养猪综合知识 (1).doc

一、引起母猪流产、死胎的疾病鉴别表
病 因 母猪症状 胎儿年龄 胎儿和胎盘变化 诊 断
猪细小病毒病 无症状 胎儿常死在不同的发育阶段 产仔数少、木乃伊常见，死胎或弱猪分解的叶盘紧包胎儿 病毒分离
猪乙型脑炎 无症状 胎儿常死在不同的发育阶段 木乃伊常见，产仔数少，胎儿脑积水，皮下水肿，肝脾坏死灶 胎儿荧光抗体
猪伪狂犬病 喷嚏，咳嗽，便秘，流涎，厌食，呕吐，中枢神经系统症状 胎儿常死在不同的发育阶段 肝局灶坏死，木乃伊，死胎，产仔数少，坏死性胎盘炎 从母猪采集双份血样品测定
猪瘟 嗜睡，厌食，发热，全身症状 胎儿常死在不同的发育阶段 木乃伊，死胎，水肿，脱水，头和肢畸形，肝坏死 胎儿组织切片荧光检查
猪流感 极度衰弱，嗜眠，呼吸用力 胎儿常死在不同的发育阶段 产仔数少，木乃伊，死胎，出生仔猪虚弱 双份血清样品测定
猪水泡性疾病 鼻、口、蹄部水泡 相同年龄或任何年龄 无肉眼变化 水泡液血清检查
猪巨细胞病毒感染 常无症状 胎猪常死在不同的发育阶段 产仔数少，木乃伊，死胎，出生仔猪虚弱 双份血清样品的测定
钩端螺旋体病 少数有发热，厌食，腹泻，流产 妊娠中后期，小猪为同一个年龄 死胎或弱胎，偶见流产，弥漫性胎盘炎 暗视检查菌体、动物接种、双份血清测定
布氏杆菌病 少见症状，妊娠的任何时间流产 仔猪为相同年龄，也可任何年龄 自溶，外观正常，皮下水肿，腹泻积水，出血，化脓性胎盘炎 培养细菌、母猪双份血清检查
一、引起母猪流产、死胎的疾病鉴别表 （续）
病因 母猪症状 胎儿年龄 胎儿和胎盘变化 诊断
维生素A缺乏症 少见症状，妊娠的任何时间流产 仔猪为相同年龄，也可任何年龄 自溶，外观正常，皮下水肿，腹泻积水，出血，化脓 病毒分离
猪乙型脑炎 无症状 年龄可能不同、都为同一年龄 死胎或生下虚弱，无眼畸形，小眼畸形，失明，全身水肿 眼异常、病史
饲料不足 极瘦、可能多尿、剧渴 同一年龄，任何年龄 无 病史、母猪争食
有机磷中毒 流涎，呕吐，排粪，肌震颤，麻痹 同一年龄，任何年龄 无 症状、病史
五氯酚钠中毒 沉郁，呕吐，肌虚弱，后肢麻痹 常足月死胎 无 接触史
碘缺乏症 无 任何年龄 木乃伊，死胎，初生重低，畸形猪 病史和症状
其他细菌感染
（大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、李氏杆菌、猪丹毒杆菌） 一般无临床症状 所有仔猪同一年龄 可近乎正常，稍自溶，有水肿，化脓性胎盘炎 胎儿培养
猪繁殖与呼吸综合症 一般无明显临床，仅见轻度呼吸困难，食欲不振，发热 胎儿常在怀孕后期 死肥、木乃伊化、早产、头部水肿、胸腹腔积水 胎儿培养

