成本会计教学改革课题报告.doc

××课题组201×—201×课题
教学研究项目终结报告书

项目编号：
项目名称：走近实践，探索成本会计的教学方法改革
负 责 人：刘爱荣
承担单位：
报告日期：2011.12.5

××课题组、单位或部门

最终结果名称
走近实践，探索成本会计的教学改革研究报告
主要参加人
刘爱荣等
项 目 经 费
批准经费总额： 元
已拔经费额：元
支出经费额：元
研 究 类 别
在相应序号上划O
1.基础研究
2.应用理论研究
3.应用研究O
成 果 形 式
研究报告、论文
计划完成时间
2011.12
字 数
1.2万字（正文）
实际完成时间
2011.12
成果去向
教材出版、论文刊登
使用范围
全国发行
项目承担人的主要阶段性成果（注：成果形式为“研究报告”者填“使用单位”）
序号
成果名称
成果形式
使用单位
1
走近实践，探索成本会计的教学方法改革研究报告
研究报告

2
刘爱荣《新编成本会计》第五版 第一主编 大连理工大学出版社
教材

3
刘爱荣《新编成本会计实训》第五版 第一副主编 大连理工大学出版社
教材

4
刘爱荣《新编成本会计》教学课件 大连理工大学出版社网站
课件

5
刘爱荣《新编成本会计》教学用EXCLE工作表 大连理工大学出版社网站
电子图表

6
刘爱荣《新编成本会计实训》操作用EXCLE工作表 大连理工大学出版社网站
电子图表

7
刘爱荣《如何培养学生的自学能力》 河北职教理论与实践 2012.11
论文

8
刘爱荣 《无师自通学会计》 编著 海天出版社 2011.12
著作

9
刘爱荣《财务会计》第二主编 化学工业出版社
教材

10

11

研究报告：
走近实践，探索成本会计的教学改革研究报告

关键词：成本会计 岗位实践 教学环境 项目教学法 1
第一部分 前言 1
一、 问题提出 1
二、 研究目的 2
第二部分 研究过程 3
一、研究的思路和方法 3
二、调查内容与分析 4
三、 教学方法的改进过程与最终定型 13
第三部分 研究成果及展望 16
第四部分 论文 17
走近实践，提高成本会计教学质量 17
如何培养学生的自学能力 21
第五部分 附录 23
附录一： 23
附录二： 26
附录三： 28
附录四： 30
附录五： 33

