进出境水产品检验检疫.pptx

进出境水产品检验检疫进出境水产品检验检疫管理办法管理办法上海出入境检验检疫局上海出入境检验检疫局上海出入境检验检疫局上海出入境检验检疫局2010-1-21 2010-1-21 2010-1-21 2010-1-21 第第3131号号 进出境水产品检验检疫管理办法进出境水产品检验检疫管理办法 进出境水产品检验检疫管理办法进出境水产品检验检疫管理办法已已经经20022002年年1010月月1818日国家质量监督检验检疫总局日国家质量监督检验检疫总局局务会议审议通过，现予公布，自局务会议审议通过，现予公布，自20022002年年1212月月1010日起施行。日起施行。局局 长长 二二二年十一月六日二年十一月六日培训内容培训内容n n一、适用范围一、适用范围一、适用范围一、适用范围n n二、检验检疫依据二、检验检疫依据二、检验检疫依据二、检验检疫依据n n三、对国外生产加工企业注册登记制度三、对国外生产加工企业注册登记制度三、对国外生产加工企业注册登记制度三、对国外生产加工企业注册登记制度n n四、进境报检单证要求四、进境报检单证要求四、进境报检单证要求四、进境报检单证要求n n五、进境水产品智能化抽采样系统申报要求五、进境水产品智能化抽采样系统申报要求五、进境水产品智能化抽采样系统申报要求五、进境水产品智能化抽采样系统申报要求n n六、现场查验、采样送实验室检测六、现场查验、采样送实验室检测六、现场查验、采样送实验室检测六、现场查验、采样送实验室检测n n七、检疫出证七、检疫出证七、检疫出证七、检疫出证n n八、风险预警管理八、风险预警管理八、风险预警管理八、风险预警管理一、适用范围一、适用范围n第二条第二条 本办法适用于进出境水产品的检验检本办法适用于进出境水产品的检验检疫及监督管理。疫及监督管理。n第三条第三条 本办法所称水产品是指供人类食用的本办法所称水产品是指供人类食用的水生动物（水生动物（不含活水生动物及其繁殖材料，下不含活水生动物及其繁殖材料，下同同）及其制品，包括）及其制品，包括头索类头索类、脊椎类脊椎类、甲壳类甲壳类、脊皮类脊皮类、脊索类脊索类、软体类软体类等水生动物和等水生动物和藻类等藻类等水生植物水生植物及其及其制品制品。二、检验检疫依据二、检验检疫依据n 第五条第五条 检验检疫机构依据国家法检验检疫机构依据国家法律、行政法规和国家质检总局规定以及律、行政法规和国家质检总局规定以及我国与输出国家或者地区签订的双边检我国与输出国家或者地区签订的双边检验检疫协议、议定书、备忘录等规定的验检疫协议、议定书、备忘录等规定的检验检疫要求，对进境水产品实施检验检验检疫要求，对进境水产品实施检验检疫，必要时组织实施卫生除害处理。检疫，必要时组织实施卫生除害处理。三、对国外生产加工企业三、对国外生产加工企业 注册登记制度注册登记制度n 第七条第七条 国家认证认可监督管理部门对列入国家认证认可监督管理部门对列入实施企实施企业注册的进口食品目录业注册的进口食品目录的水产品，实施国外生产加工企的水产品，实施国外生产加工企业注册登记制度。列入业注册登记制度。列入实施企业注册的进口食品目录实施企业注册的进口食品目录的水产品，未获得的国外生产加工企业注册登记的，不得的水产品，未获得的国外生产加工企业注册登记的，不得进口。进口。n 至今，已有至今，已有越南越南、韩国韩国、印尼印尼、泰国泰国水产品生产加工企业在我国水产品生产加工企业在我国进行注册，相关注册厂名单可在国家认证认可监督管理委员会网站上进行注册，相关注册厂名单可在国家认证认可监督管理委员会网站上进行查询。（进行查询。