小班科学活动：改变蔬菜的形状.doc

小班科学活动：改变蔬菜的形状执教：长沙师范学院附属第一幼儿园 刘玉凤一、设计意图蔬菜是幼儿每天都会在生活中见到的食物，也是幼儿在快乐餐厅游戏时经常会用到的材料。幼儿在快乐餐厅很喜欢去摆弄蔬菜，进行炒菜的游戏，但是小班的孩子对于快乐餐厅小工具的选择和使用，尤其是什么蔬菜用什么工具去剪切更好的经验还比较缺乏。通过在区域中的小组活动对幼儿的引导和支持，旨在让幼儿更好地了解小工具改变蔬菜形状的方法，进而延伸应用于今后的游戏及生活。二、活动目标1.与同伴一起体验工具给我们生活带来的便利。2.尝试运用小工具改变食物形状的正确方法。3.了解生活中常见小工具的用途，引发对生活中常见小工具的关注。三、活动准备经验准备：有使用剪刀、勺子和塑料小刀的经验。物质准备：蔬菜若干（西红柿、黄瓜、豆角、白菜），工具若干（剪刀、塑料小刀、铁勺子），塑料小碗，毛巾、围裙、厨师帽、餐桌布、砧板。四、活动过程1.观察蔬菜，进入活动情境。指导语：哇，今天我们变成小厨师来到了我们的大厨房，首先一起来摸一摸、猜一猜、看一看都有些什么菜呢？这些菜是什么样的？厨师在做菜之前首先要怎么办呢？2.观察工具，讨论工具的使用方法。指导语：看看我带来了什么工具给小厨师们呢？这些工具该怎么使用？在使用的时候应该注意些什么？3.自由尝试，运用小工具改变食物的形状。（1）了解操作要求。指导语：每组桌上都有剪刀、勺子和刀子，你们都去选一选看看你们桌上的哪种工具用起来更方便？注意保护好自己，也要保护好别人哦！（2）自由选择蔬菜操作，鼓励幼儿大胆尝试。（3）交流分享操作结果并进行集体记录。指导语：你们是用什么工具将桌上的蔬菜变小的？怎么用的？ 用哪种工具最方便呢？4.拓展延伸，了解生活中的其他小工具。