第六章家禽的管理.ppt

第六章第六章 家禽的管理家禽的管理第一节第一节 家禽的行为学家禽的行为学第二节第二节 家禽的饲养环境控制家禽的饲养环境控制第三节第三节 家禽饲养设备（自学）家禽饲养设备（自学）第四节第四节 家禽的饲养方式家禽的饲养方式第五节第五节 家禽管理中的技术操作家禽管理中的技术操作第一节第一节 家禽的行为学家禽的行为学一、家禽的主要行为表现一、家禽的主要行为表现二、笼养家禽的异常行为二、笼养家禽的异常行为三、应三、应 激激 一、家禽的主要行为表现一、家禽的主要行为表现（P80P80，自学），自学），自学），自学）（一）饮食行为（一）饮食行为（一）饮食行为（一）饮食行为1 1雏鸡采食行为雏鸡采食行为雏鸡采食行为雏鸡采食行为 n n3d3d前给予前给予前给予前给予2324h2324h的光照。的光照。的光照。的光照。n n雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。雏鸡饲料的营养水平和适口性要求较高。n n影响因素：温度、湿度、光、声音等影响因素：温度、湿度、光、声音等影响因素：温度、湿度、光、声音等影响因素：温度、湿度、光、声音等 2 2成年鸡采食行为成年鸡采食行为成年鸡采食行为成年鸡采食行为 n n等级限制等级限制等级限制等级限制 采食高峰（黄昏）采食高峰（黄昏）采食高峰（黄昏）采食高峰（黄昏）n n温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。温度和饲料能量可以影响鸡的采食量。3 3饮水行为饮水行为饮水行为饮水行为 n n影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等影响因素：年龄、饲料、温度、时间以及疾病等n n幼小的鸡对缺水更敏感。幼小的鸡对缺水更敏感。幼小的鸡对缺水更敏感。幼小的鸡对缺水更敏感。n n高温时饮水量大增。高温时饮水量大增。高温时饮水量大增。高温时饮水量大增。（二）鸡的性行为（二）鸡的性行为 1、可发生于一天中任何时间，以午后傍晚之、可发生于一天中任何时间，以午后傍晚之前最常发生。前最常发生。2、渐长的光照和丰富的营养可以提前鸡的性、渐长的光照和丰富的营养可以提前鸡的性成熟成熟3、体型小的鸡性成熟早于体型大的鸡。、体型小的鸡性成熟早于体型大的鸡。4、性别之间也存在优胜序列关系，一般是公、性别之间也存在优胜序列关系，一般是公鸡优胜于母鸡。鸡优胜于母鸡。（三）产蛋行为（三）产蛋行为n n与产蛋有关的激素：与产蛋有关的激素：FSH、OIH、分泌催、分泌催产素和加压素产素和加压素。n n产蛋（激素的分泌）受光照、营养、疫产蛋（激素的分泌）受光照、营养、疫病、温度等环境因素的影响。病、温度等环境因素的影响。n n 8wk以下的雏鸡生殖器官的活性低，分以下的雏鸡生殖器官的活性低，分泌的激素很少，卵泡发育程度不显著。泌的激素很少，卵泡发育程度不显著。n n8wk以后卵泡快速发育。以后卵泡快速发育。二、笼养家禽的异常行为二、笼养家禽的异常行为（一）鸡的刻板症（一）鸡的刻板症 n n不停地啄食料槽不停地啄食料槽不停地啄食料槽不停地啄食料槽 、用饲料、用饲料、用饲料、用饲料“沙浴沙浴沙浴沙浴”、笼养公鸡、笼养公鸡、笼养公鸡、笼养公鸡外八字脚外八字脚外八字脚外八字脚 、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时、乳头饮水器延长了鸡学习饮水的时间间间间 。（二）啄癖（二）啄癖 n n与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。与高温、高饲养密度、强光照或不良通风有关。n n适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。适时断喙，是防止啄癖出现的最有效的手段。（三）异食癖（三）异食癖 n n食羽癖食羽癖食羽癖食羽癖 、食蛋癖、啄癖、食蛋癖、啄癖、食蛋癖、啄癖、食蛋癖、啄癖 一、禽舍类型一、禽舍类型（一）开放式禽舍（一）开放式禽舍 有窗禽舍、卷帘简易禽舍有窗禽舍、卷帘简易禽舍 n n优点是造价低，节省能源。优点是造价低，节省能源。优点是造价低，节省能源。优点是造价低，节省能源。n n缺点是受外界环境（光照）的影响较大。缺点是受外界环境（光照）的影响较大。缺点是受外界环境（光照）的影响较大。缺点是受外界环境（光照）的影响较大。