旅游会计理论与实务.pptx

旅游会计理论与实务第一章 总 论第一节会计概述会计的产生与发展会计的含义会计的职能第二节旅游会计学概述旅游会计学的研究对象旅游会计学的特点综合性复杂性涉外性季节性敏感性相关性旅游会计学的目标第三节会计核算的原则会计的基本假设会计主体假设持续经营假设会计分期假设货币计量假设会计核算的一般原则体现总体性要求的一般原则客观性原则可比性原则一贯性原则体现会计核算信息质量要求的一般原则相关性原则及时性原则明晰性原则体现会计要素确认、计量方面要求的一般原则权责发生制原则配比原则历史成本原则划分收益性支出与资本性支出原则划分收益性支出与资本性支出原则谨慎性原则重要性原则实质重于形式原则第四节会计规范会计法财务会计报告条例企业会计准则企业会计制度第五节旅游会计工作组织会计机构设置会计人员会计人员的职责会计人员的主要权限对会计人员的要求总会计师会计人员的交接会计人员的任免课堂讨论 旅游企业在设立会计机构时，如何确立会计岗位和具体职责？第二章 会计核算的基础第一节会计要素与会计等式会计要素资产负债表要素资产负债所有者权益利润表要素收入费用利润会计等式资产权益资产负债所有者权益第二节会计科目、账户与记账方法会计科目会计科目及会计科目设置的意义会计科目的设置原则会计科目表和会计科目级次会计科目表会计科目级次会计账户账户的含义账户的结构账户的分类账户按会计要素分类账户按用途和结构分类记账方法记账方法借贷记账法借贷记账法的记账符号借贷记账法的账户结构借贷记账法的记账规则账户对应关系与会计分录账户对应关系会计分录第三节会计循环与会计基础工作会计循环会计循环的含义会计循环的步骤会计循环的步骤会计凭证原始凭证原始凭证的分类原始凭证的填制原始凭证的审核记账凭证记账凭证的分类记账凭证的填制记账凭证的审核会计账簿会计账簿的意义会计账簿的分类按用途划分按外表形式划分按账页格式划分登账登账步骤登账技术常用错账更正方法结账与对账结账对账课堂练习 假如你是某旅游企业的会计人员，请结合本章内容，谈谈该如何对发生的业务进行账务处理。第三章 旅游企业流动资产的核算第一节旅游企业货币资金的核算库存现金现金管理制度现金的使用范围现金收支的基本制度现金的库存限额和存取的规定现金的核算银行存款银行账户的设立基本存款账户一般存款账户临时存款账户专用存款账户银行存款常用的结算方式银行汇票商业汇票银行本票支票汇兑委托收款托收承付信用卡 信用证银行存款的核算银行存款总账和日记账银行存款余额的调整其他货币资金外埠存款银行汇票存款银行本票存款信用卡存款信用证保证金存款存出投资款外币的核算外币业务有关概念记账本位币外币与外汇外汇汇率汇兑损益外币业务核算的原则一般外币业务的核算汇兑损益的核算 结汇和购汇的核算第二节旅游企业应收及预付款项的核算应收票据应收票据概述应收票据的核算应收账款应收账款的会计处理坏账损失的核算直接转销法备抵法预付账款其他应收款第三节旅游企业存货的核算存货的内容及分类存货的确定存货的内容旅游企业存货的分类原材料饮料与酒水燃料物料用品低值易耗品商品存货的初始计量外购存货自制存货投资者投入的存货盘盈的存货接受捐赠的存货存货发出的计价具体辨认法先进先出法后进先出法加权平均法移动加权平均法存货的核算原材料的核算原材料购入的核算原材料发出的核算原材料储存的核算低值易耗品的核算一次摊销法五五摊销法库存商品的核算存货盘存的核算存货盘存制度实地盘存制永续盘存制存货清查核算存货盘盈的核算存货盘亏和毁损的核算请讨论一下，如何进行存货盘存？