走近实践，探索成本会计的教学改革研究报告
刘爱荣
摘 要：成本会计作为会计专业的主干课程，具有综合性、系统性、计算量大、内容枯燥难懂等特点。本文结合企业调研、学生反馈，系统阐述了如何走近岗位实践，从教学内容的筛选，到教学方法、教学环境以及考核方法的改革等，多层次、多角度实现成本会计的职业教育改革。
关键词：成本会计 岗位实践 教学环境 项目教学法
第一部分 前言
一、 问题提出
企业的竞争在很大程度上取决于成本的竞争，只有恰当、准确地核算企业的商品成本，才能使企业有依有据地衡量出自己的行业地位，制定出合理的价格策略，也正是如此，“成本会计”一直是企业的重要会计岗位，一般都是由业务能力较强，工作比较精干的人员担任。所以《成本会计》必然就成为了会计专业的一门主干课程，更是会计学专业的核心课程。
企业成本核算的综合性、系统性、计算量大等特点决定了成本会计是一门集知识、技能、技巧为一体的专业课，对于学生来说，即使有良好的财务会计基础，要想很好地掌握成本会计这门课，也不是一件容易的事情，特别是成本的计算方法，极有相似性，又有所差别，所以要想在有限的时间内完全掌握其核算技巧非常不容易。同时由于成本核算和企业的生产工艺、管理要求等密切相关，加上大量的转账业务，对于在校学生，特别是认知能力偏低的中职学生而言，其内容抽象、核算难度可想而知。所以如何将调研反馈和成本会计的教学改革有机结合起来，如何最大限度地发挥学生的主管能动性，探索出一套切实可行、行之有效的成本会计教学模式和考核方案，使学生能够“学会”、“学通”、“能用”《成本会计》这一难度很高，而又非常重要的专业学科，实现中专学生不但能学，而且能学好《成本会计》的教学目标，最大程度开发学生的学习潜能，提升学生的未来发展能力。便成了一个值得研究的课题。
二、 研究目的
自2007年暑期开始，为了深化对教学课程设置与内容需求的改革，我们陆续对多家企业的知识与能力需求进行了的实际调研，了解到随着现代化办公的普及应用，企业已经普遍利用EXCLE这一常用办公软件进行成本的核算，成本会计的核算工作已经发生了质的变化，而传统的局限于普通讲堂的“纸上谈兵”已经逐渐远离了工作实际，《成本会计》的教学改革已是现实之需。
所以如何结合《成本会计》的课程特点和实践需求，确定了如下研究目标：
（一）改变传统的教学方法，充分利用现代化教学条件，在实际教学中让学生从“接触”到“学会”直至“习惯”于运用EXCLE这一办公软件进行成本会计的核算，从而使成本会计教学切实走近实践，走进企业，适应岗位需求。
（二）探索出一套切实可行、行之有效的成本会计教学模式，使学生对成本会计知识做到“学会”、“学通”、“能用”，并“主动期待能力提升”。从而使《成本会计》这一难度很高，而又非常重要的专业学科，实现中专学生不但能学，而且能学好的教学目标。
（三）寻求合理的教学途径，最大程度地开发出学生的学习潜能，提升学生的未来发展能力，并在这种“教学互长”的教学方法探讨中反过来提升教师的能力素质。
（四）发挥项目教学法的优点，通过学生的能力需求和参与需求，最大限度地激发学生学习主动性。
（五）通过对考核方法的探讨，对学生的实践能力予以成绩上的肯定，从而促进学生对实务操作能力的重视度。
（六）彻底改变中专学生因成本会计的核算基础较差，而一般无法胜任制造业企业会计的状况，提升学生的岗位适应宽度，提高学生的未来发展能力。
研究的最终目标就是填补中等职业教育中《成本会计》教学方法改革和考核方法改革的空白，形成一套有自己先锋特色的《成本会计》教学模式，探讨出一套适应于中专学生的《成本会计》考核方案，实现由“学习别人”，到“别人学习”的成本教学模式。
第二部分 研究过程
一、研究的思路和方法
（一）总体思路
鉴于课题的研究主要是针对目前中小企业对成本会计核算的实际需求展开的，所以总体思路是根据对中小企业成本会计需求的调研反馈，兼顾岗位需求与能力发展的双重需要，完成以下研究工作：
1.对教学内容进行优化选择。通过对教学内容的研究筛选，实现以需求为指导，以够用为底线，适当兼顾职业资格考试的知识点需求。既根据中职学生的能力特点保证了学生的岗位需求，也为部分学生的能力进一步提升提供了必要的发展空间引导。
2.对传统的《成本会计》教学模式进行改革探索。考虑到企业在成本核算中已经普遍运用计算机作为数据处理手段，所以在教学中逐步探索利用现代教学技术进行成本会计的教学，以便更好地走近实践，走近需求。
3.发挥“项目教学法”的优势， 探索其在《成本会计》教学中的具体应用模式，以期最大限度地调动学生学习的主管能动性。
4.改进考核方法。从考核内容上，评分机制上进一步激励学生的学习热情。
（二）具体方法与工作环节
1.调研分析
（1）按照从实践到理论，再由理论到实践的反复升华过程，完成对“成本会计能力需求”的社会调研。
（2）随着教学方法的改革的不断深入，通过对学生的调查问卷，整理出学生的反馈信息，总结出各阶段教学方法的优劣点，找出需要进一步改进的环节。
2.探索改进
（1）根据社会调研的结果，确定出必需的教学内容（知识点）、基本技能（实操能力）
（2）根据学生反馈，及时调整教学方法，确定出适合于中职学生的的教学模式。
（3）根据学生的能力状况，设计出一套能够充分考量学生的应用能力的考核方法。
3.推广应用
在同业交流中，将有自己先进特色的成本会计教学研究成果，加以推广，从而促进成本会计职业教育的发展。
二、调查内容与分析
（一）对教学内容及办公环境的调查分析
为了掌握第一手的企业需求资料，了解到具体的岗位需求信息，以便探索出一条合适的成本会计职业教育模式，我们设计了“成本会计常用核算方法调查问卷”（参见附件1），利用老师和学生家长的关系，对125家中小企业的生产工艺、管理要求、核算方法、工作环境以及对学生的能力要求等进行了问卷调查。从而为教学内容的筛选和操作能力的训练提供了必要的数据支持。
由于企业的工艺流程不同、管理要求不同，客观上就要求学生必须在掌握成本核算的基本核算流程的基础上，还必须能够熟练掌握多种细化的核算方法。
根据调查了解，我们教学内容作了如下筛选：
层次要求
序号
具体内容
熟练掌握
1
成本核算的基本业务流程：
设账→费用分配→记账→成本计算
2
材料费用的核算方法：实际成本法
3
材料费用的分配方法：定额消耗量比例分配法、定额费用比例分配法
4
人工费用的计算方法：计时工资、计件工资
5
人工费用的分配方法：集体计件工资的分配方法
6
辅助生产费用的分配方法：直接分配法
7
制造费用的分配方法：生产工时比例分配法
8
约当产量法、在产品按定额成本计算法
9
品种法、一般分批法、分类法
10
成本报表编制
掌握
1
辅助生产费用的分配方法：交互分配法
2
制造费用的分配方法：生产工人工资比例分配法
3
废品损失的核算
4
在产品按所耗材料费计算法
5
分项逐步结转分步法
熟悉
1
辅助生产费用的分配方法：顺序分配法
2
制造费用的分配方法：机器工时比例分配法
3
停工损失的核算
4
在产品按年初固定数计算法
5
简化分批法
6
联产品与副产品的计算
了解
1
辅助生产费用的分配方法：计划成本分配法、
2
制造费用的分配方法：年度计划分配率分配法
3
不计算在产品成本法
4
综合逐步结转分步法
提高
1
辅助生产费用的分配方法：代数分配法
2
完工产品与在产品分配：定额比例法
3
平行结转分步法、定额法
4
成本报表分析
操作技能

