孕期营养和保健专家讲座.pptx

孕期营养与保健孕期营养和保健第1页怀孕之前 怎样改进饮食女性经常会挑食，只吃自己喜欢食物，她们可能缺女性经常会挑食，只吃自己喜欢食物，她们可能缺乏某种营养素，血压或血细胞偏低，有时候会便秘乏某种营养素，血压或血细胞偏低，有时候会便秘或头痛，牙龈轻微出血。轻易淤血，感冒或轻微感或头痛，牙龈轻微出血。轻易淤血，感冒或轻微感染。她们自认为很健康，却不了解真正健康是什么。染。她们自认为很健康，却不了解真正健康是什么。假如此时怀孕，可能要到开始感到恶心反胃时候才假如此时怀孕，可能要到开始感到恶心反胃时候才知道自己怀孕，即使是轻微恶心，她也几乎吃不下知道自己怀孕，即使是轻微恶心，她也几乎吃不下任何营养品。需要营养食後，反而愈加缺乏营养。任何营养品。需要营养食後，反而愈加缺乏营养。恶心可能连续三个月，变成恶性呕吐。即使在怀孕恶心可能连续三个月，变成恶性呕吐。即使在怀孕后几个月改进饮食，对先前疏忽也难有填补效果，后几个月改进饮食，对先前疏忽也难有填补效果，生出健康宝宝几率已经大为减低。所以在怀孕前就生出健康宝宝几率已经大为减低。所以在怀孕前就应该改进饮食加强营养应该改进饮食加强营养孕期营养和保健第2页体弱女性孕前吃什么体弱女性在孕前能够进补，增强体质为妊娠体弱女性在孕前能够进补，增强体质为妊娠做好准备做好准备药补不如食补。食补平和而且方便有效。对药补不如食补。食补平和而且方便有效。对于脾胃较弱，可多食用山药，莲子，薏米，于脾胃较弱，可多食用山药，莲子，薏米，等以补脾胃。血虚，贫血妇女可多吃红枣，等以补脾胃。血虚，贫血妇女可多吃红枣，枸杞，红小豆，动物血，肝能够补气补血。枸杞，红小豆，动物血，肝能够补气补血。对于易疲劳，易感冒者，能够多加用黄芪，对于易疲劳，易感冒者，能够多加用黄芪，人参，西洋参等。肾虚者，痛经，腰痛者，人参，西洋参等。肾虚者，痛经，腰痛者，能够多吃桂圆肉，核桃，猪腰等。能够多吃桂圆肉，核桃，猪腰等。孕期营养和保健第3页孕期分期妊娠全过程总共近10个月，依据其临床特点和营养生理特点，分为3期，前3个月称为妊娠早期，中期4个月称为妊娠中期，后3个月称为妊娠晚期。孕期营养和保健第4页孕早期营养孕期营养和保健第5页一、孕早期营养特点1、孕妇早孕反应：伴随胎盘逐步形成和子宫增大，约有半数妇女在此时期因为子宫内膜改变和胎盘产生激素作用，胃肠平滑肌张力降低，活动减弱，造成食物在胃内停留过久，常在清晨起床后或饭后发生恶心、呕吐、食欲不振现象，称为早孕反应。孕期营养和保健第6页轻度呕吐普通于妊娠12周以后逐步消失。呕吐严重者，可造成母体脱水、少尿甚至酸中毒等严重后果。早孕反应可造成孕妇进食降低，部分营养素摄入不足。孕期营养和保健第7页2、胎儿孕早期是胎儿从受精卵经分裂、着床、直至形成人体阶段。是细胞分化、器官形成主要阶段。其中尤以人体最主要器官脑和神经系统发育最为快速。孕期营养和保健第8页此期一些营养素不足或过多将影响胎儿器官发育，甚至发生畸形。孕期营养和保健第9页孕早期营养5大标准 膳食清淡、适口少食多餐确保摄入足量富含碳水化合物食物多摄入富含叶酸食物并补充叶酸戒烟、禁酒孕期营养和保健第10页孕早期膳食结构和内容谷类薯类及杂豆200-300克（杂粮不少于1/5），适量饮水。