2017高考生物一轮复习——糖类脂质.pptx
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1、20172017一轮总复习一轮总复习生生 物物细胞中的糖类和脂质考纲要求糖类和脂质的种类和作用(II)教学目标能列举糖类的主要类别能概述糖类在生命活动中的作用基础自主复习C、H、O 水解水解 单糖单糖 水解水解 DNA 能源物质能源物质 单糖单糖 麦芽糖麦芽糖 蔗糖蔗糖 果糖果糖 半乳糖半乳糖 单糖单糖 多糖多糖 储能储能 细胞壁细胞壁 糖原糖原 储能储能 能源能源 葡萄糖葡萄糖 纤维素纤维素 C、H、O单糖单糖果糖果糖蔗糖蔗糖 麦芽糖麦芽糖淀粉淀粉 纤维素纤维素半乳糖半乳糖乳糖乳糖糖原糖原脂肪脂肪 固醇固醇 脂肪脂肪 细胞膜细胞膜 细胞器细胞器 固醇固醇 胆固醇胆固醇 维生素维生素D 动物细
2、胞膜动物细胞膜 脂质脂质 性激素性激素 维生素维生素D 性性考点分类透析考考 点点 糖类、脂质的种类和作用糖类、脂质的种类和作用 比较项目糖类脂质 区别元素组成C、H、OC、H、O(N、P)种类单糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位叶绿体(淀粉)、内质网、高尔基体(纤维素)、肝脏和肌肉(糖原)主要是内质网生理作用主要的能源物质构成细胞结构,如糖被、细胞壁核酸的组成成分生物体的储能物质构成生物膜的重要成分调节新陈代谢和生殖联系糖类 脂肪名师提醒(1)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,氧化分解产生CO2、H2O,同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于糖类,氧的含量较少,所以同质量的脂肪和糖类
3、氧化分解,脂肪耗氧多,放能多,产生水多。(2)糖类中具有还原性的是葡萄糖、果糖、麦芽糖。(3)糖类中参与细胞结构组成的是纤维素、脱氧核糖和核糖。纤维素是构成细胞壁的主要成分,而原核细胞的细胞壁不含纤维素,是由肽聚糖构成的;核糖和脱氧核糖是核酸的主要成分。(4)脂肪是主要的储能物质,但不构成膜结构,磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。脂肪的元素组成只有C、H、O三种,脂质的元素组成除C、H、O外,有的还含有N、P。(5)细胞中的能源物质细胞生命活动的主要能源物质:葡萄糖细胞的储能物质:脂肪、淀粉、糖原细胞生命活动的直接能源物质:ATP细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能,都可以氧化分解产生能
4、量,但主要能源物质是糖类,三者供能顺序为糖类脂肪蛋白质。正常情况下,脂肪、蛋白质除正常代谢中产生部分能量供生命活动利用外,一般不供能。只有当糖类不足时,才利用脂肪供能,只有在病理状态或衰老状态下蛋白质才大量氧化供能。从近几年的高考命题趋势分析,高考单独考查该节知识时较少,考查难度较小,以选择题为主。以新情境材料、概念图、模式图等形式考查对知识的掌握程度,及有机物的实验鉴定和应用等知识。热点题型讲练1.高考重组判断正误高考重组判断正误(1)纤维素由葡萄糖组成纤维素由葡萄糖组成(2013广东卷,广东卷,T1C)()(2)葡萄糖在线粒体中合成葡萄糖在线粒体中合成(2013广东卷,广东卷,T1A)()