掌握EXCLE办公软件
（二）对教学环境及教学方案的调查分析
1.调查的目的
随着教学改革的不断深入，多媒体教学这一现代化教学手段，已成为教师上课使用的一种普遍工具，更是一种技能时尚。进入新课程改革后，多媒体技术在课上的使用又得到了强化。
自2008年，我们开始探究多媒体教学的各种技巧以及与成本会计相结合的最佳途径。2010年正式报批为学校的重点研究课题。虽然多年来一直没有停止这方面的探索，但毕竟是新生事物，没有前人可指引，也没有太多的相关经验可借鉴。再加上关于多媒体教学对于学生的发展利和弊之说法不一，有专家认为：多媒体让学生思维退化、探索能力降低；有专家认为：多媒体为学生提供的更加形象、丰富的课程资料，有着不可替代的作用。到底多媒体技术在成本会计教学中应用的利弊在哪里？应该如何才能最为科学的将多媒体这种新型教具为我所用，带着这些问题，我们设计了这次的调查活动。而作为接受多媒体教学成果的最直接对象——学生，是最有发言权的。针对以上这种情况我们进行了这次的调查。
2.调查内容和方式
本次调查采用无记名问卷回答的方式，对我校财经系高会06-1、2班和高会07-1班进行调查。之所以选择这3个班是因为高会06-1、2班是采用传统教学方式在教室讲授的成本会计，而高会07-1班是采用多媒体教学方式在机房讲授的成本会计，这样正好可以做个对比。调查的问题集中于实施课改后，学生对老师采用多媒体上课的意见与建议，学生接受多媒体授课的感觉等等。调查问卷设计参见附件2：“《成本会计》教学反馈调查问卷”。
3.调查的结果
此次调查，一共发出问卷99份，收回99份。　问卷整体设计并不复杂，是为了学生方便作答。但针对几个关键的问题，进行了调查，取得了翔实的第一手数据，统计结果如下：
你是否系统完成了《成本会计》的配套实训？
班 级
高会06-1、2班
高会07-1班
频数（人）
频率（%）
频数（人）
频率（%）
完成了
没有随堂实训
有实训，但没完成
老师没有做强制性要求
24
8
23
3
41
14
40
5
32
4
5
0
78
10
12
0
合 计
58
100
41
100
你认为将理论和实训结合在一起进行教学的效果如何？
班 级
高会06-1、2班
高会07-1班
频数（人）
频率（%）
频数（人）
频率（%）
效果不错
期末集中进行会更好
不清楚
47
5
6
81
9
10
38
1
2
93
2
5
合 计
58
100
41
100
综合各种因素，你认为《成本会计》更适合采用什么样的教学环境？
班 级
高会06-1、2班
高会07-1班
频数（人）
频率（%）
频数（人）
频率（%）
机房
普通教室
演播室
随便
33
5
16
4
57
9
28
6
31
3
7
0
76
7
17
0
合 计
58
100
41
100
如果现在给你一套《成本会计》的基础数据，要求你采用最基本的“品种法”完成成本的计算，你能否有信心完成（包括设账、登账及完工产品与在产品成本的计算）？
班 级
高会06-1、2班
高会07-1班
频数（人）
频率（%）
频数（人）
频率（%）
没问题
差不多
无法完成
1
37
20
2
64
34
3
33
5
7
81
12
合 计
58
100
41
100
如果不能立即适应上述教学方式，你的适应期大约需要几周时间？你有什么好的建议缩短这一适应期？
绝大部分同学的适应期需要2周左右的时间，建议老师刚开始要放慢速度。
对于《成本会计》教学，你还有什么好的建议？
学生对《成本会计》教学的建议主要是多动手、多练习、多实践。
4.调查结果分析
综合以上调查结果， 可以看出，绝大多数的学生对《成本会计》用多媒体上课，是持欢迎的态度的。在调查中，有高达65%的学生认为《成本会计》适合在机房上课，有23%的学生认为《成本会计》适合在演播室上课；有86%的学生认为将理论和实训结合在一起进行教学的效果不错；另外通过对比我们可以看到随堂实训的完成率：高会06-1、2班为41%，高会07-1班为78%；能否有信心用品种法完成成本的计算：高会06-1、2班有66%的学生有信心完成，高会07-1班有88%的学生有信心完成。这个数字给了我们课题研究小组的成员们极大的鼓舞，因为它从一个侧面证明了我们成本会计教学改革是卓有成效的。只有少数的学生感到不太适应，还是喜欢传统的教学方式在教室上课。可见学生对多媒体作用的认识是比较理性且有一定的深度的。同时，学生针对多媒体教学中存在的问题也提出了许多的意见与建议，为我们今后的研究方向提供了翔实的事实依据。