二、猪神经性疾病的鉴别诊断表

病因 发病年龄 发病率 死亡率 临床症状 剖检 诊断
猪伪狂犬病 所有年龄、小猪严重 整群感染 高 肌痉挛，共济失调，昏迷，咳嗽，便秘，呕吐，流涎，母猪流产 少见肉眼病变，肺水肿，肝白色小坏死灶 病毒分离、检测抗体
猪水肿病 20—30公斤重的猪 15%左右 高 突然死亡，不平衡，步态摇摆，共济推敲，麻痹，划动，震颤 腹部皮肤红，皮下和胃水肿 症状、流行病学、细菌分离
捷申病 任何年龄 整群感染 高 发热，厌食，共济失调，抽搐，麻痹，角弓反张和昏迷 无肉眼可见病变 病毒分离、荧光抗体
猪脑心肌炎 20周龄以内仔猪发病率高 整群发生 仔猪高 震颤、蹒跚，麻痹，呕吐，呼吸困难，沉郁 心肌灰白色坏死区，肝肿大，腹水 病理检查、病毒分离
行天性震颤 初生仔猪 整群发生,头胎发生 高 不同程度的震颤，病初时严重 无肉眼变化 组织学检查
猪狂犬病 大于2月龄 散发 高 兴奋，鼻扭动，虚弱，空嚼，流涎，全身性阵发性痉挛 无肉眼变化 组织学检查、荧光抗体
猪血凝性脑脊髓炎 3周龄内 新引进猪群散发 高 发热、嗜眠、呕吐、便秘、中枢神经症状、犬坐姿势 血管周围有管套、细胞增生 组织学检查、病毒分离
链球菌病 哺乳猪多发 散发 高 体温高，前躯虚弱，步态僵直，伸展运动不平衡，划动，角弓反张 脑和脑膜充血，炎症变化 细菌分离
李氏杆菌病 任何年龄、年轻猪严重 散发 高 发热，震颤，不平衡，前腿僵直，后腿拖拉，应激性高 脑膜炎，局灶性肝坏死 细菌分离
（续）
病因 发病年龄 发病率 死亡率 临床症状 剖检 诊断
猪副嗜血杆菌病 5—8日龄多见 10%—50% 中等 发热，肌震颤，后腿不稳，卧倒划动 纤维素性脑膜炎，心包炎，胸膜炎 细菌分离
低血糖症 未断奶仔猪、2?—3日龄 散发 高 共济失调，侧卧，搐弱，前腿划动，喘，心率缓，体温下降 胃无内容物，无体脂，肌肉淡棕红色 血糖低
有机磷中毒 任何年龄 不等 仔猪高 共济失调，后躯不全麻痹，鹅步，失眠，麻痹 无，有时见肺水肿 有机磷使用史、化验含量
食盐中毒 任何年龄 整圈发生 高 失明，肌肉无力，迟钝，厌食，呕吐，腹泻，角弓反张等 胃炎，肠炎，便秘 脑组织学检查
破伤风 任何年龄 散发 高 步态僵硬，耳尾直立，侧卧，角弓反张，肌肉僵硬，强直性腿痉挛 无肉眼变化 有损伤病史、细菌分离
脑脊髓损伤 任何年龄 散发 低 局灶性神经功能缺乏 脑、脊髓局灶性损伤 剖检变化
维生素A缺乏 任何年龄 散发 不定 头歪斜，不平衡，步态僵硬，肌痉诉，夜盲，麻痹 全身性水肿，眼过小，畸形 病史、治疗效果
钙、磷缺乏 任何年龄 散发 不定 步态僵硬，感觉过敏，后肢麻痹 软骨肿大，骨质松疏 血液化验
中毒(无机砷、亚硝酸盐、汞、呋喃类毒物等) 任何年龄 散发 高 抽搐，肌震颤，昏迷，呕吐，腹泻，无力，衰弱 不定，胃肠病变明显 病史、毒素化验
三、猪皮肤病的鉴别诊断表
病名 病毒性水泡性疾病 真 菌 猪丹毒 猪 痘 坏死杆菌病 渗出表皮炎 脓疱性皮炎 溃疡性内芽肿 疥 癣 角化
不全 过度角化症
病因学 病毒 矮小孢子菌、毛鲜菌 猪丹毒杆菌 牛痘病毒、猪痘病毒 创伤+坏死杆菌+继发细菌 皮肤擦伤、S，hy-icus+其它因子 葡萄球菌、莲球菌 猪疏螺旋体+环死杆菌 猪疥螨感染+超敏反应 锌缺乏、钙过量 环境、脂肪酸
发病年龄 各种年龄 各种年龄 各种年龄，哺乳猪不常见 出生至4月龄 出生至3周龄 14周为急性，4—12周为局发性 哺乳仔猪 小猪、但也见各种年龄的猪 各种年龄尤是断乳猪架子猪 各种年龄尤是架子猪 种猪
病变 水泡 小点致大圆形病变，褐色结痂，形成痂 性边缘 红斑，隆起长方形肿块，坏死，败血症 水泡丘疹脓疮 浅表溃疡，褐色硬痂 皮肤渗出，油脂皮，红斑 脓疱，红斑瘀点，脓肿 肉芽肿，耳部有结痂 丘斑，黑斑，红斑，过度角化 隆起的红斑，薄痂角化 皮屑过黑
部位 蹄冠、鼻、舌 广泛分布，常见于耳后 分布广，肩、背、腹 分布广，腹部多见 面部、颊部、眼、齿龈 小猪广泛分布，大猪呈局限性 耳、眼、背、尾部大腿 任何部位的感染伤口 耳、眼、颈、四肢、躯干 四肢、面部、颈部 颈、肩、背、臀
发病率/死亡率 高达100%低 低/无 高达100%/不定 不定/不定 高达100%/低 低/低 低/低 低/低 100%/低 不一定/无 10%—100%
三、猪皮肤病的鉴别诊断表 （续）
病名 病毒性水泡性疾病 真 菌 猪丹毒 猪 痘 坏死杆
菌病 渗出表
皮炎 脓疱性皮炎 溃疡性内芽肿 疥 癣 角化
不全 过度角化症
诊断 实验室检查 证明真菌孢子、无瘙痒 特征性皮肤病变、细菌分离 临床症状、组织学、血清学 齿伤、细菌学 临床症状、细菌学、组织学 细菌学 细菌学、组织学 剧烈骚痒、耳刮物检查 检测日粮 临床症状
鉴别诊断 动物试验等 玫瑰糠，渗出性皮炎，疥癣 败血症，脓疱性皮炎 脓疱性皮炎 渗出性皮炎 疥癣，角化不全，面部坏死性脓疱性皮炎 疥癣，痘，渗出性皮炎 喙食癖，脓肿，压迫性坏死，血肿 猪痘，过度角化，渗出性皮炎 疥癣，渗出性皮炎 疥癣，角化不全