（二）封闭禽舍（二）封闭禽舍 n n优点：舍内条件能够满足鸡的最佳生长。优点：舍内条件能够满足鸡的最佳生长。优点：舍内条件能够满足鸡的最佳生长。优点：舍内条件能够满足鸡的最佳生长。n n缺点：投资大，耗能多（全人工光照机械缺点：投资大，耗能多（全人工光照机械缺点：投资大，耗能多（全人工光照机械缺点：投资大，耗能多（全人工光照机械通风）通风）通风）通风）（三）开放和封闭结合式（三）开放和封闭结合式 n n透明的窗户湿垫风机降温系统透明的窗户湿垫风机降温系统透明的窗户湿垫风机降温系统透明的窗户湿垫风机降温系统 二、禽舍的温热环境控制二、禽舍的温热环境控制（一）热量来源：家禽的产热量（一）热量来源：家禽的产热量 （二）温度对家禽行为的影响（二）温度对家禽行为的影响 n n主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的主要表现在采食量、饮水量、水分排出量的变化变化变化变化 （三）环境温度对家禽生产性能的影响（三）环境温度对家禽生产性能的影响 n n雏禽一般需要较高的环境温度，但高温低雏禽一般需要较高的环境温度，但高温低雏禽一般需要较高的环境温度，但高温低雏禽一般需要较高的环境温度，但高温低湿容易脱水。雏禽表现湿容易脱水。雏禽表现湿容易脱水。雏禽表现湿容易脱水。雏禽表现 温度是否合适温度是否合适温度是否合适温度是否合适 。n n生长鸡和蛋鸡适宜温度范围生长鸡和蛋鸡适宜温度范围生长鸡和蛋鸡适宜温度范围生长鸡和蛋鸡适宜温度范围13251325，冷应，冷应，冷应，冷应激影响较小。激影响较小。激影响较小。激影响较小。n nP87 P87 表表表表5-2 5-2 禽舍的温度要求禽舍的温度要求禽舍的温度要求禽舍的温度要求n n鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低鸭和鹅对温度的敏感性比鸡低 （四）空气湿度对家禽散热的影响（四）空气湿度对家禽散热的影响（四）空气湿度对家禽散热的影响（四）空气湿度对家禽散热的影响 n n温度适宜时，家禽能适应温度适宜时，家禽能适应温度适宜时，家禽能适应温度适宜时，家禽能适应4072%4072%的湿度的湿度的湿度的湿度n n高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。高温高湿时，会阻碍蒸发散热，造成高温应激。n n低温高湿环境下，采食量加大，严寒时低温高湿环境下，采食量加大，严寒时低温高湿环境下，采食量加大，严寒时低温高湿环境下，采食量加大，严寒时生产性生产性生产性生产性能。能。能。能。n n低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良低湿容易引起雏鸡的脱水反应，羽毛生长不良。（五）维持适宜温热环境的措施（五）维持适宜温热环境的措施（五）维持适宜温热环境的措施（五）维持适宜温热环境的措施1 1、加温措施、加温措施、加温措施、加温措施n n热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉热风炉、暖气、育雏伞、地炕、火炉 、红外线、红外线、红外线、红外线灯灯灯灯2、降温措施（、降温措施（P125）n n墙壁及屋顶涂成白色或覆盖墙壁及屋顶涂成白色或覆盖墙壁及屋顶涂成白色或覆盖墙壁及屋顶涂成白色或覆盖湿润的稻草等。湿润的稻草等。湿润的稻草等。湿润的稻草等。n n清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。清除舍内尘埃，再用排风扇加强通风。n n蒸发降温蒸发降温蒸发降温蒸发降温 ：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫：舍外喷水、舍内喷雾、风机湿垫n n供给充足凉水，供给充足凉水，供给充足凉水，供给充足凉水，或加入冰块、小苏打、霍香正气或加入冰块、小苏打、霍香正气或加入冰块、小苏打、霍香正气或加入冰块、小苏打、霍香正气水或中草药。水或中草药。水或中草药。水或中草药。n n在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、在早晚多添料，并在日粮中增加油脂、蛋白质、多维素、矿物质。多维素、矿物质。多维素、矿物质。多维素、矿物质。n n降低降低降低降低饲养密度饲养密度饲养密度饲养密度n n及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。