由此可知：
（1）多媒体教学受欢迎的原因：
 ① 在成本会计教学中应用多媒体有利于学生全面发展 传统的教育方式只培养学生的记忆能力，不注重培养学生分析问题、解决问题的能力，而现代化的教育方式重视了教师教会学生学习方法和探究问题的能力，注重培养学生动手动脑去获取知识和信息、分析问题、解决问题的能力。多媒体在教学中的应用是教育现代化的重要组成部分，多媒体教学方式形象生动，有利于教师丰富教学内容，提高学生兴趣，培养学生的思维能力、想象能力和创造能力。 多媒体课件是数字化的教学材料，可以长久保存，可以通过网络技术广泛传播，便于学生自学和教师交流。课件是教师经验的积累，学生对课件的学习不仅可以增强学生对理论知识的理解，同时也有利于培养学生独立自主的学习能力。尤其是对于成本会计这类计算推和应用性较强的学科，学生必须反复学习才能掌握其要点。
②在成本会计教学中应用多媒体有利于充分展现成本会计课程的特点 成本会计是会计专业的一门主干课程，它具有系统性、综合性和计算量大的特点。学生要学好本课程，不仅要掌握一些基本的会计知识，而且需要了解企业一般的生产流程。传统教学中，教师和学生的交流体现在教材内容上，教师教授的知识也很有限，不能同时展现本课程所需要的各种知识。但多媒体教学不仅可以进行不同专业知识的比较，同时可以通过图表的形式来展现企业的基本生产流程，这样能够更好的使学生理解产品成本核算的程序以及解决成本会计学习中的相关问题，更好的使学生将理论和实践结合起来。除此之外，多媒体能够把自学提纲、辅助资料、课堂练习、案例讨论等直观地显现给学生，扩大课堂活动的空间，加大课堂教学信息容量。
③老师对知识要点的归纳比较系统，有条理，笔记完整并清晰，大大提高了学习效率。
尽管利用多媒体教学时可以给学生提供更多的信息，让他们学习内容更丰富，学习也更加直观、容易，有着传统教学不可比拟的诸多优势，但是学生在调查中也对利用多媒体进行教学的过程中存在的问题提出了一些自己的看法
（2）对多媒体教学在成本会计中的运用的意见和看法：
①多媒体教学应与传统教学的结合 多媒体教学的优势是可以利用动画、图像、图形和视频演示一些现象或实例，传统教学的优势是可以利用语言和板书一步一步引导学生理解知识点并深人下去。因此，在教学过程中，教师应该利用知识的特点，较好地结合两种教学方式提高教学效果。例如，在成本会计的教学中，简单基础的内容只需要通过一种教学手段来反映，重点和难点 的内容不仅要反映在课件上，同时也要用板书的形式讲解，尤其是对具体案例的讲解，更要通过板书引导学生一步一步操作，这既有助于学生理解也有助于调动学生的积极性。所以多媒体教学应与传统教学模式相结合，取长补短，才能更好的发挥多媒体教学的优势。
②精心制作课件。 课件是多媒体教学中教师向学生传授知识的主要工具。一个好的多媒体教学课件应该充分利用多媒体的图文并茂的特点，充分考虑到学生的基础、兴趣，在最大程度上调动学生的积极性。但是课件也不能做得太花哨，这样会把学生的注意力吸引到主题之外，在制作课件中，还需要注意课件内容与本课程内容的整合。好的课件是教师根据教学大纲，对教学内容的精炼概况，既体现了书本内容的重点和难点，同时又不是书本内容的重复。它贯穿教师的授课思路，是教师上课的得力助手。在成本会计的教学中，可以根据产品成本计算过程中对生产费用的计算流程和对生产费用的确认一计量一记录的思路来制作课件，并且在每个知识点后跟一个示例进行说明。这样简单清楚，容易让学生抓住学习的主线。
③运用各种教学方法。 在利用多媒体授课中，基本上整堂课学生都在昂头看投影仪，时间长了，学生眼部疲劳，影响授课效果。所以在课堂讲授中灵活运用提问式、对比式和案例式等教学方法，吸引学生注意力。这样既可以让学生休息眼睛，又可以活跃课堂气氛，有利于巩固知识，可谓一举三得。
在调查中，一些同学还针对问卷上没有提到的一些问题，谈了自己的看法，大大的弥补了我们调查问卷设计的不足之处。同学们一致认为运用多媒体教学应该轻松愉快，变苦学为乐学；但也有的学生提出上多媒体课不应该闹哄哄，这样不利于思考。而且希望老师要避免把多媒体当成一个电子黑板，用以出示大量的文字和表格，从而由“人灌”变成了“机灌”。　
5.调查后的反思
综上所述，我们对多媒体的良好的作用不想多言，只想针对我们的研究课题作一个反思：
