消化和吸收公开课专家讲座.pptx

第二节第二节消化和吸收消化和吸收消化和吸收公开课专家讲座第1页 你平时注意过没有，患有慢性肠你平时注意过没有，患有慢性肠胃病人，大都比较消瘦，这是为何？胃病人，大都比较消瘦，这是为何？有些人吃饭并不比他人多，身体却很有些人吃饭并不比他人多，身体却很胖，这又怎么回事？这些问题往往与胖，这又怎么回事？这些问题往往与消化和吸收相关。消化和吸收相关。消化和吸收公开课专家讲座第2页食物中营食物中营养物质养物质水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质维生素维生素糖类糖类脂肪脂肪小分子物质小分子物质大分子物质大分子物质（不需消化可直接吸收）（不需消化可直接吸收）（需消化后被吸收）（需消化后被吸收）消化和吸收公开课专家讲座第3页一、消化系统组成一、消化系统组成 消化道：消化道：口腔、咽、食道、口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、胃、小肠、大肠、肛门肛门消化和吸收公开课专家讲座第4页唾液腺唾液腺肝脏肝脏胃腺胃腺胰腺胰腺肠腺肠腺消化和吸收公开课专家讲座第5页消化系统组成消化系统组成消化道消化道:口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化食物和吸收营养物质场所消化食物和吸收营养物质场所.消化腺消化腺:分泌消化液分泌消化液(含有消化酶含有消化酶),消化食物消化食物唾液腺、唾液腺、胰腺、胰腺、肝脏、肝脏、胃腺、胃腺、肠腺肠腺位于消化道外面大消化腺位于消化道外面大消化腺位于消化道壁内小消化腺位于消化道壁内小消化腺唾液唾液胰液胰液胆汁胆汁胃液胃液肠液肠液(淀粉酶淀粉酶)(各种酶各种酶)(没有消化酶没有消化酶)(蛋白酶蛋白酶)(各种酶各种酶)外消化腺外消化腺内消化腺内消化腺消化和吸收公开课专家讲座第6页消化系统组成和功效消化系统组成和功效口腔口腔消化道起始部消化道起始部位位,内有内有牙齿牙齿.舌和唾液腺舌和唾液腺.唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液,其内淀粉酶其内淀粉酶能够初步消化淀粉能够初步消化淀粉咽咽食物通道食物通道食道食道食物通道食物通道,经过蠕动经过蠕动将食物推入胃中将食物推入胃中胃胃消化道中最膨大部分消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初有暂时贮存食物和初步消化蛋白质作用步消化蛋白质作用肝脏肝脏人体最大消化人体最大消化腺腺,分泌胆汁分泌胆汁胰胰十二指肠十二指肠分泌胰液分泌胰液小肠起始部位小肠起始部位,内有内有胆管和胰管开口胆管和胰管开口.消化和吸收消化和吸收主要场所主要场所小肠小肠大肠大肠肛门肛门暂时贮存粪便暂时贮存粪便大肠起始部位大肠起始部位,在在腹腔右下部腹腔右下部.盲肠盲肠阑尾阑尾消化和吸收公开课专家讲座第7页 酶使食物中糖类、脂肪、蛋白质变成可酶使食物中糖类、脂肪、蛋白质变成可吸收物质，所以酶是生物催化剂。吸收物质，所以酶是生物催化剂。酶是生物活细胞制造一个蛋白质酶是生物活细胞制造一个蛋白质,在人体内在人体内各种化学反应中起生物催化剂作用各种化学反应中起生物催化剂作用.其特点是其特点是:含含有专一性、催化能力尤其大、催化作用受温度和有专一性、催化能力尤其大、催化作用受温度和酸碱度等条件影响。在酸碱度等条件影响。在37左右、酸碱度适宜条左右、酸碱度适宜条件下其催化作用发挥最好。件下其催化作用发挥最好。