《环境微生物学》习题集.pdf

仲恺农业工程学院自编教材仲恺农业工程学院自编教材 环境微生物学环境微生物学 习题集习题集 陶雪琴 肖相政 编 （环境科学、环境工程专业适用）（环境科学、环境工程专业适用）环境科学与工程学院 2012 年 5 月印 1目 录 第一章 绪论.1 第二章 环境中的微生物及其特性.2 第三章 微生物的营养与代谢.5 第四章 微生物的生长及其环境.8 第五章 环境微生物的遗传与变异.11 第六章 环境微生物生态学.13 第七章 环境微生物在物质循环和污染物代谢中的作用.15 第八章 污染控制的微生物原理.16 第九章 环境微生物学实验方法.17 客观题答案.20 说 明 本习题集是环境科学专业选用的教材的配套习题集，与配套的环境微生物学的章节分布基本一致。由于时间紧迫，编者的水平有限，难免有不当或错漏之处，欢迎广大师生指正，如发现问题请发邮件到邮箱 ，非常感谢！1第一章 绪论 一、名词解释题一、名词解释题 1.微生物 2.原核生物 3.真核生物 二、填空题二、填空题 1.微生物包括：细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒（类病毒、拟病毒、阮病毒）；具 细胞结构的真细菌、古菌；具 细胞结构的真菌（酵母、霉菌、蕈菌）、单细胞藻类、原生动物等。2.19 世纪中期，以法国的 和德国的 为代表的科学家，揭露了微生物是造成腐败发酵和人畜疾病的原因，并建立了分离、培养、接种和灭菌等一系列独特的微生物技术，从而奠定了微生物学的基础。3.2003 年 SARS 在我国一些地区迅速蔓延，正常的生活和工作节奏被严重打乱，这是因为 SARS具有很强的传染性，它是一种新型的 所引起。三、选择题三、选择题 1.微生物分类中基本的分类单位是（）。A.科 B.属 C.目 D.种 2.微生物在整个生物界的分类地位，无论是五界系统，还是三域系统，微生物都占据了（）的“席位”。A.少数 B.非常少数 C.不太多 D.绝大多数 3.*巴斯德为了否定“自生说”，他在前人工作的基础上，进行了许多试验，其中著名的（）无可辩驳地证实：空气中确实含有微生物，它们引起有机质的腐败。（带*表示为选作内容，下同）A.灭菌试验 B.曲颈瓶试验 C.厌氧试验 D.菌种分离试验 四、判断题四、判断题 1.清洁的河水中没有微生物。（）2.微生物是人类生存环境中必不可少的成员，有了它们才使得地球上的物质进行循环，否则地球上的所有生命将无法繁衍下去。（）3.当今研究表明：所有的细菌都是肉眼看不见的。（）4.微生物个体小、结构简单、生长周期短，易大量繁殖，易变异等特性，因而与动、植相比，十分难于实验操作。（）5.微生物构成了自然界许多食物链的基础。（）五、简答题五、简答题 1.微生物有哪些特点？2.结合微生物的特点，谈谈为什么它是治污的主力军？2第二章 环境中的微生物及其特性 一、名词解释题一、名词解释题 1.细菌 2.荚膜 3.芽孢 4.菌落 5.放线菌 6.古菌 7.蓝细菌 8.光合细菌 9.酵母 10.霉菌 11.病毒 12.温和噬菌体 二、填空题二、填空题 1.在显微镜下不同细菌的形态可以说是千差万别，丰富多彩，但就单个有机体而言，其基本形态可分为 、与 三种。2.细菌一般以 法进行无性繁殖，少数细菌存在有性结合，但发生频率极低。3.革兰氏阳性细菌细胞壁的主要成分为 和 ，而革兰氏阴性细菌细胞壁的主要成分则是 、和 。4.在细菌中，存在着几种不同形式的糖被形式，如 、和 。5.放线菌是一类呈菌丝生长和以孢子繁殖的原核生物，其菌丝有 、和 三种类型。6.酵母菌细胞形态有 、等多种，主要以 的方式进行繁殖。7.霉菌菌体均由分支或不分支的菌丝构成。许多菌丝交织在一起，称为 。在固体培养基上，部分菌丝伸入培养基内吸收养料，称为 ；另一部分则向空中生长，称为 。8.霉菌的菌丝可分成两类：菌丝和 菌丝。9.是一类缺少真正细胞壁，细胞通常无色，具有运动能力，并进行吞噬营养的单细胞真核生物。它们个体微小，大多数都需要显微镜才能看见。10.病毒粒子的基本化学组成是 和 。11.*在不同的微生物中存在许多休眠体构造，如 、等。12.*真核生物的细胞核由 、和 四部分组成。三、选择题三、选择题 1.表示细菌大小的常用单位是（）。A.nm B.mm C.cm D.m 32.属于细菌细胞基本结构的为（）。A.荚膜 B.芽胞 C.细胞壁 D.鞭毛 3.磷壁酸是（）细菌细胞壁上的主要成分。A.分枝杆菌 B.古菌 C.G+D.G-4.下列（）是革兰氏阴性菌细胞壁独有成分，即为内毒素。