通过调查我们清醒的认识到：课改的不断深入，让信息技术成为了我们的常用工具，信息技术虽然极大地改变了传统意义下的黑板教学。但也出现了一些不容忽视的问题，这些认识上的偏差，急待予以澄清。正如中央教科所课程教学研究部杨莉娟副研究员说：只有冷静、客观地澄清认识上的困惑，纠正教学行为上的偏差，才能推进新课程改革的良性发展。所以，必须认清信息技术的作用究竟有多大？多媒体与我们成本会计结合的最佳契合点究竟是什么？多媒体毕竟是工具，必须为我所用。
　　新课程的课堂教学效果如何，关系到新课程改革的命运，更关系到一代学生的质量。在我们的探究过程中出现的种种观念与行为上的偏差，反映出一个新生事物必然要经历的复杂的过程。我们既要正视困难与问题，又不能因此而失去信心。通过此次调查，我们更加树立了我们的信心，并希望有更多课程改革的研究者、实践者参与到我们的学习讨论中来，为成本会计教学与最新科学教具的结合探出一条最科学，最合理的道路。
（三）对机房教学及教学效果的调查分析
随着《成本会计》教学改革课题研究的不断深化，2010年临近期末，我们对《成本会计》的教学情况进行了一次专门针对课程摸底的教学反馈调查。调查问卷参见附件3“2010-2011学年第一学期《成本会计》教学反馈调查问卷”。
被调查对象：会电09-1班全体学生。
答卷总体数量：64份。
通过这次问卷调查，我们了解到了以下情况：
1. 在开设的专科课程中，94%的同学认为《成本会计》的学习难度最大，因此有20%的学生直接选择了放弃学习这门课程。所以后面的分析将这20%的学生予以剔除了，只对其余的52位学生的调查问卷做进一步分析。
2. 在剩余的52位学生中，除4%的学生认为没有必要开设这门课程外（原因是感觉学习难度太大），绝大部分学生认为有开设《成本会计》这门课程的必要性，说明我们的学生对未来能够胜任制造业会计还是充满期盼的。
3. 在52为同学中除2位同学认为《成本会计》可以在普通教室上课外，其余96%的学生认为《成本会计》更适合在机房或演播室教学，说明我们的教学环境的改革是非常成功的。
4. 在52位同学中，只有6位同学能立即适应机房学习，只占到了12%的比例；21%的学生需要一周的时间才能适应，15%的同学需要半个月的适应期，35%的同学需要1个月的适应期，还有17%的学生一直无法适应。对于适应期较长、甚至无法适应机房教学的学生，它们普遍认为原因是在机房上课，自控能力差、很难集中注意力，部分学生建议缩小班容量，认为老师不能时时对每位学生进行指导和监督直接影响了学生的学习状况。对于立即或短期内就能适应机房教学的学生，他们反而普遍认为自己的计算机基础差，需要加强自己的计算机操作能力的训练。这说明我们又一部分学生是有自己的学习主动性和自我评价能力的，“孺子可教”。所以下一步的课题研究应当进一步探索如何将基础课程和专业课程实现更好的整合，尽量缩短学生的适应时间。对于班级容量的问题，也需要学校予以适当考虑。因为《成本会计》主要介绍的是各种算法，大量的计算公式，复杂的转账业务，确实需要教师能够做到几近一对一的时时指导，才能取得理想的教学效果。
5. 在对目前这种理论与实训相结合的教学模式进行调查时，除1位同学认为之讲解教材内容就可以了外，其余绝大部分同学认为应当和实训结合。这说明我们的教学方法、教学内容、教学程序的改革是成功的。
6. 虽然学生普遍认可了这种将实训融入理论教学的教学方法，但在关于实训完成质量的调查中，只有27位同学（52%）基本上是独立完成的实训，也就是有将近一半的学生是抄写的。主要原因是课时量不足，导致课上的实训时间不够，缺少老师的随时指导和督促，影响了学生的实训质量。所以，下一步应当考虑如何实现课程的整体整合，切实加大专业必须课程的课时量保证。
7. 在基本独立完成了实训的27位学生中有21位，约80%的学生认为能够独立完成成套的成本核算工作，在全体64位学生中，有66%的学生认为能够独立完成成套的成本核算工作。说明实训对提高“成本会计”计算与核算能力是很有作用的。深化实训也是下一步教学改革的着眼点之一。
8. 在作业量的调查中，90%的学生认为作业量适中，2%的学生认为作业量偏少，8%的学生认为作业量太多，所以说明我们目前的作业量是适中的。
9. 其他关于学习体会与收获的调查中，98%的同学认为通过计算机演示教学和操作训练，可以有效提高运算速度，增加信息量，巩固提高的EXCLE这一常用办公软件、更真实地体会了现代会计办公环境，真正懂得了怎样根据经济业务需要设账、记账、算账。最可喜的收获是有20%的学生选择了“担心学习内容断档无法学习后面的内容而不敢请假，提高了学习的主动性、自控性”和“收获了攻克难关”的成就感。
