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100条健康养生知识
　　100条健康养生学问
1.用茶水煮米饭不仅可让米饭色，香，味惧佳，还可去腻，洁口，化食。常吃茶水米饭，可软化血管，降低血脂，防治心血管病。
2.把啤酒和茶水放冰箱冰镇，饮用时兑在一起，是消暑解渴的最好饮品;将煮好的黑咖啡加糖，掺进啤酒，具有开胃成效。
3.适量吃红辣椒有好处，红辣椒含丰富维C，铁，钙等，可预防风寒感冒;红辣椒的辛辣刺激感，还可减轻头痛症状，调整血脂。
4.养生谚语：狂饮伤身，暴食伤胃;一顿吃伤，十顿喝汤。天时虽热，不行食凉;瓜果虽美，不行多尝。
5.喝茶喝水有讲究：多喝凉白开，健康自然来。白水沏茶喝，能活一百多。空腹饮了茶，疾病身上爬。
6.春季食补宜多吃温补养气之食，如菠菜舒肝养血，大枣养肝健脾;宜清淡可口，忌油腻生冷，不宜多食大补之品，如参、茸。枯燥季节，多吃梨和百合可预防咳嗽!多吃梨有生津润肺的成效;用鲜百合和糯米熬粥，有养肺之成效，如加蜂蜜调服效果更佳。
7.饭后吃水果易肥胖,成人最好饭前吃水果(柿子等除外),儿童和脾胃虚寒体质的妇女不宜饭前吃水果,可在两顿饭间吃.
8.长寿十字法:一贯知足;二目远眺;三餐有节;四季不懒;五谷皆食;六欲不张;七分忍让;八方交往;酒薄烟戒;非常坦荡.
9.每天早餐两个鸡蛋轻松减肥,科学家发觉:以荷包蛋.水煮蛋或炒鸡蛋作为早餐的人和〔其他〕人相比能多减去约三分之二的重量.
10.高温天气谨防中暑,不妨常喝绿豆汤.赤豆汤,菊花茶也是不错的选择,其清热解毒,用开水冲泡,凉后饮用即可.
11.天气渐转热,赤脚健身好!走.跑.跳时,足部神经末梢对地面凹凸不平都能准时感知,可调整身体各种器官,有益健康.
12.毛豆养分丰富均衡,对肥胖.高血脂.冠心病等有预防和帮助治疗作用.建议不妨在此季节多吃毛豆,增加蛋白质的摄入.
13.喝茶也分人!胃不好的人,多喝红茶;花茶可疏肝解郁.理气调经,适合女性喝;糖尿病人适合喝白茶;黑茶适合肉食者.
14.黄昏运动更健康!早晨血液黏度高,可能增加血栓危急,而黄昏心跳.血压调整最正确氧摄入也处于峰值,故黄昏熬炼最正确.
15.精神养生:一日三笑,人生难老,一日三恼,不老也老;房宽地宽,不如心宽;要活好,心别小,善制怒,寿很多.
16.假如眼睛干涩痛苦,吃上几根香蕉.香蕉中的钾可关心排出多余盐分,让身体钾钠平衡,缓解眼睛不适症状.
17.四个最好保心理健康：最好的医生是自己，善待生命敬重自己;最好的药物是时间;最好的心情是安静;最好的运动是步行.
18.白菜巧搭虾米!白菜含丰富维C和锌,与虾米搭配可滋阴清肺.健肠开胃.常食对预防动脉硬化.结肠癌等疾病有肯定作用.