A.肽聚糖 B.脂蛋白 C.磷脂 D.脂多糖 5.异染粒是属于细菌的（）类贮藏物。A.磷源 B.碳源 C.硫源 D.氮源 6.细菌中能产生物芽孢的主要是（）。A.球菌 B.杆菌 C.螺旋菌 D.弧菌 7.一般细菌适宜的生长 pH 为（）。A.5.06.0 B.3.04.0 C.7.07.5 D.8.09.0 8.按鞭毛的着生方式，大肠杆菌属于（）。A.单端鞭毛菌 B.周生鞭毛菌 C.两端鞭毛菌 D.侧生鞭毛菌 9.以下有关细菌荚膜描述错误的是：（）。A.荚膜由多糖或多肽组成 B.荚膜可作为细菌的碳源和能源物质 C.荚膜可增强致病菌的对寄主的感染能力 D.荚膜是细菌细胞的基本结构 10.下列有关细菌菌落特征的描述错误的是：（）。A.细菌菌落特征和细菌的种类有关 B.细菌菌落特征和培养条件有关 C.细菌落常见四周具有辐射状菌丝 D.典型细菌落直径一般为 13mm 11.放线菌的形态是（）。A.单细胞 B.多细胞 C.单或多细胞 D.非细胞 12.放线菌具吸收营养和排泄代谢产物功能的菌丝是（）。A.基内菌丝 B.气生菌丝 C.孢子丝 D.孢子 13.超嗜热细菌主要是（）。A.古细菌 B.真细菌 C.真菌 D.霉菌 14.产甲烷菌属于（）。A.古细菌 B.真细菌 C.放线菌 D.蓝细菌 15.预计在（）的土壤中真菌较多。A.富含氮化合物 B.酸性 C.中性 D.没有细菌和原生动物 16.一般酵母菌适宜的生长 pH 为（）。A.5.06.0 B.3.04.0 C.8.09.0 D.7.07.5 17.以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（）。A.细菌 B.酵母菌 C.霉菌 D.病毒 18.霉菌的基本形态是（）。A.球状 B.螺旋状 C.链条状 D.分支菌丝体 19.下面霉菌孢子中（）不是无性孢子。4A.分生孢子 B.子囊孢子 C.孢囊孢子 D.节孢子 20.下列属于单细胞真菌的是（）。A.青霉 B.酵母菌 C.曲霉 D.细菌 21.生产青霉素的主要菌种是（）。A.金色放线菌 B.灰色链霉菌 C.产黄青霉 D.诺卡氏菌 22.下列哪种微生物不属于原生动物（）。A.草履虫 B.太阳虫 C.钟虫 D.轮虫 23.以下不同类群的微生物中，非细胞形态的微生物是（）。A.放线菌 B.细菌 C.霉菌 D.病毒 24.病毒显著区别于其他生物的特征是（）。A.具有感染性 B.独特的繁殖方式 C.体积微小 D.细胞内寄生 25.病毒衣壳粒的主要成份是（）。A.多糖 B.蛋白质 C.核酸 D.脂类 26.噬菌体属于病毒类别中的（）。A.植物病毒 B.昆虫病毒 C.微生物病毒 D.动物病毒 27.温和噬菌体基因组在溶源性细菌内可以下列状态存在（）。A.复制、表达产生子代病毒 B.整合与宿主染色体或质粒形式 C.自发或经诱导进入裂解循环 D.产生成熟的病毒颗粒 四、判断题四、判断题 1.细菌的主要繁殖方式是裂殖，即二分裂繁殖。（）2.所有细菌都能形成芽孢。（）3.由于细菌的细胞极其微小且十分透明，因此观察的时候一般要染色。（）4.芽孢是细菌的内生孢子，具有休眠、抵御不良环境和繁殖等功能。（）5.所有细菌都能形成荚膜。（）6.鞭毛是鞭毛细菌的运动器官。（）7.气泡只存在于一些光合营养型、无鞭毛运动的水生细菌中。（）8.放线菌的气生菌丝从空气中获得营养。（）9.放线菌最突出的特点之一是能产生大量的、种类繁多的抗生素。（）10.酵母菌主要以出芽方式繁殖。（）11.霉菌、酵母菌均是没有分类学意义的普通名称。（）12.病毒能独立生活。（）13.朊病毒是只含有侵染性蛋白质的病毒。()14.古菌也是一类原核生物。（）15.*磷壁酸只在 G+细菌的细胞壁上存在，而 LPS 则仅存在 G-细菌细胞壁上。（）16.*同一种真菌在其不同生长阶段，其细胞壁成分会发生明显的变化。（）五、简答题五、简答题 1.荚膜有什么功能？52.放线菌有什么特点？3.原核微生物与真核微生物在细胞结构上有什么区别？4.细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落各有何特点？5.什么是原生动物？原生动物在净化废水方面有哪些作用？6.草履虫和钟虫属于哪一纲?他们大量出现各说明污泥驯化程度如何?7.当活性污泥中出现轮虫时，往往表明处理效果如何？为什么？8.什么是病毒?病毒的结构如何？9.什么是温和噬菌体？什么溶源细菌？溶源现象的生物意义是什么？10.为什么病毒专性寄生？以噬菌体为例，说说它是如何侵入宿主细胞并增殖的？