及时清除舍内鸡粪，尽量保持鸡舍干燥。n n中暑的鸡只：立即放在通风良好的地方，向其头中暑的鸡只：立即放在通风良好的地方，向其头中暑的鸡只：立即放在通风良好的地方，向其头中暑的鸡只：立即放在通风良好的地方，向其头部喷凉水，扎针放血，喂人丹部喷凉水，扎针放血，喂人丹部喷凉水，扎针放血，喂人丹部喷凉水，扎针放血，喂人丹4 4 4 45 5 5 5粒。粒。粒。粒。三、禽舍空气质量的控制三、禽舍空气质量的控制保证舍温的前提下尽量多通风保证舍温的前提下尽量多通风（一）舍内空气中的有害物质（一）舍内空气中的有害物质n n有害气体：有害气体：有害气体：有害气体：NHNH3 3、HH2 2S S、COCO2 2、CHCH4 4、COCO。n n空气中灰尘与微生物。空气中灰尘与微生物。空气中灰尘与微生物。空气中灰尘与微生物。n nP88 P88 表表表表5-3 5-3 舍内各种气体的允许范围。舍内各种气体的允许范围。舍内各种气体的允许范围。舍内各种气体的允许范围。n n通风换气是最主要、最经常的调节手段。通风换气是最主要、最经常的调节手段。通风换气是最主要、最经常的调节手段。通风换气是最主要、最经常的调节手段。（二）通风方式（二）通风方式n n按动力分为：自然通风、机械通风（正压、按动力分为：自然通风、机械通风（正压、按动力分为：自然通风、机械通风（正压、按动力分为：自然通风、机械通风（正压、负压通风）和混合通风。负压通风）和混合通风。负压通风）和混合通风。负压通风）和混合通风。n n按气流方向分为：横向通风、纵向通风按气流方向分为：横向通风、纵向通风按气流方向分为：横向通风、纵向通风按气流方向分为：横向通风、纵向通风1、设计自然通风的注意事项、设计自然通风的注意事项鸡舍鸡舍鸡舍鸡舍 跨度不可过大，以跨度不可过大，以跨度不可过大，以跨度不可过大，以67.567.5米为宜，最大不超过米为宜，最大不超过米为宜，最大不超过米为宜，最大不超过9 9米；米；米；米；在迎风面（上风向）的下方设进气口，背风面（下在迎风面（上风向）的下方设进气口，背风面（下在迎风面（上风向）的下方设进气口，背风面（下在迎风面（上风向）的下方设进气口，背风面（下风向）上部设排气口。风向）上部设排气口。风向）上部设排气口。风向）上部设排气口。夏季在屋顶设通风管有利于通风；夏季在屋顶设通风管有利于通风；夏季在屋顶设通风管有利于通风；夏季在屋顶设通风管有利于通风；在冬季易形成通风与保温的矛盾，须进行低流量或在冬季易形成通风与保温的矛盾，须进行低流量或在冬季易形成通风与保温的矛盾，须进行低流量或在冬季易形成通风与保温的矛盾，须进行低流量或间歇通风，以免形成局部低温、贼风等恶劣间歇通风，以免形成局部低温、贼风等恶劣间歇通风，以免形成局部低温、贼风等恶劣间歇通风，以免形成局部低温、贼风等恶劣 小气小气小气小气候。候。候。候。精心设计制造门、窗、排风管，使其启闭方便，使精心设计制造门、窗、排风管，使其启闭方便，使精心设计制造门、窗、排风管，使其启闭方便，使精心设计制造门、窗、排风管，使其启闭方便，使冬季进入舍内的气流由上而下不直接吹向鸡体；冬季进入舍内的气流由上而下不直接吹向鸡体；冬季进入舍内的气流由上而下不直接吹向鸡体；冬季进入舍内的气流由上而下不直接吹向鸡体；夏季则使气流直接吹向鸡体。夏季则使气流直接吹向鸡体。夏季则使气流直接吹向鸡体。夏季则使气流直接吹向鸡体。机机械械通通风风湿湿垫垫四、光照管理四、光照管理（一）光照作用的机理（一）光照作用的机理 n n光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的光照不仅使鸡看到饮水和饲料，而且对鸡的繁殖有决定性的刺激作用繁殖有决定性的刺激作用繁殖有决定性的刺激作用繁殖有决定性的刺激作用n n禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，禽类有两个光感受器，一个为视网膜感受器，另一个位于下丘脑。另一个位于下丘脑。另一个位于下丘脑。另一个位于下丘脑。