幼儿园中班语言活动教案-西藏美食.doc
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教学资料参考范本 幼儿园中班语言活动教案 西藏美食 撰写人:__________________ 部 门:__________________ 时 间:__________________ 活动目标: 1.乐意参与谈西藏美食的话题,对西藏美食感兴趣。 2.能积极地倾听并能围绕话题大胆清楚地表达自己的见解。 3.了解西藏饮食文化,重点了解糌粑的文化。 活动准备: 1.实物准备:糌粑、奶渣、黑马茶或酥油茶。 2.图片:多媒体课件。 活动过程: 一、谈话导入,幼儿表达自己的见解。 指导语:小朋友们好!你们知道我是从哪里来的吗? 指导语:是的,(第一张图片)你们知道这是哪吗?它和湖南的建筑有什么不一样。我们来自西藏,湖南人喜欢吃。。。。。,可是我们西藏的人们喜欢吃。。。。。。那你们知不知道我们西藏人都吃些什么不一样的东西呢? 二、欣赏西藏饮食图片,并围绕话题谈论。 1.出示图片,引发幼儿观察、猜测、讨论,控制集体和分组讨论时间后单独请个别发言。 指导语:那我们看看西藏人经常吃些什么? 2.教师结合图片总结并分别指出:我们西藏人喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。 指导语:藏族的饮食,牧区与农区稍有不同,但也有共同点,都喜欢吃青棵面、酥油茶和牛肉、羊肉、奶制品。 三、出示糌粑的图片及实物糌粑,一次讲解糌粑的由来。 1.引导孩子们跟随教师说一遍:糟粑,同时可加入教师夸张表情和动作形容它的美味。 指导语:这是西藏人喜欢吃的青棵面,藏语叫糌粑。白白的,味道香浓,你们跟随老师说一遍:糌粑。你们想想它是用什么做的? 2.教师清晰地提出倾听要求,幼儿欣赏以及观察。 指导语:那我们看看糌粑到底是怎么做成的?看图片的同时倾听老师讲,待会儿我要请你们来回答问题。 3.引导幼儿回答发现不一样的工作的地方。 指导语:请谁愿意告诉大家做糌粑的过程中要做哪些工作? 小 结:糌粑是将用青棵炒熟后磨成的细面之外还有很多的事情要做,所以做糌粑时很辛苦。 四、引导幼儿谈论糌粑的用途。 指导语:你们在看图片时看到那些人是怎么吃糌粑?我们来模仿画面上的西藏人吃糌粑吧!可以加入动作,来孩子们动作做起来吧。 指导语:糌粑除了好吃、饱肚子外,糌粑对糖尿病有好处,它可以治病。 五、介绍食用方法和进行示范,幼儿品尝西藏美食,体验吃糌粑的感受。 1.激发幼儿对品尝西藏美食的兴趣,体验吃糌粑的感受。 指导语:云彩老师带来了好吃的西藏美食,小朋友们想不想尝尝? 指导语:请小朋友们注意听老师的要求,先请男孩子轻轻的搬椅子,再请女孩子轻轻的搬椅子后洗手、拿杯子。我们要品尝西藏的糌粑、奶渣、茶。 2.介绍食用方法和进行示范。 指导语:它可直接放入口中吃,称糌干粑。在家中吃牛肉时候想吃糌粑的话,奶茶烧开后倒入碗中,加入酥油、奶渣,待化开后,加入格粑粉,迅速用右手4个手指将其搅拌均匀,团成一个个小团,边团边吃,边喝酥油茶或奶茶。你们以后想要来西藏旅游必须了解的藏族饮食文化。 活动延伸: 幼儿品尝糌粑、奶渣、茶。 指导语:每个人都尝一点,可以直接吃,谁先尝完了,告诉大家你吃糌粑有什么感觉? 4 / 4- 配套讲稿:
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- 幼儿园 中班 语言 活动 教案 西藏 美食
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