新品尚养生饮食有限公司.ppt

L/O/G/O 情景模拟1.L/O/G/O2.3.L/O/G/O新品尙养生饮食有限公司新品尙养生饮食有限公司公司成员：总经理：曾令达 行政部经理：李夏铭 市场部经理：杨敏棋 事务部经理：叶芷珊 财务部经理：毛建慧4.目录一一、公司简介公司简介二、团队介绍二、团队介绍 三、行业前景分析三、行业前景分析四、产品介绍四、产品介绍五、公司营销策划五、公司营销策划六、财务预算六、财务预算七七、风险评估、风险评估5.公司秉承着“在食中体现品位、在食中领略时尚，食出真健康”的经营理念。以创新而健康的养生菜式，带给消费者新的味觉享受。公司名称：新品尚养生饮食有限公司注册地址：地址位于广州市天河区体育西路1-31-3号峰源大 厦首层A05BA05B号 服务宗旨：以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导养生 一、公司简介6.1、以“新品尚”命名，“新”意为创新，不同以往；“新”也和“心”同音，意为用心。“品”意味着品味，也意味着品尝。“尚”有高尚，时尚的意思。同样“尚”与“尝”谐音，与前面的品尝相呼应。2、由上面解释可以理解为“创新文化，用心品尝，格调高尚，领略时尚”的美好寓意。以此作为公司名称，期待品牌打响。7.二、团队介绍职位行政部董事会事务部总经理市场部财务部8.总经理：曾令达拟定公司基本管理制度；主持协调公司的生产经营管理工作，并向董事会报告工作；在各部门主管协助下制定公司的发展战略计划；代表公司出席各种公关活动。9.行政部：李夏铭 人员招聘，劳动合同签订，管理员工技能培训，效绩考察。10.事务部经理：叶芷珊 餐厅内部各项服务；根据客户健康信息提供专业的菜品推荐及健康咨询、建议；根据方案执行公司活动方案；与加盟商家洽谈事务准备；客户健康信息的统计管理；负责客户投诉及意见反馈；食材、药材及一系列配套物品的采购、运输及仓储。11.财务部经理：毛建慧 资金筹集，日常会计工作，资金监管核算，财务分析及计划，申报缴纳各种税款，提交公司利润分配方案。12.市场部经理：杨敏棋 招商引资；广告策划及制作宣传，以打造公司良好形象；调查收集市场信息，并分析预测及规划未来市场；开发新的服务项目，形成公司特色。13.1 14 41、随着现代人生活水平的提高，生活节奏的加快，人们很难静下心来为自己做一顿美食，更别说具有食疗养生价值的膳食，尤其是年轻人,在餐馆、饭店就餐已经非常普遍。2、古老的中医已经在中国人的内心根植了深厚的养生文化,加之现在人们工作压力的增大,导致很多人身体长期处于亚健康状态,人们对健康非常渴求。3、工业的发展导致环境问题越来越严重,伴随着疾病增多的是药价的居高不下,医疗费用令人望而生畏。对健康的渴望和对治疗费用的恐惧,使得一些人病急乱投医,总想找到廉价又有效的神医神药。2 23 34、现在餐饮业提供的服务，多以味道和食用方式吸引人，少有专注于食疗养生的。三、饮食行业前景分析1 114.分析结论餐饮行业一直是朝阳行业。在广州地区，饮食文化更是底蕴深厚，人们以食为乐。但是传统的餐饮行业已经满足不了消费者的需求。现代人更加注重的不是吃什么，而是吃什么对健康有益。养生食疗这个概念非常符合现代人的需要。只要做到行业规范化，并且打响特色品牌，必定能够有长足的发展。15.产品展示春季：主健脾祛湿，以利运化，疏肝解郁为主，以应春困 养生菜系列：宁式鳝丝，丙村双菜丸，油焖春笋 宁式鳝丝 丙村双菜丸 油焖春笋四、产品展示16.产品展示夏季：主调息静心，消暑散热，生津解渴为主，以应夏热养生菜系列：酸甜鸡胸肉，金盏虾仁，辣白菜烧牛肉 酸甜鸡胸肉 金盏虾仁 辣白菜烧牛肉17.产品展示秋季：主补身养神，养阴防燥，保肺健脾为主，以应秋燥 养生菜系列：焦溜豆腐，红烧带鱼，烧肚当 焦溜豆腐 红烧带鱼 烧肚当18.产品展示冬季：主驱寒补阳，滋阴补肾，增强免疫为主，以应冬寒 养生菜系列：青红萝卜焖牛腩，板栗红烧肉，葱爆羊肉 青红萝卜焖牛腩 板栗红烧肉 葱爆羊肉19.原材料的供应20.（四）促销策划五、公司营销策划（一）市场细分（一）市场细分（二）定期活动策划（二）定期活动策划（三）合作关系策划（三）合作关系策划21.（一）市场细分1.目标客户本公司的目标群体：主要集中在对饮食挑剔，追求健康的群体。2.潜在客户年轻消费群体是本公司的潜在客户。22.（二）定期活动策划（1）每月健康日活动（2）慰问活动策划（3）专家免费咨询23.