消化和吸收公开课专家讲座第8页1、食物在口腔中改变、食物在口腔中改变 口腔是消化系统开始部分，里面有牙齿、口腔是消化系统开始部分，里面有牙齿、舌和唾液腺导管开口。唾液腺分泌唾液，舌和唾液腺导管开口。唾液腺分泌唾液，经过导管流入口腔。对于食物，口腔是不经过导管流入口腔。对于食物，口腔是不是仅仅起到嚼烂食物作用呢？是仅仅起到嚼烂食物作用呢？二、食物消化二、食物消化消化和吸收公开课专家讲座第9页馒头在口腔中改变馒头在口腔中改变 取一块馒头放到口中咀嚼。口腔中馒头要经过取一块馒头放到口中咀嚼。口腔中馒头要经过牙齿咀嚼、舌搅拌以及与唾液混合。细细品尝这时牙齿咀嚼、舌搅拌以及与唾液混合。细细品尝这时馒头，你能尝出一些甜味来。馒头，你能尝出一些甜味来。提出问题提出问题馒头变甜是否与牙齿咀嚼、舌搅拌以及唾液分泌都相关？馒头变甜是否与牙齿咀嚼、舌搅拌以及唾液分泌都相关？假如相关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生假如相关，它们各起什么作用？馒头变甜是否是淀粉发生了改变？了改变？提醒提醒:（1）能够设计一组试验。其中，有只探究牙齿咀嚼和舌搅拌；）能够设计一组试验。其中，有只探究牙齿咀嚼和舌搅拌；有只探究唾液作用；有既探究牙齿咀嚼和舌搅拌，又探究有只探究唾液作用；有既探究牙齿咀嚼和舌搅拌，又探究唾液作用。唾液作用。（2）淀粉是馒头主要成份。淀粉是没有甜味，淀粉分解后形成）淀粉是馒头主要成份。淀粉是没有甜味，淀粉分解后形成麦芽糖有甜味。麦芽糖有甜味。（3）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。）淀粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不会变蓝。（4）牙齿咀嚼、舌搅拌和唾液混合都是在口腔中进行。口腔）牙齿咀嚼、舌搅拌和唾液混合都是在口腔中进行。口腔温度大约是温度大约是37C。馒头变甜与唾液分泌以及牙齿咀嚼和舌搅拌都相关系。馒头变甜与唾液分泌以及牙齿咀嚼和舌搅拌都相关系。作出假设作出假设消化和吸收公开课专家讲座第10页 将这将这3 3支试管一起放入支试管一起放入37C37C左右温水中。左右温水中。510510分钟后，取出分钟后，取出这这3 3支试管，各滴加支试管，各滴加2 2滴碘液滴碘液,摇匀。然后，观察并统计各试管中摇匀。然后，观察并统计各试管中颜色改变。颜色改变。A馒头馒头碎屑碎屑+2毫升毫升唾液唾液充分充分搅拌搅拌B馒头馒头碎屑碎屑+2毫升毫升清水清水充分充分搅拌搅拌C块状块状馒头馒头+2毫升毫升唾液唾液不搅拌不搅拌参考下面方案制订自己探究计划。参考下面方案制订自己探究计划。1、取新鲜馒头，切成大小相同、取新鲜馒头，切成大小相同A、B、C 3小块。将小块。将A块和块和B块分块分别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿咀嚼和舌搅拌）；别用刀细细地切碎、拌匀（模拟牙齿咀嚼和舌搅拌）；C块不做块不做任何处理。任何处理。2、用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约、用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮。约1分钟后，用洁分钟后，用洁净镊子取出棉絮，将棉絮中唾液挤压到小烧杯中。净镊子取出棉絮，将棉絮中唾液挤压到小烧杯中。3、取、取3支洁净试管，分别编上（支洁净试管，分别编上（1）、（）、（2）、（）、（3）号，然后做）号，然后做以下处理：以下处理：制订计划制订计划（1 1）（2）（3）消化和吸收公开课专家讲座第11页馒头碎屑馒头碎屑+2毫升毫升唾液、唾液、充分搅拌。