19.来做办公室健身操吧!距墙45厘米战立，双腿分立与肩同宽，前倾，屈肘双手帖扶墙上，双手推墙，将身体直立撑起恢复原位，推20次。
20.讨论称红茶漱口可防感冒。红茶浓度5﹪，就能完全杀死感冒细菌，其杀菌效果来自红茶生涩成分的儿茶素，可有效预防感冒。
21.反抗年老的金钥匙：晨起一杯水;只吃七分饱;多运动;戒烟限酒;勤用脑，防年老;常吃豆，可长寿。
22.健康自测：喝完啤酒，20岁的人在15分钟后，30岁在20分钟后，40岁在30分钟以内上厕所，就是肾脏健康的表现。
23.肝不好，教你怎么补：午餐可吃韭菜炒鸡蛋，菠菜牛肉丝，西红柿蛋汤;小米粥，菜花炖肉，赤小豆鲤鱼汤是抱负晚餐选择。
24.你知道吗?饮酒前吃葡萄能预防醉酒;酸奶能爱护胃黏膜;西红柿汁能促进酒精分解;蜂蜜可减轻头痛;橄榄可醒酒和清胃热。
25.养生格言：惜气存精更养神，少思寡欲勿老心。食惟半饱无兼味，酒止三分莫过频。每把戏言多取笑，常含愿意莫生烦。
26.“正，静，松”调整法：举止端正，为人心正，办事公正;闹中取静，以静制动，静思己过;放松身体，松弛躁心，轻松精神。
27.暑期出游晒伤怎么办?可用化妆水将化妆棉蘸湿，冷藏约10分钟后轻敷;或用纱布蘸生理盐水或清水，待冷藏后敷于晒伤部位。
28.熬夜后头昏脑胀，眼睛酸痛，泡杯枸杞茶吧!将适量枸杞和红枣以开水冲泡服用，或用水煮沸后服用，安神又养眼。
29.旅途口渴勿一次猛喝!应分多次饮用，且每次饮用量要少，以100-150毫升为宜，间隔时间为半个小时，以利于人体汲取。
30.防醉酒可吃些水果：西瓜利尿加速酒精排泄;新奇葡萄富含酒石酸，可治酒后反胃恶心;香蕉可治酒后心悸胸闷。
31.蜂王浆最好空腹喝!蜂王浆中含多种活性蛋白和活性多肽，空腹服用，可削减胃酸的破坏，有利于消化道对蜂王浆的直接汲取。
32.把握“多少”能长寿：少烟多茶;少烦多眠;少酒多水;少食多嚼;少盐多醋;少欲多施;少肉多菜;少糖多果;少停多动。
33.肌肤最〔爱〕：胡萝卜-保持皮肤润泽细嫩;牛奶-增添皮肤张力;猕猴桃-消退雀斑;蜂蜜-保持皮肤红润;肉皮-增添皮肤弹力。
34.给烟民的保肺汤：杏仁-雪梨搅拌成泥。清水适量，把杏仁泥-梨泥-山药-淮山米粉-白糖调成糊状，倒入沸水锅里煮熟即可。
35.每周两天吃素，让肠胃休息!过多的油腻会造成肠胃负担，每周抽出两天多吃新奇食物和有机食品，补充维生素，让身体更健康。
36.玉米堪称最好主食!玉米中纤维素含量是大米十倍，可防治便秘-肠炎等，其次多吃玉米还可预防白内障，反抗癌症。
37.好习惯帮你降血压：放慢说话速度;少争吵;多食醋;在清静环境里工作;常吃芹菜-大蒜和香蕉;饮牛奶;运动。
38.喝茶也分人：胃不好的人，多喝红茶;花茶可疏肝解郁，理气调经，适合女性喝;糖尿病人适合喝白茶;黑茶适合“肉食者”
39.养生十则:静坐常思自己过,闲谈莫论他人非;能吃苦乃为志士,肯吃亏不是痴人;敬君子方显有德,怕小人不算无能;退一步天高地阔,让三分心平气和;知足之人心常乐,能忍气者身自安.