11.*研究细菌芽孢有何理论和实际意义？第三章 微生物的营养与代谢 一、名词解释题一、名词解释题 1.碳源 2.生长因子 3.培养基 4.酶 5.有氧呼吸 6.无氧呼吸 7.发酵 8.内源呼吸 9.外源呼吸 二、填空题二、填空题 1.微生物生长繁殖所需的六大营养要素是 、能源、和生长因子。2.生长因子主要包括 、和 ，其主要作用是 和 。3.按照物理状态划分，培养基可分为 、和 。4.微生物吸收营养物质的方式有 、和 等。5.双成分酶由酶蛋白和 两部分构成。6.酶的活性中心是由 基团和 基团构成。7.米门方程式的表达式是 。8.产能代谢中，微生物通过 磷酸化和 磷酸化将某种物质氧化而释放的能量储存在ATP等高能分子中，光合微生物则通过 磷酸化将光能转变成化学能储存在ATP中。磷酸化既存在于发酵过程中，也存在于呼吸作用过程中。9.呼吸作用与发酵作用的根本区别是呼吸作用中电子载体不是将电子直接传递给底物降解的中间产物，而是交给 系统，逐步释放出能量后再交给 。610.*乳酸发酵、硫酸盐呼吸作为最终氢受体的分子分别是 、。11.*光合作用是指将光能转变为化学能并固定 CO2的过程，其过程分为两个阶段：在 中光能被捕获并转变成化学能，然后在 中还原或固定 CO2合成细胞物质。三、选择题三、选择题 1.下述有关无机盐在微生物细胞中的主要作用错误的是（）。A.自养型细菌的能源 B.碳源 C.细胞组成成分 D.酶的组成成分 2.在含有下列物质的培养基中，大肠杆菌首先利用的碳物质是（）。A.蔗糖 B.葡萄糖 C.半乳糖 D.淀粉 3.下列物质可用作生长因子的是（）。A.葡萄糖 B.纤维素 C.NaCl D.叶酸 4.下列有关生长因子描述错误的是：（）。A.生长因子是微生物不能合成的，但又必需的有机物或无机物 B.不同的微生物所需的生长因子可能不同 C.同一种微生物在不同的生长条件下，对生长因子的需求可能不同 D.生长因子包括氨基酸、碱基及维生素三类 5.下列不属于生长因子类物质的是（）。A.氨基酸 B.矿质元素 C.嘌呤碱基 D.维生素 6.属于异养型微生物的是（）A.蓝细菌 B.硫细菌 C.酵母菌 D.衣藻 7.蓝细菌的营养类型为（）。A.光能自养型 B.化能自养型 C.光能异养型 D.化能异养型 8.靠氧化无机物获得能量来同化 CO2的细菌叫（）菌。A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养 9.大肠杆菌属于（）型的微生物。A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养 10.硝化细菌属于（）型的微生物。A.光能自养 B.光能异养 C.化能自养 D.化能异养 11.化能自养微生物的能量来源于（）。A.有机物 B.还原态无机化合物 C.氧化态无机化合物 D.日光 12.下列有关腐生细菌的描述不正确的是：（）。A.腐生细菌只能从死的有机残体中获得养料 B.腐生细菌是化能异养型的 C.腐生细菌在自然界的物质循环中起决定性作用 D.自然界大多数细菌属于腐生细菌 13.制备培养基的最常用的凝固剂为（）。A.琼脂 B.明胶 C.硅胶 D.纤维素 14.用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为（）。A.天然培养基 B.半合成培养基 C.合成培养基 D.加富培养基 15.实验室培养细菌常用的培养基是（）7A.牛肉膏蛋白胨培养基 B.马铃薯浸汁培养基 C.高氏一号培养基 D.查氏培养基 16.水分子可以通过（）方式进入细胞。A.简单扩散 B.促进扩散 C.主动运输 D.基团转位 17.微生物吸收营养的主要方式为（）。A.被动扩散 B.促进扩散 C.主动运输 D.基团转位 18.下列不属于主动运输特点的是（）。A.逆浓度 B.需载体 C.不需能量 D.选择性强 19.被运输物质进入细胞前后物质结构发生变化的是（）A.主动运输 B.简单扩散 C.促进扩散 D.基团转位 20.维持酶活性中心的空间构型的是 A.结合基团 B.催化基团 C.多肽链 D.底物 21.胞外酶属于哪一类（）。A.合成酶类 B.水解酶类 C.脱氢酶类 D.裂解酶类 22.催化 ABA+B 的酶属于（）。A.水解酶类 B.转移酶类 C.裂解酶类 D.合成酶类 23.米-门方程式表示哪种因素与酶促反应速度的有关（）。A.酶浓度 B.底物浓度 C.温度 D.pH 值 24.微生物细胞氧化葡萄糖获得的能量主要以（）形式被细胞利用。