一个学校教育的成功不在于培养出了多少“人”，而在于培养出了多少“人才”。知难而进，勇于创新，为社会培养合格的会计人才应当是我们会计教学的出发点。作为会计专业的核心课程的《成本会计》是学生以后进入制造类企业担任会计工作的必修课程，但因其固有的“高难、枯燥”的特点而给教学带来了巨大的挑战，如何最大限度地激发学生的学习兴趣，提高教学效果，通过这次调查，我们认为应当在原有改革的基础上，再从以下几个方面着手：
1. 做好开课前的思想动员工作，提高学生对各门专业课的认识与重视，即“不言放弃”；
2. 继续深化理论与实训的整合，加大实训力度；
3. 对学科内容进行整合，切实保证核心课程的授课时数；
4. 加强基础课程为专业课程服务的教育理念，为专业课程的学习打好基础；
5. 在允许的条件下，缩小班级容量，以便于教师指导。
三、 教学方法的改进过程与最终定型
从2008年至今，经过4年的不断改进完善，我们的成本会计教学先后经历了以下几个阶段：
（一）传统教学模式阶段
在该阶段的主要特征是：
1.教材选用。使用的是高教出版社的《成本会计》，内容延续了传统构架，即理论教学配合侧重理论的练习册。
2.教学环境。采用的是传统的教室授课模式。
3.教学方法。因为教学环境的限制，以数据计算为主的成本会计，其大量的数据演示和图表分析都只能是纸上谈兵。学生只能在课本上按照老师的提示寻找数据，用计算器计算验证数据。
4.考核方法。采用传统的考核方式，以理论考试为主，辅以少量的计算题，与实践完全脱节。
5.教学效果。在教学中因为学生很难直观地看到、体会到成本核算的全过程，所以对于成本会计的教学内容，无法形成立体的认识，很难掌握教学内容。考核内容因为侧重于理论，所以学生对实践缺少必要的重视。
（二）将实训与理论教学相结合阶段
在该阶段的主要特征是：
1.教材选用
改用了大连理工出版社出版的《新编成本会计》及《新编成本会计实训》作为教学用书，将实训与理论教学有机结合。
2.教学环境
采用的仍然是传统的教室授课模式。
3.教学方法
将项目教学法引入了成本会计教学，先明确行动任务，再有针对性地进行理论教学，提高了学习的目的性。但因为依然受教学环境的限制，大量的数据演示和图表分析仍只能是纸上谈兵。实训进展不太顺利。
4.考核方法
依然沿用了以理论考试为主的考核方式，适当增加了实训考核内容。
5.教学效果
因为增加了实训内容，所以在一定程度上提高了学习的目的性，但由于在教学过程中，学生仍然很难直观地看到、体会到成本核算的全过程，所以对于成本会计的教学内容，仍然无法形成立体的认识，大部分学生不能保质保量地独立完成实训任务。
（三）演播室教学与手工实训相结合阶段
在该阶段的主要特征是：
1.教材选用
鉴于将理论、实务操作训练、实验配套完成取得了前所未有的良好的教学效果，所以将大连理工出版社出版社的《新编成本会计》及《新编成本会计实训》最终选定为教学参考教材及实验资料。
2.教学环境
采用的是演播教室授课模式。
3.教学方法
将前期项目教学法的成功之处予以沿用，同时自主开发了与教学内容相匹配的教学课件和操作用图表。项目教学法的沿用，明确了行动的任务；采用演播室进行演示教学，使学生对成本会计的计算过程不再限于纸上谈兵，而是有了更加直观的认识。
4.考核方法
依然沿用了以理论考试为主的考核方式，进一步增加了实训考核内容。
5.教学效果
但由于在教学过程中，学生能够直观地看到、体会到成本核算的全过程，所以对于成本会计的教学内容，有了比较立体的认识，大部分学生已经能够保质保量地独立完成实训任务，但由于演播室灯光较暗，部分同学不能集中精力听课，同时由于学生仍然是出于被动听课的状态，虽然部分操作内容让学生口述，老师操作演示，一定程度上提高了学生的亲自参与性。但由于学生不能亲自动手操作，所以不能全面调动学生的学习积极性。
（四）将机房教学与手工实训相结合阶段
1.教学环境
采用的是机房演示教学、上机操作与手工操作练习相结合的授课模式。
2.教学方法
将前期项目教学法的成功之处予以沿用，先明确试验任务，再上机演示，然后学生自主上机操作，再手工完成实验内容。
3.考核方法
为了进一步促进学生对操作能力的重视度，将完全模拟现场成本核算的流程的实训内容作为考核内容，取消了理论考核部分的内容。
4.教学效果
