柴伙邦商业计划书.pdf

餐饮业 后端服务平台西安风火轮电子商务有限公司众人眼中的餐饮行业最繁荣持久的行业!（民以食为天）规模最大的行业！（巨大的门店数量）客流最大的行业！（餐饮救活了商业地产）辛苦！（从早到晚）招人难！（流动性大）创业投资重点行业！（几乎所有人都考虑过）规模餐饮企业约 4万家中小型餐饮企业占 70%（2.8万家）从业人员50万人行业现状 规模 10%70%中小型餐饮企业20%微型餐饮餐饮集团、大型连锁、团膳数据以西安餐饮市场为例行业现状 增长2014 全国营业收入为27860亿元，同比增长9.7%2015 全国营业收入为32310亿元，同比增长11.7%2014 陕西餐饮营业收入为537.8亿元，同比增长8.6%2015 陕西餐饮营业收入为673.3亿元，同比增长15.7%数据来源：陕西统计年鉴等 行业现状 动态成本范围因餐饮形态繁多，各形态成本构成差别很大，故仅展现营业动态成本房租等静态成本未体现。采购黑洞人力/时间成本流通环节混乱效率低招人难/流动性大普遍缺乏行业技能培训产品研发创新力不足处于原始状态多个数据孤岛经营/决策无数据支持行业现状 问题 过度依赖团购/外卖等被动营销导流没有完整的产业数据流支持供应链信息化人力资源营 销市场巨大的传统产业和相对落后的运营管理水平，为资源整合及新技术应用服务企业、提供了广阔的发展空间！公司介绍基本概况：风火轮公司成立于2015年11月，注册资金500万，目前员工51人，是一家致力于通过互联网平台工具和数据信息，为餐饮行业提供专业 后端服务的初创公司。企业使命：让餐饮生意变得简单！企业愿景：将“柴伙邦”打造成为中国餐饮行业NO.1的后端服务平台！构建规划已完成建设中规划中招求信息发布、专业培训课程、人员成长管理、行业工资代发驻店深度辅导、专业运营托管、研发产品交易、品牌项目孵化、政府双创工程落地一站式服务平台、主辅材采供交易、动态信息发布、定制营销+联合推广、高毛产品自营、精准客户画像+产品标准化设计、溯源体系建设、供应链金融产品合作、金火柴会员共享平台、品牌餐饮投资行业前、中、后各段联通，全数据流共享合作运营。发展规划第一阶段：以B2B交易、人资业务奠定基础，初步完成后端数据采集、数据库建立，进行 数据模型规划。第二阶段：通过与前端团购外卖平台，中端排队、点餐、收银软件公司合作，与柴伙邦 采购及内部管控软件联通，打通行业平台断层，建立行业全数据流采集平台、会员数据库共享平台，运用定位、精准推送及新技术向C端营销的推进，覆盖 全产业服务，实现真正意义上的大数据服务运营。开发进度V0.12016.05.30餐厅端0.1版本优化完成可实现在线食材采购交易ONE2017.03.30TWOV1.0V2.0V2.12017.09.30THREE2017.12.30FOUR供应商端、餐厅端APP上线基于移动端的采购供应链完整闭环人资服务模块应用上线为供应商、餐厅用户开通互联网金融服务，建立基于供应链金融场景下的金融消费功能 数据分析应用系统能够稳健地应用于公司和用户，为市场决策和运营执行提供强有力的数据保障SAAS 店面考勤管理、库存管理、经营管理功能实现迭代基于柴火邦的应用产品实现各类经营数据、用户行为数据的模型建立产品截图（B2B）产品截图（人资）运营模式自建渠道+资源互换合作物流合作产品招商 生产企业战略合作区域招商融合发展供应链金融产品合作助力政府双创工程落地可追溯行业关联企业战略合作B2BB2B+人资+金融SaaS盈利模式 企业招聘服务费 培训费 工资代发 技术交易佣金 交易佣金 营销佣金 渠道费 广告费 自营产品金融SaaS人资B2B 供应链金融 品牌餐饮投资 SaaS服务费 基于大数据的 盈利模式创新运营数据（2016.5-2016.12）总交易金额 660万元注册供应商 153家上线商品数 2669个注册餐厅数 1927家总订单数量 8371单部分已合作品牌B2B板块业务目标（西安2017年）平台交易金额：20400万元 收入目标：600万元 B2B板块业务目标（全国2017-19年）2017年7月启动外地5个省会城市2018年7月再启动10个省会城市（下表中数据含上述15个城市）在省妇联支持下，通过全省28000个“妇女之家”建立进城务工人员招聘渠道，提供基础培训及后续阶段性培训，开始建立人资后台数据库，对接用工单位。