A.光能 B.ATP C.热能 D.动能 25.同一种有机物在有氧和无氧条件下氧化产生的 ATP 数（）。A.有氧条件下多 B.无氧条件下多 C.有氧和无氧条件下一样多 D.无法判断 26.下列代谢方式中，能量获得最有效的方式是（）。A.发酵 B.有氧呼吸 C.无氧呼吸 D.化能自养 27.供氧不足时产生有机酸的主要原因是（）。A.微生物发酵 B.微生物有氧呼吸 C.微生物无氧呼吸 D.细菌死亡 28.1mol 葡萄糖经过糖酵解净产（）ATP。A.2mol B.4mol C.6mol D.8mol 29.1 分子葡萄糖在细菌中经过糖酵解和 TCA 循环等彻底氧化为 H2O 和 CO2，产生（）个 ATP分子。A.2 个 B.4 个 C.36 个 D.38 个 30.下面对于好氧呼吸的描述（）是正确的。A.电子供体和电子受体都是无机化合物 B.电子供体是无机化合物，电子受体是有机化合物 C.电子供体和电子受体都是有机化合物 D.电子供体是有机化合物，电子受体是无机化合物 四、判断题四、判断题 1.CO2不能作为微生物的碳源。（）2.N2不能作为微生物的氮源。（）3.某些假单胞菌可以利用多达 90 种以上的碳源物质。（）84.碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的。（）5.微量金属元素是指细胞中含量极少、几乎不起作用的元素。（）6.主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。（）7.精确定量某些已知成分而配制的培养基称为天然培养基。（）8.为使微生物生长旺盛，培养基中营养物质的浓度越高越好。（）9.半固体培养基常用来观察微生物的运动特征。（）10.ATP 是生物体内唯一的能量储存形式。（）11.微生物的产能代谢中，以 O2为最终电子受体的氧化还原过程称为有氧呼吸。（）12.当葡萄糖胞外浓度高于胞内浓度时，葡萄糖可通过简单扩散进入细胞。（）13.基础培养基可以用来培养所有类型的微生物。（）14.当从厌氧条件转换到有氧条件时，微生物转向有氧呼吸，糖分解代谢速率加快。（）15.发酵作用的最终电子受体是有机化合物，呼吸作用的最终电子受体是无机化合物。（）16.自养微生物同化 CO2需要大量能量，能量来自于光能、无机物氧化或简单有机物氧化所得的化学能。（）五、简答题五、简答题 1.微生物生长所需的营养物质有哪些类型？2.无机盐有哪些功能？3.什么叫生长因子？它包括哪几类化合物？4.根据微生物生长时所需的碳素来源和能量来源的不同，可以将微生物分为哪四种营养类型？大部分的微生物都属于哪种类型？5.营养物质的吸收和运输有哪几种途径？各途径的特点如何？6.与促进扩散相比，微生物通过主动运输吸收营养物质的优点是什么？7.根据功能不同，微生物培养基可分为哪几类?8.什么是辅酶？辅基？它们与维生素有什么关系？9.什么是酶的必需基团和活性中心？10.影响酶促反应速度的因素有哪些？11.微生物产生 ATP 的方式有哪些？12.简述三羧酸循环的生物学意义。第四章 微生物的生长及其环境 一、名词解释题一、名词解释题 1.纯培养 2.分批培养 3.连续培养 4.生长曲线 5.代时 96.对数生长期 7.无菌技术 8.水体自净 9.极端微生物 10.*初级代谢产物 二、填空题二、填空题 1.一条典型的生长曲线至少可分为 、四个生长时期。2.细菌的荚膜多在生长曲线的 期形成。3.测定细菌的代时应该生长曲线的 期进行。4.在工业上大规模进行微生物培养的过程称为 。5.获得微生物纯培养的方法包括：、。6.某液体样品经连续 7 次稀释后，在三个 10-6平板上分别长出 145、152、160 个单菌落，在 10-7平板上分别长出 26、28、31 个单菌落，那么该样品含有的总活菌数量为_ 个/mL。7.连续培养的方法主要有 和 两种。8.微生物按其温度生长范围可分为 、和 三类。9.如培养细菌的目的在于获得大量菌体，应在培养的 期进行收获。10.大气环境由于 、，并且常有紫外线和日光照射程，因此不适合微生物存活。11.*次级代谢产物是指微生物生长至对数期后期或稳定期，以初级代谢产物为前体，合成一些对微生物自身生命活动无明确生理功能物质的过程。次级代谢产物大多是分子结构比较复杂的化合物如 、等多种类别。三、选择题三、选择题 1.某细菌 2h 中繁殖了 5 代，该菌的代时是（）。A.15min B.24min C.30min D.45min 2.代时是指（）。A.