n n下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放下丘脑接受光照变化刺激后分泌促性腺释放激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体激素，这种激素通过垂体门脉系统到达垂体前叶，引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌，前叶，引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌，前叶，引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌，前叶，引起卵泡刺激素和排卵诱导素的分泌，促进卵泡的发育和排卵。促进卵泡的发育和排卵。促进卵泡的发育和排卵。促进卵泡的发育和排卵。（二）光照作用（二）光照作用1 1光照对雏鸡和肉仔鸡的作用光照对雏鸡和肉仔鸡的作用光照对雏鸡和肉仔鸡的作用光照对雏鸡和肉仔鸡的作用n n熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。熟悉周围环境，进行正常的饮水和采食。n n肉仔鸡长光照肉仔鸡长光照肉仔鸡长光照肉仔鸡长光照(23hL(23hL1hD)1hD)或间歇光照，利于增重。或间歇光照，利于增重。或间歇光照，利于增重。或间歇光照，利于增重。2 2光照对育成鸡的作用光照对育成鸡的作用光照对育成鸡的作用光照对育成鸡的作用n n光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。光照减少，延迟性成熟；增加光照，缩短性成熟时间。n n通过合理光照，使鸡适时性成熟。通过合理光照，使鸡适时性成熟。通过合理光照，使鸡适时性成熟。通过合理光照，使鸡适时性成熟。3 3光照对母鸡的作用光照对母鸡的作用光照对母鸡的作用光照对母鸡的作用n n16h16h左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。左右光照，母鸡可正常排卵、产蛋、采食饮水。n n鸡的产蛋绝大部分集中在上午鸡的产蛋绝大部分集中在上午鸡的产蛋绝大部分集中在上午鸡的产蛋绝大部分集中在上午1010点前后。点前后。点前后。点前后。n n这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后这与鸡的排卵时间有关，鸡排卵一般在产蛋后12h12h，而，而，而，而且日落前且日落前且日落前且日落前2h2h。n n如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。如果产蛋时间较晚，不能排卵，第二天就不能产蛋。4光照对公鸡的作用光照对公鸡的作用n n通过合理光照，控制公鸡的体重，适通过合理光照，控制公鸡的体重，适时性成熟。时性成熟。n n20wk后，后，15h光照，有利于精子的产光照，有利于精子的产生。生。5红外线的作用红外线的作用n n有助于雏禽防寒，提高成活率，促进有助于雏禽防寒，提高成活率，促进生长发育。生长发育。6紫外线的作用紫外线的作用n n皮肤中的皮肤中的7-脱氢胆固醇脱氢胆固醇 VD3n n杀菌消毒禽舍，治疗组织表面感染。杀菌消毒禽舍，治疗组织表面感染。（三）光照颜色（三）光照颜色（三）光照颜色（三）光照颜色n nP90 P90 表表表表5-5 5-5 鸡对不同颜色光照的反应。鸡对不同颜色光照的反应。鸡对不同颜色光照的反应。鸡对不同颜色光照的反应。n n有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光有条件的育成期采用红光，产蛋期采用绿光n n开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。开放式禽舍采用白光源，如荧光灯、白炽灯。（四）光照强度（四）光照强度（四）光照强度（四）光照强度1 1、光照强度的度量、光照强度的度量、光照强度的度量、光照强度的度量n n勒克司（勒克司（勒克司（勒克司（luxlux）：1 1流明的光通量均匀照射在流明的光通量均匀照射在流明的光通量均匀照射在流明的光通量均匀照射在1m1m2 2面积上所产生的照度，为面积上所产生的照度，为面积上所产生的照度，为面积上所产生的照度，为1 1勒克司。用勒克司。用勒克司。用勒克司。用照度计测照度计测照度计测照度计测量。量。量。量。n n一般一般一般一般1m1m2 2面积上面积上面积上面积上2.72.7瓦灯泡可提供瓦灯泡可提供瓦灯泡可提供瓦灯泡可提供10.7610.76勒克司的勒克司的勒克司的勒克司的光照。光照。光照。光照。