植物种子的萌发教案.doc

第一节 植物种子的萌发
（种子的结构与萌发条件）
安宁区沙井驿学校 芦发东
一、 教学目标、
1．知识目标
（1）了解有关种子的结构以及各部分结构的主要功能；掌握胚的结构；
（2）知道有胚乳种子和无胚乳种子的区别；
（3）了解种子萌发的条件；
2．能力目标
（1）通过对大豆、玉米种子的解剖、观察，培养学生的动手能力、观察能力、实践能力以及集体合作能力；
（2）通过比较两类种子的异同，培养学生进行分析和综合的思维能力。
（3）通过对一些种子进行分类，培养学生学会找分类依据进行分类的方法。
3．情感目标
（1）通过活动，培养学生认真严肃和实事求是的科学态度。
（2）通过对玉米胚乳、大豆子叶贮存养料功能的学习，使学生了解种子作物是农民辛勤劳动获得的成果，每粒种子都来之不易。使其理解“粒粒皆辛苦”的真正含义，从而养成珍惜粮食，珍惜劳动成果，尊重劳动的朴素情感。
二、教材分析：
种子的结构是七年级《生物》第一册、第五章第一节。植物的一生从一粒种子开始，种子的结构是种子萌发是基础，种子中有活的胚，是将来发育成幼苗的结构基础，子叶或胚乳中的营养物质是胚发育需要的营养物质的来源。教材是以大豆种子例，首先将种子的结构阐述清楚，然后安排学生进行观察种子的结构，最后归纳出大豆种子结构及种子萌发的必要条件。通过本节的学习，要使学生能够准确地找到和说出胚在种子中的位置以及胚自身的各部分结构的名称。
三、 学情分析：
有些学生知道种子属于生殖器官。此外，对于种子的结构就知之甚少了。学生在日常生活中接触过、食用过多种种子，如花生、葵花籽、南瓜籽、蚕豆、黄豆、玉米等，但他们对种子的认识是无意识的、无目的，他们的认识也是肤浅的。他们并没有科学地解剖观察过种子，对种子的基本结构并不了解或了解不多，对种子的认识只是一知半解。种子的解剖结构对学生来说是新的知识，尤其是胚的结构离学生生活实际较远，学生理解存在一定困难，胚的形态较小，学生不易分清胚的结构，观察时存在一定难度，对学生理解胚的组成构成一定障碍。
从初一学生的知识体系和能力上看，学生们已掌握了一定的科学知识和学习方法，比如分类方法，也具备了一定的观察能力和运用资源去探究问题的能力；从学生的年龄和心理特征来看，13岁的学生他们对一切事物都充满了好奇心，把生活中接触过的种子真实的搬到课堂上来，则大大激发了他们的学习兴趣和求知欲，此时在教师的引导下，他们必定能发挥学习的积极性和主动性，这样就自然地把学习内容从感性认识过渡到理性认识，同时，在教学过程中，可以培养学生的观察能力、实验能力、合作学习及运用知识的能力。
四、 重点难点：描述植物种子的结构。 尝试科学探究，提高设计实验方案的能力。
六、教学过程：
（一）、引入 ： 种子属于植物的生殖器官。绿色开花植物一般都是由种子萌发发育来的。那么， 种子有些什么结构呢？这些都是我们这节课要研究的内容。
（二）、学习新课：今天老师给你们安排了两个活动，活动开始时， 4人一组，每个活动都需要你们4人一起合作完成，也是考验你们的团队合作精神。
活动（一）、认识种子：
师：这些种子拿在手上，我们该怎样去观察它呢，上看、下看、左看、右看，好像也看不出什么门道来，没什么头绪哦。今天老师就要教你们一种学习策略，观察思想：观察不是杂乱无章的，是讲究一定的原则的，那就是由外到内，由整体到局部。接下来我们就一起用这种思想去观察。
(1)说出培养皿中种子有什么不同？让学生感悟不同植物的种子大小、形状、颜色不一样。
