教科版四年级下册科学知识要点总汇.doc

1.生活中的静电现象
一、概念
1、静电存在于我们周围的一切物质之中，包括人类在内的生物和非生物。
2.物质具有两种电荷;正电荷和负电荷。同种电荷相互排斥，异种电荷相互吸引。
3.当我们用塑料梳子梳理干燥的头发时，梳子带负电荷，头发带正电荷。在它们靠近时，会产生相互吸引的现象。
4.静电现象是物质在外力的作用下电荷位置发生变化所产生的带电现象。
5.摩擦能使电荷从一个物体转移到另一个物体，正负电荷数量不一样了，物体就显示带电了，物体带上静电。
6.电荷流动起来形成电流，需要具备两个条件：一是要有动力，也就是电源；另一个是要有电路。电流只有在电路中才能流动。电流就是电荷的运动。
7.电是一种常见的能量。电在电路中流动和工作。电荷的流动就像缆绳上的缆车，导线上所有的电荷都同时流动。
8.电路：由电源、用电器、导线、电器元件等连接而成的电流通路。
9.闪电是一种大气放电现象。屋顶的一根金属物起避雷作用。
10.1879年爱迪生用电点亮了世界上第一盏电灯。
11.静电一般不伤人。
12.在干燥二寒冷的天气里，用手触及门的把手，会有被电击的感觉。
二.简答题
13.为什么我们感觉不到物体带电呢？
答：物质同时具有两种电荷，正电荷和负电荷。由于正负电荷数量相等，相互抵消，所以物体就不显示带电了。
14.物体不显示带电的原因？
答：正负电荷数量相同，相互抵消，所以物体就不显示带电了
15.安全用电常识有哪些，日常生活中如何防止触电？
答：1.不用湿布擦拭，也不能用湿手触摸电器、开关以及电源。
2.及时更换旧电线，保护好绝缘体
3.有人触电应先切断电源，再救人。
4.不用家里和学校插座里的电做实验。
5.不在高压线下活动。
6.雷雨时不在树下避雨。
7.用完电器后，拔出电源插头，移动电器时切断电源
16.摩擦生电的原因？
答：摩擦使物体表面的电荷发生转移，正负电荷数量不一样了，物体就显示带电了。
2.点亮小灯泡
一、概念
1..我们生活中的使用的电都是靠电源提供的，如电池、发电机。
2.小灯泡是由玻璃泡，灯丝，金属架和两个连接点组成的。
3.电池是一种便携式电源，提供电能。它的一端是铜帽，称为正极。一端是锌壳，称为负极。当用电线把这两端直接接在一起时，就会发生短路 。
4. 日常使用的电有 交流电 和 直流电 两种。电池所提供的电是直流电，发电厂出的、送到各家各户的电是 220V 的交流电，这是足以引发触电事故、致人死亡的电。不要用这些电线、插座的电做实验。5500V 以上的高压电也是一种交流电，这两种电都有触电危险。干电池里1.5V 的电是没有触电危险的。安全电压是36V以下，对人没有伤害。
5.使用直流电的电器有 手电筒 遥控器等。
6.连接电路经常出现的错误接法有短路 ，断路。
7、知道小灯泡的各部分名称

