有机化学基础_教师培训课程.ppt

教师培训课程教师培训课程化学化学2了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分了解了有机物分子的碳键类型、结构特点、同分异构现象异构现象认识了与化石燃料、食品、合成材料有密切关系认识了与化石燃料、食品、合成材料有密切关系的几种有机化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油的几种有机化合物甲烷、乙烯、乙醇、乙酸、油脂、葡萄糖的结构与性质特点，了解了氨基酸结脂、葡萄糖的结构与性质特点，了解了氨基酸结构特点、蛋白质性质特点构特点、蛋白质性质特点了解了有机高分子结构特点、有机合成基本思路了解了有机高分子结构特点、有机合成基本思路与加聚反应等知识与加聚反应等知识知识基础知识基础 本模块本模块探讨按官能团体系系统学习有机化合物探讨按官能团体系系统学习有机化合物的的组成、结构、性质及应用组成、结构、性质及应用，学习有机化学研究，学习有机化学研究的基本方法，认识有机化学对现代社会发展和科的基本方法，认识有机化学对现代社会发展和科技进步的贡献。技进步的贡献。(侧重方法训练，能力培养，理性深化、抽象思维）化学化学2在义务教育基础上为全体高中生开设的在义务教育基础上为全体高中生开设的必修课程，旨在帮助学生形成基本的科学素养，必修课程，旨在帮助学生形成基本的科学素养，提高学习化学的兴趣，同时也为学生学习其他提高学习化学的兴趣，同时也为学生学习其他化学课程模块打下基础。化学课程模块打下基础。教材设置目的教材设置目的选修选修有机化学基础有机化学基础课程标准的四个主题课程标准的四个主题主题主题1有机化合物的组成与结构有机化合物的组成与结构主题主题2烃及其衍生物的性质与应用烃及其衍生物的性质与应用主题主题3糖类、氨基酸和蛋白质糖类、氨基酸和蛋白质主题主题4合成高分子化合物合成高分子化合物苏教版苏教版有机化学基础有机化学基础结构结构专题专题1认识认识有机有机化合物化合物专题专题2有机物的有机物的结结构与分构与分类类专题专题3常常见见的的烃烃专题专题4烃烃的衍生的衍生物物专题专题5生命活生命活动动的的物物质质基基础础第一第一单单元元有机化学有机化学的的发发展与展与应应用用第一第一单单元元有机化合物有机化合物的的结结构构第一第一单单元元脂肪脂肪烃烃第一第一单单元元卤卤代代烃烃第一第一单单元元糖糖类类油脂油脂第二第二单单元元科学家怎科学家怎样样研究有研究有机物机物第二第二单单元元有机化合物有机化合物的分的分类类和命和命名名第二第二单单元元芳香芳香烃烃第二第二单单元元醇醇酚酚第二第二单单元元氨基酸氨基酸蛋白蛋白质质核核酸酸第三第三单单元元醛醛羧羧酸酸二、模块教学建议二、模块教学建议 1要认真学习教学指导意见，明确教学要要认真学习教学指导意见，明确教学要求。求。有机化学基础有机化学基础模块中以下内容考虑模块中以下内容考虑减减少或不作高考要求少或不作高考要求：（1 1）有关立体异构的全部内容。）有关立体异构的全部内容。（2 2）除烷烃外其它各类有机物的系统命名。）除烷烃外其它各类有机物的系统命名。2要注重知识内容前后结合，强调内在规要注重知识内容前后结合，强调内在规律。律。（1 1）注意联系）注意联系化学化学2 2的有关内容，在的有关内容，在回顾复习的基础上拓宽加深提高。回顾复习的基础上拓宽加深提高。（2 2）注意模块内各专题间的联系，理解有）注意模块内各专题间的联系，理解有机化合物之间的内在联系和变化的规律。机化合物之间的内在联系和变化的规律。3要重视直观教学，培养空间思维能力。要重视直观教学，培养空间思维能力。4要依托学生的生活经验，培养学习兴趣。要依托学生的生活经验，培养学习兴趣。5要重视实验探究，提高学生科学素养。要重视实验探究，提高学生科学素养。相对原人教版高中化学教材，新版教材均相对原人教版高中化学教材，新版教材均穿插了大量实验内容，且其中较多的探究穿插了大量实验内容，且其中较多的探究性实验，这在苏教版中尤为突出，总数达性实验，这在苏教版中尤为突出，总数达2626个。个。如如 “乙醇中羟基上氢原子的活泼性乙醇中羟基上氢原子的活泼性”、“苯酚与溴水的反应苯酚与溴水的反应”、“含酚废水的处含酚废水的处理理”、“蔗糖、纤维素的水解产物蔗糖、纤维素的水解产物”、“蛋白质的检验蛋白质的检验”等。等。