四、引起猪腹泻的疾病鉴别表
疾 病 发病年龄 腹泻特征 其他症状 剖检特点 诊 断
传染性胃肠炎 各种猪 淡黄色水样，褐色，恶臭 呕吐，脱水，发病率高，多发见于寒冷季节，死亡率较高 胃有不同内容物，肠中有黄色褐色液体，肠血管充血，胃壁出血，小肠壁薄 荧光抗体法、病原分离、电镜检查
大肠杆菌病（仔猪黄痢，仔猪白痢） 仔猪 黄白色水样，有气泡 脱水，无呕吐，尾坏死，典型全窝感染 肠充血或不充血，肠壁轻度水肿，肠扩张充盈液体、粘液和气 细菌学分离鉴定
流行性腹泻 各种猪 淡黄色水样，褐色，恶臭 呕吐，脱水，发病率高，死亡率较高 仅小肠病变，如小肠扩张，内充满黄色液体 荧光抗体、病源分离、电镜检查
轮状病毒病 仔猪（1—5周） 水样，糊状，有黄凝乳样物 偶见呕吐，消瘦，发病率高，死亡率低 肠壁变薄，充有液体，结肠扩张 核酸电泳、间接血疑、病菌分离
低血糖 仔猪（1—5周） 水样 虚弱，不活泼，体温低，神经症状 胃空虚 典型症状、无病原体
球虫病 6—15日龄 腹泻不止，水样，灰黄色，恶臭 消瘦，被毛粗乱，发病率不等，死亡率高，在8、9月份多发 纤维性坏死性肠炎，空、回肠出现固模，大肠无变化 空肠或回肠粘膜涂片、裂殖子粘膜涂片、病理组织学
仔猪红痢 仔猪、青年猪 带血性腹泻 虚脱，偶见呕吐 空、回肠肠壁充血，肠腔内有血性液体，粘膜增厚坏死，腹腔淋巴结出血 细菌培养、病理组织学

四、引起猪腹泻的疾病鉴别表 （续）
疾 病 发病年龄 腹泻特征 其他症状 剖检特点 诊 断
猪痢疾 7日龄以上青年猪 水样带血和粘模 无脱水，成窝散发，死亡率低，晚夏和秋季多发 病变限于大肠、肠系膜和大肠壁充血水肿，轻度腹水，带有伪膜 细菌培养、病理组织学
猪副伤寒 3周左右 粘液带血 败血症，偶见中枢神经症状 胃肠道卡他、出血到坏死性炎症，实质器官和淋巴结出血坏死 血清学检查、皮试、病毒分离
猪伪狂犬病 任何年龄 不定 呆滞，呕吐，共济失调，呼吸困难，流涎，中枢神经症状 肠溃疡，各器官均见白色坏死灶，肺炎，淋巴结炎 小鼠接种、组织学和病原体检查
猪丹毒 大于1周龄 水样 全身症状，死亡率中到高 急必败血性变化 小鼠接种、组织学和病原体检查
类圆虫病 仔猪4—10日龄 不定 呼吸困难，中枢神经症状 肠粘膜小点出血 粪内虫卵检查
猪瘟 各种猪 水样带粘液、血液 全身症状，死亡率高，神经症状等 肠纽扣状溃疡，全身败血性变化，大理石状淋巴结 免疫交叉试验、血清学检查