蔬菜类300-500克（以绿叶菜为主）、水果类100-200克鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）150-200克（其中鱼类、禽类、蛋类各50克）奶类及奶制品200-250克，大豆类及坚果50克油15-20克、盐6克孕期营养和保健第11页孕早期营养标准孕期营养和保健第12页1、营养均衡、合理提供胚胎各器官发育需要各种提供胚胎各器官发育需要各种营养素营养素孕期营养和保健第13页2、确保优质蛋白质供给确保优质蛋白质供给孕早期是胚胎发育关键时期，此时蛋白质、氨基酸缺乏或供给不足能引发胎儿生长迟缓，甚至造成畸形。因早期胚胎不能本身合成氨基酸，必须由母体供给全部氨基酸。从膳食提供充分优质蛋白质，天天不少于40g，总蛋白70克，才能满足母体和胎儿需要。孕期营养和保健第14页3、充分碳水化合物摄入胎儿能够利用能量也主要以葡萄糖为主，母亲应适当增加碳水化合物入量，确保胎儿能量需要。天天摄入200g300g以上碳水化合物，以免因饥饿而使体内血液中酮体蓄积，被胎儿吸收后，对大脑发育将产生不良影响。孕期营养和保健第15页4、确保无机盐、维生素供给确保无机盐、维生素供给 为了补充分够钙质，应多进食牛奶及奶制品，乳糖不耐受人能够喝酸奶或使用不含乳糖奶粉等。呕吐严重者应多食蔬菜、水果食物，以确保无机盐、维生素供给，并可预防发生酸中毒。孕期营养和保健第16页5、注意少许多餐普通恶心比较严重是在早晨起床或黄昏时，所以，胃太空或太饱都不好，少食多餐是最好方法。孕妇无须拘泥于一日三餐固定习惯孕期营养和保健第17页孕早期膳食安排膳食标准：易消化、少油腻、味清淡。在不妨碍营养前提下，尽可能照料孕妇胃口，提供孕妇喜好食物。孕期营养和保健第18页早晨可吃牛奶、鸡蛋、面包、饼干等。午餐可设计营养丰富食谱，饭后一定要休息。晚餐食用轻易消化食物。每餐食量不宜太多，以免引发呕吐。两餐之间可加餐或喝果汁、菜汁等。假如要服营养剂，必须在医生指导下服用，以免造成不良影响。孕期营养和保健第19页食物选择谷薯类食物谷薯类食物包含米、面、杂粮、赤豆、绿豆及含脂肪多坚果类。这些食物可提供能量，供给蛋白质、无机盐、B族维生素、膳食纤维。每日最低摄入量应在200克以上。孕期营养和保健第20页食物选择动物性食品动物性食品如猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽肉及肝、肾、心、肚等动物内脏及水产类、蛋类。这些食物蛋白质含量高，轻易消化吸收，是最主要优质蛋白质起源，还可提供一定脂肪、脂溶性维生素和无机盐。每日摄入量应在150200克。孕期营养和保健第21页食物选择蔬菜、水果类食物蔬菜、水果类食物它们主要供给孕妇维生素和无机盐，如胡萝卜素、维生素C、维生素B2、钙和铁。蔬菜每日摄入量应在500克左右。水果150克-200克左右孕期营养和保健第22页食物选择乳类及乳制品乳类及乳制品鲜牛奶：含有优质蛋白质及各种无机盐（每100毫升含钙约 100毫克），也是维生素 A、D及维生素 B2、B6良好起源。孕妇奶粉：在以上基础上还尤其添加了钙、铁、锌、叶酸等孕期必需营养素，尤其是添加了完整DHA，可促进胎儿大脑和视网膜健康发育。孕妇每日应尽可能确保摄入乳类和乳制食品200克。孕期营养和保健第23页食物选择大豆和坚果类大豆和坚果类大豆能够提供优质植物性蛋白质和各种食物功效因子。坚果可提供各种维生素和优质脂肪酸每日大豆和坚果摄入50克孕期营养和保健第24页烹调方法选择多项选择取汆、烩、清蒸等少油烹调方法。每餐变换花样，使食物品种丰富多样不重复。孕期营养和保健第25页孕妇应忌用或少用食品孕妇应忌用或少用食品（1）霉变食品：霉变食品会使染色体断裂和畸变，产生遗传性疾病和胎儿畸形。（2）罐头食品：罐头食品含有添加剂，对孕妇本身新陈代谢及胎儿不利。