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第三章 细胞的基本结构
一、重点核心知识
1、 细胞膜主要由脂质、蛋白质组成，还含有少量的糖类。
2、 写出细胞膜的功能：（1）将细胞与外界环境分隔开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间信息交流
3、动物细胞没有细胞壁，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。选择人或哺乳动物成熟红细胞制备细胞膜的原因是人或哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器。
4、分离各种细胞器的方法是差速离心法。
5、各种细胞器的小结：
（1）、线粒体：（呈粒状、棒状，具有双层膜，普遍存在于动、植物细胞中，内有少量DNA和RNA，内膜突起形成嵴，内膜、基质和基粒中有许多种与有氧呼吸有关的酶），线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，生命活动所需要的能量，大约95%来自线粒体，是细胞的“动力车间”
（2）、叶绿体：（呈扁平的椭球形或球形，具有双层膜，主要存在绿色植物叶肉细胞里），叶绿体是植物进行光合作用的细胞器，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”，（含有叶绿素和类胡萝卜素，还有少量DNA）。
（3）、核糖体：椭球形粒状小体，有些附着在内质网上，有些游离在细胞质基质中。是细胞内将氨基酸合成蛋白质的场所。
（4）、内质网：由膜结构连接而成的网状物。是细胞内蛋白质合成和加工，以及脂质合成的“车间”
（5）、高尔基体：主要是对来自内质网的蛋白质（分泌蛋白）的加工、分类和运输有关。
（6）、中心体：每个中心体含2个中心粒，呈垂直排列，存在于动物细胞和低等植物细胞，与细胞的有丝分裂有关。
（7）、液泡：主要存在于成熟植物细胞中，液泡内有细胞液。化学成分：有机酸、生物碱、
糖类、蛋白质、无机盐、色素等。可以调节植物细胞内的环境，维持细胞的形态。
（8）、溶酶体：有“消化车间”之称，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。溶酶体分布在动植物细胞中。
6、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。
7、有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白，如消化酶（如胃蛋白酶、唾液淀粉酶）、_抗体 、一部分激素（如胰岛素）。
8、动物细胞中具有的细胞器有线粒体、_核糖体、_内质网、_高尔基体、_溶酶体_、中心体。具有双层膜的结构有_线粒体_、叶绿体、核膜，不具有膜结构的细胞器有核糖体、_中心体。
9、细胞的生物膜系统由细胞膜、细胞器膜、核膜共同构成。
10、生物膜系统在细胞的生命活动中作用极为重要。首先，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。第二，许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与 ，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。第三，细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个个小区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。
11、除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。对细胞核功能的较为全面的阐述应该是，细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
12、真核细胞的细胞核包括核膜、核孔、染色质和核仁。核膜是双层膜结构，把核内物质与细胞质分开；染色质是由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。_核仁_与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
13、染色质由DNA和蛋白质组成。染色质和染色体是同一物质在不同时期的两种状态。
DNA上贮存着遗传信息，遗传信息就像细胞生命活动的“蓝图”，细胞依据这个“蓝图”，进行物质合成、能量转换、信息交流，完成生长、发育、衰老和凋亡。
二、典型例题
1、能熟悉植物细胞各部分结构的名称和功能