三、专题分析三、专题分析专题专题1：认识有机化合物：认识有机化合物1 1课时课时第一单元第一单元有机化学的有机化学的发展与应用发展与应用 有机化学有机化学的建立与的建立与发展发展有机化学有机化学与生产生与生产生活活发发展展史史料料：有有机机化化学学概概念念的的提提出出-彻彻底底摈摈弃弃生生命命力力论论-DNA-DNA结结构构的的提提出出-人工合成蛋白质人工合成蛋白质研研究究内内容容：天天然然有有机机物物的的应应用用研研究究-研研究究、合合成成创创造造有有机机物物-与与其其他他学学科的融合、新学科的建立科的融合、新学科的建立人人类类生生产产生生活活离离不不开开天天然然与与合合成成的的有有机化合物机化合物为为生生产产和和科科学学、技技术术的的发发展展、进进步步提提供供功功能能材材料料、提提供供研研究究的的理理论论、物物质质结构性质信息和研究技术结构性质信息和研究技术教材内容介绍教材内容介绍2 2课时课时李李比比希希C C、H H测测定定法法；钠钠融融法法测测定定N N、ClCl、BrBr、S S；铜铜丝丝燃燃烧烧法法测测定定ClCl；元元素分析仪测定素分析仪测定C C、H H、O O、S S等元素等元素有机化合物组成有机化合物组成的研究的研究有机化合物结构有机化合物结构的研究的研究第第 二二 单单 元元科科 学学 家家 怎怎样样 研研 究究 有有机物机物有机化学反应的有机化学反应的研究研究基基团团理理论论，1 1H-NMRH-NMR（分分析析分分子子中中氢氢原原子子所所处处环环境境的的种种类类）、IRIR分分析析法法（红红外外光光谱谱）；质质谱谱法法、UVUV分分析析法法（紫紫外外光光谱谱）。同同分分异异构构现现象象研研究究认认识识手手性分子性分子。反反应应机机理理研研究究（自自由由基基链链式式反反应应、同同位位素素示示踪踪法法），反反应应条条件件与与影影响响因因素素的的研研究究，反反应应类类型型与与基基本本规规律律的研究。的研究。逆合成分析理论逆合成分析理论 (交流与讨论交流与讨论)专题专题1：认识有机化合物：认识有机化合物教材内容介绍教材内容介绍专题教学建议专题教学建议（1 1）本专题的教学首先要培养学生学习有机化学的思维方）本专题的教学首先要培养学生学习有机化学的思维方法，同时注重让学生在亲身的探究过程中学会科学研究方法。法，同时注重让学生在亲身的探究过程中学会科学研究方法。（2 2）在第一单元教学过程中教师要以有机化学发展历史为线）在第一单元教学过程中教师要以有机化学发展历史为线索，以高观点、大视野、多角度的描述向学生展现有机化学索，以高观点、大视野、多角度的描述向学生展现有机化学的发展历史与发展前景，引领学生走进有机化学，感受有机的发展历史与发展前景，引领学生走进有机化学，感受有机化学与人类生活、工农业生产以及社会发展的密切关系，引化学与人类生活、工农业生产以及社会发展的密切关系，引发学生的学习动机和学习兴趣。发学生的学习动机和学习兴趣。（3 3）第二单元的教学应着重介绍科学家在有机化学发展过程）第二单元的教学应着重介绍科学家在有机化学发展过程中对有机化合物组成、结构和反应的研究的发展过程，介绍中对有机化合物组成、结构和反应的研究的发展过程，介绍现代化学测定有机化合物组成和结构的的方法，以甲烷的光现代化学测定有机化合物组成和结构的的方法，以甲烷的光照卤代反应为例介绍同位素示踪法在研究化学反应历程中的照卤代反应为例介绍同位素示踪法在研究化学反应历程中的应用，使学生体会科学研究的艰辛和喜悦，感受有机化学世应用，使学生体会科学研究的艰辛和喜悦，感受有机化学世界的奇妙与丰富。界的奇妙与丰富。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、知道有机化学发展的历史和前景，、知道有机化学发展的历史和前景，领悟科学发现的艰辛，了解科学发现的意义。领悟科学发现的艰辛，了解科学发现的意义。2、了解有机化学在日常生活中的重要应用。、了解有机化学在日常生活中的重要应用。3、了解有机化合物与人类生命活动的关系。、了解有机化合物与人类生命活动的关系。发展要求发展要求：了解常见有机材料的组成、性能：了解常见有机材料的组成、性能及其发展情况。及其发展情况。说明说明：本单元的重点在于对学生情感态度和：本单元的重点在于对学生情感态度和价值观的熏陶，价值观的熏陶，所涉及的有机物具体的结构、所涉及的有机物具体的结构、化学性质均不作要求。