谈店铺的货品管理.pptx
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- 店铺 货品 管理
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货物管理Buying-dalian谈店铺的货品管理第1页问 题你来上这堂课前：你期望是什么？谈店铺的货品管理第2页课 程 目 希望籍此课程学员能够：1.对佐丹奴货物概念及分类有所认识.2.学会对现有货物进行补货.3.学会为一间新店订购一盘全新货物.谈店铺的货品管理第3页课 程 大 纲第一天：早晨1.货物管理主要性2.货物分类3.货物组合及百分比4.货物订购第一天：下午5.补货个案练习第二天：早晨6.新铺购货计划及大练习7.课程总结谈店铺的货品管理第4页良好货物管理能够：销售 库存/货物积压 利润/效率谈店铺的货品管理第5页 货 品 分 类演变过程：ITEM BUSINESS COLLECTIVE ITEM（MIX&MATCH)主款：具佐丹奴代表性（CORE）高销售统计 畅销款：本季时尚 （MOVEABLE）具销售潜质副款：增加货场新鲜感 （ICING）没有销售数据支持 KEY ITEM（关键款）CONTRAST ITEM（对比款）ACCENT ITEM （重点款）80%50-60%40-50%20%谈店铺的货品管理第6页 货物组合会随季节改变，区域划分，时尚原因等不一样而改变百分比。货 品 组 合谈店铺的货品管理第7页各类货物颜色选择风险图例低中中极高主款副款副色风 险风 险主色谈店铺的货品管理第8页货物百分比 季节百分比 华北区1月 华北区5月谈店铺的货品管理第9页区域百分比 哈尔滨 9月 天津 9月谈店铺的货品管理第10页货 品 订 购资讯式采购：分析销售统计预估销售及生产量订立采购预算天气汇报创意式采购：从时尚中取得资料新陈列展示方法多利用时尚款式改变历史销售统计谈店铺的货品管理第11页货物订购公式 A+(B*C)A=铺场货物B=预估日均销售数量C=周转天数（2个补货周期+1个运输期）注意：仓库货物（B*C）要留心预留节假日升幅谈店铺的货品管理第12页 *参考数据：正季货物，若一周补货2次，2-3天为一个运输期前提下，理想库 存数应为25-30天。补货公式A+(B*C)-D-EA=铺场货物B=预估日均销售C=周转天数D=现有库存E=在途货物谈店铺的货品管理第13页个案分析（一）1)051568是到铺一周新货，铺场为一棵树。每4天补货一次，3天后到货。现时平均天天销售6件。现有库存120件。请你预计之后销售并补货。谈店铺的货品管理第14页 个案分析（二）附021680销售每3天补货1次，2天后可收货，现时之销售为合理数据，此货有6个色放一棵树。请代为补货 七日平均销售 库存 补货01色 XS 2 10 S 5 15 M 10 30 L 10 20 XL 3 40 谈店铺的货品管理第15页个案分析（三）现时需代客户订071545，附过去一星期销售，（当日销售为星期天），而其中星期三及四曾做八折推广，销售升幅约130%，铺场加周转需30天货，客人5天后收货，请问需补货若干？14/10 13/10 12/10 11/10 10/10 9/10 8/10 7/10 七日平均 销售 日 六 五 四 三 二 一 日 库存 销售 日数S 14 11 8 25 27 11 9 26 523 15 35M 50 32 21 45 69 23 39 42 794 40 20 L 27 29 23 39 79 29 25 30 634 36 18 XL 16 15 16 29 33 11 11 26 402 19 21 谈店铺的货品管理第16页个案分析（四）1.071551是今季冬天主力羽绒。到时你店铺日均总销售额为0元，假如你需要预留30天此货话，你会订购多少件？谈店铺的货品管理第17页新铺货物订购计划七步曲 预算金额 比较百分比一致性 参考数据 及作修改 订立百分比 订立场区图 计算总货值 计算铺场金额 （每款计算）预算周转货 （每款计算）铺场零售金额参考数据：秋冬：每平方米￥40004500春夏：每平方米￥30003500谈店铺的货品管理第18页注意!数据只用作参数据只用作参考，切忌盲从。考，切忌盲从。必须以生意及必须以生意及市场主导为标准。市场主导为标准。谈店铺的货品管理第19页留 意 事 项 4P分析法 (Place product price promotion)天气 季节 月头 月尾用户资料:男女百分比 年纪层人均收入 消费水平店铺位置:商业区 办公区 旅游区 校园区 住宅区推广活动 尤其节日当地文化 生活习惯其它 谈店铺的货品管理第20页新铺订货练习 天津店将于10月1日盛大开幕.现委派你负责安排该新店开业货物.今天是9月10日,请你制订一个订货思绪及计划，并每项列明：提供资料:a)天津店场区图(80M)b)预估平均销售为天天2万元 c)运输期为2天 d)可供选择之款式及颜色清单（W02）e)各区二十大销售排行报表 华北区 3/99/9 1/1015/10 沈阳 3/99/9 1/1015/10 北京 3/99/9 1/1015/10 石家庄 3/99/9 1/1015/10谈店铺的货品管理第21页谈店铺的货品管理第22页练 习 步 骤第一步：1.自己练习-1.5小时 1）订立总金额及推广 2）拆分各类别百分比2.小组讨论-1.5小时 1）讨论自己练习中1、2项内容 2）订立场区图第二步：1.自己练习-2小时 1）计算铺场数 2）计算库存数第三步：1 自己练习-2小时 1）查对数据及总结2.练习分享（大组）谈店铺的货品管理第23页课课 程程 总总 结结1.课程目标2.自己原来期望到达多少谈店铺的货品管理第24页谢谢！希望能将所学灵活利用到工作中。谈店铺的货品管理第25页展开阅读全文
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