五、常见的猪全身性疾病鉴别表
病 因 发病年龄 发病率/死亡率 临床症状 剖检特点 诊 断
猪瘟 任何年龄 高/高 嗜睡、厌食、沉郁、41—420C、结膜炎、早期便秘、后期水泻、扎堆、抽搐、虚弱、发绀、步态蹒跚、少数发现时已死亡、母猪流产 组织水肿，淋巴结肿胀，有出血点，肾、膀胱、喉头、心有出血点，脾梗死，大肠扣状溃疡，胃空虚，支气管肺炎或肺出血 荧光抗体、兔体交互试验
非洲猪瘟 任何年龄 高/高 沉郁、不愿起立、40.5—420C、厌食、皮肤充血、呼吸困难、可能腹泻呕吐、流产 水肿，腹水，心外膜和肺出血点，淋巴结肿胀、水肿出血，脾肿大梗死，肺水肿、不退缩，肝肿大，肾出血，不同程度肠炎 敏感猪接种、血清学检查
猪丹毒 3月至7岁 高/高 发热，体温40—420C，躯卧，不愿站立，沉郁，厌食，皮肤荨麻疹肿块，少数猪发现时已死亡，发绀 弥漫性皮肤血停滞，肺充血，水肿，胃炎，肝脾肿大，关节积液，心外膜出血 从心、肺、肝、脾等分离细菌鉴定
副伤寒 断奶至4月 10%/高 发热，体温40.5—41.50C，少数猪发现时已死亡，扎推，3—4天后可发生腹泻，沉郁，厌食 皮肤轻度血停滞，胃粘膜梗死，肝、脾肿大，淋巴结湿润肿大，肝粟粒大白色坏死灶，坏死性结肠炎 从肝、脾中分离细菌
五、常见的猪全身性疾病鉴别表 （续）
病 因 发病年龄 发病率/死亡率 临床症状 剖检特点 诊 断
猪链球菌病 多发于仔猪8周龄以内小架子猪和临床母猪 低—中/高 发热，体温41—430C，食欲不振，粪干硬，眼结膜潮红，浆性鼻漏，部分出现多发性关节炎跛行，部分有神经症状，共济失调，后期呼吸困难 鼻、喉头、气管充血出血，肺充血肿胀，全身淋巴结肿大、充血出血。心包积液，脑膜充血、出血，脾肿大易脆裂，胃、小肠粘膜有不同程度的充血和出血。 脑、心、肺、肝等处涂片镜检或细菌分离链球菌
猪肺疫 任何年龄，但以架子猪居多。 低—中/高 体温上升至41—420C，呼吸困难，心跳加快，不食，口鼻粘膜发紫，体表多处出血性红斑，咽喉肿胀，常作犬坐姿势 咽喉粘膜急性炎症，周围组织浆液浸润，淋巴结出血肿胀，肺急性水肿，脾不肿大。 肺、血液中分离多杀性巴氏杆菌
接触传染性胸膜肺炎 1—4月龄 低—中/高 发热，体温40.5—420C，厌食，沉郁，发绀，步态僵硬，不愿动，犬坐，呼吸困难，眼睑可能水肿 纤维素性或浆液纤维素脑膜炎，胸膜炎，心包炎，关节炎 从病变处分离细菌
猪鼻霉形体感染 3—10月龄 低/高 中等发热，沉郁，厌食，不愿动，可能呼吸困难 浆液纤维素性到纤维素性脓性心包炎，胸膜炎，关节炎，腹膜炎 从病变处分离细菌
五、常见的猪全身性疾病鉴别表 （续）
病 因 发病年龄 发病率/死亡率 其他症状 剖检特点 诊 断
猪弓形体病 3—10月龄 低/高 发热，体温41—420C，腹泻，呼吸困难，神经症状，母猪流产，死胎 肺炎，肠溃疡，脾肿大，各种脏器出现白色坏死灶 分离鉴定虫体
黄曲霉素中毒 任何年龄 低/高 厌食，贫血，黄疸，体温正常 腹水，肿大的脂肪肝到坏死的硬化 饲料毒素检查
桔霉素或赫曲霉毒素 任何年龄 低/高 腹泻，多尿，剧渴脱水，体温正常 可能肾纤维化，肝脂变和坏死 饲料毒素检查
猪水肿病 4—12周龄 15%/高 常在断奶后1—2周，多见体质肥胖的仔猪发病，少数发现时已死亡，共济失调，步态蹒跚，震颤，眼睑水肿，体温一般正常。 皮下组织、胃粘膜下和结肠间膜水肿，胃充盈，小肠空虚，心包，腹腔、胸腔有浆性液体，混有少量纤维素丝 肝、脾中分离溶血性大肠杆菌

六、猪呼吸道疾病鉴别表
病 名 发病年龄 症 状 剖检特点 诊 断
萎缩性鼻炎 1，周龄以上 喷嚏，呼吸困难，偶有发热，仔猪死亡率高眼下见泪痕，鼻漏，鼻偏歪 鼻甲骨萎缩，浆液至脓性渗出物 典型病变，分离败血波氏杆菌
巨细胞病毒病 1周龄内症状明显 喷嚏，呼吸困难，有水肿，小点出血 轻度鼻炎，皮下水肿，小点出血，肺水肿 组织学检查包涵体、巨细胞，荧光抗体
嗜血杆菌病，猪接触性传染性胸膜肺炎 1周以上 呼吸困难，咳嗽，发热，厌食，跛行等症状 肺前腹部膨胀不全、质坚实，心包炎，关节炎 细菌分离培养，荧光抗菌素体
猪肺疫巴氏杆菌病 1周以上 呼吸困难，咳嗽，有痰，发热，全身皮肤红斑，指压不完全退色，精神沉郁，死亡率中等 咽喉炎性水肿、出血变化，气管中有多量泡沫，淋巴结肿大，脾无明显病变 细菌分离培养
猪副伤寒 断奶以后3天或更大 呼吸困难，咳嗽，有痰，发热，肠炎，腹泻等，发病率中，死亡率高 肺膨胀不全，质坚实，肠充血，坏死 细菌分离培养
猪伪狂犬病 任何年龄 呼吸困难，咳嗽，有痰，发热，神经症状，小猪严重 肉眼变化不明显，咽炎，坏死性扁桃腺炎，肝有白色小坏死灶 病毒分离、扁桃体荧光检查
猪流感 断奶以后 呼吸困难，阵发性咳嗽，高热，发病率高，死亡率高，传播快，极度衰弱，厌食 一般无死亡 血清学检查、临床特征
六、猪呼吸道疾病鉴别表 （续）
病 名 发病年龄 症 状 剖检特点 诊 断
硝酸盐中毒 1月龄以上 呼吸困难，咳嗽，无热，气肿，血暗，病急死亡快，窝群或单发生 血凝不良，胃底弥漫性出血，心肌苍白，肺气肿，肝显著肿胀 临床和饲料分析
贫血 1.5—2周或更大 呼吸困难，咳嗽，无热，粘膜苍白 肌肉苍白，肺水肿，心扩张，脾缩小 血细胞压积少、血红蛋白低
蛔虫移行 1月龄 呼吸困难，咳嗽，无热，乳斑 肺膨胀不全，出血，水肿，气肿，肝小叶出血，坏死 剖检病变、检查粪便虫卵
曲霉菌病 断奶以后 呼吸困难，咳嗽，发热，厌食，精神沉郁 无明显病变 毒素检验
猪气喘病 1周以上 呼吸困难，活动后咳嗽明显，干咳，发热，厌食 肺实变、膨胀不全，肺炎病变 细菌分离、血清学检查
腺病毒病 1月以上 咳嗽，干咳，有痰，发热，发病率低 无明显病变 病毒分离
肺脓肿 断奶后 咳嗽，活动后加剧，干咳，呼吸困难，发热 肺脓肿 剖检病变
组织胞浆菌病 断奶后 咳嗽，干咳，呼吸困难，发热 肺肉芽肿 剖检病变、细菌检查
分枝杆菌病 断奶后大猪
咳嗽，干咳，呼吸困难，发热 肺、肠肉芽肿 剖检病变、细菌检查
六、猪呼吸道疾病鉴别表 （续）
病 名 发病年龄 症 状 剖检特点 诊 断
坏死性鼻炎 1月龄以上仔猪 呼吸困难，喷嚏，偶有发热，由蜱传染，多发夏季 鼻腔粘膜充血、坏死 细菌分离鉴定、剖检
弓形体病 任何年龄 呼吸困难，咳嗽，流涕，高热，精神不振，全身症状 肺退缩不全，水肿，肺切面有带泡的液体，肝肿大，全身淋巴结肿大 病原分离、药物疗效
猪瘟 任何年龄 呼吸困难，咳嗽，喷嚏，发热，全身症状，消化道症状 全身败血性病变 病原分离、血清学检查
猪繁殖与呼吸综合症 仔猪多发 呼吸困难，咳嗽，发热，食欲不振，发热，耳朵发绀，母猪流产、死胎 病死仔猪头部水肿，胸腔、腹腔有积水 病原分离、血清学检查