化学性质均不作要求。第一单元（第一单元（有机化学的发展与应用）有机化学的发展与应用）教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、知道有机物与无机物在组成、结、知道有机物与无机物在组成、结构、性质等方面的差异，知道有机化合物研究的构、性质等方面的差异，知道有机化合物研究的发展过程。发展过程。2、知道研究有机化合物组成的意义和常用方法。、知道研究有机化合物组成的意义和常用方法。3、了解研究有机化合物结构的意义，知道现代、了解研究有机化合物结构的意义，知道现代化学测定有机物结构的分析方法，了解有机化合化学测定有机物结构的分析方法，了解有机化合物中常见的基团（官能团）。物中常见的基团（官能团）。4、能根据李比希法的基本有理确定简单有机物、能根据李比希法的基本有理确定简单有机物的实验式，并结合相对分子质量确定其分子式。的实验式，并结合相对分子质量确定其分子式。第二单元（第二单元（科学家怎样研究有机物）科学家怎样研究有机物）5、能根据、能根据1H核磁共振谱以及化学核磁共振谱以及化学实验方法确定有机化合物的分子结实验方法确定有机化合物的分子结构。构。6、认识反应机理在有机化学反应研、认识反应机理在有机化学反应研究中的重要性，能用同位素示踪法究中的重要性，能用同位素示踪法解释简单的化学反应，知道甲烷卤解释简单的化学反应，知道甲烷卤代反应、酯化反应、酯的水解反应代反应、酯化反应、酯的水解反应机理。机理。发展要求发展要求：了解手性分子、手性碳原子。：了解手性分子、手性碳原子。说明说明：1、对映异构和手性分子等知识、对映异构和手性分子等知识将在专题将在专题2中介绍。中介绍。2、不宜拓展有机化合物合成的、不宜拓展有机化合物合成的“逆合逆合成分析理论成分析理论”的应用。的应用。3、甲烷卤代反应机理只要求、甲烷卤代反应机理只要求作一般性作一般性介绍。介绍。3 3课时课时有有机机化化合合物物分分子子中中碳碳的的成成键键特特点点、碳碳键类型、碳与其他原子的共价键键类型、碳与其他原子的共价键同同分分异异构构现现象象研研究究同同分分异异构构体体的的判判断、断、顺反异构与对映异构、楔形式顺反异构与对映异构、楔形式 有机物分子中碳有机物分子中碳原子成键特点原子成键特点有机物结构的有机物结构的表示方法表示方法第第 一一 单单 元元有有 机机 化化 合合物的结构物的结构有有机机化化合合物物分分子子的的空空间间结结构构：有有机物机物中碳原子的成键取向。中碳原子的成键取向。有有机机化化合合物物分分子子结结构构的的表表示示方方法法：结结构构式、结构简式、式、结构简式、键线式键线式的写法的写法同分异构体同分异构体专题专题2 2 有机物的结构与分类有机物的结构与分类教材内容介绍教材内容介绍研究有机化合物的分子结构研究有机化合物的分子结构分子结构分子结构原原子子间间成成键键方方式式、原原子子结结合合顺顺序序、原原子子相相对对空空间位置间位置碳键碳键类型类型分分 子子 立立 体体构型构型分分子子结结构构表表示方法示方法结构式（结构简式）结构式（结构简式）键线式键线式楔形式楔形式球棍模型、比例模型球棍模型、比例模型C-CC-C、C=CC=C、C CC C键键、键、大键、大键键杂化轨道理论杂化轨道理论甲甲烷烷、乙乙烯烯、乙乙炔炔、苯苯的的立立体体结构结构同同分分异异构现象构现象结结构构异异构构C C骨骨架架异异构构、官官能能团团（类类型型与与位置）异构位置）异构立立体体异异构构顺顺反反异异构构、对映异构对映异构目目的的；依依据据有有机机物物结结构构、性性质质相相似似与与差异的客观性差异的客观性官能团与同系物；官能团与同系物；系系统统命命名名法法命命名名思思路路、基基团团介介绍绍、烷烃、烷烃、环烃环烃命名法命名法 有机化合物的有机化合物的分类分类有机化合物的有机化合物的命名命名第第二二单单元元有有机机化化合合物物的的分分类类和命名和命名分类的角度与方法分类的角度与方法普通命名法普通命名法3 3课时课时专题专题2 2 有机物的结构与分类有机物的结构与分类教材内容介绍教材内容介绍专题教学建议专题教学建议（1 1）有机化合物的结构是本专题的重要内容，也是贯穿）有机化合物的结构是本专题的重要内容，也是贯穿于有机化学基础的主线，学习有机化合物结构的目的，是于有机化学基础的主线，学习有机化合物结构的目的，是为了让学生能够进一步探究结构与性质之间的关系，更好为了让学生能够进一步探究结构与性质之间的关系，更好地将所学到的有机化学知识加以应用，并以帮助学生将庞地将所学到的有机化学知识加以应用，并以帮助学生将庞杂的有机化学知识系统地梳理起来，由于在化学杂的有机化学知识系统地梳理起来，由于在化学2 2中已经中已经对有机化合物中碳原子的成键方式作了一些简单要求，所对有机化合物中碳原子的成键方式作了一些简单要求，所以本模块的标准内容对有机化合物的结构需要从更高的层以本模块的标准内容对有机化合物的结构需要从更高的层次上的加以阐述。