充分搅拌。馒头碎屑馒头碎屑+2毫升毫升清水、清水、充分搅拌。充分搅拌。馒头小块馒头小块+2毫升唾液、毫升唾液、不搅拌。不搅拌。放入放入37左右温左右温水中水中510分钟分钟各加各加2滴碘液滴碘液,摇匀摇匀1.你认为会出现什么样改变你认为会出现什么样改变?原因是什么原因是什么?2.试管为何要放入试管为何要放入37左右温水中左右温水中?3.取唾液前为何要用凉开水漱口取唾液前为何要用凉开水漱口?不变蓝色不变蓝色变蓝色变蓝色浅蓝色浅蓝色（馒头中部分淀粉（馒头中部分淀粉被分解成麦芽糖）被分解成麦芽糖）（淀粉没被分解）（淀粉没被分解）（淀粉没被充分分解）（淀粉没被充分分解）温度影响酶催化作用，唾液中唾液淀粉酶所需温度影响酶催化作用，唾液中唾液淀粉酶所需最适宜温度是最适宜温度是37C左右。左右。去除口腔中食物残渣去除口腔中食物残渣 口腔唾液中唾液淀粉酶，将部分淀粉口腔唾液中唾液淀粉酶，将部分淀粉转变成了麦芽糖，麦芽糖有甜味。转变成了麦芽糖，麦芽糖有甜味。5、为何设置、为何设置2号和号和3号试管？号试管？进行对照进行对照淀粉淀粉唾液淀粉酶唾液淀粉酶麦芽糖麦芽糖4、为何馒头咀嚼时会感觉有些甜味？、为何馒头咀嚼时会感觉有些甜味？消化和吸收公开课专家讲座第12页讨论和完善计划讨论和完善计划 制订出初步探究计划后，经过小组讨论来检验制订出初步探究计划后，经过小组讨论来检验自己计划，对考虑不周地方进行修改。自己计划，对考虑不周地方进行修改。分析结果，得出结论分析结果，得出结论馒头变甜与唾液分泌以及牙齿咀嚼和舌搅拌都相关系。馒头变甜与唾液分泌以及牙齿咀嚼和舌搅拌都相关系。消化和吸收公开课专家讲座第13页1、与同学交流这项探究过程、结果和结论。你结论与其它同学、与同学交流这项探究过程、结果和结论。你结论与其它同学一样吗？假如不一样，与同学一起分析原因。一样吗？假如不一样，与同学一起分析原因。馒头碎屑与唾液混合得是否充分，试验装置保持馒头碎屑与唾液混合得是否充分，试验装置保持37左左右时间是否足够长等，都会影响试验结果。右时间是否足够长等，都会影响试验结果。2、牙齿、舌和唾液作用，有什么区分和联络？、牙齿、舌和唾液作用，有什么区分和联络？它们区分是：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾它们区分是：牙齿能切碎和磨碎食物，舌能使食物与唾液充分混合，唾液能使淀粉开始发生改变。它们联络是：牙液充分混合，唾液能使淀粉开始发生改变。它们联络是：牙齿切碎与磨碎以及舌充分搅拌，能使唾液愈加充分与食物碎齿切碎与磨碎以及舌充分搅拌，能使唾液愈加充分与食物碎屑混合，愈加好地促使淀粉发生改变。屑混合，愈加好地促使淀粉发生改变。3、口腔中有什么物质使淀粉性质发生了改变？、口腔中有什么物质使淀粉性质发生了改变？口腔中唾液里淀粉酶口腔中唾液里淀粉酶唾液淀粉酶，能使部分淀粉转唾液淀粉酶，能使部分淀粉转变成麦芽糖。变成麦芽糖。讨论讨论消化和吸收公开课专家讲座第14页胃壁分四层胃壁分四层(由内向外由内向外):):胃壁肌肉发达胃壁肌肉发达,肌肉收缩使食物与肌肉收缩使食物与胃液充分混合有利于胃液充分混合有利于食物消化食物消化.黏膜上皮凹陷入胃壁中形成黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃胃腺腺,胃腺分泌胃液中盐酸和蛋白胃腺分泌胃液中盐酸和蛋白酶酶,能够初步消化蛋白质。胃液能够初步消化蛋白质。胃液又称又称胃酸胃酸。返回返回位置位置:左上腹左上腹部部,呈囊状呈囊状.黏膜黏膜浆膜浆膜黏膜下层黏膜下层肌肉层肌肉层消化和吸收公开课专家讲座第15页位置位置:位于腹腔胃后面位于腹腔胃后面.