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美食节总体策划方案

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2020年4月19日
文档仅供参考
美食节总体策划方案
【篇一：美食节总体策划】

第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨
彭州市第三届美食旅游节总体策划方案
在历经5.12特大地震和三年的重建之后，素有“天府金盆”、“蜀汉名区”之美誉的彭州面貌如何？开创了湔江文化、美食文化的彭州人民的生活怎么样？清爽可口的冷锅鱼、麻辣鲜香的鲜鹅肠火锅、美味爽口的田鸭肠、香酥脆嫩的锅魁、红亮酥脆的烫油鹅、麻辣可口的胡子兔、独具川西风味的大伞蒸牛肉等彭州美食又是什么样的情况呢？
为将“厨艺之乡”的美食推向更加广阔的人群，将彭州人民的美好生活更好地向全国人民展现，真正使彭州人的生活成为“成都时尚生活”的典型代表，特举办“第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨彭州市第三届美食旅游节”系列活动。
一、活动宗旨
为向全国人民展示彭州灾后重建取得的巨大成就，向援建者者们展示湔江文化开创者的幸福甜美生活、向“好吃嘴”一族展示“厨艺之乡”的美食，更好地将彭州美食推向更加广阔的人群，将彭州人民的时尚生活向全国人民展现，真正使彭州人的生活成为“成都时尚生活”的典型代表，特举办“第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨彭州市第三届美食旅游节”系列活动。
二、活动名称
第八届中国国际美食旅游节彭州分会场暨
彭州市第三届美食旅游节
三、活动时间、地点
时 间： 9月23日— 10月9日
主会场：彭州置信商业街
分会场：新兴镇、磁峰镇、白鹿镇、龙门山镇及各参会企业
四、活动主题
（待定）
五、彭州推广主题
经典美好生活时尚美食有我
六、组织机构
主办单位：彭州市人民政府
承办单位：彭州市市委宣传部、彭州市商务局、彭州市旅游局、
彭州市文广局
协办单位：彭州市餐饮协会、冠名商
七、活动安排
根据本届美食旅游节的具体情况，拟按一下时间顺序开展工作：
（一）美食旅游节启动仪式暨媒体见面会
1．内容：对媒体宣传本届美食旅游节的活动宗旨与主题，向其公布
美食旅游节时间、地点及活动安排
2．意义：为美食旅游节宣传、造势。
3．时间： 9月10日上午10:00
4．地点：（待定）
5．组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商
6．对象：彭州市所有媒体、宣传组织机构
成都市深受老百姓喜爱的电视台、报社
其它郊区电视台、报社
（二）美食旅游节造势系列活动
1.内容：悬挂条幅、海报；宣传单派发；
宣传车滚动宣讲；电视、报刊、网站滚动宣传报道移动、联通、电信短信宣传活动
2.意义：为美食节宣传、造势
3.时间： 9月5日------ 9月20日
4.地点：彭州市区、部分郊县及城镇分会场
5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商
6.对象：公众及所有参与企业
（三）美食旅游节参与企业进场
1.内容：美食旅游节活动现场布置及包装；所有参会企业进场
2.意义：提前预热活动现场，积聚商气和人气
3.时间： 9月18日----- 9月23日
4.地点：彭州置信商业街
5.组织：商务局、广告策划商
6.对象：所有参节企业
（四）美食节开幕式
1.时间： 9月23日20:00-22:00
2.地点：彭州置信商业街
3.内容：美食旅游节开幕式，涉及领导致辞、宣布开幕、活动介绍、文艺
演出等方面。整个开幕式兼具民俗特色和现代时尚。演出以喜庆、欢乐、互动为主，凸显彭州特色风情。
4.活动流程：
1) 彭州市第三届美食旅游节开幕。
2) 文艺演出。
5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、广告策划商
6.对象：公众及所有参与企业
（五）美食美味厨艺交流活动
1.时间： 9月26日上午 9:00-11:00
2.地点：主会场或某餐饮企业（待定）
3．活动说明：作为每届美食旅游节的必须活动，旨在推动彭州餐饮业的发
展和进步。由各餐饮企业将 的新菜品和本店的特色
菜品采用现场制作的方式展示给全市人民；经过厨艺交流活
动，各品牌餐饮企业在技艺上相互交流、相互合作，共同推动
整个彭州餐饮业的进步和腾飞。
4.活动评委及嘉宾：评审专家、参会餐饮企业负责人、餐饮企业厨师
5.选手：由各个餐饮企业推荐厨师2至3名。
6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、餐饮协会
（六）“幸福笑脸”摄影比赛开机仪式
1.时间： 10月1日上午 9:00-10:00
2.地点：主会场
3.活动说明：组委会领导致辞；介绍活动内容；提供相应笑脸供拍摄；镁
光灯齐闪开机。
4.活动评委及嘉宾：摄影师及组委会成员
5.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商、“幸福笑脸”摄
影比赛组委会。
（七）美好生活经典装饰展示活动
1.时间： 10月2日上午 9:00-11:00
2.地点：主会场或某装饰、建材企业（待定）
3.活动说明：由各参会装饰企业推荐最优的装饰（家装或酒店装饰）方案
参与活动，各企业由一名解说员讲解本套方案的亮点，由评审
设计师进行点评、建议。
4.活动评委及嘉宾：评审专家、参会装饰企业负责人、装饰企业设计师
5.选手：各参会装饰企业推荐设计师或解说员1名。
6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商
（八）美食生活，“k歌之王”
1.时间： 10月4日晚上 20:00-22:00
2.地点：主会场或某娱乐城（待定）
3.活动说明：由各参会企业推荐选手或群众自发即兴上台演唱，得票超过
评委总数一半者获得纪念品。
4.活动评委及嘉宾：评委（娱乐记者、歌手、声乐教师等）
5.参赛选手：各参会企业推荐选手或群众
6.组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商
（九）经典时尚服装发布会
1. 时间： 10月6日晚上20:00-21:30
2. 地点：主会场或家纺服装城（待定）
3. 活动说明：邀请知名服装设计师或企业就 的新款服装进行现场
发布和解说。
4. 活动嘉宾：服装企业负责人、服装设计师
5. 组织：市委宣传部、商务局、旅游局、文广局、策划商
（十）名小吃现场展卖；装饰行业交流会；服装展卖
1.时间： 9月23日～10月9日
2.地点：彭州置信商业街
【篇二： -06-24美食节总体策划方案】