猪饲养管理与疾病防治
2006-1-25 10:29:00
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第一章 养猪的环境与设备

一 场址的选择要求

场址选择对猪群的健康状况、生产性能以及生产效率都有直接影响。应从以下几个方面考虑：
（一）地势：要求地势高燥、平坦、向阳背风、座北朝南、防止积水、返潮。如为坡地，颇幅以不超过1%~3%为宜。
（二）土壤：以沙壤土为好，黏土则排水不良，易积水。
（三）水源：应选择水质良好、水量充足的水源，最好用地下水或自来水。
（四）交通运输：应选择在交通运输方便之处，但交通运输频繁的地区，须注意防疫。离主要公路干线2公里以上，猪场最好有围墙。
（五） 排污处理：粪尿应及时排除猪场，猪场下风处应设有化粪池。

二 场内布局

生产区和生活区应分开，生产区内料道与粪道不能同时使用一个通道。根据当地主风向与地势特点，生产区、管理区及生活区应安排在主风向的上风位置。生产区应建在生活区上风向或偏上风向。生产区从上至下各类猪舍排列次序为：

后备母猪舍
公猪舍———空怀母猪舍———哺乳舍———保育舍———肥猪舍
妊娠母猪舍

舍与舍之间的距离不少于10米，育肥舍靠近大门或出猪栏，兽医室、病猪隔离舍、积粪池、焚尸坑最好远离生产区。在每一生产小区的入口处设消毒池，有条件最好把繁殖场与肥育场分开。饲料加工储存设在靠近场区大门猪舍外围。在我国大部分地区，向南猪舍有利于冬暖夏凉和自然通风。

三 猪舍的设计要求

（一）建筑设计要求
单列式猪舍走廊门宽1米、高2米，双列式猪舍中间过道双扇门宽度1.5米，高2米，圈门栏高度0.8米，高度同猪栏一致，门向外开。窗户大小以采光面积对地面比例来算，种猪舍1：8~10，肥猪舍1：15~20，窗户离地面1.1~1.3米，窗顶距屋檐40厘米，窗户的大小和数量依当地气候条件确定，封闭式猪舍窗户面积不少于阳面围墙面积的1/3，阴影不少于围墙面积的1/4。
猪舍跨度单列式种猪舍4.5米，育肥舍5.5—6米，双列式猪舍7-8米。宽度：种猪舍2.5米，育肥舍3米，半开放猪舍两侧应设排风扇。每栋猪舍的长度、间数设置要事先考虑到饲养员的管理能力。一般一个饲养员可养育肥猪150—200头、哺乳母猪20-25头，妊娠、空怀后备母猪60-80头，种公猪10-15头。尽可能安排每个饲养员负责一或两栋猪舍。在猪舍的一侧建一个工作间。单列式猪舍走廊宽1米，双列式宽1.2米。育肥猪舍最好建成双列式，既便于管理又节省建筑面积。舍内围墙（栏）高度：育肥猪、母猪舍为90厘米。公猪舍为120厘米。育肥猪及母猪舍圈栏门设在走廊上，宽60-80厘米。种公猪舍门可设在外围墙上，门高度为1.5米，与围墙（栏）一致。在公猪舍一侧建专用配种间，便于配种。哺乳母猪舍内靠走廊一角建仔猪补料间，长ⅹ宽（1.0×1.5米），栏墙高80厘米，一侧贴地面，设高30厘米、宽25厘米的仔猪出入孔。