胰导管胰导管通入小肠通入小肠.分泌胰液分泌胰液,经过胰导管进入经过胰导管进入十二指肠十二指肠,胰液中含有消化糖类、胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪酶蛋白质和脂肪酶.分泌胰岛素分泌胰岛素,调整调整糖代谢糖代谢胰腺内有两种腺细胞胰腺内有两种腺细胞:肝脏和胰腺位置图肝脏和胰腺位置图消化和吸收公开课专家讲座第16页前面前面位置位置:深红色深红色,大部分位大部分位 于腹腔于腹腔右上部右上部.胆囊胆囊(贮存胆汁贮存胆汁)胆管胆管(运输胆汁进入小肠运输胆汁进入小肠)胆汁也是一个消化液，不过胆汁中没有消化食物酶。那胆汁也是一个消化液，不过胆汁中没有消化食物酶。那么，胆汁对于食物消化起什么作用呢？么，胆汁对于食物消化起什么作用呢？（胆汁由肝脏分泌）（胆汁由肝脏分泌）消化和吸收公开课专家讲座第17页1 1、思索：你们观察到什么现象了呢、思索：你们观察到什么现象了呢?(1)(2)1毫升毫升 花生油花生油+5滴胆汁滴胆汁摇匀摇匀1毫升毫升 花生油花生油+5滴水滴水摇匀摇匀水中花生油，漂浮在表面；而胆汁中花生油与它水中花生油，漂浮在表面；而胆汁中花生油与它充分混合，并逐步在变小。充分混合，并逐步在变小。2、讨论：胆汁和清水各对花生油起什么作用？、讨论：胆汁和清水各对花生油起什么作用？胆汁对食物消化有用吗？胆汁对食物消化有用吗？胆汁对花生油能起到乳化作用胆汁对花生油能起到乳化作用使互不相溶油和水，变成大量使互不相溶油和水，变成大量细小油滴稳定地分散在水中乳状液。胆汁中没有起消化作用酶，细小油滴稳定地分散在水中乳状液。胆汁中没有起消化作用酶，不过胆汁经过乳化作用能够增大脂肪与酶接触面积，这有利于不过胆汁经过乳化作用能够增大脂肪与酶接触面积，这有利于脂肪消化。脂肪消化。3、试验结论：胆汁对脂肪含有乳化作用。、试验结论：胆汁对脂肪含有乳化作用。脂肪脂肪胆汁胆汁脂肪微粒脂肪微粒（滴加鱼或鸡胆汁）（滴加鱼或鸡胆汁）消化和吸收公开课专家讲座第18页淀粉蛋白质脂肪开始消化部位消化产物需要消化液口腔口腔胃胃小肠小肠葡萄糖葡萄糖氨基酸氨基酸甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸唾液、肠唾液、肠液、胰液液、胰液胃液、肠胃液、肠液、胰液液、胰液肠液、肠液、胰液胰液主页主页 总结：什么叫做消化？食物中蛋白质、糖类、脂肪被总结：什么叫做消化？食物中蛋白质、糖类、脂肪被 分解最终产物是什么？分解最终产物是什么？食物中蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内分解食物中蛋白质、淀粉和脂肪不溶于水，必须在消化道内分解成简单能溶于水营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫成简单能溶于水营养物质，才能被消化道壁吸收，这一过程叫做做消化消化。消化和吸收公开课专家讲座第19页三、营养物质吸收三、营养物质吸收食物在消化道内经过消化，最终分解形成葡萄糖、氨基酸等能食物在消化道内经过消化，最终分解形成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收营养物质。那么，这些营养物质是在小肠中还是够被人体吸收营养物质。那么，这些营养物质是在小肠中还是在大肠中被吸收呢？在大肠中被吸收呢？什么叫做吸收？什么叫做吸收？营养物质（氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸、水、无机盐、营养物质（氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素）经过消化道黏膜进入循环系统过程。