次上的加以阐述。（2 2）对于有机化合物分类的知识，要明确其教育意义在）对于有机化合物分类的知识，要明确其教育意义在于对分类知识建构。于对分类知识建构。（3 3）有机化合物的命名是本专题教学的又一重点。由于）有机化合物的命名是本专题教学的又一重点。由于课时有限，教材主要介绍烷烃的系统命名法，不要求对课时有限，教材主要介绍烷烃的系统命名法，不要求对除烷烃以外的其它类别有机物进行系统命名。除烷烃以外的其它类别有机物进行系统命名。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、了解有机物中碳原子的成键特、了解有机物中碳原子的成键特点和方式，通过比较、理解碳碳单键、双键、点和方式，通过比较、理解碳碳单键、双键、叁键之间的差异。叁键之间的差异。2、掌握甲烷、乙烯、乙炔、苯分子的组成、掌握甲烷、乙烯、乙炔、苯分子的组成、结构和空间构型，理解有机物分子空间构型与结构和空间构型，理解有机物分子空间构型与分子内原子成键方式的联系。分子内原子成键方式的联系。3、学会用结构式、结构简式、键线式表示常、学会用结构式、结构简式、键线式表示常见有机物分子和结构。见有机物分子和结构。第一单元第一单元（有机化合物的结构）（有机化合物的结构）基本要求：基本要求：4、了解有机物存在同分异构现象、了解有机物存在同分异构现象的原因，理解有机物碳架异构、官能团类别异的原因，理解有机物碳架异构、官能团类别异构、官能团位置异构等现象，知道存在立体异构、官能团位置异构等现象，知道存在立体异构（顺反异构、对映异构）现象。构（顺反异构、对映异构）现象。5、通过典型实例的分析，了解有机化合物、通过典型实例的分析，了解有机化合物存在同分异构现象是有机化合物种类繁多的原存在同分异构现象是有机化合物种类繁多的原因之一。因之一。发展要求发展要求：1、通过交流讨论，知道立体化学、通过交流讨论，知道立体化学理论对有机化学发展的贡献。理论对有机化学发展的贡献。2、知道立体异构与生命现象的联系。、知道立体异构与生命现象的联系。说明说明：1、不要求对有机物的、不要求对有机物的立体异构进行立体异构进行判断或书写。判断或书写。2、杂化轨道理论及其应用杂化轨道理论及其应用不作要求。不作要求。3、复杂分子的同分异构体复杂分子的同分异构体的书写不作要求。的书写不作要求。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、知道研究有机物分类的意义，学、知道研究有机物分类的意义，学会根据官能团对有机物进行分类，知道有机物的会根据官能团对有机物进行分类，知道有机物的其它分类方法。其它分类方法。2、掌握常见官能团的结构，能正确写出典型代、掌握常见官能团的结构，能正确写出典型代表物的名称和结构简式。表物的名称和结构简式。3、掌握同系物的概念，了解相关同系物的通式。、掌握同系物的概念，了解相关同系物的通式。4、知道给有机物命名的意义、知道常见有机物、知道给有机物命名的意义、知道常见有机物的习惯名称。的习惯名称。5、学会用系统命名法命名烷烃。、学会用系统命名法命名烷烃。第二单元（第二单元（有机化合物的分类和命名）有机化合物的分类和命名）发展要求发展要求：了解一些常见有机物的结构及其：了解一些常见有机物的结构及其系统名称。系统名称。说明说明：不要求对：不要求对除烷烃外的其它类别有机物除烷烃外的其它类别有机物进行系统命名。进行系统命名。