40.膳食补眼：牛﹑羊骨等富含钙，多食可维护眼内肌肉弹性;维生素对视觉至关重要，乳类﹑水果是好选择。
41.皱纹反映男人健康：脸蛋消失斜纹，应去查查有无高血压;额头消失短横纹，可能神经衰弱，抑郁焦躁;眉间纹多，鼻窦不好。
42.男性护肝手选山楂，山查含熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在肯定程度上减轻动脉硬化，爱护肝脏。
43.人生之贵：人以正为贵，体以健为贵，衣以洁为贵，住以雅为贵，行以步为贵，喜以度为贵，怒以忍为贵。
44.秋季吃柑橘，巧用皮，橘皮与生姜﹑苏页煎后加红糖服用，可治咳嗽;橘皮与生姜﹑川椒水煎后服用，可治疗胃寒呕吐。
45.煮鸡蛋勿超10分钟，否则养分不宜汲取，应当把带皮鸡蛋凉水下锅，水开后5分钟关火，既能杀死有害病菌，又保存养分。
46.萝卜可顺气健胃，对气郁上火生痰者有清热削痰作用，以青萝卜疗效最正确，红皮白心次之，最好生吃，如有胃病可做萝卜汤喝。
47.洋葱做食疗药膳：可口可乐加洋葱丝﹑生姜丝和红糖，慢火烧开约5分钟，趁热饮用。用于外感风寒引起的头痛﹑鼻塞﹑发热等。
48.吃茄子爱护心血管!茄子含有皂甙(音“带”)，可降低胆固醇，是心血管病人的食疗佳品，特殊是对动脉硬化症﹑高血压患者特别有益。
49.把握〔生活〕详情最正确时间：喝牛奶-睡前;吃水果-饭前一小时;减肥-饭后45分钟;护肤-睡前;饮茶-饭后一小时。
50.吃肉不加蒜养分减一半，肉类富含维生素B1，但不稳定，易流失。其与大蒜中蒜素结合会生成稳定的蒜硫胺，可防维生素B1流失。
51.吃橘子有讲究!吃橘子前后1小时内勿喝牛奶，影响消化汲取;饭前或空腹时不宜吃橘子，刺激胃黏膜;每天最多吃3个橘子。
52.“冬鲫夏鲤”会吃鱼!冬季吃鲫鱼最正确，可开胃健脾﹑利水削肿，对脾胃虚弱﹑肝病腹水﹑产后缺乳等有疗效。但不行同鸡﹑羊肉等同食，易生热。
53.保健小学问：“涌泉者足心也”，涌泉穴位于足前部凹陷处第2﹑3趾趾缝与足跟连线的前三分之一处，推搓涌泉穴是我国古老的养生按摩疗法。
54.正餐后不要立刻吃甜品!餐后即进食糖果，可使胰腺加倍工作以分泌更多的胰岛素，长此以往，胰腺因困乏而怠工，简单病变。
55.小动作预防心脑血管疾病：张闭嘴-张嘴吸气，闭口呼气;咬牙切齿-上下牙齿紧紧合拢，用力咬牙切齿;摇头晃脑-轻轻左右旋转脖颈。
56.吃番茄有禁忌：黄瓜含维C分解酶，两者同吃无法补充维C;空腹吃番茄易致胀满﹑胃痛等症状;番茄长期加热养分流失;吃青番茄可能中毒。
57.吃水果要讲“时差”：山楂不宜早上吃;早饭后吃西柚提神;餐前适合吃香蕉﹑红枣;饭后吃菠萝助消化;柿子最好晚上吃。
58.养生勤看“生物钟”：最正确起床时间：5-6点;饮水时间：餐前1小时;午休时间：13点左右;刷牙时间：饭后3分钟之内。
59.假期居家教您熬枸杞粥，取枸杞30克，大米60克，先将大米煮半熟，加入枸杞煮熟即可，此粥补肝益肾养血，最适合春天滋补食用。
60.米醋爱护记忆，豆豉(音“尺”)溶解血栓，酸奶降低血压......常吃发酵食品益身体!食品发酵后热量变低，蛋白质被分解使人体更易汲取。
61.电脑族常饮茶保健康。喝绿茶既兴奋精神，又防电脑辐射;喝枸杞茶缓解眼睛干涩;喝菊花茶明目清肝;喝红茶清热健脑。
62.鸡蛋豆浆同吃影响蛋白质汲取;牛奶搭配巧克力易腹泻;边吃水果边吃海鲜不易消化。
63.膳食平衡要遵循，主副荤素搭配均;瓜果豆采蛋奶肉，比例恰当最养身。高脂高糖要提防，莫贪味美把身伤;水果蔬菜代零食，休等得病灌药汤。
64.俗语“吃的好睡得香”爱失眠的人晚餐宜食用小米粥，牛奶，大枣等。另外香蕉，蜂蜜，核桃，龙眼等也有安眠作用。
65.世界肾脏日提示您远离坏习惯：过度疲惫，暴饮暴食，滥用抗生素，吃海鲜喝啤酒，乱吃减肥药等都让肾很受伤!每周吃一次鱼类降低患肾癌几率。
66.健康俗语：大葱蘸酱，越吃越胖;宁可锅里放坏，不行腹中乱塞;刀闲易生锈，人闲易生病;若要身体壮，饭菜嚼成浆;请人吃饭不如请人流汗。
67.春季肝气太旺，可用鲜芹菜煮粥，饮菊花茶;肝气缺乏可喝枸杞鸡肉汤，吃动物肝脏。春季也宜吃性味甘甜食物，如粳(音“精)米粥，白菜，枣，可滋养气血。