8.电流通过灯丝的时候，小灯泡才能发光，才能使用电器。
9.当电池的两端被电线直接连接在一起时，就会发生短路 。短路时，电池、电线会发热变烫。
10.有了能流动的电，才能点亮灯泡，用上各种电器。
二．简答题
11.节约用电建议。
答：1.随手关灯 。 2.购买使用节能电器。 3.人走关电。
4.看电视听音乐声音开小点。 5. 夏天能用风扇就不用空调。
12.什么是电池短路，短路时会发生怎样的现象？
答：当电池的正极和负极被导线直接连接起来时，就会发生短路。短路时，电池盒导线会发热变烫，灯泡不能发光，电池也很快会被损害。
3.简单电路
一．概念
1、导线，电池，小灯泡能组成简单电路。一段导线和一节电池能点亮一个小灯泡
2、由 电池、电线、灯泡 等组成的电 流动 的 环路 叫 电路 。
3.电池盒的作用是固定电池，灯座的作用是固定灯光，便于安装。电池盒的弹簧连接电池的负极，另一端连接正极。
4.串联只有一条通路。并联有两条通路。
5.使用相同的材料，电路可以有不同的连接方式。
6.实验室里一个简单电路需要一个能持续提供电能的装置是电池。
7.电从电池的一端经过导线和用电器返回到另一端，就组成了一个完整的电路。
8.串联像串起的珍珠，并联像并列排排坐。
9.电在电路中的流动我们是看不见的，但是我们可以通过一些现象，比如小灯泡的发亮来判断电路中是否有电流通过。
10.电池盒的作用是固定电池，小灯座的作用是固定灯光，便于安装。
二：简答题
11.你能用2个小灯泡，2个灯座，3根或4根导线.1个电池盒和1节电池组成电路，使灯泡发光吗？并画出电路图。
答：能。有两种连接方式，串联和并联。电路图如下：
12.你能让10个小灯泡同时发光吗？
答：能。以串联或者并联的方式将10个小灯泡连接到电源就可以了。
4.电路出故障了
一：概念
1.电路故障了，电流就会中断。
2.电流从电池的一端 经过导线流出，通过用电器 回到电池的另一端，组成了一个完整的电路。
3.电路故障了，我们可以用电路检测器来检测出哪里出了问题。我们也可以用替换法来排除故障，使灯泡亮起来。
4.不能检测家用220V电路。用电路检测器检测电路中的故障，要切断电源。
5.电池、电线、灯泡组成的电流的线路就是电路。
6.使用电路检测器检测物体的导电性一般要检测2次。
7.用电路检测器检测物体是否通电之前，两个检测头要相互接触一下，检验小灯泡是否发光。
二：简答题
8.用什么办法来检测有故障的电路？
答：1.检查法，检查电路中的连接是否完好。
2.替换法：用另外的灯泡，电池，导线来替换电路中的材料，看看小灯泡是否发亮。
3.用电路检测器来检测电路出故障的原因。
9、造成小灯泡不亮的原因有哪些?
答：连接点生锈了；导线断了；灯泡坏了；灯泡与灯座没安装好；电池没电了
10.用电路检测器检测电路时，为什么要先把检测器的两个检测头接触一下，看看灯泡是否发亮？
答：灯泡发亮，说明电路检测器本身是好的，才能用来检测其他物体。
11.家里灯泡不亮的原因有哪些？
答：1.灯泡坏了 2.电池没电了/停电了
3.灯座松了 4.导线坏了
12.检测电路故障的工具是什么？这个工具是怎么做的？怎样使用它呢？
答：电路检测器。把电路中灯座上的一根导线头拆下来，再接上另一根导线，就做成可电路检测器。把电路检测器连接到有故障的地方，小灯泡不亮，连接到没有故障的地方，小灯泡发亮。
5.导体与绝缘体
一：概念
1、像铜丝那样可以通过电流的物质，叫导体 。
2.生活中常见的导体有：铜、铝、铁等各种金属、铅芯、人体、锡纸、钢板、大地等都是导体。
3.导线在连接时，导线的铜芯应该与用电器的正负极相连接。
4.利用导体可以把电送到人们需要的地方。
5.像电线外包着的塑料那样不能通过电流的物质，叫绝缘体 。
6.生活中常见的绝缘体有：干木头、塑料、玻璃、纸布，陶瓷，毛发、空气等都是绝缘体。
7.利用绝缘体可以阻止电流到人们不希望有电的地方。
8.利用导体把电送到人们需要的地方。
9.导线外是塑料，里面是一根铜丝。铜丝能让电流通过，塑料不能让电流通过。
10.纯净的水是绝缘体，不纯净的水是导体。我们生活中的水都是不纯净的水，是导体。蒸馏水是纯净的水，是绝缘体。
11.雷雨天气是，不要在树下避雨。
12.我们可以用电路检测器检测物体的导电性，要检测2次。
二：简答题
1安全用电应注意事项有哪些？
答：不能用湿手、湿布等擦带电设备，电器起火应先切断电源再灭火，在户外不要活动是不要靠近高压电线等带电设备。
2为什么打雷闪电的时候，不能在大树下躲雨？
闪电打雷是大气放电的一种现象，大树容易接触到闪电，而大树又是导体，所以站在大树下会有触电的危险。
3.我们是怎么利用导体和绝缘体为我们服务的？
答：我们利用导体把电送到人们需要的地方，我们利用绝缘体阻止电流到人们不需要的地方。
4.为什么不要用湿布擦拭，也不能用湿手触摸电器和开关。
答：湿布、湿手是导电，容易触电。
6.做个小开关
一：概念
1.开关是控制电流通断的装置。回形针开关是按压开关。按下是开，抬起是关。
开关合上，电路联通。
2.我们自制的开关，通过回形针连接不同的电路来控制红绿灯之间的转换。
3.生活中大多数电器都有开关。
4.开关有的地方需要用导体来做，有的地方必须一绝缘体来做。
5.开关使用的是导体和绝缘体结合的材料。开关分为接触式开关和非接触式开关。常见的开关有遥控开关、拉线开关、闸式开关、活动开关。
6.使用电器时，应先插电源插头，然后开电器开关。用完后，应先关掉电器开关，后拔电源插头。
二：简答题
7.手电筒的开关是怎样控制小灯泡亮灭的？