（3）咸菜和腌制、熏制食品：这类食物中可能存在致癌物质亚硝酸盐，对胎儿和母体有害。过多盐分还会增加肾脏负担，引发高血压、浮肿、妊娠中毒症等，应尽可能少食。孕期营养和保健第26页（4）浓茶或咖啡：咖啡因对胎儿生长发育有害。（5）卤制食品：加有桂皮、八角及茴香等各种调料，可能对胎儿有潜在危害，不易常食。（6）山楂：山楂有兴奋子宫作用，能够刺激子宫收缩，若大量食用有造成流产风险。孕期营养和保健第27页选择正确酸味食品很多妇女怀孕后尤其喜欢吃酸味食物。酸味能刺激胃液分泌，提升消化酶活性，促进胃蠕动，有利于食物消化和各种营养素吸收。所以怀孕后适当吃酸味食物是有利于胎儿和母体健康。孕期营养和保健第28页选择正确酸味食品很多新鲜瓜果含酸味，这类食物含有丰富维生素C，维生素C能够增强母体抵抗力，促进胎儿正常生长发育。所以最好选取一些带酸味新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、等，也可在食物中放少许醋、西红柿酱，增加一些酸味。尽可能少食用腌制话梅，水果干等孕期营养和保健第29页为何酸儿辣女不可信 酸儿辣女是否能够成立呢，在科学发达今天，教授们经过对孕期生理学研究证实，孕妇喜欢吃酸是符合生理及营养需要，而吃辣则是刺激个他人食欲偏爱。妇女怀孕后，胃酸显著降低，使消化酶活性降低，从而影响胃肠消化吸收功效，使孕妇产生恶心呕吐等反应。因为酸味物质能够促进分泌胃液，而且提升食物消化吸收能力，所以多数孕妇都喜欢吃酸食。孕期营养和保健第30页孕早期应注意补充营养素孕期营养和保健第31页1、叶酸叶酸是与胎儿脑发育相关主要维生素，所以被成为是胎儿脑发育中“支柱”。在孕期，尤其是孕早期适当补充叶酸是有必要，因为在孕前和早期补充一定量叶酸能够预防胎儿神经管畸形。孕期营养和保健第32页天天摄入400微克叶酸对预防神经管畸形和其它出生缺点有效。叶酸日摄入量上限为1000微克，过量摄入叶酸造成一些进行性、未知神经损害危险性增加但叶酸是水溶性维生素，普通不轻易过量产生不好作用孕期营养和保健第33页叶酸补充方法除了能够用含有叶酸药品来补充叶酸之外，一些食物中叶酸含量也相当高，它普遍存在于有叶蔬菜之中，如青菜、卷心菜等，水果中柑橘和香蕉也有较多叶酸，动物性食物中肝、牛肉中含有叶酸也较多。孕期营养和保健第34页2、铁孕早期妊娠反应致食欲不佳，或是挑食，饮食不妥原因引发铁摄入不足。孕期因为血液稀释，更易引发血中血红蛋白下降。孕末期贫血患病率可达40，其中约70为缺铁性贫血。预防缺铁性贫血应从孕早期开始。孕期营养和保健第35页铁补充方法应多吃一些含铁丰富食物：动物内脏，如肝、心等；红色瘦肉如牛、猪、兔肉等；动物血。这些都含有丰富血红蛋白铁和肌红蛋白中铁，人体易于吸引和利用。孕期营养和保健第36页植物性食物中，芝麻、红枣、血糯米、赤豆等也含有较多铁，但植物起源铁在孕期相对吸收率较低，只能作为辅助，不能全靠这些食品来补铁。蔬菜中菠菜铁含量较高，但其中含有草酸会抑制铁吸收，所以并非补铁最正确选择。孕期营养和保健第37页3、锌锌摄入不足可能造成孕早期流产，胎儿畸形等严重后果。孕早期锌摄入每日应达15毫克。孕期营养和保健第38页含锌量较高食品有：牡蛎（100毫克/100克），鸡、羊、猪、牛瘦肉（3.06.0毫克/100克）。蔬菜中芋头含锌量达5.6毫克/100克；萝卜、茄子含锌量也较高，达2.83.2毫克/100克。孕期营养和保健第39页孕妇在补充维生素和微量元素时候应注意问题（1）怀孕期各种营养素需求较平时有多多少少提升，为了宝宝健康成长，应该重视学习营养知识和在饮食中补充营养。