维生素）经过消化道黏膜进入循环系统过程。消化和吸收公开课专家讲座第20页 小肠内表面有许多环行小肠内表面有许多环行皱襞，皱襞表面有许皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，多小肠绒毛，大大增大大增加了小肠内表面积加了小肠内表面积。大肠内表面只有皱襞，大肠内表面只有皱襞，没有绒毛。没有绒毛。成人小肠普通成人小肠普通56米长，大肠普通米长，大肠普通1.5米长。米长。小肠小肠大肠大肠消化和吸收公开课专家讲座第21页 小肠壁有怎样结构特点与其消化吸小肠壁有怎样结构特点与其消化吸收功效相适应？收功效相适应？（1 1）小肠有许多皱襞和绒毛）小肠有许多皱襞和绒毛 （扩大了小肠内表面积）（扩大了小肠内表面积）（2 2）小肠绒毛壁、毛细血管壁都由一层上皮细胞）小肠绒毛壁、毛细血管壁都由一层上皮细胞组成组成（有利于吸收营养物质）（有利于吸收营养物质）（3 3）小肠长，且有各种消化液）小肠长，且有各种消化液 （食物停留时间长，有利于消化营养物质）（食物停留时间长，有利于消化营养物质）消化和吸收公开课专家讲座第22页 少许水、少许水、无机盐和部无机盐和部分维生素分维生素少许水少许水和酒精和酒精 水、无机盐、水、无机盐、维生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸1.你认为在消化道中哪些部位含有吸收作用你认为在消化道中哪些部位含有吸收作用?其吸收营养物质是什么？其吸收营养物质是什么？2.你认为这些营养物质进入什么地方？你认为这些营养物质进入什么地方？消化道中含有吸收作用：消化道中含有吸收作用：胃、胃、小肠小肠、大肠。、大肠。循环系统循环系统,由血液运往全身各处。由血液运往全身各处。消化和吸收公开课专家讲座第23页唾液腺唾液腺胰胰胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝肝胆胆口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠循环系统循环系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀淀粉粉蛋白质蛋白质脂肪脂肪粪便粪便食物食物食物消化和吸收过程食物消化和吸收过程胰液胰液胆汁胆汁唾液淀淀粉粉葡葡萄萄糖糖蛋蛋白白质质氨氨基基酸酸脂脂肪肪脂脂肪肪酸酸甘甘油油 胃液胃液肠液肠液吸收吸收消化消化消化和吸收公开课专家讲座第24页消化系统组成和功效消化系统组成和功效消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消化道：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门消消化化腺腺唾液腺：唾液腺：分泌唾液，进入口腔；唾液含分泌唾液，进入口腔；唾液含 有有淀粉酶，能初步消化淀粉淀粉酶，能初步消化淀粉胃胃 腺：腺：分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白酶，分泌胃液，进入胃；胃液含蛋白酶，能初步消化蛋白质能初步消化蛋白质肝肝 脏：脏：分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含消化分泌胆汁，进入小肠；胆汁不含消化酶，但能促进脂肪分解酶，但能促进脂肪分解胰胰 