答：手电筒的开关是一种按压开关。按下，线路接通，灯泡发亮，抬起线路断开，灯泡熄灭。
7.不一样的电路连接
一：概念
1.电路连接方法有两种：串联 和 并联。电池和灯泡都可以串联和并联。一节干电池的电压是1.5V，两节电池串联起来的电压就是3V，所以把电池串联起来小灯泡会特别亮 。两节电池并联起来，电压还是1.5V，所以小灯泡不会太亮。
2.一个电路时根据生活和工作的需要连接的，在这样的电路中会使用各种不同的连接方式和电器元件。
3.我们家里一般使用的是并联的连接方式。
4.把两个小灯泡连在一条电路上，称为串联，分别连接在两条电路上，则称为并联。
把灯泡串联，它们会平均分配电池电压，把灯泡并联，灯泡所得到的电压就是电池电压。所在在电压相同的条件下，并联的灯泡比串联的灯泡更亮一些。
二、简答
1、两节电池在同一电路里，串联和并联哪种连接方法灯泡更亮，为什么？
答：电池和灯泡都可以串联和并联。一节干电池的电压是1.5V，两节电池串联起来的电压就是3V，所以把电池串联起来小灯泡会更亮些 。两节电池并联起来，电压还是1.5V，所以小灯泡不会太亮。
2.把灯泡串联和并联哪种方式更亮？
答：串联时灯泡会平分电池的电压。并联时灯泡的电压和电池电压相同，所以并联的灯泡比串联的灯泡亮。
第二章 新的生命
1.油菜花开了
一、概念
1、生物具有的共同特征是：繁殖。
2、花是植物的繁殖器官。
3.油菜和凤仙花一样都是由根、茎、叶、花、果实和种子六部分组成。
4.油菜的花由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成。油菜花是十字花。
5.一朵油菜花有4个花瓣、 4个萼片、 6个雄蕊 和 1个雌蕊。
6.解剖一朵油菜花的顺序是由外到内。观察一株油菜的花应该从上向下。
7.油菜花花蕾的变化是由 花蕾 、盛开的油菜花、 凋谢的油菜花 、 果实。
8.一棵油菜上花不是同时开放的，花蕾、花、凋谢的花和果实可能同时存在在一株油菜上。一株油菜花不止一朵油菜花。油菜花开在春天。
9.油菜花花蕾的变化顺序是先有花蕾，再开花，后结果荚。
10、开花是植物孕育新生命的开始。
11、一株油菜花开花的顺序是由茎的下端到顶端依次开放。
12、油菜花在茎的节上。
二、简答
1.一株油菜，花朵花少，哪种情况利于丰收。
答：花越多，结出的果实越多。
2.解剖花需要注意什么？
答：需要注意1.按由外到内的顺序解剖
2.动作轻柔，保持各部分的完整性
3. 粘到纸上去时也要按一定的顺序整齐排列
3、什么是花？什么是花蕾?
答：无论是盛开的，谢了的，掉了的都可以算花，花蕾是指那些还没有开裂的花苞。
2.各种各样的花
一：概念
1、花不同的地方有：颜色不同，大小不同，气味不同，花瓣的数量不同……
2、植物的花承担着产生种子，繁殖生命的任务。花是植物的繁殖器官。不是所有的植物都能开花。
3、大多数植物的花是由萼片、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成的，四部分完全具备的花叫做完全花。也有四部分不完全具备的花，这些缺失一部分或几部分的花就叫做不完全花。油菜花是完全花，柳树花是不完全花。
4.只有雄蕊，没有雄蕊的花是雄花。只有雌蕊，没有雄蕊的花是雌花。既有雄蕊，又有雌蕊的花是两性花。雄花和雌花都是单性花。油菜花是两性花，柳树花是单性花。
5.常见的完全花有：梨花 、 桃花 、 荷花 、 牡丹花 、 海棠花 、 杏花还有迎春花以及豌豆花和凤仙花。
6.常见的不完全花有，百合花（没有萼片）、火鹤（没有花瓣）柳树花（没有萼片也没有花瓣，可能只有雄蕊或者只有雌蕊）南瓜花（只有雄蕊或者只有雌蕊）丝瓜花（只有雄蕊或者只有雌蕊）还有黄瓜花（（只有雄蕊或者只有雌蕊）马蹄莲（没有萼片）牵牛花（没有萼片）
7.开花到结果需要一个受精的过程，没有受精，不结果。
8、单性花一定是不完全花，两性花不一定是完全花。
二：简答题
1.雄花可以结果吗？雌花可以结果吗？
答：雄花是不能结果的，只有雌花也是不能结果的，只有雄花和雌花受精后才有可能发育成果实和种子。
2.像苹果，油菜，梨这些两性花开了花不结果或者少结果，这是为什么？
答：开花到结果需要一个受精的过程，如果没有受精，就不能结出果实。
3.开花后不结果的原因可能是什么？
答:可能它是雄花，因为雄花是不能结果的。也可能是没有受精的雌花，雄花和雌花受精后才能发育成果实和种子。
3.花、果实和种子
一：概念
1.植物的花承担着产生种子，繁殖生命的任务。花是植物的繁殖器官。不是所有的植物都能开花。
2、雄蕊和雌蕊在形成果实和种子的过程中有十分重要的作用。它们都与形成果实和种子有关。
3.雄蕊可以分为 花药 和 花丝 两部分，花药里面含有很多花粉。雄蕊的共同点是都有花药和花丝。
4.雌蕊可以分为 柱头 、花柱 和 子房 三部分。雄蕊产生的 花粉 传播到雌蕊柱头上，会使雌蕊子房里的 胚珠 受精。胚珠受精以后果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。雌蕊的共同点是都有柱头 、花柱 和 子房 三部分。
5.植物的果实中都有种子；不同植物的果实中，种子的数量、大小和形状是不同的。
6. 当蜜蜂或其他昆虫在花丛中飞舞、爬行时，就会把雄蕊的花粉传播到雌蕊的柱头上去，这就会使雌蕊子房李的胚珠受精。受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。
7.植物花受精后，子房膨大发育成果实，胚珠最后发育成种子。