（2）不能一味求多，一些维生素和微量元素过量也可能造成胎儿畸形、流产等不良后果。（3）假如要补充维生素、钙片或任何药品，最好在医师推荐下补充，不要自行加药。孕期营养和保健第40页孕吐期间膳食调理精神过分担心和神经系统功效不稳定妇女，反应普通较重，甚至可发生猛烈而连续性呕吐，出现脱水、少尿甚至酸中毒等危重病症，对母子健康影响很大，应及时到医院治疗。孕期营养和保健第41页孕吐期间膳食调理轻度孕吐反应，普通在妊娠三个月左右即会自然消失，对身体无大影响，也不需特殊治疗，只要情绪稳定，适当休息，注意调整饮食即可。孕期营养和保健第42页孕吐期间膳食调理孕吐时饮食应富于营养，清淡可口，轻易消化。所吃食物应先简单后多样化，可依据自己饮食习惯和兴趣，如酸、甜、咸、辣等，任意选取。孕期营养和保健第43页孕吐期间膳食调理为了减轻胃肠道负担，降低呕吐症状，可选取鸡蛋、饼干和酥脆爽口烤面包干，烤馒头干，烧饼以及各种水果等。孕期营养和保健第44页孕吐期间膳食调理进食方法，以少食多餐为好。每两到三小时进食一次。妊娠恶心呕吐多在清晨空腹时较重，此时可吃些体积小含水分少食物如饼干、鸡蛋、巧克力等。孕期营养和保健第45页怀孕早期需要什么食品尤其应该注意是，当孕妇维生素尤其应该注意是，当孕妇维生素B1摄入不足摄入不足时，愈加会恶心呕吐，这时候应尽可能多吃时，愈加会恶心呕吐，这时候应尽可能多吃含维生素含维生素B1多食物，如动物肝脏大豆花生等。多食物，如动物肝脏大豆花生等。孕妇肝脏运转不利时，也会发生恶心呕吐，孕妇肝脏运转不利时，也会发生恶心呕吐，所以孕妇还应该多吃一些促进胆汁分泌食物，所以孕妇还应该多吃一些促进胆汁分泌食物，如牛奶，蛋黄，柠檬等如牛奶，蛋黄，柠檬等孕期营养和保健第46页减轻孕吐食疗方（1）生姜10克、薏苡仁15克，与淘洗洁净粳米100克一同入锅，加水1000升，用旺火烧开，再转用文火熬成稀粥，再下麦科汁与生地汁各50克，调匀，稍煮，日服两次，空腹食用。（2）糯米250克、生姜汁3汤匙，用温开水调服。（3）芝麻、红糖各250克，生姜汁5汤匙，同放入锅内炒焦，随意适量嚼食。（4）鲜橘皮1个，切成细丝，生姜15克，切碎，白糖适量，同放入杯中，沸水冲泡，代茶饮之。（5）鲜柠檬500克，去皮、核后切块，加白糖250克，渍1天，再放锅内用小火熬至汁快干时，拌少许白糖，随意食用。孕期营养和保健第47页减轻孕吐食疗方（6）砂仁5克，生姜汁1汤匙，加清水半碗，隔水炖30分钟，去渣、缓缓饮之。（7）百合75克，用水浸1夜，捞出另加清水煮熟，再加1个鸡蛋黄，搅匀再煎煮，温服。（8）大雪梨1个，将丁香15粒塞入梨内，密闭蒸熟，吃梨。（9）核桃茶 取核桃10个，打坏，连壳加水煎汤，去渣取汁，代茶饮，每日1-2次。含有和胃止呃功效。（10）食醋60毫升，煮开后加入白糖30克，待溶解后打入鸡蛋1个，蛋熟后食之，每日1次，连食3天。孕期营养和保健第48页孕中期营养孕期营养和保健第49页孕中期营养特点孕中期营养特点-孕妇孕妇这时孕妇妊娠反应减轻，食欲渐渐增加，身体活动尚且自由。这是一个纠正、填补、调整、补充营养最正确时期，要充分利用此期，纠正早孕呕吐期造成电介质紊乱，填补早期营养素丢失，调整机体营养情况。与营养专业人员配合，定时做营养监测和评价，依据胎儿生长发育需要，及时补充各种所需营养素。孕期营养和保健第50页孕中期营养特点孕中期营养特点-胎儿胎儿生长发育增快，尤其是脑发育，不但重量增加，而且脑细胞数量开始快速增加，所以需要增加有利于大脑发育营养物质。