第四章旅游企业对外投资的核算第一节交易性金融资产的核算交易性金融资产概述交易性金融资产的含义交易性金融资产的特点交易性金融资产的会计科目交易性金融资产公允价值变动损益投资收益交易性金融资产的确认和取得成本的核算交易性金融资产持有收益的核算交易性金融资产的期末计量交易性金融资产处置的核算第二节持有至到期投资的核算持有至到期投资概述持有至到期投资的含义持有至到期投资的特点持有至到期投资的核算持有至到期投资的账户设置持有至到期投资取得的核算持有至到期投资利息收入的核算持有至到期投资的处置第三节长期股权投资的核算长期股权投资概述长期股权投资的含义投资企业与被投资企业的关系长期股权投资的核算长期股权投资取得的核算同一控制下企业合并取得的长期股权投资非同一控制下企业合并取得的长期股权投资非企业合并取得的长期股权投资长期股权投资的后续计量成本法 权益法长期股权投资的期末计量和处置长期股权投资计提减值准备长期股权投资处置的核算第五章旅游企业主要非流动资产的核算第一节固定资产的核算固定资产概述固定资产的含义及特征固定资产的确认固定资产的分类按其经济用途分类 按其使用情况分类按经济用途和使用情况相结合进行分类固定资产的计价固定资产的计价基础固定资产的价值构成固定资产核算时所用到的账户固定资产增减的核算固定资产增加的核算购入固定资产的核算 自行建造固定资产的核算投资转入固定资产的核算接受捐赠固定资产的核算租入固定资产的核算盘盈固定资产的核算固定资产减少的核算固定资产投资转出的核算固定资产出售、报废和毁损的核算固定资产盘亏的核算固定资产折旧的核算固定资产折旧的意义影响固定资产折旧的因素固定资产折旧计提的范围固定资产折旧的方法直线折旧法加速折旧法固定资产折旧的核算旅游企业固定资产修理的核算第二节无形资产的核算无形资产概述旅游企业无形资产的含义及特点旅游企业无形资产价值的确认旅游企业无形资产核算使用的主要账户无形资产增减的核算无形资产增减的核算外购无形资产的核算自行研究开发无形资产的核算投资者投入无形资产的核算无形资产减少的核算无形资产对外转让的核算无形资产摊销的核算 无形资产转销的核算无形资产对外投资的核算第三节旅游企业其他资产的核算长期待摊费用的核算长期待摊费用的含义和内容长期待摊费用的含义 长期待摊费用的内容长期待摊费用的账户设置及核算长期待摊费用的账户设置长期待摊费用增加的核算长期待摊费用摊销的核算其他长期资产的核算第六章旅游企业负债的核算第一节流动负债的核算流动负债概述流动负债的含义流动负债的特点流动负债的分类流动负债形成的原因短期借款的核算短期借款的利息结算方式短期借款的财务处理应付账款的核算应付账款的含义、入账时间、入账金额应付账款的主要账务处理应付票据的核算应付票据的含义应付票据的会计处理带息票据的会计处理不带息票据的会计处理预收账款的核算预收账款的含义预收账款与应收账款的关系明细账设置账户核算的内容借方发生额（表示预收账款减少）贷方发生额（表示预收账款增加）期末余额应付职工薪酬的核算应付职工薪酬的含义和内容应付职工薪酬的主要账务处理应付股利的核算应付股利的会计处理应付股利的分配与检查应付股利的账务处理其他应付款的核算其他应付款的含义其他应付款的会计处理第二节长期负债的核算长期负债概述长期负债的含义长期负债的特点长期负债的分类长期负债的计价长期借款的核算长期借款的含义长期借款的会计处理应付债券的核算应付债券的含义应付债券的会计处理 发行债券债券的利息债券还本付息长期应付款的核算长期应付款的含义长期应付款的会计处理补偿贸易引进设备款融资租入固定资产应付款第三节借款费用的核算借款费用的含义和内容借款利息、折价或溢价的摊销、辅助费用以及因外币借款而发生的汇兑差额借款费用的确认 借款费用开始资本化的时点借款费用暂停资本化的时点借款费用停止资本化的时点借款费用的计量借款利息资本化金额的确定借款辅助费用资本化金额的确定外币专门借款汇兑差额资本化金额的确定第七章旅游企业所有者权益的核算第一节实收资本的核算实收资本的含义实收资本的核算实收资本取得的核算实收资本变动的会计处理实收资本增加的会计处理 