8.植物开花后有的具有鲜艳的花瓣，有的能散发芳香的气味，有的能产生花蜜，这些都是为了吸引昆虫帮助他们传播花粉的。
9.玉米、杨树的花粉都比较轻，便于被风吹走，没有鲜艳的花冠，也不能散发芳香的气味，他们是靠风来传播花粉的。
10.植物传播花粉的方式分为：自花传粉和异花传粉。
11.植物传播花粉的方法有：虫媒传粉。风媒传粉，人工授粉，利用水传粉
12.像油菜花和桃花那样由蜜蜂等虫子传播花粉的花叫做虫媒花
13.玉米、 水稻那样由风传播花粉的花叫做风媒花
14.水生植物有的会采用水流传播。
二：简答题
1.植物果实形成过程
答：植物的花蕊分雄蕊和雌蕊。雄蕊产生的花粉传播到雌蕊的柱头上，会使雌蕊子房里的胚珠受精。胚珠受精以后，果实和种子开始成长，花朵开始凋谢。
2.用手触摸雌蕊的柱头，会有什么感觉？柱头上有黏液，在花产生种子的过程中，它起到什么作用？
答：会有黏黏的感觉。柱头上的黏液可以起到更容易沾上花粉，使花更容易授粉的作用。
4.把种子散播到远处
一：概念
1.我们用手轻轻捏成熟的油菜果荚，发现油菜的两片果荚会张开，果荚里面的种子会弹射出去。
2.植物传播种子有不同的方式。为了能将种子散步得更广，植物有许多中传播方法。
3.植物散步种子的各种各样的方法，都是为了有利于繁殖后代。
4.种子和果实的不同的外部形态、结构是为了方便不同的种子传播。
5.常见的植物种子散播方式有：水流传播、弹射传播、风力传播、动物传播等。
6.利用流水传播的植物一定生活在水边。
7.利用风力传播的种子的特点是：种子很轻或有类似翅膀的结构。
8.蒲公英和蓟的种子是靠风散播到远处的；苍耳的种子是靠动物散播到远处的。椰子和莲蓬是靠水传播到远处的。油菜和凤仙花以及豌豆的传播方式都是弹射传播。野葡萄、番茄会被各种动物吃掉，但是他们的种子动物消化不掉，就随着动物的粪便排出，散播到各地的传播方式叫动物传播。像苍耳、鬼针草和蒺藜这样，很容易粘在其它物体上，当有动物从它旁边经过时，就容易带走它的种子。这种方式也叫做动物传播。凤仙花又叫“别碰我”，是因为它的果实是椭圆形的小口袋，果实成熟时，只要轻轻一碰，他就会像弹弓射石子一样把里面的种子弹出来。
10.弹射传播又叫自体传播，就是不依靠其他的传播媒介，在果实成熟开裂时会产生弹射的力量，将种子弹射出去
传播方式
植物名称
弹射传播
油菜、豌豆，芝麻、凤仙花、喷瓜、大豆
动物传播
苍耳、鬼针草、蒺藜、樱桃、番茄、野葡萄
风力传播
柳树、蒲公英、野茼蒿、槭树
水流传播
莲蓬、椰子
二：简答题
1.请说出用种子繁殖后代的植物有哪些？
答：油菜、豌豆，芝麻、凤仙花、喷瓜、大豆、苍耳、鬼针草、蒺藜、樱桃…
2.为什么植物会有多种散播种子的方式？
答：.为了能将种子散步得更广，植物有许多中传播方法。
3.植物散播种子的方式有哪几种？
答：弹射传播 动物传播 风力传播 水流传播
5.种子的萌发
一：概念
1.散播出去的种子，在条件适合的时候就会萌发，长成一棵新的植物。
2.蚕豆种子的构造分种皮和胚构成的。种皮是种子的“铠甲”，起到保护种子的作用。胚芽发育生长后变成植物的茎和叶；胚根发育生长后变成植物的根。子叶为种子发芽 提供营养。种子萌芽通常是胚根先突破种皮向下生长，形成根，然后胚芽突破种皮向上生长，伸出土面形成茎和叶。
3.蚕豆是双子叶植物，像蚕豆这样的种子，是由种皮和胚构成的。种子里最重要的部分是胚。胚是有生命的，可以发育成一株植物。
4、 种子萌芽需要足够的水分和空气以及适当的温度。还需要一颗完整的种子。
5.我们把种子生根、发芽的过程叫做萌发。
6.动物的卵和动物的繁殖活动
一：概念
1、 许多动物分为雄性和雌性。雌性动物产的卵，必须和雄性动物产的精子结合，使卵受精，才能发育成新一代的生命。
2、像青蛙、鸡这样繁殖后代的方式叫卵生。像猫、狗等这样繁殖后代的方式叫做胎生。靠卵繁殖后代的动物叫卵生动物。靠胎生繁殖后代的动物叫胎生动物
3、鸟类的卵由 卵壳、卵壳膜、卵白、卵黄和胚等部分组成。卵壳和卵白都具有保护卵细胞的作用，卵白还能供给胚胎发育所需要的养料和水分。卵黄内储藏着胚胎发育的营养物质，气室内储藏着空气，供胚胎发育所需要的氧气。
4.鸡蛋的蛋黄提供营养，蛋白提供水分和养料，气室提供氧气蛋壳保护胚胎。
5、春天是繁殖的季节，动物们也在忙着迎接新生命的到来。
6、鸡蛋由壳、蛋白、蛋黄、气室组成，鸡蛋的气室在鸡蛋的大头。
7、卵孵出小鸡的时间大约需要3个星期；青蛙卵在10天左右的时间里孵化出小蝌蚪，小蝌蚪在几个星期内长成一只小青蛙。鸭子需要28天。
8、鱼、青娃、鸟、蝴蝶、蛇、乌龟等动物都是靠卵繁殖后代。动物的卵里孕育着新的生命，条件合适的时候，它就会发育、成长为一个新的动物。
9、胎生动物一般都用哺乳的方法喂养小动物。
10、人工种子便于贮藏和运输，适合机械化播种。
11.世界上第一只克隆羊是在1997年2月诞生，它的名字叫多利。
12.克隆就是无性繁殖。
13.动物的许多活动都是在为繁殖做准备。动物繁殖后代的顺序一般是：求偶、交配、筑巢、产卵、孵卵、育雏
14、很多动物都是靠产卵的方式来繁殖后代的.
二：简单题
1.人工种子的优势有哪些？
答：1.繁殖速度快
2.有利于管理，不存在任何遗传变异问题
3.缩短了育种周期，加速了良种繁育的速度
4.有特殊价值
5.便于储藏和运输，适合机械化播种
2、鸡蛋各部分对胚胎发育的作用？
答:蛋白是供给养料和水分的；蛋黄是提供营养的；胚能发育成小鸡；气室提供氧气；蛋壳坚硬而且具有小孔，对卵内的胚胎具有保护作用，同时也可以保证胚胎发育可以与外界进行气体交换。其内部的一层膜，可以防止营养物质的流失。
三、连线题