培养物从接种到开始生长所需要的时间 B.从对数期结束到稳定期开始的间隔时间 C.细胞分裂繁殖一代所需要的时间 D.培养物生长的时间 3.微生物分批培养时，在延迟期（）。A.微生物的代谢机能非常不活跃 B.菌体体积增大 C.菌体体积不变 D.菌体体积减小 4.细菌容易形成荚膜的时期主要在（）。A.延迟期 B.对数期 C.稳定期 D.衰亡期 5.微生物分批培养过程中代谢活性最旺盛的时期是（）。A.迟缓期 B.衰亡期 C.对数生长期 D.稳定期 6.自然界微生物主要分布在（）中。A.土壤 B.水域 C.空气 D.生物体 7.在土壤环境中，多数细菌见于（）。10A.土壤的最深部分 B.在最表面的几毫米 C.在 525 厘米的土层 D.仅在有大量沙的地方 8.真菌和原生动物生活主要温度为（）A.接近 80 B.大约 50100 C.接近室温 D.510之间 9.微生物在干旱环境中存活可能是因为（）。A.形成芽孢 B.只代谢葡萄糖分子 C.没有细胞膜 D.没有染色体 10.冷冻真空干燥法可以在长期保藏微生物的原因是微生物处于（）的环境，代谢水平大大降低。A.干燥、缺氧、寡营养 B.低温、干燥、缺氧 C.低温、缺氧、寡营养 D.低温、干燥、寡营养 11.食品检验中大肠菌群常采用的测定方法为（）。A.显微镜直接计数法 B.稀释平板计数法 C.最大可能数法 D.比浊计数法 12.消毒效果最好的乙醇浓度为：（）A.50%B.70%C.90%D.95%13.各种中温微生物最适的生长温度范围为：（）A.20-40 B.25-37 C.35-40 D.10-20 14.*某个液体样品经稀释 100 倍后用血球板进行计数，共计取了 80 个小格细胞数目为 240 个，那么该样品含有微生物的数量为（）。A.12 亿/mL B.3 亿/mL C.24 亿/mL D.9.6 亿/mL 15.*在细菌的群体生长曲线中，产生初级代谢产物和次级代谢产物的主要时期分别是（）。A.延迟期，对数期 B.延迟期，稳定期 C.对数期，稳定期 D.稳定期，稳定期 16.*在细菌的群体生长曲线中，生产初级代谢产物和次级代谢产物的最佳时期分别是()。A.延迟期，对数期 B.延迟期，稳定期 C.对数期，稳定期 D.稳定期，稳定期 17.*青霉素的抑菌机制（）。A.干扰细菌细胞壁的合成 B.破坏细胞膜的结构 C.阻碍蛋白质的合成 D.切断 DNA 链 四、判断题四、判断题 1.只有通过形成无性孢子或有性孢子使得个体数目增加的过程才称为繁殖。（）2.测定细菌的代时应该在生长曲线的对数期进行。（）3.每一种微生物的代时都是恒定的。（）4.在微生物生长的迟缓期，细胞快速分裂。（）5.在微生物生长曲线制做过程中，取样越频繁，得到的曲线越接近其真实状况。（）6.连续培养的目的是使微生物始终保持在最高稳定生长阶段。（）7.所有微生物的生活都需要氧气。（）8.巴氏消毒法不能杀死细菌的芽孢。（）9.腌肉防止肉类腐败的原因是提高了渗透压。（）10.同一种微生物由于环境中的 pH 不同可能积累不同的代谢产物。（）11.在微生物世界中，绝大多数种类属于兼性厌氧微生物。（）12.嗜冷微生物适应环境生化机制之一是其细胞膜组成中有大量的不饱和、低熔点脂肪酸。（）1113.低温条件下，微生物代谢停止，处于休眠状态，但不致死。（）14.气流是决定空气中微生物数量的主要因素。（）15.水体是微生物生存的第二天然场所，微生物在水环境中的分布是相对均匀的。（）五、简答题五、简答题 1.分批培养中，细菌的生长曲线可分为哪几个时期？哪一个时期容易形成菌胶团？2.在实际生产中为什么要使发酵培养基尽量与种子培养基一致？3.影响延迟期长短的因素？如何缩短延迟期？4.在微生物培养过程中引起 pH 改变的原因有哪些？在实践中如何保证微生物处于稳定和适宜的pH 环境？5.哪些环境因素对微生物的生长有影响？6.从对分子氧的要求来看，微生物可分为哪几类？它们的代谢产能方式各有何特点？7.为什么土壤是微生物生活的良好环境？8.什么叫水体自净？有机污染物排入河流后，在排污点下游形成的一系列连续的污化带一般分几部分？简要说明各部分的 BOD、溶解氧及微生物种类特征。9.空气中有哪些微生物？10.什么是极端微生物？试举例说明各种极端条件下的微生物。11.为什么低温下冷藏的食物也会变质，甚至腐烂？12.*设计一个从菜园土中获得秸杆分解菌的实验方案。第五章 环境微生物的遗传与变异 一、名词解释题一、名词解释题 1.质粒 2.遗传密码 3.基因突变 4.基因重组 5.中心法则 6.微生物驯化 7.