实收资本减少的会计处理第二节资本公积的核算资本公积概述资本公积的来源资本公积核算的账户设置资本公积的核算资本溢价和股本溢价资本溢价股本溢价拨款转入法定财产评估增值外币资本折算差额第三节留存收益的核算留存收益的含义留存收益的分类盈余公积未分配利润留存收益的核算盈余公积的核算未分配利润的核算第八章旅游企业损益的核算第一节旅游企业收入的核算收入概述收入的特点 旅游企业收入的分类收入的确认收入确认的基本原则收入确认的条件期末劳务的结果能够可靠估计劳务交易的结果不能可靠估计收入的核算主营业务收入的核算其他业务收入的核算第二节旅游企业费用的核算费用概述费用的含义费用的特征费用的分类营业成本期间费用税金支出费用的确认按与收入的直接因果关系确认按系统而合理的分摊方式确认直接确认为支付当期费用费用的核算营业成本的核算营业成本的核算内容营业成本的核算方法期间费用的核算销售费用的核算 管理费用的核算财务费用的核算第三节旅游企业利润及利润分配的核算利润概述利润的含义旅游企业利润总额的构成营业利润投资收益营业外收支净额净利润与利润总额的关系利润的核算营业外收支的核算利润的核算方法 账目核对财产清查账项调整 收支项目的结转利润分配的核算利润分配的顺序利润分配的核算方法第四节旅游企业税金的核算税金的种类营业税金及附加消费税增值税所得税车船税房产税土地使用税印花税税金的核算营业税金及附加的核算增值税的核算 小规模纳税人增值税的会计处理一般纳税人增值税的会计处理所得税的核算第九章旅行社经营业务的核算第一节旅行社经营业务概述旅行社的含义与分类旅行社经营业务的内容旅行社经营业务的特点旅行社定价包价法小包价法第二节旅行社主营业务收入的核算旅行社主营业务收入的主要内容旅行社营业收入的确认原则旅行社主营业务收入的核算主营业务收入账户的设置组团社主营业务收入的核算接团社主营业务收入的核算第三节旅行社营业成本和费用的核算旅行社营业成本概述旅行社营业成本的主要内容旅行社营业成本的核算营业成本账户的设置组团社营业成本的核算接团社营业成本的核算旅行社费用的核算销售费用的核算管理费用的核算财务费用的核算第十章旅游饭店经营业务的核算第一节旅游饭店经营业务概述饭店的定义与功能饭店经营业务的内容饭店经营业务的特点服务性综合性波动性文化性第二节旅游饭店营业收入的核算饭店营业收入的定义与内容饭店营业收入的确认与计量第三节旅游饭店客房经营业务的核算客房营业收入的核算客房的分类客房设备配置和客房部会计核算流程客房设备配置客房部会计核算流程客房营业收入的具体核算客房营业收入的入账时间客房营业收入的入账价格客房营业收入的结算方式客房营业收入的核算方法客房营业成本的核算客房销售费用的核算客房营业税金及附加的核算第四节旅游饭店餐饮经营业务的核算旅游饭店餐饮经营业务概述旅游饭店餐饮经营业务的特点旅游饭店餐饮经营业务的核算要求餐饮原材料的核算餐饮制品成本的核算餐饮产品销售的核算餐饮产品销售价格的制定成本加成率计算法 销售毛利率法餐饮销售收入的核算第五节旅游饭店商品经营业务的核算旅游饭店商品经营业务概述旅游饭店商品经营业务的特点民俗性简便性小型化旅游饭店经营商品的核算方法建立实物负责制售价记账，金额控制设置“商品进销差价”账户加强商品盘点商品购进的核算商品销售的核算商品部销货收款方式商品销售收入账户设置与核算商品销售成本的核算已销商品进销差价的计算综合差价率计算法分柜组差价率计算法盘存商品实际差价计算法已销商品成本的核算 商品成本核算账户的设置商品成本的核算商品储存的核算商品调价的核算商品削价的核算商品盘点余缺的核算