68.吃饭三分肚饥七分饱;饮食三分荤菜七分素;生病三分吃药七分养;外出三分坐车七分行;穿着三分凉意七分暖;交际三分性急七分宽。
69.晚餐长期“三过”危害多：过饱易使人失眠多梦;过晚易患尿道结石;过荤会使胆固醇增高，诱发动脉硬化和冠心病。
70.经典保健法则：冷水洗脸，美容保健提神醒脑;温水刷牙，牙齿喜爱，牢固不老;热水洗脚，舒筋活络，强似吃药。
71.便秘尝试揉丹田。丹田位于肚脐下一寸至二寸处，将手搓热用右手中间三指在丹田处旋转按摩50-60次揉丹田能健肾固精，改善胃肠功能。
72.记住：睡觉是养生第一要素。睡觉的时间应当是晚21：00~早3：00。由于这个时间是一天的冬季，冬季主藏，冬季不藏，春夏不长，即第2天没精神。
73.一切药物对治病来说都是治标,不是治本,不管是中医还是西医.由于一切的病都是错误的因产生错误的`果.错误的因不除,错误的果就不会绝根.健康的根本在心.一切法从心生.心净则身净.所以得病了,不要向外求,要靠自己自身的修复系统来修复自己的疾病.其实人和动物是一样的,动物的病都是靠自己,人也能。
74.正确的观念远比昂贵的药物和危急的手术更能关心患者消退疾病。有了正确的观念，你就会有正确的确定，你就会有正确的行为，你就可以预防很多疾病的发生。
75.人所具有的一切才智，肯定不是从书本里学来的，而是从自己的真诚意、清净心(就是佛家所说的菩提心)，从定中生出来的。
76.人是一切生物中构造最完善的灵体，健康的身体是人生来就具足的;人的健康状况的调整是靠人体本身所具有的调整修复系统来完成的，而不是靠外部因素，外部因素只能起帮助作用。
77.人的大部分生病现象是人体在调整、清理身体垃圾时所表现的现象，是人体自动调整平衡所表现出的状态，所以应当把它们当成正常的生理现象，而不应当去把它当成病因来毁灭。所以当人在生病的时候，肯定不要有怨恨嗔恚心，心里要安定，心定则气顺，气顺则血畅，气顺血畅则百病消。
78.人的健康离不开两大要素：1)足够的气血;2)畅通的经络(包括血管和排泄垃圾的通道)。
79.足够的气血靠：足够的食物+胆汁+必要时间内(晚天黑后~午夜1点40)优质的睡眠(这个时候大脑完全不工作，由〔植物〕神经主导)+良好的生活习惯。
80.畅通的经络需要：清净心。一切七情六欲都会破坏清净心，从而破坏经络的正常运行。
81.维持健康的身体不仅需要“增收(增加气血)”，也需要“节支(削减血气的损耗)”。
82.过度地增加食物不仅不会增加血气，而且会成为身体中的垃圾负担，反过来还得靠消耗血气来把他们清理掉。五脏六腑是一个血气加工厂，食物是原材料，加工力量是有限的，而食物是无限的，所以食物的数量必需得到掌握。
83.适当运动可以关心人的气血运行，但同时也在消耗人的气血。人体的微循环主要应当靠松静来到达的，这也是健康必不行少的。
84.人体中的垃圾越多，就越需要更多的血气来去除它们，但人的血气由于垃圾的增多和血脉的堵塞而削减，这就形成了恶性循环，这也正是人年老的机理。所以，人要想健康不老，就要：1)削减体内的垃圾;2)增加血脉经络的畅通;3)增加体内的气血。
85.大病初愈，切忌理发洗足沐浴
86.健康，从调整心性开头。为了你的健康，你学佛吧。学佛得到的欢乐是人生最高的享受。
87.对于一个有宿疾的人来说，只有气血充分了(一是通过这里所介绍的补充气血的方法，二是通过静坐打通气机)，病情才会显现出来。所以练功的人在功夫到达肯定水平后都会消失一些“有病”的现象。这个时候要沉住气，定下心来多做些静功来增加自己的气血，以尽快度过这个时期。
88.人违反了养生法则，虽不肯定会马上得病，但一旦形成习惯，就会大大增加得病的机会。这就和交通规章一样，你违反了交通规章，不肯定会出事故，但其危急性是显而易见的。
89.人为〔什么〕必需保持肯定的饥渴才是对养生有利呢?其实这就是“虚”的妙用。道家讲，虚则灵。这和虚心使人进步，自满使人落后一样，所以人必需常常保持“虚灵”的状态，才能时时保持糊涂，保持健康。
90.人要想健康,就必需使体内有足够的”气”来”气化”所进的食物.只有这样,你的体内才不会积累垃圾,不会有多余的食物来释放游离的”虚火”损害你体内的脏器.这个”虚火”反过来会损耗你的”气”.所以,从这个意义上来讲,现代人生病,大多数是饮食不节的原因.
