《商品学》ppt-第八章--化妆品.ppt

第八章 化妆品本章要点 1.了解化妆品的概念及作用。n2.掌握化妆品的质量特性。n3.掌握化妆品的感官质量检验。主要内容 第一节 化妆品的定义及作用 第二节 化妆品的成分及质量特性 第三节 化妆品的质量检验 第一节 化妆品的定义及作用 一、化妆品的定义 化妆品是以化妆为目的的产品的总称。我国化妆品卫生规范中给化妆品下的科学定义是:“化妆品是指以涂擦、喷洒或其他类似的方法,散布于人体表面任何部位(皮肤、毛发、指甲、口唇等),以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品。”第一节 化妆品的定义及作用 二、化妆品的作用1.清洁作用：去除皮肤、毛发、口腔和牙齿上的污垢,以及人体分泌与代谢过程中产生的不洁物质。2.保护作用：保护皮肤及毛发等处,使其滋润、柔软、光滑、富有弹性,以抵御寒风、烈日、紫外线辐射等的伤害,增加分泌机能的活力,防止皮肤皲裂、毛发枯断。3.营养作用：补充皮肤及毛发营养,增加组织活力,保持皮肤角质层的含水量,减少皮肤皱纹,延缓皮肤衰老,促进毛发生理机能,防止脱发。4.美化作用：美化皮肤及毛发,使之更具魅力或散发香气。5.防治作用：预防或治疗皮肤、毛发、口腔和牙齿等部位影响外表或功能的生理病理现象。第二节 化妆品的成分及质量特性 一、化妆品的成分(一)主料1.油脂 油脂的作用主要是:抑制皮肤表层水分的蒸发,防止皮肤干燥或皲裂;柔软皮肤,增强皮肤的吸水能力;保护皮肤,减轻机械或药物对皮肤的伤害;抑制皮炎的发生。常用的油脂有：(1)椰子油 (2)蓖麻油 (3)橄榄油 (4)杏仁油 (5)水貂油 第二节 化妆品的成分及质量特性 2.蜡 蜡一般比油脂脆而硬,油腻性小,稳定性高,在空气中不易变质,难以皂化,在化妆品中的作用有:形成防水膜,使化妆品在皮肤上具有高度封闭性;具有增稠作用,改进化妆品的光滑性和纹理性;具有助乳化作用,提高化妆品的乳化效果;提高化妆品在皮肤上成膜后的熔点;增加化妆品的光泽;提高化妆品的可塑性。(1)蜂蜡(2)羊毛脂(3)鲸蜡(4)巴西棕榈蜡(卡那巴蜡)(5)小烛树蜡(坎地里拉蜡)(6)霍巴巴蜡第二节 化妆品的成分及质量特性 3.高碳烃类(1)白油(液体石蜡)(2)矿脂(凡士林)(3)角鲨烷 4.粉剂 粉剂是香粉类化妆品(爽身粉、痱子粉、粉饼)的主要原料,一般为不溶于水的固体,对人体安全可靠,粒度很细且均匀,主要起遮盖、爽滑、吸收等作用,具有吸汗、爽肤、抑痱、除痱等功能。5.溶剂 主要是水、乙醇、异丙醇等。第二节 化妆品的成分及质量特性(二)辅助原料1.表面活性剂 在化妆品中根据其作用通常称乳化剂。2.水溶性高分子 水溶性高分子是结构中具有羟基、羧基或氨基等亲水基的高分子化合物。其作用有:(1)提高分散体系的稳定性,具有保护胶体的作用。(2)提高乳液的触变性,具有增稠作用。(3)降低乳液的表面张力,具有乳化和分散作用。(4)提高成模性和定型效果。(5)提高粉类原料的黏合性。(6)具有泡沫稳定性。(7)具有保湿及营养保健功能。第二节 化妆品的成分及质量特性 3.色素色素即赋予化妆品一定颜色的物质。色素可分为三类:(1)合成色素(2)无机色素(3)天然色素 4.香料、香精(1)香水(2)乳剂类产品(3)粉类 第二节 化妆品的成分及质量特性 5.