第三单元 食物
1.一天的食物
一、概念
1、人体的生命活动需要多种营养都是从食物中得到的。
2、根据食物的来源，我们可以把食物分为植物类食物和动物类食物。
3、在记录一天的食物时，要按照早餐、午餐、晚餐的顺序回忆一天中吃过的食物。
4、记录一天中吃的食物时，重复吃的食物要分多次记录。
5、生活中，我们常把食物按主次分为主食和副食。还可以按煮熟没煮熟可以分为熟食和生食来分。也可以按荤食和素食来分类。荤食来源于动物类食物，素食来源于植物类食物。
6、鸡蛋是来源于动物的荤食。
2 食物中的营养
一、概念
1、人体的生命活动，需要多种营养的支持。
2、蛋白质是构成人体肌肉、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。含丰富蛋白质的食物有：鸡、鸭、鱼、蚕豆、牛奶等。蛋白质燃烧后有一股焦臭味。
3、食物中所含的营养成分非常丰富，通常分为蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。
4、糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。
5、 蔬菜和水果里富含维生素和矿物质，他们有调节身体机能的作用。
6、 不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物，所以我们要吃各种不同的食物。
7、检测淀粉可以用滴碘酒的方法。如果滴上碘酒，食物变成蓝色，说明该食物中含有较多的淀粉。
8、检测脂肪可以用挤压涂抹观察油渍的方法。如果食物在白纸上涂抹，白纸变得油腻更透明，说明该食物中含有较多的脂肪。
9、检测蛋白质可以用燃烧闻气味的方法。
10、我们也可以通过看食物包装上的信息了解它的成分。
11、含蛋白质丰富的食物：鸡蛋、瘦肉、鱼、豆、奶制品、虾；脂肪丰富的食物：油、肥肉、巧克力、油菜、芝麻；糖类（淀粉）丰富的食物：谷类、红薯、麦子、土豆、淀粉；维生素丰富的食物：水果、蔬菜；矿物质丰富的食物：调味品。
12、含有丰富的糖类或脂肪的食物能提供给我们能量。
三、连线题：

