酒店工会工作总结范文与酒店工作总结与工作计划合集.doc

2018年酒店工会工作总结范文与2018年酒店工作总结与2019年工作计划合集
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2018年酒店工会工作总结范文
各位领导、各位代表：
　　XX年度假村工会在县局公司工会的正确领导下,在直属工会的精心指导和帮助下，在度假村经理室的大力支持下，通过全体工会干部的共同努力，工会工作取得了一定实效.现在由我代表工会委员会将XX年度度假村工会的工作向与会代表进行汇报：
　　一、完善工会组织建设,规范工会财务管理
　　度假村工会按照上级通知要求，XX年开展了各具特色的学习贯彻活动，把学习贯彻“三个代表”重要思想摆重要议事日程,推动工会工作。根据新的形势发展要求，在加强工会组织、思想、作风建设的同时，不断健全工会组织体系.我们根据企业人员变化和度假村发展需要，对职代会代表、工会委员和工会小组长进行了及时调整,充实了新的力量。同时，高度重视工会工作制度的落实,每月组织工会委员和工会小组长学习不少于一次.工会工作基本做到了年初有计划、年中有检查、年末有总结。
　　在规范工会财务管理上，我们组织有关人员,积极参加省、市、县总工会组织的财务、经审干部培训班,认真学习财务知识,按规定办理业务。主要做到以下三点：一是对会员会费收缴齐全；二是严格会费的使用合理，按照年初计划，工会活动经费合理开销；三是工会活动纪录齐全，做到实事求是、账目清楚、报销手续齐全，使工会财务工作不断达到规范化、规范化要求.
　　二、坚持职代会制度，突出工会维权职能
　　度假村工会把对职工的维权工作作为今年的重中之重,突出抓了以下三个方面工作。
　　1、结合度假村的实际，以实行职工代表大会作为民主管理的基本形式，坚持每年召开一次职工代表大会制度，发放员工满意度调查表   份，回收   份，广泛听取职工群众意见，集思广益，进行提案落实，切实发挥职工代表作用。
　　2、为维护女职工的合法权益，减少女职工在劳动和工作中的特殊困难,保护其健康,发挥女职工在企业经济建设中的作用，根据《劳动法》、《工会法》、《浙江省女职工劳动保护办法》等有关法律规定，经工会与度假村经理室集体协商，签订了《女职工权益保护专项集体协议》,从根本上维护了女职工的合法权益。3月8日，针对女职工特点，开展了女职工美容讲座,通过美容培训提升了女职工的内外形象，展示女性魅力与风采。。
　　3、加强工会与经理室的协商与沟通，促进工会工作的全面发展。以经理室倡导、工会牵头，建立了工会工作“接待日"制度,每个月的15日定为接待时间，派专人负责接待和记录，对职工进行合法权益方面的咨询和对度假村福利政策规定的释义，全心全意为群众办实事，为职工群众代言说话。今年共接待来访职工  次,协助经理室解决了管理等方面的多个难题。
　　三、抓培训，促“创争”，建功立业取成果
　　根据总工会等九部委下发的“创争"活动通知,度假村工会把“创争”活动作为今年工会工作的重要议事议程。结合本度假村特点，一是大张旗鼓地营造创建学习型组织的浓烈氛围；二是强化领导，把“创争"活动,延伸到服务一线班组；三是进行舆论引导，利用各种形式进行广泛宣传，让全体职工感觉到身处在一个“学习、学习、再学习”的大环境之中；四是全民参与,制订创建活动方案，丰富活动内容，吸引的职工自觉地参与到“创建”活动中来。
　　四、抓学习，强队伍，开展各类活动
　　1、组织工会干部认真开展政治理论学习,着重学习工会的组织建设、劳动保护、权益维护与民主管理等知识，派选工会干部参加各级总工会举办的各类学习班。
　　2、开展健康有益的各类文化体育活动，如：度假村草坪清除杂草活动、香溢湖清除水草活动、四周年店庆联欢会、县工会组织的拔河比赛等，促进了企业精神文明建设。
　　3、抓好“职工之家"建设.在工会委员会的帮助下,度假村各工会小组开展了创建“职工小家”活动。今年，度假村工会委员会先后获得了市五星级职工之家、县先进职工之家等荣誉称号.
　　五、关心职工生活,开展送温暖活动
　　1、组织全员健康体检，继续为员工参加各类保险。度假村做好企业财产保险、员工养老保险、医疗保险、意外伤害险、失业保险、工伤生育保险及住房公积金的缴存管理工作，提高员工的工作热情，免除了员工们的后顾之忧。积极开展为员工举办生日宴会，为新婚员工赠送花篮等活动在夏季高温时，工会组织对一线职工进行“送清凉、保健康"活动，从工会经费中提取一些经费作为高温冷饮费，补贴给一线部门，并联系食堂为职工准备了冰镇消暑食品，尽量为一线职工提供比较舒适的工作环境。
　　2、大力发展精神文明建设,积极为员工提供旅游机会，让开阔门开阔眼界，增长见识。今年5月份，度假村特别组织员工赴苏州、无锡两日游,丰富了员工的业余生活..