3 3课时课时专题专题3：常见的烃：常见的烃石石油油和和天天然然气气的的用用途途、组组成成，石石油油化化工：分馏、工：分馏、裂化、裂解，（绿色工艺）裂化、裂解，（绿色工艺）脂肪烃的来脂肪烃的来源与石油化源与石油化学工业学工业脂肪烃的脂肪烃的性质性质取代反应取代反应不饱和烃的加成反应，不饱和烃的加成反应，1 1，4 4与与1 1，2 2加成加成不饱和烃的加聚反应不饱和烃的加聚反应第第一一单单元元脂肪烃脂肪烃物理性质：同系物溶沸点变化的描述物理性质：同系物溶沸点变化的描述烃和脂肪烃的分类烃和脂肪烃的分类教材内容介绍教材内容介绍合成异丙苯的绿色工艺合成异丙苯的绿色工艺苯的同系物及其氧化、取代反应苯的同系物及其氧化、取代反应苯的结构及其推断苯的结构及其推断芳芳香香烃烃的的来来源与应用源与应用苯的结构与苯的结构与性质性质多环芳烃简介（多环芳烃简介（多苯代脂烃、联多苯代脂烃、联多苯、稠环芳烃）多苯、稠环芳烃）第第 二二 单单 元元 芳香烃芳香烃苯苯的的性性质质特特点点取取代代反反应应相相对对较较易易，加成、氧化较难加成、氧化较难煤煤与与石石油油化化工工，苯苯、甲甲苯苯、乙乙苯苯的用途的用途3 3课时课时归纳总结各类烃的结构特点及典型性质归纳总结各类烃的结构特点及典型性质教材内容介绍教材内容介绍专题教学建议 （1 1）有机化学知识庞杂，教学中重要视理论知识的指导作用，）有机化学知识庞杂，教学中重要视理论知识的指导作用，以使学生能较深刻地理解物质之间的内在联系和变化规律。以使学生能较深刻地理解物质之间的内在联系和变化规律。（2 2）充分利用和挖掘学生在化学）充分利用和挖掘学生在化学2 2（必修）中获得的有机化合物的（必修）中获得的有机化合物的知识和关于物质结构的知识，同时，运用多种教学方法和手段，组知识和关于物质结构的知识，同时，运用多种教学方法和手段，组织学生开展交流、讨论，增强教学的启发性，引导学生主动学习和织学生开展交流、讨论，增强教学的启发性，引导学生主动学习和思考，丰富他们的学习策略，帮助他们掌握学习有机化学的基本方思考，丰富他们的学习策略，帮助他们掌握学习有机化学的基本方法，培养其学以致用的能力，使学生对有机化学理论和物质两方面法，培养其学以致用的能力，使学生对有机化学理论和物质两方面的认识都有较大幅度的提升。的认识都有较大幅度的提升。（3 3）教学中要引导学生注意烷烃、烯烃、炔烃及芳香烃的结构性）教学中要引导学生注意烷烃、烯烃、炔烃及芳香烃的结构性质对比，充分利用质对比，充分利用“整理与归纳整理与归纳”栏目，通过认识各类有机物典型栏目，通过认识各类有机物典型代表物的组成、结构和性质的差异，引导学生上升到对一类化合物代表物的组成、结构和性质的差异，引导学生上升到对一类化合物组成、结构和性质的认识。组成、结构和性质的认识。（4 4）明确教学要求，控制教学难度、广度、深度。）明确教学要求，控制教学难度、广度、深度。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、能正确区分脂肪烃、芳香烃、能正确区分脂肪烃、芳香烃、饱和烃和不饱和烃。饱和烃和不饱和烃。2、了解烷烃、烯烃、炔烃物理性质的变化、了解烷烃、烯烃、炔烃物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系。与分子中碳原子数目的关系。3、以典型代表物不例，掌握烷烃、烯烃、炔、以典型代表物不例，掌握烷烃、烯烃、炔烃等有机物的化学性质，进一步掌握取代反应、烃等有机物的化学性质，进一步掌握取代反应、加成反应、加聚反应等典型的有机反应类型。加成反应、加聚反应等典型的有机反应类型。第一单元（脂肪烃）第一单元（脂肪烃）基本要求：基本要求：4、了解不饱和烃与氢气、水、卤、了解不饱和烃与氢气、水、卤化氢等物质的加成反应。化氢等物质的加成反应。5、能依据烯烃的加聚反应分析有机高分子、能依据烯烃的加聚反应分析有机高分子的链节和单体。的链节和单体。6、知道脂肪烃的来源，了解石油化学工业中、知道脂肪烃的来源，了解石油化学工业中分馏、裂化、裂解等处理方法的主要原理及产分馏、裂化、裂解等处理方法的主要原理及产物，了解石油制品对人们生活的影响。物，了解石油制品对人们生活的影响。发展要求发展要求：了解合成常见高分子化合物的方：了解合成常见高分子化合物的方法。法。说明说明：1、烯烃的不对称加成反应及马氏规烯烃的不对称加成反应及马氏规则则不作要求。不作要求。2、环状脂肪烃的结构与性质环状脂肪烃的结构与性质不作要求。不作要求。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、了解芳香烃的结构特点。、了解芳香烃的结构特点。2、理解苯的结构特点和化学性质，了解苯的用、理解苯的结构特点和化学性质，了解苯的用途。