例1、右图是某种生物的细胞亚显微结构示意图，试据图回答：（括号内填序号）
（1）该图表示 （动物或植物）细胞的模式图；判断的依据是 。
（2）图中［2］的主要成分是 ，与其形成有关的细胞器是［ ］ 。
（3）太阳能通过图中结构[ ] 进行的光合作用后，才能进入生物界。
（4）细胞核是 的主要场所，是
的控制中心。
（5）若该细胞是西瓜的红色果肉细胞，则色素主要存在于［ ］ 。若该细胞是洋葱的根尖细胞，则图中不应该具有的结构是［ ］ 。
（6）细胞进行生命活动所需的能量主要由［ ］ 供给。
（7）如果该细胞是低等植物细胞，则图中还应该有的细胞器是 。
2、掌握动植物细胞的区别
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例2．右图表示动物、植物细胞二合一显微结构模式图。
（1）若某细胞含有A、B两图中各种细胞器，则为　　　　　细胞。
（2）若A是昆虫飞行肌细胞，则细胞中的细胞器[ ] 较多，因为该细胞的生理活动需要的 多。
（3）有双层膜的结构但又不属于细胞器的是[ ] 。
（4）如果B图为大蒜根细胞，则应该没有的结构是[ ] 。
（5）与动物细胞有丝分裂直接有关的细胞器是[ ] 。
（6）对于维持细胞内部环境稳定的结构是[ ] _____，其功能特性是__________________________________。
（7）利用二氧化碳和水合成有机物的部位是[ ] ，能被健那绿染液染成蓝绿色的细胞器是[ ] 。
（8）为研究细胞内各结构的功能，必需分离各种细胞器，分离细胞器常用的方法是 。
3．熟练掌握分泌蛋白的形成过程
例3、右图是动物某分泌细胞。向细胞内注射用放射性同位素3H标记的亮氨酸，一段时间后，在细胞外检测到含有放射性的分泌蛋白质。请回答下列问题：（在[ ]内填写图中序号，并在序号后写出该结构的名称)
（1）最初的时间里被H3标记的亮氨酸会出现在[ ] 。
（2）此后放射性物质依次出现在（写标号） 。
（3） [2] 的作用是 ，可由[ ] 和[ ] 分别通过出芽、突起形成，最终与[ ] 融合。
（4）该细胞中能产生ATP的细胞器是[ ]_________________。

三、相关巩固练习
1．组成细胞膜的主要成分是
A．脂质（磷脂）和多糖 B．蛋白质和多糖
C．脂质（磷脂）和蛋白质 D．核酸和蛋白质
2．将哺乳动物的新鲜红细胞放人下列溶液中，会使红细胞涨破的溶液是
A．0.9%生理盐水 B．5%盐水 C．10%盐水 D．自来水
3．在植物细胞工程中常需要去掉细胞壁，在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列可用于去除细胞壁的物质是
A．纤维素酶 B．蛋白酶 C．盐酸 D．脂肪酶
4．下列有关细胞膜的叙述中，正确的是
A．细胞膜中只有磷脂分子可以运动 B．细胞膜是一种选择透过性膜
C．细胞膜主要由脂质和糖类组成
D．所有细胞的细胞膜中化合物的种类和数量相同
5．细胞膜的成分中含量最丰富的脂质是
A．脂肪 B．磷脂 C．胆固醇 D．维生素D
6．下图为高等植物叶肉细胞结构示意图，相关叙述正确的是
A．结构①没有膜结构
B．结构②具有膜结构
C．结构③与蛋白质加工有关
D．结构④与细胞的质壁分离无关
7．下列细胞结构属于生物膜系统的是
A．中心体 B．核糖体 C．染色体 D．内质网
8．在电子显微镜下观察某生物细胞，发现有叶绿体、高尔基体、线粒体等细胞器，由此可判断该细胞可能取自
A．果蝇 B．水稻 C．家兔 D．大肠杆菌
9．生物膜系统在细胞生命活动中的作用极为重要。真核细胞的生物膜系统在组成上包括
A．细胞膜、染色体、核膜 B．细胞膜、核糖体、核膜
C．细胞膜、细胞器膜、核膜 D．细胞膜、中心体、核膜
10．细胞中绝大多数生命活动是由ATP直接提供能量。在人体肌肉细胞中能够合成ATP的细胞器是
A．叶绿体 B．核糖体 C．线粒体KS5U D．中心体
11．在真核细胞中，细胞核的主要功能是
A．分解有机物，释放能量 B．遗传和代谢活动的控制中心
C．合成有机物，储存能量 D．维持渗透压，保持细胞形态
12．染色体的主要组成成分是
A．DNA和RNA B．RNA和蛋白质 C．DNA和蛋白质 D．糖类和蛋白质
13．细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心，这是因为细胞核
A．体积大 B．具有核膜
C．位于细胞中心 D．储存着大量的遗传信息
14．在唾液腺细胞中参与合成并分泌唾液淀粉酶的细胞器有
A．线粒体、中心体、高尔基体、内质网
B．核糖体、高尔基体、内质网、叶绿体
C．线粒体、核糖体、内质网、高尔基体
D．中心体、内质网、核糖体、高尔基体
15．下列物质中不能以跨膜运输方式进入细胞的是