内脏系统开始分化，开始形成循环功效、肝、肾功效，胎儿各系统功效加强，使母体负担加重，需求和消耗增加。孕期营养和保健第51页孕中期营养十大标准平衡膳食，确保各种营养素供给充分食物以清淡为主，不要摄入过多调味品和刺激性食物少食多餐适当增加鱼、禽、蛋、瘦肉、海产品摄入量适当增加奶类摄入孕期营养和保健第52页孕中期营养十大标准充分新鲜蔬菜水果适量优质蛋白质摄入少吃快餐、方便食品；少吃腌制、腊制、熏制等食品；适当饮水量、碳酸饮料应少喝；少喝浓茶和咖啡孕期不可盲目减肥孕期营养和保健第53页孕中期每日膳食内容谷类薯类及杂豆350-450克（杂粮不少于1/5），适量饮水蔬菜类300-500克（绿叶蔬菜占2/3）、水果200-400克鱼、禽、蛋、肉类（含动物内脏）200-250克（其中鱼类、禽类、蛋类各50克）奶类及奶制品250-500克，大豆类及坚果60克油20-25克、盐6克孕期营养和保健第54页孕中期每日膳食需要量我国营养学会膳食营养素供给量提议孕妇于妊娠4个月后每日增加热能摄入200千卡。能够折合成鸡蛋一只，牛奶一袋，面包两片孕期营养和保健第55页孕中期每日膳食需要量钙：摄入量应比孕前增加一倍。天天钙需要量为1000-1500毫克 铁：膳食供给量由每日18毫克提升到每日28毫克。锌：孕中期开始增加锌摄入量，由非孕妇女15毫克增至20毫克 碘：孕中期和末期膳食中碘摄入量，由非孕妇女150微克增至175微克孕期营养和保健第56页孕中期每日膳食需要量维生素A：每日维生素A摄入量为1000微克视黄醇当量（300IU）维生素D：每日膳食维生素D供给量为10微克（400IU）微生素E：膳食维生素E推荐供给量每日12毫克孕期营养和保健第57页孕中期每日膳食需要量维生素B1：供给量为每日1.8毫克。维生素B2：供给量为每日1.8毫克。维生素B6：供给量为2.2毫克。烟酸：供给量应与维生素B1保持适当百分比，供给量为18毫克。孕期营养和保健第58页孕中期营养标准孕中期营养标准孕中期应做到缺什么，补什么，缺多少，补多少，既要注意营养不良，又要预防营养过剩，切忌盲目乱补，一则是防止营养不均衡，二则是防止孕期过胖。孕期营养和保健第59页(1)增加热能增加热能孕中期基础代谢加强，应在孕前基础上增加200kcal能量，天天主食摄入量应为350g450g。增加程度应视孕妇体重增加情况、劳动强度进行调整。孕期营养和保健第60页(2)确保优质足量蛋白质确保优质足量蛋白质为了满足母体和胎儿组织增加需要，并为分娩消耗及产后乳汁分泌进行适当贮备，应增加蛋白质摄入量，天天比妊娠早期多15-25g蛋白质。动物蛋白质占全部蛋白质二分之一以上。孕期营养和保健第61页(3)适宜脂肪供给适宜脂肪供给脂肪开始在腹壁、背部、大腿等部位存积，为分娩和产后哺乳作必要能量贮存。孕妇可适当增加植物油量，也可适当选食花生仁、核桃、芝麻等含必需脂肪酸量较高食物。孕期营养和保健第62页(4)确保无机盐和微量元素充分确保无机盐和微量元素充分孕中期是孕妇血容量增加速度最快时期，轻易形成妊娠贫血，应该多吃含铁丰富食物。孕妇从孕中期开始加速钙吸收和体内钙贮存，应多吃含钙丰富食物。孕中期对碘需要量增加，应多吃含碘食物。孕期营养和保健第63页(5)增加维生素摄入量增加维生素摄入量孕中期对叶酸、维生素B12、维生素B6、维生素C以及其它B族维生素需要量增加，应增加食物摄入。这要求孕中期选食米、面并搭配杂粮，多食蔬菜水果，确保孕妇摄入足够维生素，同时应注意烹调加工合理。孕期营养和保健第64页孕中期轻易缺乏营养素-铁贫血是妊娠中期常见并发症,我国统计妊娠合并贫血发病率为1020，以缺铁性贫血最为常见。