2、鸡对光照强度的要求、鸡对光照强度的要求n n要根据鸡的视觉和鸡的生理需要而定要根据鸡的视觉和鸡的生理需要而定要根据鸡的视觉和鸡的生理需要而定要根据鸡的视觉和鸡的生理需要而定n n光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。光照太强，浪费电能，鸡神经质，易斗殴和啄癖。n n光照过弱，影响采食、饮水、产蛋。光照过弱，影响采食、饮水、产蛋。光照过弱，影响采食、饮水、产蛋。光照过弱，影响采食、饮水、产蛋。n n照度要均匀。照度要均匀。照度要均匀。照度要均匀。n nP91 P91 P91 P91 表表表表5-6 5-6 5-6 5-6 各阶段鸡的光照强度各阶段鸡的光照强度各阶段鸡的光照强度各阶段鸡的光照强度n n灯泡安装：原则是照度均匀灯泡安装：原则是照度均匀灯泡安装：原则是照度均匀灯泡安装：原则是照度均匀灯泡距地面灯泡距地面灯泡距地面灯泡距地面2 2 2 2米，米，米，米，灯泡间距灯泡间距灯泡间距灯泡间距2323米，交错排列米，交错排列米，交错排列米，交错排列。笼养的灯泡应布于走道上方，注意下层鸡笼的照度。笼养的灯泡应布于走道上方，注意下层鸡笼的照度。笼养的灯泡应布于走道上方，注意下层鸡笼的照度。笼养的灯泡应布于走道上方，注意下层鸡笼的照度。加灯罩并经常擦试，加灯罩并经常擦试，加灯罩并经常擦试，加灯罩并经常擦试，及时更换坏灯泡及时更换坏灯泡及时更换坏灯泡及时更换坏灯泡（五）光照（五）光照（时间时间时间时间）管理程序）管理程序 1光照管理的原则光照管理的原则n n1wk1wk或转群后几天，保持较长的光照时间，以便或转群后几天，保持较长的光照时间，以便或转群后几天，保持较长的光照时间，以便或转群后几天，保持较长的光照时间，以便雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。雏禽熟悉环境，然后逐渐减少到最低。n n育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增育成期光照时间应保持恒定或逐渐减少，切勿增加，以免母禽早熟。（加，以免母禽早熟。（加，以免母禽早熟。（加，以免母禽早熟。（现代蛋鸡遗传上早熟现代蛋鸡遗传上早熟现代蛋鸡遗传上早熟现代蛋鸡遗传上早熟）n n产蛋期光照时间逐渐增加到产蛋期光照时间逐渐增加到产蛋期光照时间逐渐增加到产蛋期光照时间逐渐增加到16h16h后恒定。后恒定。后恒定。后恒定。n n光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。光照制度一经实施，不宜改变，且照度要均匀。2光照控制仪光照控制仪 2 2光照制度光照制度光照制度：根据鸡群的生长及产蛋的需要，补充人工光照的具体规定。光照制度：根据鸡群的生长及产蛋的需要，补充人工光照的具体规定。光照制度：根据鸡群的生长及产蛋的需要，补充人工光照的具体规定。光照制度：根据鸡群的生长及产蛋的需要，补充人工光照的具体规定。（1 1）封闭禽舍的光照制度）封闭禽舍的光照制度）封闭禽舍的光照制度）封闭禽舍的光照制度 n n完全采用人工光照，光照程序较简单。完全采用人工光照，光照程序较简单。完全采用人工光照，光照程序较简单。完全采用人工光照，光照程序较简单。n nP91 P91 表表表表5-7 5-7 参考光照制度。参考光照制度。参考光照制度。参考光照制度。表表5-7说明说明n n1wk内光照时间较长，内光照时间较长，48h内可达内可达23h；n n以后逐渐降到以后逐渐降到89h，。n n开产前开产前光照时间，产蛋高峰时达光照时间，产蛋高峰时达16h，。n n光照时间并不完全按周龄确定光照时间并不完全按周龄确定平均体重达平均体重达平均体重达平均体重达20wk20wk体重标准，或产蛋率达体重标准，或产蛋率达体重标准，或产蛋率达体重标准，或产蛋率达5%5%，或体，或体，或体，或体型发育成熟时，必须增加光照刺激。型发育成熟时，必须增加光照刺激。型发育成熟时，必须增加光照刺激。型发育成熟时，必须增加光照刺激。（2）开放式禽舍的光照制度）开放式禽舍的光照制度n n日照时间随季节和纬度的变化而异。日照时间随季节和纬度的变化而异。