*感受态 8.*冈崎片段 二、填空题二、填空题 1.DNA 双螺旋结构模型中，两条互补链靠氢键联结，其中 A 与 T 形成 个氢键，G 和 C 形成 氢键。2.DNA 的复制结果为 ；DNA 的复制过程为 。3.两个细菌间发生转导时的媒介是 。4.DNA 中一个碱基对发生改变引起的突变称为 。5.核苷酸是核酸的基本单位，由 、和 组成。126.DNA 复制主要包括 、三个阶段。7.微生物变异的本质是 。8.影响微生物菌种稳定性的因素包括：、等。9.纯培养物（菌种）出现衰退的表现：、。10.现代生物工程技术包括：细胞工程、酶工程、蛋白质工程、发酵工程以及 。三、选择题三、选择题 1.最小的遗传单位是（）。A.染色体 B.基因 C.密码子 D.核苷酸 2.大肠杆菌及其他原核细胞的遗传物质就是以（）形式在细胞中执行着诸如复制、重组、转录、翻译以及复杂的调节过程。A.环状 B.核酸 C.真核 D.拟核 3.某个碱基的改变，使代表某种氨基酸的密码子变为蛋白质合成的终止密码子（UAA、UAG、UGA）。蛋白质的合成提前终止，产生截短的蛋白质，这种基因突变是 B A.同义突变 B.错义突变 C.无义突变 D.移码突变 4.F 因子表示什么质粒（）。A.抗药性质粒 B.致育质粒 C.大肠杆菌素质粒 D.降解质粒 5.噬菌体感染实验证明（）A.核酸决定蛋白质，是遗传物质 B.DNA 是遗传信息的载体 C.DNA 是遗传物质的基础 D.RNA 是遗传信息的载体 6.下面哪个不是基因突变的特点（）A.随机性 B.稀有性 C.自发性 D.不可逆性 7.下面哪个因素不是导致菌种衰退的原因（）A.基因突变 B.传代次数的影响 C.培养条件发生改变 D.噬菌体污染 8.对于真菌长期保藏，下面哪种方法最合适（）A.4冰箱斜面保藏 B.砂土管保藏 C.石蜡油低温保藏 D.低温半固体保藏 9.诱变育种是指利用各种诱变剂处理微生物细胞，提高基因的随机()，通过一定的筛选方法获得所需要的高产优质菌株。A.重组频率 B.融合频率 C.突变频率 D.调控频率 10.*线粒体是真核细胞内重要的细胞器，是能量生成的场所，还参与脂肪酸和某些蛋白质的合成，由于线粒体遗传特征的遗传发生在核外和有丝分裂和减数分裂过程以外，因此它是一种()。A.质粒遗传 B.细胞核遗传 C.染色体遗传 D.细胞质遗传 四、判断题四、判断题 1.质粒作为细胞中的主要遗传因子，携带有在所有生长条件下所必需的基因。（）2.基因型和表型是遗传学中常用的两个概念，基因型是指可观察或可检测到的个体性状或特征；表型是指贮存在遗传物质中的信息，也就是它的 DNA 碱基顺序。（）3.大多数基因突变对生物体是有害的。（）4.基因突变是由于遗传物质结构发生变化，因而具有稳定性和不可逆性。（）135.遗传的保守和稳定性保证了生物物种的存在和延续。（）6.在 DNA 分子中，嘌呤碱基的总数与嘧啶碱基的总数相等。（）7.原核生物的染色体就是 DNA。（）8.DNA 的复制是单向进行的。（）9.DNA 变性导致了其一级结构发生改变。（）10.DNA 复制过程中，原核生物和真核生物都以 AUG 为起始密码。（）11.利用基因突变育种工作中，诱导法比诱变法更有应用潜力。（）五、简答题五、简答题 1.细菌中主要的质粒类型有哪些？2.DNA 复制的结果有什么特点？DNA 复制的过程有什么特点？3.什么是生物学中的中心法则？4.遗传密码具有哪些特点？5.什么是遗传密码的简并性？遗传密码的简并性有什么生物学意义？6.原核微生物基因重组有哪几种方式？各有什么特点？7.菌种保藏的基本原理是什么？比较几种最常见的菌种保藏方法各有什么特点？8.防止菌种衰退的方法包括哪些方面?9.*如何筛选能高效降解石油的微生物？第六章 环境微生物生态学 一、名词解释题一、名词解释题 1.生态系统 2.种群 3.微生物多样性 4.湿地 5.(微生物)协作关系 6.生态平衡 二、填空题二、填空题 1.微生物种群相互作用的基本类型包括：、和 。2.地衣是 和 的共生体，所以它能够抵抗多种恶劣环境。3.微生物在生态系统中的作用是 和 。4.菌根是土壤中 和 的共生体。5.多样性是微生物最重要的特征之一，包括 多样性、多样性和 多样性等。6.微生物群内竞争主要表现在对 和 的竞争方面。147.当两种微生物生活在一起时，对种群 A 有害，而对种群 B 无利害，这种关系称为 。8.自然界中，由于一些动物缺乏某些消化酶，它们在消化食物时必须依靠微生物对食物进行初步分解代谢，同时动物消化道为微生物提供了必要的营养和生存条件，动物和微生物之间的这种关系称为 。