途。3、了解芳香烃的来源与应用。、了解芳香烃的来源与应用。4、认识简单的苯的同系物及其结构特点和化学、认识简单的苯的同系物及其结构特点和化学性质。性质。5、了解工业上获取乙苯、异丙苯的化学工艺，、了解工业上获取乙苯、异丙苯的化学工艺，了解绿色化学工艺的含义。了解绿色化学工艺的含义。第二单元（芳香烃）第二单元（芳香烃）6、知道多环芳烃的结构特点。、知道多环芳烃的结构特点。7、以烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃、以烷烃、烯烃、炔烃和芳香烃的代表物为例，比较它们的组成、的代表物为例，比较它们的组成、结构、性质上的差异。结构、性质上的差异。发展要求发展要求：1、通过苯的同系物的取代反应，、通过苯的同系物的取代反应，了解基团之间的相互影响。了解基团之间的相互影响。2、了解芳香烃对环境和健康的影响。、了解芳香烃对环境和健康的影响。说明说明：1、苯环的大、苯环的大键不宜拓展。键不宜拓展。2 2、苯环上取代基团的定位效应不宜拓展。、苯环上取代基团的定位效应不宜拓展。3 3、苯的同系物氧化反应的化学方程式不宜、苯的同系物氧化反应的化学方程式不宜拓展。拓展。4 4、多环芳香烃和稠环芳烃的性质不宜拓展。、多环芳香烃和稠环芳烃的性质不宜拓展。5 5、磺化反应不宜拓展。、磺化反应不宜拓展。专题：烃的衍生物专题：烃的衍生物2 2课时课时卤代烃的存在、应用、对生态环卤代烃的存在、应用、对生态环境的影响境的影响卤代烃的性质卤代烃的性质第第 一一 单单 元元卤代烃卤代烃物物理理性性质质：密密度度、溶溶解解性性、同同系系物沸点变化物沸点变化水水解解与与消消去去反反应应-反反应应条条件件、断断键位置键位置卤代烃对人类生卤代烃对人类生活的影响活的影响定义及分类定义及分类教材内容介绍教材内容介绍4 4课时课时醇的性质与应用醇的性质与应用 和和NaNa的的反反应应，和和HXHX的的取取代代反反应应，消消去去反反应应（认认识识键键的的断断裂裂位位置置，探究反应探究反应产物产物）苯苯酚酚的的化化学学性性质质弱弱酸酸性性、与与浓浓溴溴水水反应的反应的探究探究、酚的显色反应、酚的显色反应 结构、性质的差异结构、性质的差异认识分子中基认识分子中基团的相互影响团的相互影响酚的性质与应用酚的性质与应用第第二二单单元元醇与酚醇与酚苯酚的物理性质苯酚的物理性质甲甲醇醇、乙乙二二醇醇与与丙丙三三醇醇的的性性质质、应用应用酚酚类类的的应应用用、含含酚酚废废水水的的检检验验与处理与处理基团间的互相影响基团间的互相影响自然界常见醇和酚自然界常见醇和酚教材内容介绍教材内容介绍第第三三单单元元醛醛 羧酸羧酸醛的性醛的性质和质和应用应用甲甲、乙乙醛醛的的结结构构特特点点：1 1H-NMRH-NMR谱谱图图分析，醛基、甲醛的空间构型分析，醛基、甲醛的空间构型与与弱弱氧氧化化剂剂的的作作用用银银镜镜反反应应、与与新新制制氢氢氧氧化化铜铜反反应应（环环境境酸酸碱碱性性探探究究），加加氢氢（还还原原）反反应应，甲甲醛醛与与苯苯酚酚（尿尿素素）合合成成酚醛树脂（脲醛树脂）的反应酚醛树脂（脲醛树脂）的反应羧羧酸酸的的性性质质和应用和应用乙酸和乙醇的酯化化反应乙酸和乙醇的酯化化反应反应机理、反应机理、提高产率的原理提高产率的原理羧酸的分类羧酸的分类 甲酸的结构与性质分析甲酸的结构与性质分析缩聚反应缩聚反应几种烃与烃衍生物的转化关系几种烃与烃衍生物的转化关系（官能团的转化，转化的意义）（官能团的转化，转化的意义）重重要要有有机机物物之之间间的的互互相相转化转化自然界中的自然界中的醛和酸醛和酸4 4课时课时教材内容介绍教材内容介绍专题教学建议专题教学建议（1 1）重视有机化学反应类型及其规律的学）重视有机化学反应类型及其规律的学习，使学生感受有机化学学习的规律性和习，使学生感受有机化学学习的规律性和系统性。系统性。（2 2）由于有机化学基础模块涉及了许多）由于有机化学基础模块涉及了许多的有机化合物和有机化学反应，容易让学的有机化合物和有机化学反应，容易让学生感到杂乱。因此，在教学中应重视探究生感到杂乱。因此，在教学中应重视探究学习，让学生提高学习的积极性和主动性，学习，让学生提高学习的积极性和主动性，感受有机化学反应的规律性。感受有机化学反应的规律性。（3 3）注意将课堂内外的学习相互结合。）注意将课堂内外的学习相互结合。