n n开放式禽舍的光照制度应根据当地实际日开放式禽舍的光照制度应根据当地实际日照情况，遵循光照程序原则来确定照情况，遵循光照程序原则来确定n nP92 表表5-8 开放式禽舍的光照制度开放式禽舍的光照制度 817wk817wk若日照若日照若日照若日照，仍可采用自然光照，仍可采用自然光照，仍可采用自然光照，仍可采用自然光照 817wk817wk若若若若日照日照日照日照：恒定式、渐减式：恒定式、渐减式：恒定式、渐减式：恒定式、渐减式开放式鸡舍的开放式鸡舍的光照制度光照制度（3）间歇光照制度）间歇光照制度n n间歇光照就是把光照期分成明（间歇光照就是把光照期分成明（L）、暗）、暗（D）相间的几段，如）相间的几段，如6（2L：2D），也可），也可将光照期的每个小时分为照明（如将光照期的每个小时分为照明（如15min）和黑暗（如和黑暗（如45min）两部分，反复循环。）两部分，反复循环。n n节约电能，且对生产无不利影响。节约电能，且对生产无不利影响。n n密闭禽舍中才能实施，肉仔鸡常用。密闭禽舍中才能实施，肉仔鸡常用。第四节第四节 家禽的饲养方式家禽的饲养方式一、放一、放 养养二、半舍饲：种鸭、种鹅使用较多二、半舍饲：种鸭、种鹅使用较多 三、舍饲：鸡和鸭的主要饲养方式三、舍饲：鸡和鸭的主要饲养方式（一）垫料平养（一）垫料平养（一）垫料平养（一）垫料平养 ：肉仔鸡：肉仔鸡：肉仔鸡：肉仔鸡1212只只只只/m/m2 2 、肉鸭、肉鸭、肉鸭、肉鸭 4.5 4.5 只只只只/m/m2 2（二）网上平养：肉鸡（二）网上平养：肉鸡（二）网上平养：肉鸡（二）网上平养：肉鸡1414只只只只/m/m2 2 、肉鸭、肉鸭、肉鸭、肉鸭 6 6 只只只只/m/m2 2（三）混合地面饲养（三）混合地面饲养（三）混合地面饲养（三）混合地面饲养 ：肉种鸡：肉种鸡：肉种鸡：肉种鸡4.3 4.3 只只只只/m/m2 2 （四）笼养（四）笼养（四）笼养（四）笼养放放 养养半舍饲半舍饲垫料平养垫料平养垫料平养垫料平养网上平养网上平养混合地面饲养混合地面饲养混合地面饲养混合地面饲养（四）笼养（四）笼养1、鸡笼分类、鸡笼分类 雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼雏鸡笼、育成鸡笼、蛋鸡笼、种鸡笼、公鸡笼 2、优缺点、优缺点3、组装形式、组装形式全阶梯全阶梯全阶梯全阶梯 半阶梯半阶梯半阶梯半阶梯 层叠式层叠式层叠式层叠式 雏鸡笼雏鸡笼全阶梯式鸡笼全阶梯式鸡笼半阶梯式鸡笼半阶梯式鸡笼 层叠式鸡笼层叠式鸡笼 链条或弹簧传送链条或弹簧传送第五节第五节 家禽管理中的技术操作家禽管理中的技术操作一、疾病预防一、疾病预防二、免疫接种二、免疫接种三、检查鸡只的生长发育三、检查鸡只的生长发育四、断四、断 喙喙五、强制换羽五、强制换羽 一、疾病预防（一、疾病预防（P240-P240-）（一）选好禽场地址，搞好规划与布局（一）选好禽场地址，搞好规划与布局（二）采用（二）采用“全进全出全进全出”（三）防止引入病原（三）防止引入病原 （四）严格舍内外消毒（四）严格舍内外消毒地面生石灰消毒会加重中暑症状！地面生石灰消毒会加重中暑症状！地面生石灰消毒会加重中暑症状！地面生石灰消毒会加重中暑症状！（五）保证饲料和饮水质量（五）保证饲料和饮水质量 （六）投药防病（六）投药防病 （七）合理处理废弃物（七）合理处理废弃物（八）适时免疫接种（八）适时免疫接种禽场选址与布局禽场选址与布局鸡场消毒舍外鸡场消毒舍外5757（续）鸡场消毒舍外（续）鸡场消毒舍外4949（续）鸡场消毒舍内（续）鸡场消毒舍内3:183:183:183:18免疫接种（免疫接种（P249）n n疫苗接种方案由专家制订，因时、因地区、疫苗接种方案由专家制订，因时、因地区、因不同季节、不同批次的鸡群而异。因不同季节、不同批次的鸡群而异。n n疫苗应妥善保存，过期不用。疫苗应妥善保存，过期不用。n n用时必须认真核对品名与剂量。用时必须认真核对品名与剂量。n n严格遵守程序，接种认真、正确。严格遵守程序，接种认真、正确。n n饮水免疫，要先断水饮水免疫，要先断水24h，加适量水，水，加适量水，水质要好。质要好。n n接种疫苗后还要检查免疫状态，监测产生接种疫苗后还要检查免疫状态，监测产生抗体的滴度与均匀度。抗体的滴度与均匀度。免疫程序（免疫程序（p162p162，黄羽肉鸡），黄羽肉鸡）免疫方法免疫方法 820 820三、检查鸡只的生长发育三、检查鸡只的生长发育（p116 p116 p116 p116）取样取样：3%3%3%3%5%5%5%5%（50505050只），一定要有代表性。只），一定要有代表性。只），一定要有代表性。只），一定要有代表性。目的目的：了解群体发育状况，及时调整饲喂量。：了解群体发育状况，及时调整饲喂量。：了解群体发育状况，及时调整饲喂量。