酒店收益10类计算公式.docx
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1、01客房成本计算公式一次性用品日均消耗量客房间数平均出租率单间配备量含义:可以清楚明了的知晓该酒店一次性消耗品的日均消耗量,从而能够保障后期的供应周期。多次性使用日均消耗量(客房间数平均出租率单间配备量)单件用品平均使用日数客房每天平均成本(旅店每月总成本全部可供出租房间总面积(平方米)30)客房面积(平方米)02平均房价计算公式平均房价=客房总销售额实际客房出售数举例:A酒店有客房100间,其中60间为标准间,房价180元/间;40间为单人间,房价160元间;当日房价以8折优惠,标准间房价144元间,单人间128元间,实际出租房为80间,其中标准间40间,单人间40间。则:当日客房总销售额=
2、14440 +12840=10880日平均房价=1088080=136元03出租率计算公式出租率=(实际出租房间数可供出租房间数)100%举例:B酒店有客房200间,当日出租间数为165间则:出租率=(165200)100%=82.5%04每房日平均收益(RevPAR)计算公式可以用两种方法计算出RevPAR公式(一):RevPAR=实际客房收入可供房总数仍以上面A酒店为例:A酒店的RevPAR=10 880100=108.8。这个数字表明,该酒店每间客房产生了108.8元的收入,经营状况尚可。公式(二):RevPAR=出租率平均房价即80%136=108.8假如上述A酒店实际出租房为50间,
3、其中标准间30间,单人间20间,则:当日客房总销售额=14430 +12820=6880;日平均房价=6 88050=137.6元;出租率=(50100)100% =50%;RevPAR=6 880100=50%137. 6=68. 8。RevPAR是一个非常重要的指标。因为光看出租率,我们并不能判断一个酒店的经营优劣,同理,仅凭平均房价我们也不能做出判断。而RevPAR则可以帮助我们比较全面地了解一个酒店的经营状况,因为它从出租率和平均房价两个方面来考察酒店的经营。举例:设一个酒店有100间客房,它的RevPAR是100元,那么不用任何计算器,也能够计算得出,客房总营收=100100365=
4、3650 000元。一家客房数为100间房的酒店,如平均房价下降5元,出租率下降4.5%,而导致RevPAR下降10%,最终造成了全年毛利润严重下滑。全年毛利润比原先减少:1528750-1280423=248327,即减少24万多元。05理想的平均房价计算公式理想单人房平均房价=门市价出售的单人间收入单人间总房数举例:如有一家经济型酒店有房100间,其中单人间25间,门市价160元;双人间50间,门市价180元;大床房25间,门市价180元,则该酒店理想的单人间平均房价=2516025=160元。理想双人房平均房价=门市价出售的双人间收入双人间总房数上例中酒店的理想双人房平均房价=50180
5、50=180元。理想大床房平均房价=门市价出售的大床房收入大床房总房数上例酒店的理想大床房平均房价=2518025=180元。06收益率指数收益率指数是衡量一个酒店经营好坏的重要指标。收益率指数的计算公式是:收益率=(客房实际收入理想客房收入)100%所谓理想收入就是按门市价出售的房价收入。举例:一家有100间房的酒店。设它的门市价为100元,年出租率为85%,则收益率=(10010036585%)(100100365)100%=85%收益率指数越高,越接近理想的客房收入。收益率指数达到了100%的经济型酒店可考虑涨价。假如收益率太低,如低于75%时,要查找原因:定价错误,房价太高竞争太激烈生
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