腺：腺：分泌胰液，进入小肠；胰液含有消分泌胰液，进入小肠；胰液含有消化糖类、蛋白质和脂肪消化酶化糖类、蛋白质和脂肪消化酶肠肠 腺：腺：分泌肠液，进入小肠；肠液含有消化分泌肠液，进入小肠；肠液含有消化糖类、蛋白质和脂肪消化酶糖类、蛋白质和脂肪消化酶消化和吸收公开课专家讲座第25页小结小结小结小结三大营养物质消化三大营养物质消化糖类：以淀粉为例糖类：以淀粉为例脂肪：脂肪：糖类糖类唾液唾液口腔口腔葡萄糖葡萄糖肠液肠液 胰液胰液小肠小肠脂肪脂肪胆汁胆汁肝脏肝脏甘油脂肪酸甘油脂肪酸脂肪微粒脂肪微粒肠液肠液 胰胰液液小肠小肠蛋白质：蛋白质：维生素、水、无机盐：维生素、水、无机盐：不需消化，直接吸收不需消化，直接吸收蛋白质蛋白质胃液胃液胃胃氨基酸氨基酸肠液肠液 胰液胰液小肠小肠消化和吸收公开课专家讲座第26页未被消化营养物质百分比未被消化营养物质百分比口腔口腔大肠大肠食道食道小肠小肠胃胃解读曲线图技能训练淀粉淀粉脂肪脂肪消化和吸收公开课专家讲座第27页1.1.图中图中_曲线表示脂肪消化过程。曲线表示脂肪消化过程。2.2.淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？化？答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。3.D3.D（小肠）中含有（小肠）中含有_、_ _、_等消化液。等消化液。Y Y胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液消化和吸收公开课专家讲座第28页书本练习书本练习1、消化和吸收公开课专家讲座第29页2.2.小肠分泌肠液在小肠中，胆汁和胰液也都流入小肠小肠分泌肠液在小肠中，胆汁和胰液也都流入小肠中，所以小肠消化液最多，可达中，所以小肠消化液最多，可达3500mL3500mL左右。左右。消化和吸收公开课专家讲座第30页 3、一位同学吃西瓜，不小心将一粒西瓜子咽了下去。这粒西瓜子在他身体内会有什么样经历那？请你以“西瓜子历险记”为题，写一篇科普小文章。消化和吸收公开课专家讲座第31页资资资资 料料料料 分分分分 析析析析姗姗儿童吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。姗姗儿童吃西瓜时，不小心将一粒西瓜籽咽了下去。这粒西瓜籽在姗姗消化道内，经历了一天历险记。它这粒西瓜籽在姗姗消化道内，经历了一天历险记。它先碰到像轧钢机似上、下尖硬怪物，差点儿将它压粉先碰到像轧钢机似上、下尖硬怪物，差点儿将它压粉身碎骨；刚躲过一劫，又碰到身碎骨；刚躲过一劫，又碰到“酸雨酸雨”；以后它钻进；以后它钻进了一条又长又窄迷宫，它在这里走了很久，身边许多了一条又长又窄迷宫，它在这里走了很久，身边许多物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死物质都神秘地消失了；走出迷宫，它又差点儿钻进死胡同，幸亏及时改变方向；以后不知怎地，它与一些胡同，幸亏及时改变方向；以后不知怎地，它与一些很臭东西混在了一起；最终，它们在姗姗上厕所时，很臭东西混在了一起；最终，它们在姗姗上厕所时，一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：一起离开了姗姗。请你帮这粒西瓜籽分析一下：消化和吸收公开课专家讲座第32页（1 1）它在哪里碰到像轧钢机似怪物？）它在哪里碰到像轧钢机似怪物？（2 2）它在哪里碰到）它在哪里碰到“酸雨酸雨”？（3 3）它在什么地方与很臭东西混在了一起？）它在什么地方与很臭东西混在了一起？（4 4）又长又窄）又长又窄“迷宫迷宫”是什么部位？