3 营养要均衡
一、概念
1、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。
2、搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。
4、膳食营养原则：荤素搭配、粗细粮搭配、每日补充水果蔬菜、喝一些水、少吃零食。
5、为了让我们的身体保持长期营养均衡，我们必须吃谷类、蔬菜水果类、肉鱼虾类、同时还要吃奶类等食物。
6、人每天摄取最多的食物应该是谷类，这类食物含有丰富的糖类(淀粉)。
7、人每天摄取最少的食物应该是油脂类，这类食物含有丰富的脂肪。
8、青少年每天应该比成人多摄取含蛋白质较多的食物。
9、不同食物所含的营养成分是不同的，我们不能说哪一种食物最有营养，也找不出一种包含了全部营养的食物。为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃 粮食类、蔬果类 的食物，还必须吃 肉蛋类 的食物
二、简答题
4、零食选择的原则是？
答：①要选择营养丰富的食物，②不行选或少选含糖高、脂肪量多的食物，③不选择过咸或腌制的食物，④注意吃零食的量和时间，⑤选择卫生的、注意查看生产及出厂日期，要食用在保质期内的食品，⑥拒绝变质、腐败的食品。
1、营养搭配原则是什么？
答：荤素搭配、粗细粮搭配、多种搭配，每日都吃适量的新鲜水果和蔬菜等。
4.生的食物和熟的食物
一、概念
1、食物由生到熟会发生多方面的变化，其中有的变化是有利于人体对食物的消化和吸收。食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。
2、烧熟后食物容易消化；味道更好；许多细菌都被杀灭了。
3、熟的马铃薯含有的营养成分更容易被人体吸收。
4、为了保证对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。
5、食物中的蛋白质和脂肪在加热后会发生变化，变得容易被人体消化和吸收，而且熟的食物比较松软，也容易被消化。但食物在加工过程中，营养会有一些损失。维生素也会损失。
6、绝大多数的动物类食物是必须经过烧熟的，不能够生食。
7、生的食物可能带有细菌、寄生虫卵、残留农药，多吃会危害人体健康。
8、生的食物能保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏。所以采用生食的方法能够减少营养的损失，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。
11.有的食物只可以生吃，有的食物只可以熟吃，有的食物既可生吃，又可以熟吃。
5.面包发霉了
一：概念
1、食物的腐败变质是 微生物 引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。
2、面包的变质发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和营养。
3.由于大多数的霉菌都含有对人体有毒的物质，所以发霉的食物是不能够食用的。
4.影响霉菌生长速度的有温度、空气、水分、光照等因素。
5、食物在温暖、潮湿的条件下容易发霉。
6.在显微镜下，我们观察到的霉菌是由菌丝和孢子囊两部分组成的。
7.导致食物变质的霉菌有成千上万种。
二：简答题
1、观察腐败的食物时要注意什么？
答：不要用手直接接触腐败的物品；观察完要用肥皂洗手；使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。
1、霉菌实验（霉菌生长与水分、阳光、温度有关，对比实验，注意不同的条件和相同条件）
研究内容
水是否会影响霉菌的生长
实验材料
滴管、水、2个相同烘干的面包、相同袋子2个、夹子2个、霉菌、牙签
实验步骤
1、往其中一个面包上滴10滴水；
2、用牙签在两个面包都放上一些霉菌，分别装入袋子，用夹子夹住袋口；
3、都放在桌子下，每天观察。
实验结果
有水的面包上的霉菌长得快。
实验结论
霉菌在潮湿的环境中更容易生长。
表二：
研究内容
温度是否会影响霉菌的生长
实验材料
滴管、水、2个相同烘干的面包、相同袋子2个、夹子2个、霉菌、牙签
实验步骤
1、往两个面包上各滴10滴水；
2、用牙签在两个面包都放上一些霉菌，分别装入袋子，用夹子夹住袋口；
3、一袋放进冰箱（低温），一袋放在冰箱旁（高温），每天观察。
实验结果
冰箱旁的面包上的霉菌长得快。
实验结论
温度太高或太低都会影响霉菌的生长。
表三：
研究内容