91.心属火、肾属水，心肾相连。火宜降下，水宜上升，水火相济，则蒸气内发。各部机体运动，可求得健康。此可于舌上察知。舌无水则不活，故活字以三点水加舌字。舌上可以报告内部各种病状深浅，以断生死。
92.能静则仁，有仁则寿，有寿是真〔美好〕。
93.人生最忌是个乱字，心乱了，对外可以紊事，对内可以打搅血气，使失正常。凡愤怒恐怖喜忧昏疑，都是乱，为多病短寿的根源，不但养病时不应乱，即平居时亦忌心乱。
94.多嗔伤肝，多淫伤肾，多食又伤脾胃。忧思伤脾，生气伤肝，劳虑伤神。
95.身病之起，无不由心虚弱，外邪乘入。而心虚气弱，每由心魂恼乱，真体不充，发觉种种担心。贪食贪胜贪得贪乐逸，皆足以致病。以贪之不得，于是乎嗔。贪嗔可使心荡气促，胆惊肝旺，六脉震惊，五脏沸腾，外邪同时乘入，此病之起因。
96.中医的最高境界是养生，养生的最高境界是养心。所以，就养生而言，下士养身，中士养气，上士养心。看一个人也是一样，观相不如观气，观气不如观心。
97.人受五行之气而治生，故肉身以气为主。气亏则病，气滞则病。欲治其病，先治其气。
98.气以行血，血以补气，二而一也。凡人久视则伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋，七情六欲之过则伤元气、难过肾。相火旺，真阳耗，
99.治五脏之病，莫先于补气。肾犹亟焉。补气在勿动心，心动则肝旺，各脉震动，真水耗损。
心为扇，主引风。风动则火旺，火旺则水干，水干则地损。
100.心神担心，情性燥急，为致病致死之总因。故安心法，为卫生第一要诀。心可以主动一切。心定则气和，气和则血顺，血顺则精足而神旺，精足神旺者，内部反抗力强，病自除矣。故治病当以摄心为主。心定神一，受治者信坚心专，两心相合，可以统治百病，无不神效。
　　90条健康养生学问保藏
1、绿茶可预防肝病。
2、胖大海泡茶不宜长期饮用。
3、感冒不宜喝苦丁茶。
4、胆固醇高者少吃鱿鱼。
5、海蜇皮能缓解高血压。
6、食肉过多对身体可能有害。
7、骨折初期不宜喝骨头汤。
8、常喝豆浆有益健康。
9、豆浆不宜与红糖鸡蛋同饮。
10、白酒不宜代替料酒做菜。
11、深呼吸可能不利老年健康。
12、老人晨练宜先进食。
13、运动后可喝杯牛奶。
14、多喝水能防肾结石。
15、睡眠充分才有益健康。
16、心情不畅会导致胃病。
17、手机贴膜可能会损害眼睛。
18、员工不宜在办公室吃午餐。
19、午睡有助于预防冠心病。
20、不宜用沸水煎药。
21、服药不宜加糖。
22、不能用浓度为95%的酒精消毒。
23、日照每天过三小时才算健康住宅。
24、晒太阳有益健康。
25、卧房窗户留缝有助于睡眠。
26、早晨不宜开窗通风。
27、热水袋比电热毯更益健康。
28、不宜用塑料袋保存果蔬。
29、筷子最好半年换一次。
30、牙龈出血要尽快更换牙刷。
31、正确刷牙比选择牙膏重要。
32、起床不宜立刻叠被子。
33、晒被子最好别拍打。
34、空腹不宜喝蜂蜜。
35、喝蜂蜜可解酒。
36、早喝盐水晚喝蜜。
37、素食有好处，也要因人而异。
38、海带可预防高血压。
39、凉水洗脸好处多。
40、刷牙宜用温水。
41、洗脚宜用热水。
42、脚寒简单感冒。
43、干嚼食物可防止大脑老化。
44、上午晒太阳有利于冬季健康。
45、翘二郎腿会影响健康。