（二） 猪舍设备要求

1、饲槽：饲槽分单槽和通槽，有固定式和活动式两类。生长肥育舍、种猪舍设置固定饲槽，哺乳仔猪、断奶仔猪用活动式饲槽或料箱。料槽边缘要求光滑、底部呈锅形。
2、 饮水器：提倡用鸭嘴式饮水器。肥育舍、种公猪舍每舍安装一个，离地面高度为40-50厘米。母猪舍每舍安装两个，供母猪、仔猪用，高度分别为50cm和18cm，饮水器安装在舍间隔壁上，距外围墙50-80cm，靠近排粪沟。
3、 消毒池（卫生防疫）：场门口、生产区门口设消毒池，深20cm，长度少于出入车轮周长的1.5倍，各类猪舍间距为舍高的3-5倍，生产区的门口设更衣室、消毒间和消毒池。

四 猪舍环境要求

（一）温度

猪在不同的生长阶段对环境温度有不同的要求。一般原则是：小猪怕冷，大猪怕热。小猪皮下脂肪少，体温调节能力差，经常怕冷，可用保温箱（内装电热板、红外线灯泡）为仔猪提供一个小气候，保育阶段可用提高栏舍温度的方式进行保温。大猪及公母猪对寒冷的刺激有较强的耐受力，但对高温则很不适应（皮下脂肪厚，汗腺不发达），持续高温会使猪体散热受阻，严重会导致中暑。对于公猪则引起精液品质下降。因此，在高温时节，应做好防暑降温工作。可采取以下措施：
1、增加通风，安装排风扇（可以采取水汽喷雾抽风法），带走猪体表热量；
2、 用凉水冲洗猪身和栏舍，但应以增加风速为条件。冬季通风会使舍内温度降低。因此，通风要适度，最好使用热风炉来提高舍温。

各类猪群圈养密度与群体大小

密度
猪群 每头占圈栏面积（平方米） 每圈养猪头数（头） 每头猪最低占用饲槽
长度（厘米）
平实地面 半漏缝地面 全漏缝地面
后备公猪 2.5-3.5 2.5 2.5 2.0-4.0 40
后备母猪 1.0-1.2 1 0.8 8.0-10 35
妊娠母猪 2.0-1.2 1.8 1.6 2.0-4.0 45
哺乳母猪含护仔栏 7.5-8.5 5 4 1 50
成年母猪 6.0-7.0 6 6 1 50
成年公猪 0.3-0.4 0.3 0.3 <2 自由采食总长度100
育肥猪 0.8-1.2 0.9 0.8 8.0-1.2 30

猪在不同阶段对温度的要求

阶段 适宜温度 最高温度 最低温度
种公猪 13-19 25 10
种母猪 13-19 27 10
哺乳母猪 15-22 27 10
哺乳仔猪（7kg以下） 30-35 37 28
保育猪（7-15kg） 22-28 30 18
小、中猪（15-60kg） 18-22 27 13
大猪（60kg以上） 15-20 27 10

（二）湿度

猪生存适宜的相对湿度为60-75%。湿度直接影响体温调节，间接通过病原微生物影响猪只健康。猪舍内的湿度来源于空气进入舍内的水分，动物排出的水分和水汽，地面、墙壁等其它物体蒸发的水分。低温高湿加剧了猪体的寒冷感，不利于生产性能的发挥。此外，高温度促使病原微生物滋生，降低猪只的抵抗能力，疥癣、湿疹等皮肤病增加，会使增重和饲料转化效率降低。防止高湿度应从以下几个方面入手：1）选好场址，建成的猪舍充分干燥后再使用；2）尽量减少不必要的用水，及时清除粪尿；3）保持良好的通风，使用干燥垫草；4）训练猪只固定地点排粪尿。

（三）通风

通风有利于增加散热，排除舍内有害气体，换进新鲜空气，对猪的健康和生长有良好的作用，以纵向通风为好，冬季寒冷季节，应将通风和保温二者平衡好，不至于偏及一方而造成不良影响。气流过大，能量消耗增多，甚至降低]增重。一般认为冬季猪舍气流控制在0.1-0.25m/秒为好。必要时堵塞屋顶门窗、防止贼风袭击。

（四）有害气体

猪只呼吸、粪尿、垫草有机物分解等产生许多有害气体，其中最主要的是氨、硫化氢和甲烷。他们对猪的健康和生产力影响很大。氨气由含氨物分解而来，比重比空气轻。猪只长期处于氨气含量较高的环境中，会造成慢性中毒，尽管不宜被人们发现，但对生产力已造成了损失。在50ml/m3氨浓度下，猪表现为口腔、鼻腔、泪腺分泌物增加，氨浓度在100ml/m3以上表现更为严重，直接影响猪的日增重和饲料利用率。饲养管理中，猪舍中氨浓度以低于26ml/m3为宜。

猪采食富含蛋白质的饲料而且消化机能紊乱时，肠道排出大量硫化氢。硫化氢比重比空气低，并且毒性很强，浓度为20ml/m3时，猪食欲丧失，出现神经表现。50-200ml/m3时引起呕吐、腹泻。猪舍中的硫化氢以不超过10ml/m3为宜。

欲消除舍内有害气体，应采取综合措施。
1、 及时清除粪尿；
2、 圈舍地面坚实无缝，不漏水，有坡度利于排水；
3、 防止舍内温度过高；
4、注意通风并铺垫适宜的垫草。