贫血造成子宫缺血轻易发生妊娠高血压综合征，严重贫血者轻易患产褥感染，贫血孕妇胎儿出现早产、死产发生率均高于正常孕妇。新生儿体内储铁过少，可能在12岁发生贫血。孕期营养和保健第65页补铁是最主要干预伎俩。铁在食物中广泛存在，但以动物类食品血红素铁吸收更加好，所以应天天补充瘦肉（牛、羊、猪等）、蛋类、奶类，每七天食用23次动物肝脏。如天天摄入20mg以上铁困难，可口服铁剂，如硫酸亚铁。孕期营养和保健第66页新鲜蔬菜中和水果里含有大量维生素C，而且能将食品中氧化型铁转变为还原型铁，更易于吸收。摄入充分优质蛋白质，不但可确保机体造血，而且有提升铁吸收率作用。孕期营养和保健第67页孕中期轻易缺乏营养素-钙孕中期开始加速钙吸收和贮存，假如得不到充分钙，为了确保胎儿对钙需要，母体会动用本身骨骼中钙，使血钙降低，诱发小腿抽筋或手足搐搦，严重时出现骨质疏松、骨质软化。孕期营养和保健第68页母体缺钙孩子易患先天性佝偻病，孩子出生后因体内钙贮备量不足，新生儿期轻易出现手足搐搦症，表现为烦躁不安、肌肉抽搐、面色发青、喉痉挛、腕踝阵挛等。中国营养学会提议，孕中期每日应摄入钙1000毫克。即多增加牛奶一袋。孕期营养和保健第69页钙补充过程中应注意以下三个方面：第一：摄取含钙量丰富食品。牛奶是钙最好食物起源,还有奶制品、海产品、大豆及豆制品、深绿色叶菜等。天天确保喝两袋牛奶或牛奶、豆浆各一袋。孕期营养和保健第70页第二：增加户外活动，接收紫外线照射，使体内产生促进钙吸收维生素D。第三：适当增加运动，有利于钙被机体利用，使钙沉积在骨骼上。如在阳光明媚大路上散步，天天坚持30至40分钟；在宽大操场上做孕妇保健操。孕期营养和保健第71页孕中期轻易缺乏营养素-锌胎儿得不到充分锌，会影响胎儿骨骼生长；造成胎儿宫内发育迟缓；胎儿免疫力下降。应多食牡蛎、肉类、动物肝脏、蛋类、海产品等含锌较丰富食物。孕期营养和保健第72页孕中期轻易缺乏营养素-碘孕中期对碘需要量增加，所以应多吃含碘丰富食物，及时补充各种海产品如海带、紫菜，如每七天煲两、三次海带瘦肉汤或紫菜蛋花汤。孕期营养和保健第73页孕中期轻易缺乏营养素-DHA（二十二碳六烯酸）DHA对人智力和视力发育起着至关主要作用。DHA在人体大脑神经细胞灰质中高达20%，视网膜中高达50%。自孕期10周开始胎儿大脑便进入第一发育高峰期，一直到产后6个月，此阶段需要大量DHA，才可确保宝宝大脑及视网膜正常发育。孕期营养和保健第74页依据世界卫生组织（WHO）公布调查表明，大多孕妇DHA都不足。1999年4月世界卫生组织提议：孕妇及哺乳期妇女天天必需补充DHA300毫克。能够选择孕妇奶粉补充孕期营养和保健第75页孕中期合理膳食孕中期在确保质量同时，应提升各种营养素摄入量，不失时机地调整饮食，补充营养。孕中期孕妇膳食应包含以下食品：孕期营养和保健第76页（1）鲜奶牛奶中含有丰富必需氨基酸、钙、磷、各种微量元素及维生素A、D和B族维生素。有条件者每日可饮用250-500毫升牛奶。应勉励不习惯喝牛奶孕妇从少许开始，逐步增加摄入量。孕期营养和保健第77页（2）鸡蛋鸡蛋是提供优质蛋白质最正确天然食品，也是脂溶性维生素及叶酸，维生素B2、B6、B12丰富起源，铁含量亦较高。鸡蛋烹调方法简单多样，甜、咸均可，并易于保留。凡条件许可，应天天吃鸡蛋1-2个。孕期营养和保健第78页（3）鱼、禽、畜肉及内脏都是蛋白质、无机盐和各种维生素良好起源。孕妇每日膳食中应供给100-150克。