实验材料

实验步骤

实验结果

实验结论

实验记录表

第一组
第二组
第一块面包
（干燥常温）
第二块面包
（潮湿常温）
第三块面包
（潮湿低温）
第四块面包
（潮湿较高温度）
第一天
没有变化
没变化
没有变化
没变化
第二天
没有变化
没变化
没有变化
没变化
第三天
没有变化
有一点点绿色，但不是很明显
没有变化
有一点点绿色，但不是很明显
第四天
没有变化
绿色多了一些儿
没有变化
绿色多了一些儿
第五天
没有变化
霉菌竖起来了

没有变化
霉菌竖起来了

第六天
没有变化
发霉更厉害了

没有变化
发霉更厉害了

第七天
没有变化
整个全是霉菌了
没有变化
整个全是霉菌了
第一组的两块面包，除了干燥和潮湿这个条件，也就是一个没有水，一个有水这点不同以外，其余条件，像温度，空气，阳光这些条件都是一样的，在这样的条件下，面包发霉了，说明霉菌生长与水有关。
第二组是在水，阳光，空气条件相同，只有温度不同的条件下展开实验，证明霉菌的生长与温度有关，需要温暖的环境。
（我们做实验，首先要猜想与什么条件有关，要证明与某个条件有关时，要在保持其他条件相同，只有你要证明的这个条件不同的情况下，得出的实验结论才能证明与这个条件有关。）
一、霉菌生长的条件有哪些？
答：面包发霉的条件与营养，水分，温度，阳光和空气等因素有关。食物在温暖、潮湿的条件下容易发霉。
6.减慢食物变质的速度
一：概念
1.储存食物的方法很多，冷冻法、曝晒法、腌制法、密封包装法、真空包装法、高温或低温灭菌法……无论何种方法，目的都是为了破坏微生物生长的条件，减慢食物的变质速度。
2.生产厂家为延长食物的保质期，通常会放人一些防腐剂类的食品添加剂，特别是水分较多的食物。这些食品添加剂或多或少对人体有害。保质期较短的食物，通常不含此类食品添加剂，是有利健康的绿色食品。
3.微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜温度等条件。
4.破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。
5、干燥的条件，可以较长时间地保存食物。
6、食品的特点、包装保存的方法、食品的不同配料 等都会影响到保质期的长短。
7、破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用 冷冻（或冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒 等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。
8、微生物的生长繁殖需要一定的 空气、水分和 温度 等条件
9、食物的腐败变质是微生物引起的。微生物的生长与繁殖需要一定的温度、空气、水分等条件。
10.观察变质的食物要注意：不要用手直接接触食物。
二：简答题
1.如何减慢食物变质的速度？霉菌的生长可能与哪些因素有关？
答：破坏微生物生长繁殖的条件可以减慢食物变质的速度。我们可以用 冷冻（或冷藏）、晒干（或风干、烘干）、腌制、密封包装、真空包装、高温消毒 等方法减慢食物变质的速度，更好地储存食物。食物的腐败变质是 微生物 引起的。使面包发霉的霉菌就是一种微生物。微生物的生长繁殖需要一定的 空气、水分和 温度 等条件。
2.微生物室怎样让食物变质的？
答：在适宜的环境里，微生物会很快的繁殖。越来越多得微生物分解、吸收食物中的营养，同时排出废物，使食物不再是原来的样子，食物就腐败变质了。
3.储藏一条鱼的方法有哪些？
答：有放进冰箱冷冻，晒成鱼干，用盐腌制成咸鱼，做成罐头…..
4.人们常用的储存食物的方法有哪些？
储存方法
举例
腌制法
腌制咸鱼、腌制咸菜
冷冻法
冷冻水产品、制作冰糕
暴晒法
晒鱼干
真空包装法
制作罐头
高温灭菌法
制作牛奶
7.食物包装上的信息
一：概念
1.观察包装袋，可以获取食品的有关信息，便于我们了解食物的营养成分、配料、保存方法等。食物包装上一般都有 生长日期、保质期、保存条件、配料表、商标、生产厂家、地址 等信息。
2.食物中的配料可以增加营养成分，增加风味。但一些添加剂对人体有害。
3.很多食品中添加了添加剂，常用的添加剂有转化糖浆、膨松剂、乳化剂、食用香精等
二、简答
1.食物的包装方式有哪些？
答：透明包装、真空包装、不透明包装、罐头包装
2.食品包装上的信息有哪些？
答：食品的名称、配料、营养成分、生产日期、保质期、储存要求、食用方法、生产厂家、保存条件、商标等。
3.如何根据保质期长短选择所需的食物？
答：如果是短期内能食用完的，一般应考虑选择保质期短的食品；如果是需要在较长时间内食用的，则可以选用保质期长的食品。
4.我们应该选择生产日期离我们最近的，他最新鲜。
5.保质期不同的原因有哪些？
答：不同的食物有不同的特点，就导致他们的保质期不一样。包装方式不同，保质期也不同。食品配料不同，保质期也不同。同种食物，包装方式不同，保质期不同。
6.“三无食品”是指：生产企业无生产许可证、无营业执照、无卫生许可证。另外，无厂名厂址无生产日期的商品也应是防范之列。
7.如何选择安排零食。
答：1.选择营养丰富的食物作为零食。
2.少吃脂肪高，糖多的食品。 3.不选过咸或腌制的食物作为零食。
4.注意吃零食的时间的量。 5.选择卫生食品。
第四章 岩石和矿物
资料库
一、概念
1.根据岩石的成因，把岩石分为：岩浆岩、沉积岩和变质岩三类。
2.岩浆岩是指由岩浆冷却凝固形成的岩石，在地表的深层，温度很高，足以将岩石熔化。
3.在地下熔化的岩石叫做岩浆。
4.火山喷发出来的岩浆，冷却之后形成了玄武岩、浮石、绳状岩、流纹岩、气泡石。
5.花岗岩也是岩浆岩的一种，只是它是在地底下冷却后形成的岩石。矿物质被分离出来之后，它有不同颜色的颗粒。
6.沉积岩是在水中形成的。碎石、泥沙、动植物遗体经过漫长的沉积，在压力和水中的胶结物的作用下，形成的一种岩石。它包括：砂岩、页岩、砾岩和石灰岩都是沉积岩。
7.被泥沙掩埋的动植物遗体变成了化石。
8.变质岩是指：岩石受到一定的压力和高温而发生变化，矿物会重新排列，性质也会发生变化，这样形成的岩石叫做变质岩。常见的有：大理岩、板岩
9.地球内部有炽热的 岩浆 ，火山喷发时，岩桨会从火山口流出来。
10.收集矿物、岩石，把它们做成标本保存起来，是一件非常有意义的事。
11.收集岩石和矿物药准备：背包，铁锹、刷子、眼睛、放大镜、笔、书籍…
12.收集岩石要注意哪些事项：
（1）不要无准备地采集。（2）不要私自采集。（3）不要擅自采集。
（4）不要在恶劣的天气采集，也不要在危险的地方采集。（5）不要过量采集。
13.火山岩的特征：岩石上有很多小洞，表面粗糙。
1.各种各样的岩石
一、概念
1、地壳是由岩石构成的，而岩石是由一种或多种矿物有规律组合而成的。
2、岩石、矿物不仅是组成地球外壳的重要物质，还是人类赖以生存的物质基础。
3、不同的岩石和矿物有不同的形态、性质和用途。
4、人们识别岩石和矿物是根据它们的特性。
5、人类生产、生活用品的许多原料取自岩石和矿物。
6、岩石是各种各样的，在颜色、花纹、颗粒大小、手感等方面有各自的特点。
7、水泥块、瓦片、混凝土块都不是岩石。
8、岩石都是天然的、比较坚硬，它们在地球上广泛分布；岩石在颜色、软硬、轻重、表面有无花纹、光滑还是粗糙等方面是各种各样的。
9、岩石颗粒的情况是识别各类岩石重要的依据之一。
10、不同种类的岩石在结构和构造上有不同的特征，岩石的特征和它的成因有关。
11、岩石的结构主要指组成岩石的矿物颗粒的颜色、形状、大小，以及相互关系等。
12. 观察岩石的方法很多，如：手摸、鼻闻、轻轻敲打、用小刀刻（或指甲、铜钥匙等刻）、滴盐酸 等。
13、岩石是地球的重要组成部分。
14、在我们周围，高山、海滩、海边、大海底部等地方都有岩石。
15、到野外去采集岩石一定要在大人的带领下进行。
16. 水泥不是自然界的天然矿物。
17、观察、描述矿物进行分类时，不能要用的方法是：矿物的大小。
18、岩石分类：颜色 是否透明 形状 。
二、填图题