　　3、做好后勤保障工作.今年来,我们加大了后勤管理力度,对员工宿舍经常开展一些检查，及时进行小修小补,做好维护保养.全年来，对员工宿舍共维修   多起。在员工自律方面，采取定期检查，及时处罚，对卫生状况、物品摆放、安全用电、不良陋习方面进行处罚。共处罚   多元。通过管理、检查、处罚,提高了员工自律意识和遵守酒店制度的自觉性,也提高了员工的生活质量。规范员工食堂管理,提高员工生活质量.同时，为切实做好员工后勤保障服务，提高员工满意度,度假村于9月下旬对员工食堂管理委员会进行调整,下设食堂核算小组，并实施了一系列措施，如由度假村承担食堂员工工资以减轻食堂压力；员工食堂每月张榜公示菜单内容，切实提高员工用餐标准和用餐质量;由管理委员会委员每月值班以减少浪费等。
　　4、关心社会公益事业。工会积极组织员工对海啸地区进行捐款活动，共筹得捐款xx元。3月份，组织开展了“献爱心"活动,捐款xx元，参加人员xx人。
　　回顾XX工作，我们体会颇深，主要得益于以下二个方面：
　　一是得益于各部门的支持和工会干部的观念转变、作风转变。全年来，工会干部通过学习，不断适应新形势发展的需要，对工会工作的有了进一步的认识和提高，逐步在工会工作职能转变中找到了自己的工作方向和切入点，形成工会工作的合力,使我们的各项工作得以按时完成.
　　二是得益于严格要求和规范管理。我们在职工维权、工会活动、扶贫帮困等方面,积极争取经理室的支持,也制订了一些要求和规范，使工作开展取得了一些成绩. 
　　虽然XX年的工会工作取得了一些成绩，但也存在一些不足。一是创建活动的开展,还不够深入,下一步要以提高职工劳动技能为主要内容进行工作细化；二是围绕度假村经营中心开展工作和活动力度还不够，需要进一步加强。
　　XX年的工作打算：
　　围绕度假村经营重心，突出工作重点，突破工会工作与经营结合的难点，在做好劳动保护、安全生产、财务管理、工会建设、女职工保护等常规工作方面，做好以下工作：
　　一、维权方面
　　1、进一步完善健全各类制度。以制度来解决普遍的问题，以人情来解决特殊的问题，保证维权工作的顺利开展。将职工的困难得到及时反馈和解决，使工会及时了解掌握并实施维权工作，稳定职工队伍。
　　2、坚持工会与中层联席会议制度.通过联席会议加强工会与中层的关系，及时沟通并研究解决企业和职工普遍关心，迫切需要解决的热点、难点问题，突出为职工说话及为职工办实事的工作重点。
　　二、继续开展“各类"活动
　　1、组织技术比武大赛，提高职工技术技能，以树立度假村优质服务品牌。
　　2、开展技术创新，提合理化建议活.通过开展技术创新活动,调动广大职工的积极性，增强职工敬业爱岗的意识.
　　3、开展一次职工旅行活动。
　　4、开展一次“诚信xx”征文比赛。
　　度假村工会工作在上级领导的关心指导下，经过广大工会干部和全体职工的共同努力，取得了一些成绩，但离上级工会的要求还有一定的差距。
　　在XX年里，我们将不断努力，密切配合，相互支持，不断创新,围绕企业中心，积极开展工作，努力为度假村的经营发展做出更大的贡献。

2018年酒店工作总结与2019年工作计划
弹指一挥，XX年大半年在背篓人家悄然渡过了,本可更早些时候进入背篓人家的,张老师当初也提醒自己：越早进来越有更好的发展,可因为个人的原因拖到了今年四月份，当时为支持湖天桥店的开业而留在了新街店做厨师长，高兴的是，在这也见到了以前的老同事、老搭档赵店长，她忠肯的给我介绍了当时新街店的状况，让初来乍到的我莫名感到了一丝的工作压力。对个人而言其实是很害怕接触新鲜工作环境的，在新的岗位,要面对新的事物、新的同事、新的人际关系。。.还得重新开始，不断努力进取、体现价值、来证明自己。。。好在背篓人家给每一位事业伙伴设立了一个展示自我的大好平台，使得让像我这样初顾茅庐的“新手”感到了入门不难的温馨，另外也深深的被背篓人家新街店的团队精神与凝聚力所感染。并能很快的融入到这个大家庭。
   记得在5月份，公司首次评选的“优秀团队”奖，由于成本高、利润低、平均每平米面积收益最差.新街店几乎做为反面教材，评分最低！深深的荣辱感刺痛了新街店一线管理人员、激发了新街店同事们的工作热情！所谓知耻而后勇，厚积而薄发。6月全月，在公司总部的策划下,通过恨抓成本控制、严把出品质量，加上热情周到的前台服务，从而赢得了各方好评、全月营业额显著提高。在公司第二次“优秀团队”评选中，大跌众人眼镜，以明显优势一举获得6月份“优秀团队”奖!之后的几月，一鼓作气硬是实现了优秀团队奖四连冠的佳绩,而在九月份的第一届“优秀店长、厨师长"评选中也双双夺魁,个人在内刊文章和才艺表演中也多次获奖。。.当然一切荣耀只是集体价值的良好体现,每个人都不应高估自己在集体中的利益。
   荣誉和光环总是让人眩晕，其背后还是会隐藏诸多问题,让人深思,值得让每位事业伙伴去认真反省。审时度势,发现和改进自身的不足是每个人走向成功的最有效途径，现将XX年在新街店工作存在的问题与当前形势分析例举
一、生意不稳定、周边市场竞争越发激烈.