（五）光照

光照对肥育猪的增重和饲料转化率影响不大，一般不宜太长和太强的光照，只要便于管理就可以了。但是光照可刺激性腺发育，对接近性成熟的种猪、哺乳期母猪可适当延长光照。

（六）饲养密度

饲养密度过大，猪没有足够的空间活动和休息，同时料位和水位不足，造成相互争斗，影响采食、休息，加大了应激和非生产性消耗，从而使增重和饲料效率降低。相反，密度过小，圈舍利用不经济，不利于保温。限制饲养条件下，肥育猪每栏饲养10-15头为宜，每头占栏面积30-50kg为0.45m2/头，50-100kg为0.8m2/头。自由采食条件下每栏可适当增加至20头。

饲养密度和增重与耗料的关系
项 目 密 度
密 适 度 稀
每栏饲养头数 20 13 8
30-50kg m2/头 0.3-0.37 0.45 0.6
50-100kg m2/头 0.55 0.80 1.10
平均每头日耗料（kg） 2.31 2.48 2.59
平均每头日增重（g） 531 622 613

第二章 品种选择与选育

目前在我国影响较大的引入品种有大约克夏、长白、杜洛克、汉普夏和皮特兰。其共同点是：1)生产速度快，育肥猪从20-40kg阶段日增重为550-650kg，高者可达750kg以上；2）胴体瘦肉率高，一般为55-62%，优者可高达65%以上；3）屠宰率较高，体重90kg左右屠宰率可达70-72%；4）产仔数较少，母猪发情不明显，较难配种；5）肉质较差，肌纤维粗，肌间脂肪较少，出现PSE或DFD劣质肉比例较高；6）对营养、饲养、猪舍建筑要求较高。

一 品种选择

（一）大约克夏
1、品种特征
又称大白猪，产于英国。体格大，体型匀称，毛色全白，头长，面额微凹，耳中等大直立，体躯深长，背膘平直略呈弓形，四肢较高，肌肉发达。适应性较强。
2、繁殖性能
性成熟晚,母猪初情期在5月龄左右，8.5-10月龄开始配种。繁殖力较强，初产母猪平均产仔10头，经产母猪12头。乳头7对以上。
3、肥育性能
增重速度快，6月龄体重超过90kg，日增重680-700g，料肉比2.8-3.0，屠宰率71%，酮体瘦肉率60%。

（二）长白猪

1、品种特征
原产于丹麦，全身被毛呈白色，头狭长，颜面直，耳大向前倾，背腰长，腹线平直而不松驰，体躯长，前躯窄后躯宽，肋骨6-17对，大腿丰满，蹄质坚实。
2、繁殖能力
性成熟较晚，6月龄出现行为，9-10月龄体重达到120kg左右开始配种，初产母猪产子数10-11头，经产母猪产仔数11-12头，乳头6-7对。
3、 肥育性能
6月龄体重超过90kg，日增重550-800g，料肉比3.0-3.5,屠宰率72%，酮体瘦肉率63-65%。

（三）杜洛克

1、品种特征
产于美国。体型较大，被毛呈红棕色，深浅不一。耳中等大略向前倾，耳尖下垂。面部微凹，体躯深长，肌肉丰满，腿臀发达。四肢粗壮，背略呈弓形，体质健壮，适应性强，饲养条件比其他瘦肉型猪要求低。
2、 繁殖性能
通常作杂交的第二代父本，杜洛克成年公猪体重380kg左右，母猪300kg左右，10月龄开始配种，初产母猪产仔9头，经产母猪产自10-12头，乳头7对以上。
3、育肥性能
生产速度快，饲料利用率高，胴体瘦肉率高，肉质好。6月龄体重达90kg。平均日增重650-750g，料肉比2.7-3.0，屠宰率73%，胴体瘦肉率60-63%。

（四）汉普夏猪

1、品种特征
产于美国。除肩颈结合部和前腿为白色，前躯形成一条白带，其余背毛黑色。头中等大，而中等大直立，体躯较长，背宽大略呈弓形，体质强健，肌肉发达，抗逆性较差。
2、 繁殖性能
成年公猪350kg，母猪300kg左右，母性强，但产仔数较低，初产母猪产仔7-8头，经产母猪产仔8-9头，乳头6-7对。
3、 育肥性能
生长发育快，育肥性能好，饲料利用率高，酮体瘦肉率高，肉质好。6月龄体重达100kg 。平均日增重650-700g，料肉比2.8-3.3，屠宰率72%，酮体瘦肉率62%。

（五）皮特兰

1、品种特征
产于比利时，毛灰白色夹有黑斑点，头部清秀，颜面平直，嘴大且直，耳中等大向前倾，体躯宽深而短，肌肉特别发达。
2、繁殖性能
繁殖力较低，经产母猪平均产仔数9.7头。
3、育肥性能
生长迅速，6月龄体重可达到90-100kg，日增重750g，料肉比2.5-2.6，屠宰率76%，酮体瘦肉率65-67%。含应激敏感基因，容易产生应激反应，出现PSE劣质肉普遍。

二 品种选育

选择优良品种进行合理的杂交组合是获得理想生产性能的前提，现代商品猪要同时具有生活力强，生产速度快，饲料利用率高，瘦肉率高和肉质好等特点，同时制种方便。选用长白猪、大约克夏、杜洛克三品种杂交是较好的杂交组合。从我国养猪的国情出发，采用土洋结合的方式（母猪土、公猪洋），将地方母猪的优点与洋猪的优点结合在一起，以获得优质的杂交优势。