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、知道卤代烃的常见分类方法，、知道卤代烃的常见分类方法，了解卤代烃对人类生活的影响。了解卤代烃对人类生活的影响。2、以溴乙烷为例，认识卤代烃的组成结构、以溴乙烷为例，认识卤代烃的组成结构特点，了解卤代烃的物理性质、化学性质及其特点，了解卤代烃的物理性质、化学性质及其用途。用途。3、理解消去反应，并能判断消去反应的产物。、理解消去反应，并能判断消去反应的产物。4、了解常见卤代烃在生产生活中的应用、了、了解常见卤代烃在生产生活中的应用、了解氟氯代烃对大气臭氧层的破坏作用，初步形解氟氯代烃对大气臭氧层的破坏作用，初步形成环境保护意识。成环境保护意识。第一单元（卤代烃）第一单元（卤代烃）发展要求发展要求：氟氯代烃破坏大气臭氧层的机理。：氟氯代烃破坏大气臭氧层的机理。说明说明：格氏试剂格氏试剂在有机合成中的应用不作要在有机合成中的应用不作要求。求。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、认识醇、酚的结构特点。、认识醇、酚的结构特点。2、理解醇、酚的性质，了解醇、酚的化学性质、理解醇、酚的性质，了解醇、酚的化学性质和用途。和用途。3、从乙醇的组成、结构上认识有机化合物发生、从乙醇的组成、结构上认识有机化合物发生反应的断键方式，了解反应条件对有机反应的影反应的断键方式，了解反应条件对有机反应的影响。响。4、了解常见醇、酚在日常生活中的应用及其对、了解常见醇、酚在日常生活中的应用及其对环境造成的影响。环境造成的影响。5、通过苯、乙醇、苯酚性质的比较，了解有机、通过苯、乙醇、苯酚性质的比较，了解有机分子中基团之间的相互影响。分子中基团之间的相互影响。第二单元（醇、酚）第二单元（醇、酚）发展要求发展要求：1、了解甲醇燃料电池的电极反应。、了解甲醇燃料电池的电极反应。2、通过调查研究，了解苯酚在化工生产是的、通过调查研究，了解苯酚在化工生产是的应用。应用。说明说明：1、含酚废水的两种处理方法不作要、含酚废水的两种处理方法不作要求。（求。（P75拓展视野）拓展视野）2 2、乙醇与、乙醇与NaOHNaOH之间的反应不作要求。之间的反应不作要求。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、认识醛、羧酸的组成结构特点。、认识醛、羧酸的组成结构特点。2、通过乙醛的性质探究，了解醛的化学性质和、通过乙醛的性质探究，了解醛的化学性质和用途。用途。3、以乙酸为例，了解羧酸的性质及其用途。、以乙酸为例，了解羧酸的性质及其用途。4、了解甲醛、有机酸等常见有机物在日常生活、了解甲醛、有机酸等常见有机物在日常生活中的应用及其对环境造成的影响。中的应用及其对环境造成的影响。5、归纳卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等重要、归纳卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯等重要有机物之间的相互转化关系。有机物之间的相互转化关系。第三单元（醛、羧酸）第三单元（醛、羧酸）发展要求发展要求：1、理解缩聚反应的特点，能正确、理解缩聚反应的特点，能正确书写常见缩聚反应的化学方程式。书写常见缩聚反应的化学方程式。说明说明：1、酮的组成、结构特点酮的组成、结构特点及其在生产及其在生产生活中的应用不作要求。生活中的应用不作要求。2 2、PETPET（涤纶）和涤纶）和PLAPLA（聚乳酸）聚乳酸）的应用不的应用不作要求。作要求。3 3、酚醛树脂的合成只要求写出其反应的方、酚醛树脂的合成只要求写出其反应的方程式，线型、体型的结构简式片段的书写不程式，线型、体型的结构简式片段的书写不作要求。作要求。