地球由 地核 、地幔 、地壳 三部分构成。
2.认识几种常见的岩石
一、概念
1、“有无层理、气孔、斑点、条纹、生物痕迹等”是指岩石的构造。
2、一般页岩是具有层理构造的，花岗岩具有斑点，在页岩和石灰岩中可能会存在生物痕迹。
3、砾岩颗粒比较粗；花岗岩的颗粒粗或中等；砂岩和大理岩颗粒中等；石灰岩、页岩颗粒比较细。
4、砾岩最主要的特征是颗粒比较粗，由小石子或卵石构成。花岗岩一定都是由不同颜色的颗粒组成，看上去斑斑点点的。页岩的显著特征是颗粒很细，有书页一样的层理。石灰岩的特征是颗粒很细，滴稀盐酸冒气泡。大理石也要冒泡。
5、写出三种观察岩石的方法：用放大镜观察岩石颗粒；岩石互相敲击；在岩石上滴稀盐酸。
6、在研究岩石时，根据颜色不同、条纹不同、颗粒大小不同…可将其分为许多类。
7、滴过稀盐酸的岩石要用清水洗干净
8、砂岩：颜色均匀、颗粒明显。页岩：有层理。砾岩：由卵石和泥土组成。
3.岩石的组成
一、概念
1.石英、长石和云母都是自然界的矿物。所有的岩石都是由一种或几种矿物组成的。花岗岩由 石英 、长石 和 云母 三种矿物组成。
2.矿物的用途很多，吃的盐；做豆腐需要石膏；做铅笔芯需要石墨；中药里的雄黄；做首饰用金、银和钻石，制造钟表和计算机要用到石英；花岗岩用于雕塑，这些都是从矿物中获取的。
3. 岩石在 大气、水、生物 等长期联合作用下