（）n0909年年7 7月，月，加拿大加拿大食品检验署（食品检验署（CFIACFIA）提供了加拿大批准的出口鱼产品）提供了加拿大批准的出口鱼产品加工企业名单加工企业名单（http:/www.inspection.gc.ca/english/fssa/fispoi/export/canehttp:/www.inspection.gc.ca/english/fssa/fispoi/export/canexporte.shtmlxporte.shtml）四、进境报检单证要求四、进境报检单证要求 进境前或者进境时，货主或者其代理人应当提供：进境前或者进境时，货主或者其代理人应当提供：输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书正本输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书正本原产地证书原产地证书贸易合同、信用证、提单、发票等相关单证贸易合同、信用证、提单、发票等相关单证其他报检资料：其他报检资料：仓储声明仓储声明 欧盟欧盟IUUIUU法规的实施，还需提供合法捕捞证明法规的实施，还需提供合法捕捞证明文件及文件及进境水产品捕捞证核销清单进境水产品捕捞证核销清单或或非非输欧海捕水产品（加工原料）声明输欧海捕水产品（加工原料）声明，进口进口水产品归类说明水产品归类说明。输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书要求要求国家质检总局公布的证书格式已获国家质检总局公布的证书格式已获双边确认的国家名单双边确认的国家名单进境水产品输出国家或者地区官方进境水产品输出国家或者地区官方检验检疫证书基本要求检验检疫证书基本要求国家质检总局公布的证书格式已获双边确认的国家质检总局公布的证书格式已获双边确认的国家名单国家名单n智利智利n越南越南n印度印度n新西兰新西兰n希腊希腊n西班牙西班牙n乌拉圭乌拉圭n土耳其土耳其n菲律宾菲律宾n韩国韩国n泰国泰国n日本日本n挪威挪威n缅甸缅甸n秘鲁秘鲁n美国美国n马来西亚马来西亚n加拿大加拿大n荷兰荷兰n德国德国n丹麦丹麦n冰岛冰岛n巴西巴西n巴基斯坦巴基斯坦n澳大利亚澳大利亚n爱尔兰爱尔兰n法国法国n俄罗斯俄罗斯举例：举例：西班牙西班牙证书格式证书格式（首页）（首页）举例：举例：西班牙西班牙证书印章证书印章（部分）（部分）输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书要求要求国家质检总局公布的证书格式已获国家质检总局公布的证书格式已获双边确认的国家名单双边确认的国家名单进境水产品输出国家或者地区官方进境水产品输出国家或者地区官方检验检疫证书基本要求检验检疫证书基本要求 进境水产品输出国家或者地区官方检验检进境水产品输出国家或者地区官方检验检疫证书基本要求疫证书基本要求n 一、证书上应当标明：品名（包括学名）、一、证书上应当标明：品名（包括学名）、产地、捕捞区域、加工方式、生产加工企业名产地、捕捞区域、加工方式、生产加工企业名称及注册号、出证部门；注明运输工具（船名、称及注册号、出证部门；注明运输工具（船名、航班号、集装箱号等）、封识号、发货人、收航班号、集装箱号等）、封识号、发货人、收货人、数货人、数/重量、生产日期。重量、生产日期。n 二、检验检疫证书不得涂改，须有官方印二、检验检疫证书不得涂改，须有官方印章及官方检验检疫人员签名，目的地须标明为章及官方检验检疫人员签名，目的地须标明为中华人民共和国。中华人民共和国。n 三、每一批水产品须有一份检验检疫证书三、每一批水产品须有一份检验检疫证书正本。证书用语必须具备中英文对照。正本。证书用语必须具备中英文对照。进境水产品输出国家或者地区官方检验检进境水产品输出国家或者地区官方检验检疫证书基本要求疫证书基本要求n四、证书应当载明以下内容：四、证书应当载明以下内容：兹证明：兹证明：This is to certify that:This is to certify that:1.1.上述产品来自主管当局注册的企业。上述产品来自主管当局注册的企业。The above fishery The above fishery products were come from the establishment approved by products were come from the establishment approved by competent petent authority.2.2.该产品是在卫生条件下生产、包装、储藏和运输，并置于主该产品是在卫生条件下生产、包装、储藏和运输，并置于主管当局监督之下。