：了解群体发育状况，及时调整饲喂量。（一）测量体重（一）测量体重增重规律增重规律：在整个育成期不断增长，直到产蛋：在整个育成期不断增长，直到产蛋：在整个育成期不断增长，直到产蛋：在整个育成期不断增长，直到产蛋36363636周龄时达到最高点。周龄时达到最高点。周龄时达到最高点。周龄时达到最高点。操作操作：4-6wk4-6wk4-6wk4-6wk起每起每起每起每1 1 1 12 2 2 2周（肉鸡每周）称周（肉鸡每周）称周（肉鸡每周）称周（肉鸡每周）称1 1 1 1次。次。次。次。每周相同时间，空腹，称完后再喂料。每周相同时间，空腹，称完后再喂料。每周相同时间，空腹，称完后再喂料。每周相同时间，空腹，称完后再喂料。体重均匀度体重均匀度均匀度必须建立在均匀度必须建立在标准体重标准体重范围内范围内 。均匀度均匀度差的原因差的原因过于拥挤，喂料不均或不按标准喂料，过于拥挤，喂料不均或不按标准喂料，断喙不正确，疾病感染等。断喙不正确，疾病感染等。100100100100取样总只数取样总只数取样总只数取样总只数（平均体重（平均体重（平均体重（平均体重10%10%10%10%）鸡只数）鸡只数）鸡只数）鸡只数10%10%10%10%体重均匀度体重均匀度体重均匀度体重均匀度=（二）体重均匀度（二）体重均匀度P P P P130130130130表表表表6-146-146-146-14跖长指标跖长指标跖长指标跖长指标（三）测量跖长（三）测量跖长n n骨骼在骨骼在骨骼在骨骼在10wk10wk内迅速发育，内迅速发育，内迅速发育，内迅速发育，17wk17wk达达达达90%90%，20wk20wk时时时时发育完成。前期快，后期慢。发育完成。前期快，后期慢。发育完成。前期快，后期慢。发育完成。前期快，后期慢。n n跖长是骨骼发育的代表，对种鸡更重要。跖长是骨骼发育的代表，对种鸡更重要。跖长是骨骼发育的代表，对种鸡更重要。跖长是骨骼发育的代表，对种鸡更重要。四、断四、断 喙喙（一）原因：防止啄癖、浪费饲料（一）原因：防止啄癖、浪费饲料（二）断喙时间（二）断喙时间n n蛋鸡一般在蛋鸡一般在蛋鸡一般在蛋鸡一般在610d610d断喙，肉鸡断喙，肉鸡断喙，肉鸡断喙，肉鸡58d58d（或或或或1d1d），14wk14wk修喙。修喙。修喙。修喙。n n错开免疫错开免疫错开免疫错开免疫2 2天以上。天以上。天以上。天以上。n n如果雏鸡出现啄斗出血现象，立即断喙。如果雏鸡出现啄斗出血现象，立即断喙。如果雏鸡出现啄斗出血现象，立即断喙。如果雏鸡出现啄斗出血现象，立即断喙。（三）断喙方法（三）断喙方法n n拇指置于雏鸡头后，使头部稍向前倾，食指置于拇指置于雏鸡头后，使头部稍向前倾，食指置于拇指置于雏鸡头后，使头部稍向前倾，食指置于拇指置于雏鸡头后，使头部稍向前倾，食指置于喉部下方，使舌头后缩，再将喙部插入断喙孔。喉部下方，使舌头后缩，再将喙部插入断喙孔。喉部下方，使舌头后缩，再将喙部插入断喙孔。喉部下方，使舌头后缩，再将喙部插入断喙孔。n n上喙断去上喙断去上喙断去上喙断去1/21/2，下喙断去，下喙断去，下喙断去，下喙断去1/31/3。然后烧灼。然后烧灼。然后烧灼。然后烧灼23s23s止血。止血。止血。止血。（三）断喙方法（三）断喙方法 144144修喙的必要修喙的必要（四）断喙要点（四）断喙要点1 断喙前鸡群健康无疫情断喙前鸡群健康无疫情 断喙前断喙前断喙前断喙前2323天加天加天加天加23mg VitK/kg23mg VitK/kg饲料。饲料。饲料。饲料。2 断喙人员必须有足够的经验。断喙人员必须有足够的经验。3 断喙操作准确比快速更重要断喙操作准确比快速更重要 操作时注意力高度集中操作时注意力高度集中操作时注意力高度集中操作时注意力高度集中4 选用合适的孔眼；经常更换刀片，选用合适的孔眼；经常更换刀片，5断喙后要供给充足的饮水和饲料，观察采断喙后要供给充足的饮水和饲料，观察采食量的变化食量的变化五、强制换羽五、强制换羽自然换羽：持续自然换羽：持续自然换羽：持续自然换羽：持续3434个月，是禽类的一种生理现象。个月，是禽类的一种生理现象。个月，是禽类的一种生理现象。个月，是禽类的一种生理现象。换羽时一般都停产，但高产鸡边产边换。换羽时一般都停产，但高产鸡边产边换。换羽时一般都停产，但高产鸡边产边换。换羽时一般都停产，但高产鸡边产边换。