完成完成1万人次、万人次、1000家餐厅家餐厅作为政府“双创工程”一站式服务平台，通过全省高校巡讲活动、引导大学生进入餐饮行业就业，提供系统培训、建立行业“储备干部”数据库。完成完成3000人次培训，人次培训，1000人就业对接人就业对接甄选餐饮行业优质小微创业项目、进行高校巡回推广，提供工商登记注册、创业贷款申报、采购配送支持、运营培训指导等一站式服务。人资板块业务目标（西安2017年）收入目标：300万元 核心团队李岩（联合创始人/CSO）万医健康咨询股份有限公司联合创始人曾历任东盛、海外、筋骨堂等多家医药行业公司高管主持项目涉及大健康、文化、教育、互联网等多个领域梁勇 （创始人/执行董事）“梁勇辣子鱼”品牌创始人“七彩美膳餐饮连锁”创始人/总经理20年餐饮行业经营管理经验及丰富的资源积累方宝平（创始人、分管平台技术研发）18年工业信息化解决方案从业经历专注虚拟现实（VR）和仿真技术的应用擅长于企业信息化设计、实施 罗耘（合伙人/架构师）13年的互联网应用和服务开发经验从事互联网应用开发和即时通讯研发边婵媛（合伙人/产品总监）10年互联网从业经历教育培训类移动应用-学聘网联合创始人自主孵化基于大数据的P2P风控系统-企业金融社李晓明（合伙人）原西安亿康餐饮CEO现任陕西省餐饮商会专家委员会副主任、秘书长；中国国际食学研究所副所长先后服务过KFC、小六汤包、竹园村等著名餐饮企业美菜 柴伙邦上线时间：企业使命：愿景：2014.6 让老百姓生活更简单！让天下餐厅没有难做的生意！让8亿农民让13亿人吃放心菜100年2016.5 让餐饮生意变得简单！成为中国NO.1的餐饮行业后端服务平台！发展模式：自营生鲜 B2B+O2O 电商平台链接田间到餐桌。生鲜标准化探索实践。B2B+人资+供应链金融+SAAS 第三方服务平台；精准客户画像及产品标准化探索实践；落地打造行业人资管理平台；共享数据，合作建立行业全数据流整合应用平台。主营业务：覆盖区域：目前业绩：生鲜北京、上海、成都、西安等全国十余个城市。覆盖餐厅数不详，日流水不详。由标品切入，分阶段实现全品类、多点多供应商。西安市截止12月30号上线餐厅1927家，总订单8371单，总交易额660万元运营模式：推广方式：现有员工：自建采购、仓储、物流，区域自营地推4000人以上第三方平台，自建中转仓，物流众包，中心城市自营+辐射区域代理地推+行业级相关资源协作（供应商资源置换、团购外卖平台协作）51人优势：在风口期得到资本助推、已形成平台规模；生鲜源头资源丰富，商品品类全；用户群大；品牌强真正懂餐饮的团队；符合行业实际的平台规划；由简入繁的市场策略；丰富的行业资源和开放平台抱团发展的思路、借力发展，能够更快形成行业资源聚集效应，形成优势壁垒！风险：生鲜是餐饮业原材料中最脆弱的一类，标准化之路艰难！品质较难保证、管理风险和运营成本过大！部分地区运营推广脱离实际，强硬政策无人问津！起步较晚尚在襁褓，需要资金支持快速通过平台发展临界点。在大平台规划建设过程中，缺乏具有大格局和前瞻性思维的技术团队核心人物。融资进度：2014.6真格基金天使轮1000万元人民币2014.11蓝湖资本数百万美元A轮2015.2顺为基金、蓝湖资本数千万美元B轮2015.8完成C轮，4轮累计10亿！2016.4完成D轮，累计融资20亿！0竞业分析融资需求2017年6月30日前融资600万元人民币股份出让10%资金用途：B2B平台迭代开发；人资平台功能性升级及迭代开发 B2B平台运营推广；人资平台运营推广、课程体系建设 SaaS平台构建；公司日常运营开支；办公环境及设备改善等。“柴伙邦”让餐饮生意变得简单！谢谢！