5、(3)脂质不参与生命活动的调节脂质不参与生命活动的调节(2013江苏卷,江苏卷,T1A)()(4)胆胆固固醇醇是是构构成成细细胞胞膜膜的的重重要要成成分分,在在人人体体内内还还参参与与血血液液中中脂脂质质的运输的运输(2009福建卷,福建卷,T4D)()(5)葡萄糖和麦芽糖可被水解葡萄糖和麦芽糖可被水解(2010海南卷,海南卷,T1B)()以以上上内内容容主主要要源源自自教教材材P3032糖糖类类与与脂脂质质相相关关知知识,多为识记内容,记忆糖类、脂质的种类及功能是解题的关键。识,多为识记内容,记忆糖类、脂质的种类及功能是解题的关键。2.(人人教教必必修修1 P33 T1改改编编题题)下下列列
6、与与糖糖类类、脂脂质质相相关关的的叙叙述述正正确确的的是是()A.并非所有细胞都有磷脂并非所有细胞都有磷脂B.并非所有细胞都有纤维素并非所有细胞都有纤维素C.并非所有糖都只含并非所有糖都只含C、H、O三种元素三种元素D.脂肪包括磷脂、固醇等脂肪包括磷脂、固醇等解解析析所所有有细细胞胞都都有有膜膜结结构构,故故都都有有磷磷脂脂;所所有有糖糖均均只只含含C、H、O三种元素;脂质包括脂肪、磷脂、固醇等。三种元素;脂质包括脂肪、磷脂、固醇等。答案答案B跟进题组跟进题组题组一糖类的种类及作用题组一糖类的种类及作用1.(2015河南八校联考河南八校联考)下列关于糖类的叙述,错误的是下列关于糖类的叙述,错误
7、的是()A.糖糖蛋蛋白白彻彻底底水水解解的的产产物物中中加加入入斐斐林林试试剂剂水水浴浴加加热热2 min会会有有砖砖红红色沉淀色沉淀B.核核酸酸初初步步水水解解的的产产物物中中含含有有游游离离的的五五碳碳糖糖分分子子、磷磷酸酸分分子子和和含含氮碱基氮碱基C.淀淀粉粉不不易易溶溶于于水水,纤纤维维素素不不溶溶于于水水,前前者者可可产产生生于于叶叶绿绿体体中中,后者的形成可能与高尔基体有关后者的形成可能与高尔基体有关D.糖糖原原是是多多糖糖,主主要要分分布布在在肝肝细细胞胞和和肌肌细细胞胞中中,肌肌糖糖原原在在人人体体内内不能直接转化成葡萄糖不能直接转化成葡萄糖解解析析核核酸酸初初步步水水解解的
8、的产产物物是是核核苷苷酸酸,彻彻底底水水解解的的产产物物是是五五碳碳糖糖分子、磷酸分子和含氮碱基,分子、磷酸分子和含氮碱基,B错误。错误。答案答案B2.下图为糖的分类示意图,下列相关叙述正确的是下图为糖的分类示意图,下列相关叙述正确的是()A.A.糖原、淀粉和纤维素是细胞中的储能物质糖原、淀粉和纤维素是细胞中的储能物质B.B.糖类不参与细胞识别和免疫调节糖类不参与细胞识别和免疫调节C.C.动物中的糖原都能与血液中的葡萄糖相互转换,以维持血糖浓度的相对稳定动物中的糖原都能与血液中的葡萄糖相互转换,以维持血糖浓度的相对稳定D.D.枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖枯枝落叶中的纤维素经微生物
9、分解可产生葡萄糖解解析析纤纤维维素素是是结结构构物物质质,不不储储能能,A错错误误;细细胞胞识识别别主主要要与与细细胞胞表表面面的的糖糖蛋蛋白白有有关关,糖糖蛋蛋白白是是由由多多糖糖和和蛋蛋白白质质结结合合形形成成的的,B错错误误;肌肌糖糖原原不不能能与与血血糖糖相相互互转转换换,C错错误误;纤纤维维素素的的单单体体为为葡葡萄糖,萄糖,D正确。正确。答案答案D高考常考的高考常考的“糖糖”(1)还还原原糖糖与与非非还还原原糖糖:还还原原糖糖包包括括葡葡萄萄糖糖、果果糖糖、麦麦芽芽糖糖,非还原糖包括蔗糖、淀粉等非还原糖包括蔗糖、淀粉等(2)RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖中糖依
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