管当局监督之下。The products were produced,packed,The products were produced,packed,stored,and transported under sanitary condition,which stored,and transported under sanitary condition,which were under the supervision of competent authority.were under the supervision of competent authority.3.3.该产品经主管当局检验检疫，未发现中国规定的有害病菌、该产品经主管当局检验检疫，未发现中国规定的有害病菌、有毒有害物质和异物。有毒有害物质和异物。The products were inspected and The products were inspected and quarantined by competent authority and not found any quarantined by competent authority and not found any pathogenic bacteria,harmful substances and foreign pathogenic bacteria,harmful substances and foreign substances regulated in the P.R.China.substances regulated in the P.R.China.4.4.该产品符合兽医卫生要求，适合人类食用。该产品符合兽医卫生要求，适合人类食用。The products The products meet veterinary sanitary requirements and fit for human meet veterinary sanitary requirements and fit for human consumption.consumption.四、进境报检单证要求四、进境报检单证要求 进境前或者进境时，货主或者其代理人应当提供：进境前或者进境时，货主或者其代理人应当提供：输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书正本输出国家或者地区官方签发的检验检疫证书正本原产地证书原产地证书贸易合同、信用证、提单、发票等相关单证贸易合同、信用证、提单、发票等相关单证其他报检资料：其他报检资料：仓储声明仓储声明 欧盟欧盟IUUIUU法规的实施，还需提供合法捕捞证明法规的实施，还需提供合法捕捞证明文件及文件及进境水产品捕捞证核销清单进境水产品捕捞证核销清单或或非非输欧海捕水产品（加工原料）声明输欧海捕水产品（加工原料）声明，进口进口水产品归类说明水产品归类说明。仓储声明仓储声明n第九条第九条 存储库应当符合存储库应当符合进境水产品存进境水产品存储库检验检疫要求储库检验检疫要求，并经所在地的直属，并经所在地的直属检验检疫局备案；检验检疫局备案；n第十五条第十五条 经现场检验检疫合格的进境水经现场检验检疫合格的进境水产品，应当运往经直属检验检疫局备案的产品，应当运往经直属检验检疫局备案的水产品存储库存放、以备实验室检测，未水产品存储库存放、以备实验室检测，未经允许，不得擅自调离、加工。经允许，不得擅自调离、加工。经上海检验检疫局备案的肉类、经上海检验检疫局备案的肉类、水产品仓储库名单水产品仓储库名单网址：网址：http:/ 申报要求申报要求n 为进一步规范上海口岸进境水产品检进一步规范上海口岸进境水产品检验检疫工作，公开、公平、公正的开展验检疫工作，公开、公平、公正的开展检验检疫监管，上海局开发了检验检疫监管，上海局开发了进境水产进境水产品智能化抽采样系统品智能化抽采样系统。n 报检企业需在到检验检疫机构办理报报检企业需在到检验检疫机构办理报检前，在企业端对每一批进境水产品进检前，在企业端对每一批进境水产品进行申报，将要求的信息进行录入。行申报，将要求的信息进行录入。