46、戴帽子不宜过紧。
47、常梳头有益健康。
48、长时间微笑有利健康。
49、强忍泪水等于慢性自杀。
50、小便时咬紧牙齿有益健康。
51、打喷嚏时不能捂嘴。
52、早晨一杯水很重要。
53、白开水超过三天不能喝。
54、晚饭后两小时饮用酸奶最正确。
55、不宜空腹喝酸奶。
56、喝完牛奶最好喝口白开水。
57、每天一杯咖啡是有好处的。
58、咖啡要趁热喝。
59、酒后喝咖啡易发高血压。
60、喝下午茶有益增添记忆。
61、冬季养生宜多食热粥。
62、冬季洗澡次数不宜多。
63、冬季不宜长期盼在暖和房间。
64、冬季不宜长时间停留在雾气中。
65、冬天不宜把围巾当口罩用。
66、冬天早晨不宜洗头。
67、健身前热身很重要。
68、运动损伤早期应冷处理。
69、步行适量能使大脑更年轻。
70、步行有利于中老年人健康。
71、吃海鲜不宜喝啤酒。
72、吃鱼能保持血管年轻。
73、鱼刺卡喉不宜醋疗。
74、饭菜不宜“趁热吃”。
75、多吃黑色食物可补肾。
76、多吃玉米好处多。
77、不宜吃开口的糖炒板粟。
78、炖鸡汤不要先放盐。
79、发烧时不宜食用鸡蛋。
80、茶叶蛋不宜多吃。
81、馒头比米饭更益补锌。
82、煮粥和烧菜最好不要放碱。
83、粽子的养分全面。
84、吃葡萄有利于护肝。
85、吃草莓有助于防辐射。
86、甘蔗被称为补血果。
87、多食核桃有益心脏。
88、花生具有抗年老作用。
89、常吃花生可预防胆结石。
90、常吃生花生可缓解胃病。
　　日常养生食谱
炝拌蒲公英 *
材料：
蒲公英、干红椒、蒜、盐、糖、蔬菜味精、香油、醋、油。
做法：
1、蒲公英洗净去根，在开水中汆烫，捞出后即浸入凉水;
2、捞出后，捏干。干红椒掰成大节，蒜剁成蒜碎;
3、将干红椒和蒜碎放在蒲公英上，调入适量盐、糖、蔬菜味精、香油、醋;
4、热锅倒油，大火烧热。浇在菜上，把蒜香味炝出来最好，然后拌匀即可以。
*鸡蛋拌蒲公英*
材料：
蒲公英500克、鸡蛋2个、生粉1/4汤匙、冷清水1汤匙、盐适量、油适量、香油适量、蒜茸适量、味精适量、葱花适量、香菜适量。
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入1/4汤匙生粉、1汤匙冷清水和适量的盐搅拌匀称。
2、取平底锅一只，小火烧热，匀称的抹上油。倒入适量的调好的鸡蛋液。右手握住锅柄，略微抬起锅底，顺时针或者逆时针将蛋液转一圈，匀称地铺在锅底。
3、待外表的蛋液凝固，看到蛋皮的边缘向上翘起时，用手轻轻将蛋皮揭起翻面。翻面后再略微加热几秒钟。一张蛋皮就摊好了，照此方法摊好全部的鸡蛋皮。并将鸡蛋皮切成宽条备用。
4、将蒲公英洗净去根，入沸水锅焯一下，捞出放入凉水中洗净，挤干水分，切碎放盘内。加入鸡蛋皮、适量蒜茸、香油、精盐、味精，拌均即可盛盘。
*蒲公英炒肉丝*
材料：
蒲公英250克、猪肉100克、料酒、精盐、味精、葱花、姜末、酱油
做法：
1、将蒲公英洗净去根，入沸水锅焯一下，捞出冷水洗净，挤水切段。
2、猪肉洗净切丝。将料酒，精盐、味精、酱油、葱、姜同放碗中搅匀成芡汁。
3、锅烧热，下肉丝煸炒，加入事先预备好的芡汁炒至肉熟入味，再加入蒲公英炒至入味，出锅即成。
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