专题专题5：生命活动的物质基础：生命活动的物质基础第一单元第一单元糖类糖类 油脂油脂糖类糖类糖类的存在、组成与分类糖类的存在、组成与分类葡萄糖组成与分子结构的推断葡萄糖组成与分子结构的推断二糖的同分异构现象二糖的同分异构现象及探究二糖性质及探究二糖性质纤纤维维素素的的应应用用：造造纸纸、制制铜铜氨氨纤纤维维、制制硝硝化化纤纤维维（反应原理反应原理）、醋酸）、醋酸纤维、纤维、粘胶纤维粘胶纤维探究多糖（淀粉、纤维素）的水解探究多糖（淀粉、纤维素）的水解油脂油脂组成结构特点组成结构特点 存在与对人体的作用存在与对人体的作用催化加氢反应及其应用催化加氢反应及其应用水解反应及其应用水解反应及其应用3 3课时课时教材内容介绍教材内容介绍专题专题5：生命活动的物质基础：生命活动的物质基础第二单元第二单元 氨基酸氨基酸 蛋白质蛋白质 核酸核酸氨基酸氨基酸氨基酸与蛋白质的氨基酸与蛋白质的关系，对人体的作关系，对人体的作用，用，组成元素组成元素-氨基酸的结构特点氨基酸的结构特点氨基酸的性质：氨基酸的性质：两性（在溶液中的存在状态两性（在溶液中的存在状态及其应用）、显色反应、缩合反应（肽、肽及其应用）、显色反应、缩合反应（肽、肽键的形成）键的形成）蛋白质蛋白质蛋白质在生物体内的功能蛋白质在生物体内的功能 蛋白质的性质：蛋白质的性质：溶解性（盐析作用）、变性溶解性（盐析作用）、变性反应、显色反应反应、显色反应（2种）种）蛋白质的结构：蛋白质的结构：四级结构四级结构-氨基酸排列顺序、氨基酸排列顺序、多肽链局部的螺旋和折叠结构、完整多肽链多肽链局部的螺旋和折叠结构、完整多肽链的空间结构、多肽链的聚集结构的空间结构、多肽链的聚集结构 酶的催化作用（特点，实验）酶的催化作用（特点，实验）核酸核酸核酸的种类、组成、结构及功能核酸的种类、组成、结构及功能3 3课时课时教材内容介绍教材内容介绍专题教学建议专题教学建议（1 1）有关糖类教学建议）有关糖类教学建议（2 2）有关蛋白质的教学）有关蛋白质的教学（3 3）在教学中要以旧带新，在前）在教学中要以旧带新，在前面所学知识的基础上进行类推、递面所学知识的基础上进行类推、递进、重组、迁移，积极引导学生自进、重组、迁移，积极引导学生自主学习和合作学习，从而顺利地对主学习和合作学习，从而顺利地对新知识进行建构。新知识进行建构。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、认识糖类的组成和性质特点，、认识糖类的组成和性质特点，能正确判断单糖、二糖和多糖。能正确判断单糖、二糖和多糖。2、通过实验探究认识蔗糖、淀粉、纤维素性、通过实验探究认识蔗糖、淀粉、纤维素性质，知道其他二糖的性质及其差异。质，知道其他二糖的性质及其差异。3、能举例说明糖类在食品加工和生物质能源、能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发方面的应用。开发方面的应用。4、了解油脂的组成和性质特点。、了解油脂的组成和性质特点。5、理解油脂典型的化学性质。、理解油脂典型的化学性质。6、了解糖类、油脂与人体健康的关系。、了解糖类、油脂与人体健康的关系。第一单元（糖类、油脂）第一单元（糖类、油脂）发展要求发展要求：纤维素的酯化反应。：纤维素的酯化反应。说明说明：1、有关人体必需的脂肪酸的结构及、有关人体必需的脂肪酸的结构及性质不作要求。性质不作要求。2、所有有机物的立体结构均不作要求。所有有机物的立体结构均不作要求。教学要求：教学要求：基本要求：基本要求：1、知道甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、知道甘氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸等常见氨基酸的组成和结构。等常见氨基酸的组成和结构。2、了解氨基酸的两性及肽键的形成。、了解氨基酸的两性及肽键的形成。3、通过查阅资料，了解氨基酸、蛋白质与人体、通过查阅资料，了解氨基酸、蛋白质与人体健康的关系。健康的关系。4、了解蛋白质的组成和结构。、了解蛋白质的组成和结构。第二单元（氨基酸、第二单元（氨基酸、蛋白质、核酸）蛋白质、核酸）5、了解蛋白质的水解、盐析、变性和、了解蛋白质的水解、盐析、变性和颜色反应，认识蛋白质检验和提纯的方颜色反应，认识蛋白质检验和提纯的方法。法。6、知道酶催化剂的特点。、知道酶催化剂的特点。7、认识蛋白质、核酸对生命活动的意、认识蛋白质、核酸对生命活动的意义，体会化学学科在生命科学发展中的义，体会化学学科在生命科学发展中的重要作用。重要作用。发展要求发展要求：了解氨基酸的检验和分离。：了解氨基酸的检验和分离。说明说明：1、蛋白质、核酸的具体结构不作要、蛋白质、核酸的具体结构不作要求。求。2 2、酶的催化作用机理不作要求。、酶的催化作用机理不作要求。3 3、除、除4 4种氨基酸外的其它氨基酸不作要求。种氨基酸外的其它氨基酸不作要求。