第三章 种公猪的饲养管理

种公猪对整个猪群的作用很大。俗话说：“母猪好管一窝，公猪好管一坡。”加强种公猪的饲养管理，提高公猪的使用效率，对增加仔猪数量，改进猪群质量，都是十分必要的。自然交配每头公猪可承担20-30头母猪的配种任务，一年繁殖仔猪400-600头。搞好营养、运动、配种三者之间的平衡，是养好公猪的重要内容。

一 、公猪的选留

从生长前期就应着眼观察。符合品种特征，背腰平直，躯体丰满，四肢健壮，无肢蹄缺陷，两侧睾丸对称，发育良好（无稳睾、单睾），性欲旺盛，阴茎勃起有力，持久性好，精液品质优良。

二、 公猪的利用

公猪的初情期一般为6-7月龄，适配年龄不少于9月龄，主要依据精液品质来确定，精子活率至少达到50%以上再开始利用。开始利用强度不宜过大。采用本交时，每头公猪负担20-30头母猪的交配任务。年轻公猪每周配种次数不超过2次，成年公猪每周最多不超过5次。配种前后半小时不供水料，不饮用冷水或用冷水冲洗猪体，公猪配种年限一般为3-4年，生产种公猪的更新率为25-35%。

三、种公猪的营养

要求供给足够的蛋白质、矿物质和维生素，并且有一定比例的动物性蛋白，能量不宜过高，控制在中等偏上（2800-3000kcal/kg日粮）特别满足VA、VD VE Ca P Zn Mn Se的需要和平衡。

应随时注意公猪的营养状况，使其终年保持健康结实、性欲旺盛、精力充沛的体质。常年分散产仔的猪场，公猪配种任务比较平均，全年各月都应维持公猪配种期所需的营养水平。采用季节集中产仔时，1-1.5个月逐渐增加营养，代培中结束后在适当降低营养。配种期可适当加喂蛋鸡和小鱼。寒冷季节饲料营养水平增加10-20%。

冬季日喂2次，夏季日喂3次，日粮一般占体重的2.5-3%，每次饲喂不宜过饱，体重90-150kg的公猪日喂大约2-2.5kg。同时按膘情投料，并供给清洁饮水。

种公猪的日粮水平建议：消化能3000kcal/kg，粗蛋白质13-14.5%，钙0.75-0.85%，磷0.5-0.6%，食盐0.35-0.4%。

四、 种公猪的管理

（一）、单圈饲养
离母猪圈舍较远，使其安静，不受干扰，避免相互爬跨和自淫（加大运动量，减少圈内停留时间）

（二）、建立日常管理制度
建立一套饲喂、运动、洗刷、受精和休息的日常管理制度，使公猪养成良好的习惯，不随意变动。

（三）、保持圈舍和猪体卫生
公猪舍应天天清扫，保持清洁、干燥，每天刷拭皮毛，炎热夏季可洗澡，防止皮肤病和寄生虫病发生，注意公猪阴囊和包皮卫生。

（四）、合理运动
种公猪一般每天上午、下午坚持运动各一次，每次运动0.5-1小时，行程2-3公里。夏季宜早晚运动，冬季宜中午运动。运动后不宜立即洗澡和饲喂。配种旺盛期适当减少运动，非配种期适当增加运动。

（五）、定期称重
根据体重变化检查饲料是否适当。幼龄公猪体重逐月增加，成年公猪体重应无太大变化，保持中等偏上膘情。

（六）、定期检查精液品质
每隔7-10天检查一次精液质量，依次调整营养、运动和配种次数，做到合理使用。

第四章 后备母猪的饲养管理

母猪繁殖周期个阶段（包括后备母猪发育、配种前、配种、怀孕、分娩前、分娩、泌乳、断乳、再配种）之间存在相互作用，某一阶段状况的好坏对以后各阶段产生影响。例如，妊娠期采食量高低会影响泌乳期的采食量、泌乳量以及断奶至再次发情配种的间隔。为此，首先必须加强小母猪育成期的营养与管理。小母猪的营养以及机体的营养储备是影响终身性能的两大重要因素，其他因素可能还包括遗传、环境、管理和疾病。

一 、母猪的选择及其育成目标

母猪的选择着重三个时期。第一个时期在断奶后，查看小母猪的乳头，乳头有缺陷并且不少于7对不能留种。第二时期为体重达到35-40公斤时，四肢短粗、体格不均称者不宜作为种用。第三时期在配种前后，性情不温和、挑食、有肢蹄疾患、不发情、屡配不孕者不作为留种对象。由此可见，选择母猪要符合品种特征，中等膘情、四肢健壮、结实。性情温顺，易于管理。小母猪育成方案应该从早期开始实施，这样才能保证繁殖猪群有较长时间的使用年限。总体要求是能够正常生长发育，保证不肥不瘦的种用体况，性成熟与体成熟平行发展，能够如期发情配种。

二、 把握母猪发育的阶段性

后备母猪发育具有阶段性。一般，6-8月龄生长发育较快，以后逐渐减慢。2-4月龄的生长发育对后期的发育影响很大。如果前期生长发育受阻，后期生长发育就会受到严重影响（很难发育正常）。因此，养好断奶后头2个月的幼