（2）说出他们有什么相同点，引导学生思考种子萌发的内在条件；激发学生的学习兴趣，引出种子结构的新课。
活动（二）认识种子的结构
1、解剖并观察菜豆种子的结构
师：由外到内，所以我们先来观察大豆种子的外部形态，看看两颗大豆种子的外形、颜色等等，有些什么特征？
学生观察后，回答：种子的颜色不一样，形状差不多，但都有一个瘢痕。
师：这个瘢痕生物上叫种脐，相当于我们人类的肚脐。是种子着生在豆荚处的痕迹，是种子成熟前与母体进行营养交换的通道。它的外面有种皮包裹着，起到保护种子的作用。
接下来着重来观察这粒蚕豆种子外部，它个头比较大，容易观察。老师已经把它在水里浸泡了一晚上，你现在试着轻轻地去挤压它，你发现了什么现象？
学生挤压吸足水分的种子后，回答：有很多水从一个地方流出来。
师：这是种孔，你能猜测出它的作用吗？
生：种子吸收水分、有机养料的通道。（师：也是种子呼吸的通道。）
师：外部形态观察好了，接下来我们要来观察一下大豆种子的内部结构，我们应该怎么样来解剖大豆种子，才能让我们既能清晰的观察到种子的内部结构，又能保持种子结构的完整性。指导学生在种脐的对侧用解剖刀轻轻地划一个小口，将种皮剥下来，然后掰开两片肥厚的大子叶，这样我们就可以用放大镜来观察了。请同学们将观察到的结构画在笔记本上，然后我请一个同学画到黑板上的指定空格内。
将书本翻到p63对照图5-1 菜豆种子的内部结构，看看自己的图画的是否完整。然后检查黑板上学生的图，师生一起将图补充完整。
师：你在生活中看到的或见到有类似于大豆种子结构的种子吗？你是如何判断的？
生：蚕豆、大豆、花生、葵花籽、西瓜子……
2、观察玉米种子的结构
师：我们应该先观察什么？
生：玉米种子的外形
师：玉米种子的外形与大豆种子相比有什么不同的地方？
生：颜色、形状都不同
师：还有它的保护层是果皮与种皮，两者是紧紧贴合在一起的。在玉米种子的一侧，透过果皮与种皮你可隐约看到一团白色物体，你猜测一下会是什么呢？
生：胚。
师：外形我们已经观察好了，接下去我们要观察它的内部结构。需要对进行解剖，它的解剖方式与大豆种子不同。我们要将种子放在培养皿上，看得见胚的那面朝上，然后沿中线用解剖刀纵向切开，注意使用解剖刀的时候要小心，不要伤了自己。解剖好了之后，将两面都朝上放置，然后用放大镜观察纵切面。
3、比较大豆种子与玉米种子的结构
师：到现在为止，我们已经观察了菜豆种子和玉米种子，发现他们有相同的地方，也有不同的地方。比较玉米种子和与菜豆种子在结构上有何相同和不同之处？完成表格（有的打√，没有的打×）
种子名称
大豆种子
玉米种子
种皮

胚
胚芽

胚轴

胚根

子叶数目

胚乳

4、种子的分类
根据种子内有无胚乳，种子可分为有胚乳种子和无胚乳种子。
根据种子内是否有两片子叶，种子可分为单子叶植物种子和双子叶植物种子
5、拓展应用
师：如果把大豆种子煮一下，再种下去，会不会萌发？如果种子的胚破坏了，会不会萌发？现在请大家分析，为什么大米粒种下去不会萌发？
师生达成共识：具有完整、有生命力的胚是种子萌发的必要条件。
七、小结：以下这些知识点你掌握了多少？
1、种子主要由什么组成？
2、种子内哪一部分最有营养？
3、种子萌发的必要条件？
八、板书：
第一节植物种子的萌发
种皮
种子的结构： 子叶
胚 胚根
胚芽
胚轴

2、种子萌发的必要条件：具有完整的、有生命力的胚。
3、种子萌发的外界条件：一定的水、充足的空气、适宜的温度。