A．脂质分子 B．K+ C．胃蛋白酶 D．苏氨酸
16．变形虫可吞噬整个细菌，这一事实说明
A．细胞膜具有选择透过性 B．细胞膜失去选择透过性
C．大分子可以透过细胞膜 D．细胞膜具有一定流动性
17．用放射性同位素标记的某种氨基酸培养胰腺细胞，最后测出细胞分泌带有放射性的胰岛素。如果用仪器测试放射性在细胞中出现的顺序，这个顺序最可能是
①线粒体 ②核糖体 ③内质网 ④染色体 ⑤高尔基体 ⑥细胞膜 ⑦细胞核
A．①③④⑦⑥　　 B．②③⑤⑥ C．②③⑦④⑤ 　 D．⑥②⑦④⑤
16．下列物质中，在核糖体内合成的是
①性激素 ②抗体 ③淀粉 ④淀粉酶 ⑤纤维素
A．①② B．②③ C．②④ D．③⑤
17．下列细胞中同时含有叶绿体和线粒体的是
A．心肌细胞 B．细菌 C．叶肉细胞 D．根尖分生区细胞
18．细胞核内行使遗传功能的结构是
A．核膜 B．核孔 C．染色质 D．核仁
19．细胞核的主要功能是
A．进行能量转换 B．合成蛋白质 C．储存和复制遗传物质 D．储存能量物质
20．关于高倍镜使用的描述，错误的是：
A．先在低倍镜下看清楚，再转至高倍镜
B．先用粗准焦螺旋调节，再用细准焦螺旋调节
C．把视野调亮，图象才清楚
D．高倍镜缩小了观察的视野，放大了倍数
21．组成细胞膜的主要成分是
A．磷脂、蛋白质 B．糖脂、糖蛋白
C．脂质、蛋白质、无机盐 D．磷脂、蛋白质、核酸
22．下列哪一项不属于细胞膜的功能
A．控制物质进出细胞 B．将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外
C．提高细胞内化学反应的速率 D．作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定
23．关于细胞核的说法，不正确的是
A．细胞核是遗传物质贮存和复制的场所 B．细胞核控制细胞的代谢和遗传
C．细胞核位于细胞的正中央，所以它是细胞的控制中心
D．DNA主要存在于细胞核内
24．2013年诺贝尔生理学或医学奖授予James Rothman等三位科学家，以表彰他们在细胞的“囊泡转运”研究方面做出的重大贡献。细胞内囊泡的膜与细胞膜的成分相似，它们的主要成分是
A．磷脂和蛋白质 B．脂肪和糖类
C．蛋白质和DNA D．纤维素和果胶
25．（6分）下图为某动物肠腺细胞的亚显微结构示意图。请据图回答：

（1）图中具有双层膜结构的细胞器是__________（填序号）。
（2）该细胞代谢和遗传的控制中心是__________（填序号）。
（3）与高等植物细胞相比，该细胞特有的细胞器是__________（填序号）。
（4）图中与消化酶的合成和分泌有关的细胞器有__________（填序号）。
（5）消化酶的分泌过程表明细胞膜具有的结构特点是__________。
26．右图是动物细胞的亚显微结构图，请据图回答( 在[ ]中填号码，在横线上填文字 )
（1）判断是动物细胞，是因为它具有[ ] ，
而没有
（2）与分泌蛋白质等的分泌活动直接有关的细胞器是[ ] 。
（3）图中[ ] 是细胞内物质运输的网络和通道。
（4）[ 1 ]是进行 呼吸、产生大量ATP的细胞器。
（5）主要由于有 的存在，可以判定该细胞是真核细胞。
（6）蛔虫细胞不具有图示中的[ ] ，原因是 。
（7）图中的细胞器在完成生理功能活动过程中能净生成水的是[ ] 。
27.如图11-1表示胰腺细胞合成与分泌酶原颗粒的大体过程，请据图回答有关问题：
（1）如果图示细胞是一个胰腺细胞，通常分泌到④部位外的酶原颗粒需经过 　　
　 　　 　　　 加工和修饰后，以分泌小泡的形式排出。（2分）
（2）脂溶性物质易透过④部位，表明④部位的主要成分中有 　　 　 。
（3）图示细胞吸收葡萄糖和氨基酸提供条件有直接关系的细胞器是　　和　　。（填标号）
（4）②部位物质的合成与分泌需要的能量，主要来自于 （填细胞器）。
（5）合成②部位物质的过程需要的基本元素有　　　　　 。
（6）放射性氨基酸被吸收进入该细胞内的运输方式区别于吸收水的不同点在于需要　　　
和　　 　 。
28．（6分）下图为高等植物细胞亚显微结构示意图，请据图回答：

（1）图中②③为两种细胞器，它们的名称分别是 、 。
（2）该细胞进行光合作用的场所是 （填序号）。
（3）图中具有双层膜结构的细胞器有 （填序号）：
（4）该细胞能产生ATP的场所有 （填序号）。
（5）核孔是细胞核与细胞质之间进行物质交换和信息交流的通道，核内外大分子物质的交换离不开核孔。在根尖细胞中，下列物质可以通过核孔进入细胞核内的有 （在a-d中选择填空）。
a．DNA b．DNA聚合酶 c．mRNA d．RNA聚合酶

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