三、选择题三、选择题 1.地衣是微生物间的（）。A.竞争关系 B.共生关系 C.互生关系 D.寄生关系 2.噬菌体与细菌的关系为（）。A.互生 B.寄生 C.猎食 D.拮抗 3.土壤中，分解纤维素的细菌和好氧的自生固氮菌之间是（）。A.互生关系 B.互惠共生关系 C.竞争关系 D.寄生关系 4.下面实例中，哪种情形不属于微生物群体内个体之间的协同作用。（）A.微生物接种，接种量小时常导致生长缺乏或适应期延长，而接种量较大时则适应期会缩短 B.对于一定浓度的抑制剂，种群密度越高，受抑制剂的影响越小 C.某种特定遗传基因在一个微生物群体中传递要求群体密度至少达到一定数量 D.在沼气厌氧发酵系统中，产酸菌和产甲烷菌相互利用，保证产气的顺利进行 5.*下面哪个最能体现基于分子生物学技术分析环境微生物多样性的优点。（）A.可以得到环境中全部微生物的系统发育信息 B.能分析环境中活性最高、代谢能力最强的微生物 C.快速简便、信息量大 D.可以从原位水平来研究微生物之间的相互关系 四、判断题四、判断题 1.微生物是生态系统的生产者和分解者。（）2.食草动物大部分都能分泌纤维素酶来消化所食用的纤维素。（）3.大量服用抗生素的患者同时要服用维生素，这是为了补充因肠道微生物受抑制减少维生素的合成。（）4.生物量能从微生物总量的角度来反映微生物多样性。（）5.在一个特定的微生态系统中，微生物群落具有自动调节的能力。（）五、简答题五、简答题 1.不同微生物种群之间有哪几种关系。2.为什么湿地被称为“地球之肾”？3.生态系统的成分有哪些?其主要功能?4.*研究环境微生物多样性的方法包括哪些方面?5.*简述传统环境微生物多样性研究方法的优缺点。15第七章 环境微生物在物质循环和污染物代谢中的作用 一、名词解释题一、名词解释题 1.氨化作用 2.硝化作用 3.反硝化作用 4.固氮作用 5.遗传潜能 6.*生物积累 7.*共代谢 二、填空题二、填空题 1.微生物在自然界碳循环中的作用是 和 。2.微生物推动的氮循环实际上是氮化合物的氧化还原反应，其循环过程包括 、和 。3.纤维素是 的高聚物，不能直接通过细胞膜，只有在微生物合成的纤维素酶作用下，水解成单糖后，才能被吸收进细胞内。4.微生物将空气中的 N2还原为 NH3的过程称为 。该过程中根据微生物和其它生物之间的相互关系，固氮体系可以分为 、三种。5.*含有金属的外界环境会引起微生物产生对金属的抗性，微生物可以通过自身 、等产生抵抗机制来适应金属的毒性。三、选择题三、选择题 1.下列有机物中最难被微生物降解的是（）。A.纤维素 B.木质素 C.半纤维素 D.淀粉 2.反硝化作用的最终产物（）。A.NH3 B.HNO3 C.N2 D.HNO2 3.发生在废水处理系统中的微生物氨化作用的主要产物是（）。A.尿素 B.氨基酸 C.蛋白质 D.氨 4.酸性矿水的形成是微生物对某些金属和非金属元素转化的结果，下列（）循环与酸性矿水形成有关。A.S 循环 B.N 循环 C.磷循环 D.硅循环 5.作物能直接利用的氮形态（）。A.NH4+-N B.NO3-N C 酰氨态氮 D.分子态氮 四、判断题四、判断题 1.氨化作用只能在好氧环境中才能进行。（）2.反硝化作用完全等同于硝化作用的逆过程。（）3.分解纤维素的微生物大多能分解半纤维素。（）4.只有真菌能分解秸杆、粪便等废弃物。（）165.微生物的共代谢作用对于难降解污染物的彻底分解起着重要的作用。（）五、简答题五、简答题 1.简述纤维素的分解过程，以及过程中参与的微生物和酶。2.环境中的人工合成化合物能否被微生物降解取决于什么？3.各类芳香烃化合物的微生物降解有何共同点？4.什么是共代谢？共代谢有什么作用？5.影响微生物对有机污染物降解转化的因素有哪些?第八章 污染控制的微生物原理 一、名词解释题一、名词解释题 1.活性污泥 2.生物膜 3.菌胶团 4.生物脱氮 5.水体富营养化 二、填空题二、填空题 1.污水按处理程度可分为 、和 。2.污染物的厌氧降解可分为 、三个阶段。3.废水微生物处理过程包括 、和 等四个连续进行的阶段。4.固体废弃物目前常用的处理方法包括_、_和_等。三、选择题三、选择题 1.活性污泥性能低劣的菌胶团标志是：（）。A.菌胶团结构紧密 B.菌胶团吸附、沉降性能良好 C.菌胶团颜色较浅 D.菌胶团松散 2.污水净化过程中，指示生物出现的顺序是：（）。A.细菌、轮虫、植物性鞭毛虫 B.植物性鞭毛虫、细菌、轮虫 C.轮虫、细菌、植物性鞭毛虫 D.