物流与供应链管理概论.ppt

物流與供應鏈管理概論物流與供應鏈管理概論物流管理的意義物流管理的意義物流附加價值的角色物流附加價值的角色企業物流總成本的觀念企業物流總成本的觀念供應鏈管理供應鏈管理C h a p t e r 2C h a p t e r 21物流管理的意義 物流不同的名詞：物流不同的名詞：實體分配實體分配(Physical Distribution,PD)物料管理物料管理(Material Management,MM)物流工程物流工程(logistics engineering)工業物流工業物流(industrial logistics)或工業運銷或工業運銷企業物流企業物流(business logistics)或企業運銷或企業運銷物流管理物流管理(logistics management)或運籌管理或運籌管理現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論2物流管理的意義(續)整合物流管理整合物流管理(integrated logistics management)家庭物流家庭物流(home logistics)環保物流環保物流(environmental logistics)逆物流逆物流(reverse logistics)供應鏈管理供應鏈管理(Supply Chain Management,SCM)現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論3美國物流管理學會美國物流管理學會物物流流是是供供應應鏈鏈管管理理的的一一部部分分，舉舉凡凡涉涉及及物物品品、勞勞務務以以及及相相關關資資訊訊自自原原料料地地至至消消費費地地間間，如如何何有有效效率率及及有有效效能能地地加加以以儲儲存存與與流流動動，以以因因應應顧顧客客所所需需之規劃、執行與管制程序，皆屬之。之規劃、執行與管制程序，皆屬之。現代物流的意義現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論4中華民國物流協會的定義中華民國物流協會的定義物物流流是是種種物物品品流流通通活活動動行行為為，在在流流通通程程中中，透透過過管管理理程程序序有有效效結結合合運運輸輸、倉倉儲儲、包包裝裝、流流通通加加工工、資資訊訊等等相相關關物物流流機機能能性性活活動動，以以創創造造價價值值、滿滿足足顧客及社會的需求。顧客及社會的需求。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論5本書綜合上述之定義，對現代物流的定義本書綜合上述之定義，對現代物流的定義物物流流是是供供應應鏈鏈管管理理的的一一部部分分，也也是是一一種種物物流流通通(或或服服務務活活動動)的的行行為為。從從原原料料產產地地到到消消費費地地之之流流通通的的程程中中，透透過過規規劃劃、執執行行及及管管理理的的程程序序，以以有有效效結結合合顧顧客客服服務務、訂訂單單處處理理、運運輸輸、倉倉儲儲、存存貨貨控控制制、搬搬運運、包包裝裝、設設施施選選址址、物物流流資資訊訊、物物流流加加工工、退退貨貨(或或逆逆物物流流)處處理理等等功功能能性性活活動動，以以創創造造產產品品附附加價值，滿足顧客與社會的需求。加價值，滿足顧客與社會的需求。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論6本書定義：本書定義：物物流流是是供供應應鏈鏈管管理理的的一一部部分分，也也是是一一種種物物品品流流通通（或或服服務務活活動動）的的行行為為。從從原原料料產產地地到到消消費費地地之之流流通通的的過過程程中中，透透過過規規劃劃、執執行行及及管管理理的的程程序序，以以有有效效結結合合顧顧客客服服務務、訂訂單單處處理理、運運輸輸、倉倉儲儲、存存貨貨控控制制、搬搬運運、包包裝裝、設設施施選選址址、物物流流資資訊訊、物物流流加加工工、退退貨貨（或或逆逆物物流流）處處理理等等功功能能性性活活動動，以創造產品附加價值，滿足顧客與社會的需求。以創造產品附加價值，滿足顧客與社會的需求。現代物流的意義(續)現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論7物流附加值的角色效用的型效用的型式式物流與其他領域的關係物流與其他領域的關係企業物流的目標企業物流的目標物流系統之演進物流系統之演進現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論8效用型式成本因素成本因素時效因素時效因素現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論9物流與其他領域的關係零售商零售商、家庭家庭消費者、消費者、環保環保團體團體現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論10(一一)家庭物流家庭物流家家庭庭物物流流的的過過程程中中，涉涉及及到到物物品品之之運運輸輸、儲儲存存、處處理理、廢廢棄棄品品之之儲儲存存、丟丟棄棄等等活活動動。期期間間所所需需之之設設備備有有車車輛輛、塑塑膠膠袋袋、垃垃圾圾桶桶、冰冰箱箱等等移移動動性性及及非移動性容器。非移動性容器。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論11(二二)環保物流環保物流 環環保保物物流流也也有有許許多多種種，以以社社區區垃垃圾圾回回收收為為例例。社社區區中中的的家家庭庭均均會會產產生生各各式式各各樣樣之之垃垃圾圾，須須由由當當地環保單位規劃、執行其回收系統。地環保單位規劃、執行其回收系統。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論12(三三)宅配服務物流宅配服務物流在在日日本本，一一般般通通常常稱稱送送貨貨到到家家的的宅宅配配快快遞遞(home delivery)服服務務為為宅宅配配便便(在在台台灣灣稱稱為為宅配宅配)。目目前前國國內內的的宅宅配配結結合合商商流流、物物流流、金金流流、資資訊訊流流，進進而而提提供供個個人人化化、多多樣樣化化的的服服務務，帶帶動動國國內流通業邁向新的物流服務領域競爭。內流通業邁向新的物流服務領域競爭。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論13(四四)企業物流企業物流 企企業業物物流流是是企企業業獲獲得得顧顧客客服服務務改改善善、成成本本降降低低之之最最好好機機會會，凡凡是是夠夠水水準準的的企企業業，時時下下均均將將物物流流列列為其企業之重要策略。為其企業之重要策略。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論14(五五)逆物流逆物流 逆逆物物流流是是透透過過產產源源減減量量(source reduction)、再再生生(recyling)、替替代代(substitution)、再再利利用用(reuse)、及及清清理理(disposal)等方法進行物流活動。