（三）合作关系策划 1.1.与著名的营养师，美食家进行合作。通过与营养师合作指导针对不同消费人群需要注意的配餐问题，以达到膳食均衡，营养的充分吸收 2.2.广州中医药大学进行合作，针对我们中国人的特点，通过长期的合作，咨询食材的选择以及菜品的烹调中注意的问题。以及针对不同的比如高血压，心脏病患者应该采取的食材以及烹调做法选择。3.3.通过与美团、拉手、糯米等团购网站合作，推出特别优惠团购餐，分量可为2 2人份、4 4人份不等。这种方式不仅满足团购爱好者的胃口，以此拉动餐厅营业额，同时亦起到强力宣传的作用。24.（四）促销策划广告策划：1、报纸2、杂志3、户外广告4、网络折价促销：(1)每天推出一款打折特色菜和汤；(2)进行限时折价优惠；(3)限时抽奖活动。25.六、财务分析（三）年利润预算表（一）投资说明 （二）资金使用分析26.股本结构与规模（一）投资说明公司注册资本100100万。股份结构和规模如下：股本来源股本规模融资公司创建者技术入股资金入股银行贷款金 额 2 2万5 5万5050万2525万比 例 20%20%5%5%50%50%25%25%股份结构中，私人技术、资金入股及银行贷款占总股份的80%80%，另一方面，我们寻找投资人共同入股融资，以利于筹资，化解风险，并为以后可能的上市做准备。(备注:招商银行贷款,贷款期限为5 5年)27.（二）资金使用分析经营用房预算（1 1）公司门面的租金：9.69.6万元/年 （400400平方米*2020元/平方米*1212）地点为：广州天河某繁华商业街（2 2）租用仓库：4.84.8万元/年 地点为：公司附近 (由于前其资金有限,于第3 3年公司扩大经营规模后 自建仓库)28.公司创立时相关设备支出总投入209900209900万元（3 3）相关设备投入设备数量单价总计电脑4 4300030001200012000空调（挂式）1515100010001500015000空调（立式）6 6500050003000030000音响设备1 115400154001540015400烹饪设备3 3560056001680016800冷藏设备2 2905090501810018100办公套件6 6210021001260012600桌椅餐具3030300030009000090000合计20990020990029.相关服务工作人员工资支出 997200万元（创业当年）职务数量月薪(元)年薪(元)主厨4 450005000240000240000副厨5 520002000120000120000服务员6 615001500108000108000清洁工2 21 13003003 312001200财务部3 32 25005009 900000000市场部3 32 25005009000090000行政部3 32 25005009 900000000事务部3 32 25005009 900000000餐厅经理1 14 45005005 540004000营养师1 1300030003600036000药膳师1 1300030003600036000合计37372190021900997200 30.（三）年利润预算表年利润预算表项目：新品尚养生馆第一年第二年第三年销售收入233600023360004380000438000052560005256000减：销售产品的成本200000200000200000200000200000200000销售毛利213600021360004180000418000050560005056000减：销售和管理费用299000299000有关人员工资997200997200房租144000144000折旧费4198041980减：利息费用5855858558税前利润7252627252621914000191400035152623515262减所得税108789108789287100287100527289527289净利润6164736164731626900162690029879732987973单位：元31.七、风险评估32.总结 鉴于以上的分析与策划，我们认为养生饮食这个行业有很大的市场发展前景。新品尚公司凭借养生，健康，时尚的理念将会在未来的中国饮食行业开拓属于我们的市场。33.L/O/G/OThankYou!ThankYou!34.