动物肝脏是孕妇必需维生素A、D，叶酸，B族维生素及铁优良起源，也是供给优质蛋白质良好起源。每七天最少吃动物内脏1-2次，每次100克左右。孕期营养和保健第79页（4）大豆及其制品是植物性食品中蛋白质、B族维生素及无机盐丰富起源。豆芽含有丰富维生素C。农村或缺乏肉、奶供给地域，天天应进食豆类及其制品50-100克。孕期营养和保健第80页（5）蔬菜、水果含有丰富维生素、无机盐和纤维素。天天应摄取新鲜蔬菜500-750克，绿色蔬菜应占二分之一以上。水果中带酸味，既合孕妇口味又含有较多维生素C，还含有果胶，天天可摄取150-200克。瓜果类蔬菜中黄瓜、番茄等生吃更为有益。蔬菜、水果中所含纤维素和果胶对防治便秘也十分有利。孕期营养和保健第81页（6）海产品应经常吃些海带、紫菜、海鱼、虾 皮、鱼松等海产品，以补充碘。内陆及缺碘地域应食用碘食盐。孕期营养和保健第82页（7）硬果类食品芝麻、花生、核桃、葵花子等，其蛋白质和矿物质含量与豆类相同，可适量食用（每次30克）。孕期营养和保健第83页注意事项因为此阶段多数孕妇胃口大开，轻易不加限制地过多进食，造成巨大胎儿，故此阶段应注意防止随意乱吃，尽可能做到营养适当。孕期营养和保健第84页孕晚期营养孕期营养和保健第85页孕晚期营养特点-孕妇在孕后期，因为胎儿增加，孕妇胃受到压迫，饭量反而降低。即使孕妇往往感觉已经饱了，实际上却并未满足营养素需要量。孕期营养和保健第86页孕晚期营养特点-胎儿孕后期是胎儿生长最快阶段。是胎儿脑细胞和脂肪细胞增殖“敏感期”。故要注意补充含蛋白质、磷脂和维生素丰富食品，以促进智力发育。对脂肪和糖类食品要限制，以免热量过多，使胎儿长得过大，影响分娩。孕期营养和保健第87页孕晚期营养标准（1）增加蛋白质摄入）增加蛋白质摄入此期是蛋白质在体内储存相对多时期，其中胎儿约存留170g，母体存留约为375g，这要求孕妇膳食蛋白质供给比未孕时增加25g，应多摄入动物性食物和大豆类食物。孕期营养和保健第88页（2）供给充分必需脂肪酸）供给充分必需脂肪酸此期是胎儿大脑细胞增值高峰，需要提供充分必需脂肪酸如花生四烯酸，以满足大脑发育所需，多吃海鱼可利于DHA供给。多吃海产深海鱼类孕期营养和保健第89页（4）足够钙供给）足够钙供给在孕后期，胎儿骨骼发育速度加紧，牙床内有乳牙也开始骨化。足月儿骨骼钙盐，80是在怀孕最终3个月期间从母体中取得。缺钙比较多见，可造成新生儿（胎儿性）佝偻病和低血糖。可在医生指导下适当利用药品来补充钙。孕期营养和保健第90页（5）摄入充分维生素）摄入充分维生素孕晚期需要充分水溶性维生素，尤其是VB1，假如缺乏则轻易引发呕吐、倦怠，并在分娩时子宫收缩乏力，造成产程延缓。孕期营养和保健第91页孕后期合理膳食孕后期合理膳食因为孕妇胃受到压迫，饭量降低，此时关键就在于选择体积小、营养价值高食物，如动物性食品等，并降低一些谷类食物摄入量。尽可能不吃营养价值低而体积大食物，如土豆、白薯等；更不宜吃一些单纯供给热能食物如白糖、蜂蜜、糕点、甜食等。孕期营养和保健第92页为了确保胎儿生长发育需要，要增加每日进餐次数和进食量，普通以少食多餐为宜，基本上要求天天到达5次正餐，以使膳食中各种营养素和能量能满足孕妇和胎儿营养需要。孕期营养和保健第93页膳食组成应多样化，食品选择应依据营养需要并照料饮食习惯，在孕中期基础上适当增加一些副食种类和数量，就能够满足营养需要。孕期营养和保健第94页尽可能少吃过咸食物，不宜大量饮水，预防高血压综合征发生。适当限制饱和脂肪和碳水化合物摄入，防止孕妇过于肥胖、胎儿过大。孕期营养和保健第95页谢谢！孕期营养和保健第96页