食物在口腔里的变化培训专家讲座.pptx
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1、食物在口腔里的变化培训第1页 一、一、口腔是食物消化开始地方,口腔是食物消化开始地方,牙齿、舌头和唾液共同参加了食物牙齿、舌头和唾液共同参加了食物在口腔中消化,它们功效各不相同,在口腔中消化,它们功效各不相同,食物在口腔里会经历初步消化过程。食物在口腔里会经历初步消化过程。食物在口腔里的变化培训第2页观察口腔观察口腔观察食物从进入口腔到咽下去之前改变过观察食物从进入口腔到咽下去之前改变过程。程。在不一样咀嚼时间内,食物在不一样咀嚼时间内,食物在口腔里发生了什么改变?在口腔里发生了什么改变?食物在口腔里的变化培训第3页观察方法:观察方法:咬一口馒头,对着镜子咀嚼咬一口馒头,对着镜子咀嚼5次,观次
2、,观察面包改变;接着再一边咀嚼一边感觉察面包改变;接着再一边咀嚼一边感觉面包发生改变,咀嚼面包发生改变,咀嚼30次后用镜子观察次后用镜子观察面包改变;最终吞下面包。面包改变;最终吞下面包。1、面包发生了怎样改变?、面包发生了怎样改变?(由完整食物慢慢变(由完整食物慢慢变成了碎小食物)成了碎小食物)2、是口腔里是口腔里什么什么使面包发生了改变?使面包发生了改变?(牙齿、舌头、唾液)(牙齿、舌头、唾液)3、起到什么作用?牙齿:咀嚼食物,把食物磨碎捣烂;舌头:搅拌食物;唾液:湿润,初步消化部分食物食物在口腔里的变化培训第4页原有状态原有状态短时间咀短时间咀嚼(嚼(3次)次)长时间咀长时间咀嚼(嚼(2
3、020次)次)食物状态一个完整馒头,有点儿干 食物在口腔里改变统计表食物在口腔里改变统计表跟开始馒跟开始馒头完全不头完全不一样了,一样了,湿湿、黏湿湿、黏黏。黏。馒头被馒头被分成了分成了许多小许多小碎块,碎块,有些湿有些湿食物在口腔里的变化培训第5页观察牙齿观察牙齿1 1、观察、观察7777页书上口腔图中牙齿分布排列图页书上口腔图中牙齿分布排列图 依据牙齿形状给牙齿分类,并标出不一样形状牙齿依据牙齿形状给牙齿分类,并标出不一样形状牙齿 依据牙齿形状你把牙齿分成()类3它们分别有什么作用?它们分别有什么作用?食物在口腔里的变化培训第6页ji 切断食物切断食物撕开食物撕开食物磨碎食物磨碎食物扁扁像
4、柱子、圆形尖尖二、牙齿分类和作用:牙齿分为门齿、犬齿和臼齿三种,二、牙齿分类和作用:牙齿分为门齿、犬齿和臼齿三种,门齿用来切断食物、犬齿用来撕开食物、臼齿用来磨碎门齿用来切断食物、犬齿用来撕开食物、臼齿用来磨碎食物。食物。食物在口腔里的变化培训第7页jiu食物在口腔里的变化培训第8页牙齿在食物消化中作用是什么?牙齿在食物消化中作用是什么?牙牙齿作用:作用:是切断、撕裂和磨碎食物是切断、撕裂和磨碎食物 门齿门齿:切断食物:切断食物犬齿犬齿:撕开食物撕开食物臼齿臼齿:磨碎食物:磨碎食物食物在口腔里的变化培训第9页观察牙齿观察牙齿 不一样位不一样位置牙齿有什么置牙齿有什么区分?有什么区分?有什么作用
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