细菌、植物性鞭毛虫、轮虫 3.厌氧产酸阶段将大分子有机物转化成有机酸的微生物类群是（）。A.发酵细菌群 B.产氢产乙酸细菌群 C.同型产乙酸细菌群 D.产甲烷细菌 4.高温好氧堆肥过程中，一次发酵阶段最高温度可达（）。A.45-55 B.65-70 C.100-110 D.95-105 四、判断题四、判断题 1.产甲烷细菌属于厌氧性的微生物。2.氧化塘净化污水主要是利用细菌与藻类的互生关系来分解有机污染物。（）3.对于高浓度有机废水，用好氧方法处理较厌氧处理更适宜。（）4.菌胶团可指示好氧活性污泥的性能。（）5.有机污废水中 C/N 比越高越能快速降解。（）17五、简答题五、简答题 1.根据污（废）水有机质浓度的高低的不同，可分别采用哪两种微生物处理方法？依据这些处理方法中微生物存在的状态，又可分为哪两种系统？2.活性污泥中的菌胶团有什么功能？3.简述普通活性污泥法处理废水的工艺流程。4.造成活性污泥膨胀的主要原因是什么？5.生物膜是怎样工作的？生物膜在生物类群上有什么特点？6.简述氧化塘净化污水的机制。7.在废水处理过程中，厌氧处理法相对于好氧处理法有哪些优点？8.污染物的厌氧降解过程可以分为几个阶段？分别有哪些类群的微生物起作用？9.厌氧生物处理工艺中，产酸菌和产甲烷菌是什么关系？10.什么是产甲烷细菌？产甲烷细菌有哪些特征？11.分析水体富营养化造成藻类大量繁殖后，为什么溶解氧反而下降？12.生物脱氮的基本原理是什么？主要有哪些微生物参与？13.聚磷菌有什么特点？生物脱磷的基本原理是什么？14.有机固体废弃物的好氧堆肥可划分为几个时期？每个时期都有哪些微生物参与？第九章 环境微生物学实验方法 一、名词解释题一、名词解释题 1.灭菌 2.消毒 3.防腐 4.总大肠菌群 5.环境指示微生物 二、填空题二、填空题 1.用培养平板进行微生物纯培养分离的方法包括：、和 。2.革兰氏染色过程中使用碘液作用是 ，乙醇作用是 。3.总大肠菌群主要包括有 、肠杆菌属、等菌属的细菌。4.总大肠菌群的检验方法中，多管发酵法可适用于 ，操作 ，需要时间 。5.利用发酵法测大肠菌群数有三个步骤，分别是：、和 。6.用发酵法测大肠菌群数时，乳糖蛋白胨培养基中的碳源是 ，溴甲酚紫的作用是 。7.用发酵法测大肠菌群数时，平板分离：经初发酵试验培养 h 后，发酵试管颜色变黄为 ，小玻璃倒管内有 为产气。三、选择题三、选择题 1.培养微生物的常用器具中，（）是专为培养微生物设计的。18A.平皿 B.试管 C.烧瓶 D.烧杯 2.实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是（）。A.135140，515 秒 B.72，15 秒 C.121，30 分钟 D.100，5 小时 3.革兰氏染色结果中，革兰氏阳性菌应为（）。A.无色 B.红色 C.紫色 D.黄色 4.在革兰氏染色中一般使用的染料是（）。A.美蓝和刚果红 B.苯胺黑和碳酸品红 C.结晶紫和番红 D.刚果红和番红 5.测定水样中活细菌数的方法（）。A.计数器直接计数法 B.平板菌落计数法 C.染色涂片法 D.比浊法 6.平板划线分离法需要下面所有的物品，除了（）之外。A.接种环 B.琼脂培养基平板 C.细菌的培养物 D.电泳仪 7.在水质分析中，大肠菌群作为（）。A.水中粪便污染的指示 B.进行平板计数的常规生物 C.水中固氮菌数量指示 D.水中氨基酸含量的尺度 8.在检测大肠菌群中，使用的培养基是（）A.选择培养基 B.鉴别培养基 C.加富培养基 D.有选择作用的鉴别培养基 9.对大肠杆菌进行革兰氏染色，正常情况下的染色结果是（）。A.阴性 B.阳性 C.不一定 10.总大肠菌群中不包括（）。A.克雷伯氏菌 B.肠杆菌 C.埃希氏菌 D.芽孢杆菌 四、判断题四、判断题 1.光学显微镜的分辨率与介质折射率有关，由于香柏油的介质折射率（约 1.5）高于空气（1.0）。因此，使用油镜的观察效果好于高倍镜。（）2.一般显微镜直接计数法比稀释平板涂布法测定出的菌数多。（）3.样品稀释 10-3后，从中取出 0.1mL 涂布在琼脂平板上培养，长出 36 个菌落，因此样品中的细菌数为 36000 个/mL。（）4.大肠菌群在水中能自行繁殖。（）5.伊红美蓝（EMB）培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长。（）五、简答题五、简答题 1.观察细菌形态时为何要用染色法？常用的鉴别细菌的染色法是什么？其染色机理是什么？2.革兰氏染色有哪些