防腐剂化妆品中使用的防腐剂应满足以下要求:(1)有较高的抗菌性,对多数微生物具有抗菌活性。(2)在极低含量下具有很强的抑菌功能。(3)在较大的pH值范围内具有效用,不影响产品的pH值。(4)与化妆品组分相容性好,稳定性高。(5)无毒、无色、无臭,在浓度较高时无刺激性及过敏性。(6)使用方便,经济合理。第二节 化妆品的成分及质量特性 6.抗氧剂 化妆品用油脂中不饱和双键易氧化发生酸败,为此需加入抗氧剂。7.保湿剂 保湿剂不仅能滋润皮肤,保持化妆品本身的水分,有助于保持整个系统的稳定性,还能抑菌、留香。8.收敛剂 收敛剂是能使皮肤毛孔收敛,暂时性抑菌或减少汗液和皮脂分泌的物质,主要用于抑汗类化妆品。第二节 化妆品的成分及质量特性 9.紫外线吸收剂 紫外线吸收剂优先吸收紫外线并将其转变成热解的物质。10.化妆品用药剂 它是一种对人体作用比较缓和,用于防止疾病,介于药品和化妆品之间的产品。二、化妆品的质量特性(一)化妆品的安全性1.皮肤刺激性2.过敏性3.光毒性4.光过敏性5.眼睛刺激性第二节 化妆品的成分及质量特性 6.毒性7.致突变性8.生殖毒性9.吸收、分布、代谢、排泄10.人体试验(二)化妆品的稳定性(1)为使化妆品表现出各种功能,首先要保证内容物不发生化学和物理变化。(2)保证化妆品的光稳定性。(3)气溶胶制品的稳定性。(4)配合药物在基础材料(水、油、乳化剂)中的稳定性。(5)批量生产的化妆品的稳定性。(6)使用时的稳定性。第二节 化妆品的成分及质量特性(三)化妆品的使用性1.使用感 使用感是指化妆品与皮肤的融合度、潮湿度、润滑度。2.易使用性 易使用性是指化妆品的形状、大小、重量、结构、功能性和携带性。3.嗜好性 嗜好性是指化妆品的香味、颜色、外观设计等。(四)化妆品的有用性(1)生理学的有用性。(2)物理化学的有用性。(3)心理学的有用性。第三节 化妆品的质量检验 一、感官检验化妆品的感官检验可从以下几个方面进行。1.包装2.使用说明3.色泽4.组织形态5.气味第三节 化妆品的质量检验 二、理化及微生物检验1.耐温性、干缩度p 耐温性是指化妆品在经受高温、低温变化后能保持原组织状态的性能。p 干缩度是指化妆品经存放后,因水分蒸发所失去的重量与原重的百分比,如润肤霜在正常保管条件下,一年内其干缩度不得超过10%。第三节 化妆品的质量检验 2.化妆品所用原料的限度 化妆品所用的原料必须保证不对人体造成伤害,不同类型的化妆品所禁止使用的原料以及限定使用的着色剂各不相同,具体内容参照相关法规。3.化妆品中的化学有毒物质 根据各国法规规定,有关化妆品中有毒物质的含量标准在卫生检验时不能超标,否则禁止生产。第三节 化妆品的质量检验 4.化妆品中微生物的检验各国化妆品的微生物控制标准各不相同,但检验时均不能超标,否则禁止生产。我国规定:(1)所有化妆品致病菌不得检出(金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌)。(2)口唇、眼部等粘膜用化妆品及婴儿和儿童用化妆品细菌总数500cfu/ml(g)。(3)其他化妆品细菌总数1 000cfu/ml(g)。(4)安全性试验。第三节 化妆品的质量检验 化妆品理化指标 思考题1.简述化妆品的定义及作用。2.化妆品的质量要求有哪些?3.如何进行化妆品的感官检验?