人工强制换羽：采取人为强制性方法，给鸡以突然人工强制换羽：采取人为强制性方法，给鸡以突然人工强制换羽：采取人为强制性方法，给鸡以突然人工强制换羽：采取人为强制性方法，给鸡以突然应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，使鸡应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，使鸡应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，使鸡应激，造成新陈代谢紊乱，营养供应不足，使鸡迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。迅速换羽后快速恢复产蛋的措施。（一）强制换羽的应用（一）强制换羽的应用1 1赢利措施赢利措施赢利措施赢利措施2 2降低引种费用降低引种费用降低引种费用降低引种费用 3 3后备鸡衔接不上后备鸡衔接不上后备鸡衔接不上后备鸡衔接不上4 4等待价格回升等待价格回升等待价格回升等待价格回升 （二）强制换羽的基本过程（二）强制换羽的基本过程 共共共共8 8 8 8周周周周可可可可恢恢恢恢复复复复产产产产蛋蛋蛋蛋体体体体重重重重越越越越大大大大的的的的鸡鸡鸡鸡限限限限饲饲饲饲时时时时间间间间越越越越长长长长 三三三三要要要要素素素素：停停停停水水水水、绝绝绝绝食食食食、停停停停光光光光四四四四阶阶阶阶段段段段：准准准准备备备备期期期期1 1 1 1w w w wk k k k、实实实实施施施施期期期期2 2 2 2w w w wk k k k、恢恢恢恢复复复复期期期期4 4 4 4w w w wk k k k、第第第第二二二二产产产产蛋蛋蛋蛋期期期期（三）强制换羽方案（三）强制换羽方案 P102 P102 表表表表5-10 5-10 白壳蛋鸡强制换羽方案白壳蛋鸡强制换羽方案白壳蛋鸡强制换羽方案白壳蛋鸡强制换羽方案说明：说明：说明：说明：n n停水天数应根据季节和鸡的体质灵活掌握，酷热停水天数应根据季节和鸡的体质灵活掌握，酷热停水天数应根据季节和鸡的体质灵活掌握，酷热停水天数应根据季节和鸡的体质灵活掌握，酷热的夏天，一般不停水的夏天，一般不停水的夏天，一般不停水的夏天，一般不停水n n绝食的天数应根据鸡的体重下降程度来确定。绝食的天数应根据鸡的体重下降程度来确定。绝食的天数应根据鸡的体重下降程度来确定。绝食的天数应根据鸡的体重下降程度来确定。n n一般轻型鸡实施期需要一般轻型鸡实施期需要一般轻型鸡实施期需要一般轻型鸡实施期需要10121012天，重型鸡需要天，重型鸡需要天，重型鸡需要天，重型鸡需要13151315天。天。天。天。n n恢复期逐渐增加育成料（补充维生素和骨粉），恢复期逐渐增加育成料（补充维生素和骨粉），恢复期逐渐增加育成料（补充维生素和骨粉），恢复期逐渐增加育成料（补充维生素和骨粉），或蛋鸡料，至产蛋率达到或蛋鸡料，至产蛋率达到或蛋鸡料，至产蛋率达到或蛋鸡料，至产蛋率达到5%5%时改为自由采食。时改为自由采食。时改为自由采食。时改为自由采食。本章主要内容本章主要内容第一节第一节第一节第一节 家禽的行为学家禽的行为学家禽的行为学家禽的行为学主要行为表现、笼养禽的异常行为、应激主要行为表现、笼养禽的异常行为、应激主要行为表现、笼养禽的异常行为、应激主要行为表现、笼养禽的异常行为、应激 第二节第二节第二节第二节 家禽的饲养环境控制家禽的饲养环境控制家禽的饲养环境控制家禽的饲养环境控制禽舍类型、环境控制、光照管理禽舍类型、环境控制、光照管理禽舍类型、环境控制、光照管理禽舍类型、环境控制、光照管理第四节第四节第四节第四节 家禽的饲养方式家禽的饲养方式家禽的饲养方式家禽的饲养方式放养、半舍饲、舍饲放养、半舍饲、舍饲放养、半舍饲、舍饲放养、半舍饲、舍饲（垫料垫料垫料垫料/网上平养、混合饲养网上平养、混合饲养网上平养、混合饲养网上平养、混合饲养 、笼养、笼养、笼养、笼养）第五节第五节第五节第五节 家禽管理中的技术操作家禽管理中的技术操作家禽管理中的技术操作家禽管理中的技术操作疾病预防、免疫接种、检查鸡只生长发育、疾病预防、免疫接种、检查鸡只生长发育、疾病预防、免疫接种、检查鸡只生长发育、疾病预防、免疫接种、检查鸡只生长发育、断喙、强制换羽断喙、强制换羽断喙、强制换羽断喙、强制换羽复习思考题复习思考题n nP102：1-9 全部全部n n养禽场如何进行疾病预防？养禽场如何进行疾病预防？n n免疫接种有那些基本方法？免疫接种有那些基本方法？n n如何检查鸡只的生长发育？如何检查鸡只的生长发育？