为何许多物质在是什么部位？为何许多物质在这里会神秘地消失？这里会神秘地消失？消化和吸收公开课专家讲座第33页1 1血液中没有（血液中没有（）A.A.氨基酸氨基酸 B.B.脂肪酸脂肪酸 C.C.麦芽糖麦芽糖 D.D.维生素维生素2 2小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗方案有以下小明患了急性肠胃炎，腹泻严重，这时进行治疗方案有以下几个，请选择（几个，请选择（）A A口服葡萄糖口服葡萄糖B B口服生理盐水口服生理盐水 C C静脉注射生理盐水静脉注射生理盐水 DD静脉注射葡萄糖溶液静脉注射葡萄糖溶液3 3试管中有一些植物油，加入配制消化液，充分振荡置于试管中有一些植物油，加入配制消化液，充分振荡置于3737温水中，一小时后植物油不见了。配制消化液可能是温水中，一小时后植物油不见了。配制消化液可能是（）A A、唾液、胃液、肠液、唾液、胃液、肠液 B B、胃液、唾液、胆汁、胃液、唾液、胆汁C C、胰液、肠液、胆汁、胰液、肠液、胆汁 DD、肠液、胰液、唾液、肠液、胰液、唾液4 4三个试管内有相同量鲜牛肉，加入配制消化液，充分振荡三个试管内有相同量鲜牛肉，加入配制消化液，充分振荡置于置于3737温水中，分别加入不一样消化液，消化最快一组是温水中，分别加入不一样消化液，消化最快一组是（）A A、胃液、肠液、胃液、肠液 B B、胰液、胃液、胰液、胃液 C C、胰液、肠液、胰液、肠液 DD、唾液、胰液、唾液、胰液巩固练习巩固练习CCCC消化和吸收公开课专家讲座第34页5 5细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是因为（细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是因为（）A A牙齿咀嚼缘故牙齿咀嚼缘故B B舌搅拌缘故舌搅拌缘故 C C口腔分泌消化酶缘故口腔分泌消化酶缘故D D与以上三条都相关与以上三条都相关6 6消化食物和吸收营养物质主要场所是（消化食物和吸收营养物质主要场所是（）A A口腔口腔 B.B.胃胃 C C小肠小肠 D.D.大肠大肠7 7以下消化液中，不含消化酶是（以下消化液中，不含消化酶是（）A.A.唾液唾液 B.B.胃液胃液 C C胆汁胆汁 D.D.肠液肠液8 8在消化道中能消化蛋白质消化酶来自在消化道中能消化蛋白质消化酶来自 （）唾液腺唾液腺 胃腺胃腺 肝脏肝脏 肠腺肠腺 胰腺胰腺A A B.C.DB.C.D9 9各类营养物质在人体消化道内开始被消化次序是：各类营养物质在人体消化道内开始被消化次序是：（）蛋白质蛋白质 淀粉淀粉 脂肪脂肪 无机盐无机盐 纤维素纤维素A AB.C.DB.C.DDCCBD消化和吸收公开课专家讲座第35页1 1肝脏有病人怕吃油腻食物，这主要是因为肝脏有病人怕吃油腻食物，这主要是因为 分泌不足。分泌不足。2 2细嚼米饭会有甜味，是因为细嚼米饭会有甜味，是因为 _ 3 3能消化糖类、蛋白质、脂肪这三种有机物消化液能消化糖类、蛋白质、脂肪这三种有机物消化液 是是 4 4消化系统是由消化系统是由 和和 组成。组成。5 5牙齿咀嚼能将大块食物磨碎成小块，这么有利于消化牙齿咀嚼能将大块食物磨碎成小块，这么有利于消化主要道理是主要道理是 _ _ 肠液和胰液肠液和胰液 唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖唾液淀粉酶将淀粉分解成麦芽糖增大了食物与消化液接触面积增大了食物与消化液接触面积消化道消化道 胆汁胆汁消化腺消化腺消化和吸收公开课专家讲座第36页