   1、廉价竞争(不仅能有效的以最短时间争取客源，还能得到规模效益.）
   2、创新竞争（只有不断调整经营思路和创新菜品，才能长期占有成长阶段。）
   3、信誉竞争（取决于店面管理人员的管理素质和道德素养。）
   4、服务竞争（饭店从根本意义上只销售一样东西，那就是———服务。）
   5、人才竞争(市场的竞争归根到底是人才的竞争，不应忽视专业人才在企业的长期作用。）
二、店面营销依赖性大,没有自我意识的推销与营销策略。(针对周边商户、专卖店、私人业主等的营销，凡是订了几桌的当天营业额就会比平常高很多。)
三、从公司到一线，执行力、落实能力差.（事与愿违,据个人观察执行结果不到50%。）
四、员工心态、员工流失率难以驾控 （直接影响服务与出品质量。）
五、个人学习能力、接受新鲜事物能力有待提高。(你原地踏步，别人在进步，等于你是在退步.）
六、就餐环境、设施设备逐渐老化，维修保障工作难以跟进。（店面装修完工后的寿命一般是多久？）
七、成本控制意识薄弱，利润低.(企业的终极目标是利润，应树立节约文化和风气，让新进店的员工直接感受到其良好的氛围。）
   XX年12月，从店面一线调掉公司厨政中心，上班第一天感觉自己就像一个多年征战沙场的武士被突然夺走了兵器，毕竟从厨一线已十多年之久，不习惯感油然而生。显而易见，过去在店面看到自己店生意好就欣慰了，现在站在更高的角度看待事情，就会希望公司的每家直营店生意都好起来，这样自己也会得到些许宽慰。当然在公司总部执行难的老问题还是随处可见、屡见不鲜..。零星种种身上的压力也不知不觉的大了起来。于情于理，于公于私也应该拿起更强有力的武器来证明自己的价值、为企业创造更大的效益.
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   现将XX工作计划
一、对各门店菜谱的培训与跟进指导工作,对菜品统一标准，责任到人进行监督检查工作。
二、及时更换季节性菜谱,做好市场调查,即时引进季节性菜式。
三、定时研发与推行三十道以上适用性主打菜肴，积极推出系列菜系，如：野生菜系、本地民间菜系、快捷经济套餐菜系、明档菜系、半成品外卖外送菜系.。.等等.
四、推进落实厨房改革计划.将“五s管理法"充分运用到厨房日常管理里中去。即：精兵强将、各尽所能、各负其责。
五、通过个人或公司人脉与各厨师协会、厨政团队、行业名店、厨师精英沟通学习新的管理模式和流行菜式，并即时复制、推陈出新。
六、个人学习方面，每月至少阅读两本以上关于饭店管理、厨房管理、美食动态方面的书籍，并做好相应的笔录。
七、认真完成公司领导与各店面要求的其他各项任务。
   在反复读了张总的《给我的全体事业伙伴的一封信》后深有感触，强有力的措词，气宇鲜明的论调，加之恨铁不成钢的担忧，让本人深深体会到了张总作为一家企业掌舵人的良苦用心与苦心孤诣，甚至恨不得把自己的思维与想法直接植入每一位事业伙伴的脑子里去。“不遗余力，鞠躬尽瘁”其实是每一位管理层人员与每位一线事业伙伴在走进背篓人家的同时就附注的使命和应承担的职责。所以在工作中没有丝毫的理由来推诿与埋怨，做好自己的工作、为企业贡献出自己的最大力量是我们这些职场人的固有天职！
   进总部的这些日子,不断的有一个声音在问自己：行政办公室到底是一个怎样的生存环境？周围的人总会不断的给出不同的回答
   “淡定，淡定”，“低调，低调”，“证明，正名”。我困惑的不知所措！试想我们是否也应该给一位初来乍到的“新手”像对待“李平式服务”一样给其一个善解人意的温床？好在自己还有些专业、还有些混饭的手艺。当然我只想想真心的、说真诚的、做真实的，这样的话应该会有人支持的!
   XX年,对个人来说是极其失败的一年 .好在自己没有放弃工作、没有迷失方向。新的一已经开始了，对于个人而言，要想走出困境最重要的就是放下包袱、忘掉过去！正如张老师所说的：人在绝境中时，我们只能脱去上衣、抛向空中、露出臂膀、甩开双腿、然后口里大喊一声-———冲啊！!!