机房教学演示和上机操作，使学生能够更直观地看到、体会到成本核算的全过程，并亲自参与到了成本会计的核算过程之中，不但提高了其学习的自主性和参与性，而且有效提高了其对EXCLE这一常用的办公软件的熟练程度。
考核内容的改编，也彻底改变了学生考前突击的行为习惯，这种实务性很强的核内容，不可能通过考前突击完成，账、证、表的数据计算与填写更无法通过作弊完成，所以迫使学生必须认真听讲、细心操作、刻苦练习，使学生对考试的认识发生了质的转变，也最大程度上激活了学生的学习潜力。
5.教材及教辅资料的研究开发
老师将研究成果逐步定型，亲自参与到了教材的内容整合和教学辅助资料（教学课件、工作图表、教案设计等）的研究开发之中，并得到了出版社的好评。大连理工出版社不但将刘爱荣老师制作的教学用课件及工作图表替换了原来的共享课件，并将其作为出版社的示范样本予以推广，提高了我校成本会计教学成果的知名度。
在第四版的教材整合中，出版社邀请刘爱荣老师作为第一副主编，负责了《新编成本会计》教材中最基本的核算方法——“品种法”的编写整合以及《新编成本会计实训》七个实训的编写工作。
在第五版的教材整合中，刘爱荣老师即被出版社确定为第一主编，总体负责教材及实训的全面整合。教师的工作能力和研究成果进一步得到了出版社和业内的认可。
第三部分 研究成果及展望
经过四年的探索，研究，我们的成本会计教学改革取得了非常理想的成果：
一、通过调研反馈，优化、整合了教学内容与教学方法，使成本会计的教学内容更具有实用性，教学方法更符合中职学生的认知特点，能力培养更加贴近了实践岗位需求。
二、运用“项目教学法”的工作原理，采用先任务、后理论的教学方式，充分发挥了“需求是最好的老师”的教育理念，把任务置前，提高了学生学习的主观能动性。通过“教法”与“学法”的不断探讨与改进，切实解决了《成本会计》这一高难专业学科中职学生无法学会的问题，通过学生的能力需求和参与需求的诱导，最大限度地激发了学生的学习主动性。
三、将现代教学理念与现代教学技术充分结合在一起，在提高了数据运算速度的同时，扩大了知识传授量，使学生对现代化办公条件下的“成本会计”工作有了更加直观的了解和认识。机房的演示与操作练习，提高了学生的参与性，使学生不但掌握了成本会计的理论知识，而且能够实际予以应用，EXCLE的使用，使学生的工作能力更加贴近实践、贴近岗位。
四、随话说，分数是学生的命根。适应实践需求的现实需要，在考核内容上彻底删除了纯文字化的理论考核内容，完全模拟企业成本核算的实践过程，按照设账→登记期初余额→制证→记账→分配费用→制证→记账→计算成本→结账等一系列成本核算的程序的理解与完成情况作为考核内容，这种考核方法的质的突破，断绝了学生考前突击的侥幸心理，充分激发了学生的学习兴趣，提高了学生的学习主动性。2010年的考核结果应当说是出乎意料地令人满意，20%的满分率和57%的优秀率说明绝大部分同学掌握、甚至是完全掌握了《成本会计》的核算流程和计算方法。
通过和其他院校交流，这种教学模式和考核模式，即使是在高等院校都是处于领先水平。这种教学方法和考核方法的改进，对学生的实践能力予以了全面锻炼。
总之，这种走近实践的教学模式、考核方法的研究、改进，不但优化了教学内容，提高了实务应用性，上机操作与手工训练并轨进行的教学模式，贴近实务的考核模式，为学生能够更快地适应未来的工作岗位，奠定了良好的技能基础，使我校学生在目前中专学生发展能力普遍下滑的大环境下，逆势而进，提升了学生的未来发展能力，发挥了长期的教育效益。
教材与教辅资料的开发，将我校的成本会计教学的研究成果予以了业内推广，多位共同参与了成本会计教材开发的兄弟院校的老师都对我们的教学研究成果极其感兴趣，并要求筹划合作作为跨地区的研究课题。通过交流，很多高职院校的老师认为我们虽然是中职学校，但我们的成本会计教学水平以及学生的实操能力已经超过了他们高职的目前水准，这是对我们成本会计教学改革的最大肯定。
成本会计教学的改革虽然取得了非常不错的成果，但仍存在一定的可改进之处。比如，学生对制造企业的工艺流程仅仅局限于老师的语言描述，缺少直观的体会，而成本的核算与工艺特点密切相关，其实物与成本的流转过程对于认知能力较差的中职学生有时候不是很容易理解。所以，下一步的工作任务是如何开拓渠道，把学生带进企业，或者制作出一些典型的工艺流程短片，让其对一些典型制造业的生产过程先有一个直观、立体的认知，再回到课堂进一步学习成本会计的理论与操作，会使我们的成本会计教学改革更上一个新台阶。