等方法進行物流活動。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論15企業物流的目標 目目標標：建建立立適適當當物物流流、活活動動組組合合，期期能能獲獲得得最最大大投資報酬。但須注意投資報酬。但須注意物流系統設計物流系統設計(system design)對收益之影響對收益之影響物流系統投資所需之生命週期成本物流系統投資所需之生命週期成本現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論16第一代第一代物流物流第二代第二代物流物流第三代第三代物流物流物流系統之演進現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論17物流系統之演進原原 料料 物物 流流 或或 實實 體體 供供 給給 系系 統統(Physical Supply System)第一代物流第一代物流 主要項目有：主要項目有：發掘物料供應來源發掘物料供應來源訂購及催查訂購及催查運輸運輸生產生產存貨管制、收貨及檢查存貨管制、收貨及檢查現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論18銷銷售售物物流流或或實實體體分分配配系系統統(Physical Distribution System)第二代物流第二代物流 主要的項目包括：主要的項目包括：訂單處理訂單處理貨物運輸貨物運輸存貨控制存貨控制倉儲倉儲搬運搬運包裝包裝設備位置的選擇設備位置的選擇顧客服務顧客服務現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論19現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論20整體企業物流系統整體企業物流系統第三代物流第三代物流實實體體供供給給及及實實體體分分配配的的各各項項活活動動，予予以以結結合合成成一一整整體體，從從需需求求預預測測、物物料料的的採採購購直直到到貨貨物物送送達達顧顧客，一系列的物流活動。客，一系列的物流活動。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論21企業物流總成本的觀念企企業業物物流流旨旨在在提提高高顧顧客客服服務務及及降降低低成成本本，以以增增高高市場競爭力並提高利潤。市場競爭力並提高利潤。物物流流功功能能分分散散，導導致致低低效效率率及及部部門門間間的的衝衝突突。這這些衝突最普遍的現象包括：些衝突最普遍的現象包括：銷售和存貨銷售和存貨(Sales v.s.Inventory)製造和存貨製造和存貨(Manufacturing vs.Inventory)運輸與存貨運輸與存貨(Transportation vs.Inventory)現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論22存貨存置成本存貨存置成本銷貨損失成本銷貨損失成本總總 成成 本本顧客服務水準顧客服務水準100%成成本本L/SC現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論23製造和存貨製造和存貨(Manufacturing v.s.Inventory)成成 本本產產 品品 生生 產產 數數 量量QC總總 成成 本本存存 貨貨 存存 置置 成成 本本平平 均均 生生 產產 成成 本本現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論24運輸與存貨運輸與存貨(Transportation v.s.Inventory)總總 成成 本本運運 輸輸 成成 本本存存 貨貨 成成 本本鐵運貨卡運輸方式空運鐵運貨卡運輸方式空運速度與可靠性增加方向速度與可靠性增加方向CM成成 本本現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論25物物流流的的決決策策會會影影響響企企業業的的一一切切成成本本，同同時時成成本本與與成本之間，有交互損益的關係。成本之間，有交互損益的關係。在在總總成成本本法法中中十十種種成成本本因因素素及及其其相相互互關關係係，在在評評估估各各種種物物流流方方案案對對總總成成本本及及總總利利潤潤的的影影響響是是頗頗為為重要的：重要的：現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論261.倉儲成本倉儲成本2.貨物存置成本貨物存置成本3.運輸成本運輸成本4.貨物之陳腐化成本貨物之陳腐化成本5.設備的彈性運用價值設備的彈性運用價值6.生產及供應上的選擇生產及供應上的選擇 7.成本負擔價值成本負擔價值8.通訊及資料處理成本通訊及資料處理成本 9.銷售通路銷售通路10.顧客服務成本顧客服務成本現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論27現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論28管管理理者者欲欲成成功功地地應應用用物物流流總總成成本本法法，首首先先必必須須獲獲得高階層管理者的強力支持。得高階層管理者的強力支持。管管理理者者須須審審慎慎地地進進行行物物流流可可行行性性之之研研究究，以以決決定定企業內部建立一新的物流系統是否經濟可行。企業內部建立一新的物流系統是否經濟可行。企業應從事物流系統實質發展之研究。企業應從事物流系統實質發展之研究。建立完善的資訊系統。建立完善的資訊系統。建立適當的物流管理模式。建立適當的物流管理模式。確實地去執行整體物流的觀念。確實地去執行整體物流的觀念。物流總成本實施成功的關鍵因素現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論29供應鏈管理物流與供應鏈之關係物流與供應鏈之關係 物物流流係係從從企企業業的的角角度度，探探討討企企業業的的運運輸、存貨、倉儲及資訊等相關活動。輸、存貨、倉儲及資訊等相關活動。供供應應鏈鏈管管理理以以顧顧客客的的角角度度，探探討討商商品品如如何何由由原原物物料料，經經過過生生產產、配配送送等等附附加加價價值值的的活動，傳遞至最終使用者或消費者。活動，傳遞至最終使用者或消費者。物流是供應鏈管理的一部分。物流是供應鏈管理的一部分。供供應應鏈鏈管管理理的的定定義義產產：品品從從原原物物料料階階段段，直直到到最最終終使使用用者者之之間間，物物品品的的流流動動、轉轉換換，以以及及相相關關的的資訊流通等所有活動。資訊流通等所有活動。現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論30供應鏈管理的架構供應鏈管理的架構現代物流管理 Chapter 2 物流與供應鏈管理概論31