报检前企业端进行申报报检前企业端进行申报报检前企业端进行申报报检前企业端进行申报六、现场查验、采样送实验室检测六、现场查验、采样送实验室检测n第十二条第十二条 来自疫区的装运进境水产品的运输工来自疫区的装运进境水产品的运输工具，应当在进境口岸检验检疫机构的监督下实施具，应当在进境口岸检验检疫机构的监督下实施防疫消毒处理；未经检验检疫机构许可，任何单防疫消毒处理；未经检验检疫机构许可，任何单位或者个人不得擅自将进境水产品卸离运输工具。位或者个人不得擅自将进境水产品卸离运输工具。n第十三条第十三条 检验检疫机构应当按照下列要求对进检验检疫机构应当按照下列要求对进境水产品实施现场检验检疫，并按照规定采集或境水产品实施现场检验检疫，并按照规定采集或者抽取样品，供实验室检测用：者抽取样品，供实验室检测用：（一）核对单证并查验货物；（一）核对单证并查验货物；（二）查验包装是否符合（二）查验包装是否符合进境水产品包装基进境水产品包装基本要求本要求；（三）实施易滋生植物害虫的进境盐渍或者干（三）实施易滋生植物害虫的进境盐渍或者干制水产品的植物检疫。制水产品的植物检疫。n进境水产品包装基本要求进境水产品包装基本要求 进境水产品除应当有完好且不易破损的外包装及全新进境水产品除应当有完好且不易破损的外包装及全新无毒、无害的内外包装，为保障消费者的知情权，内外无毒、无害的内外包装，为保障消费者的知情权，内外包装上还应当有牢固、清晰、易辨的中英文标识，标明包装上还应当有牢固、清晰、易辨的中英文标识，标明以下内容：以下内容：一、水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号和一、水产品的商品名和学名、规格、生产日期、批号和保存条件；保存条件；二、生产方式，包括海水捕捞、淡水捕捞养殖；二、生产方式，包括海水捕捞、淡水捕捞养殖；三、生产地区，包括海洋捕捞者的捕捞海域、淡水捕捞三、生产地区，包括海洋捕捞者的捕捞海域、淡水捕捞者的来源国家或者地区、养殖产品的最后繁育阶段所在国者的来源国家或者地区、养殖产品的最后繁育阶段所在国家或者地区；家或者地区；四、生产加工厂名称及注册号；四、生产加工厂名称及注册号；目的地必须注明为中华人民共和国。目的地必须注明为中华人民共和国。七、检疫出证七、检疫出证n第十八条第十八条 进境口岸检验检疫机构根据实验室进境口岸检验检疫机构根据实验室检测结果，按照签证管理规定分别进行以下处检测结果，按照签证管理规定分别进行以下处理：理：（一）检验检疫合格的，签发（一）检验检疫合格的，签发入境货物检验入境货物检验检疫证明检疫证明；（二）检验检疫不合格的，签发（二）检验检疫不合格的，签发入境货物检入境货物检验检疫处理通知书验检疫处理通知书，并监督作无害化处理或者，并监督作无害化处理或者退回、销毁。退回、销毁。货主需要对外索赔的，可以向进境口岸检验检货主需要对外索赔的，可以向进境口岸检验检疫机构申请签发相关证书。疫机构申请签发相关证书。检疫处理检疫处理n 第十四条第十四条 进境水产品经现场检验检疫有下进境水产品经现场检验检疫有下列情形之一的，作退回或者销毁处理：列情形之一的，作退回或者销毁处理：（一）货证不符或者货物不符合检验检疫要（一）货证不符或者货物不符合检验检疫要求的；求的；（二）腐败变质或者受有毒有害物质污染的；（二）腐败变质或者受有毒有害物质污染的；（三）包装不符合（三）包装不符合进境水产品包装基本要进境水产品包装基本要求求的。的。八、风险预警管理八、风险预警管理n第三十条第三十条 国家质检总局按照有关规国家质检总局按照有关规定对进出境水产品实施风险预警管理制定对进出境水产品实施风险预警管理制度。度。n第三十一条第三十一条 已经被采取风险预警措施已经被采取风险预警措施或者快速反应措施的进出境水产品，除或者快速反应措施的进出境水产品，除执行本办法相关规定外，还应当符合风执行本办法相关规定外，还应当符合风险预警管理的有关规定。险预警管理的有关规定。上海出入境检验检疫局上海出入境检验检疫局上海出入境检验检疫局上海出入境检验检疫局2010-1-21 2010-1-21 2010-1-21 2010-1-21