第四部分 论文
走近实践，提高成本会计教学质量
刘爱荣
（石家庄工程技术学校，石家庄 050061）
摘要：由于就业方向和考核重心的变化，目前的成本会计教学存在的诸多问题逐步凸显，要满足教育服务于社会需求的目标，成本会计的教学就必须以走近实践为教育宗旨，从教材开发、教学设计、成绩考核等多层次加以改革，实现教学质量的提高。
关键词：成本会计 走近实践 教学改革 教学设计 成绩考核
一、成本会计教学中普遍存在的问题
（一）对成本会计的重视度不升反降
根据国内经济的现状，第三产业和中小规模企业逐渐成为了消化会计专业毕业生的主力，因为其行业和规模等因素的制约，这些企业通常对成本会计的认识不足，所以对成本会计专项人才的需求有所下滑，其会计人员更是对成本核算因陋就简，在选择和使用成本核算方法时，通常以简便核算为首选，忽视了企业的实际管理需要，甚至脱离了企业的实际业务流程。而以需求为导向的教学，鉴于这种阶段性的暂时偏颇的信息调研反馈，客观上就导致了人们对成本会计教学的重视度的下滑。同时在应试教育仍占强势的现状下，由于资格考试中成本会计所占分值较低，且覆盖的知识点相对比较集中，也进一步促进了老师和学生对成本会计的重视度的下滑，导致成本会计的课时量被大幅压缩，而在很多中专学校干脆砍掉了成本会计这门课程，以至于某些出版社的中专部也不再开发成本会计的专业教材。
（二）理论构架条块分割，不能形成知识链
成本会计的核心内容就是费用的归集与分配、成本的分析与控制，不同于基础会计和财务会计的核算方法相对统一的特点，其对同一事项的处理因为企业的组织特点、管理要求不同而往往有多种不同的算法，从教材内容设计和教学效果的调查反馈来看，普遍存在的问题就是教材的案例大多是各种算法的简单罗列，缺乏整体性、系统性，从而导致了学生在学习过程中，对单个计算方法掌握较好，而不能针对不同的制造环境，不同的管理要求形成比较系统的、有实战意义的知识链条。
（三）成本核算流程缺少实践感知，限于“纸上谈兵”
　　早期的会计教学，通常会在教授会计专业课程之前，安排生产实习，使学生首先熟悉相关行业的制造流程和生产环境，从而使学生对生产实践有比较清晰、实际的感性认识，但随着教育体制的改革和国家宏观经济模式的转型，已经没有部门能够指令企业接受学生的生产实践了，会