【篇三：美食节策划方案】

中国（xx）首届乐享生活节
总体策划方案
4月5日
中国（xx）首届乐享生活节
总体策划方案
背景分析：
当前在餐饮业得到空前的发展，出于发展过渡时期的绵竹，平民消费是主流，餐饮企业之间的低价位营销措施和盲目无序的扩张，是各餐饮企业无法持续盈利的根本原因，绵竹一个时尚的城市、一个具有强大文化底蕴的城市，民以食为天，国民经济日趋增加，消费水平日渐提高，健康安全、科学营养、环境整洁、品牌效益是发展取胜之道。
一、活动宗旨性质核心价值
为了帮助餐饮企业扩大自己的品牌效应，决意将“乐享生活节”在社会上渲染出“全民参与的节日”。它将推动绵竹餐饮经济的全面发展。
此次乐享生活节纯属公益性质，并非盈利活动，所有收益在除去必要开支后，如果有剩下的资金，将作为教育奖学金，捐给绵竹优秀的贫困学生。
二、活动目的
中国（绵竹）首届乐享生活节，活动项目由绵竹龙宁广告与再省一点手机优惠券全方位合作，实现全民参与、全民支持活动的聚集号；在刺激全民餐饮的消费热情之外，将“乐享生活节”打造成一个全民期待的固定节日。
三、活动统筹
主广告展区一个：绵竹市中心广场 一前期宣传：（活动前一个月开始）
1、 第一天，中心广场广告位、绵竹各小区广告、再省一点手机优惠券、
绵竹电视台、绵竹中心广场电子屏、各参与餐饮企业门头全面推出活动宣传海报。（内容美食节简介、全民活动参与方式）；电视台和电子屏采用相隔一周播出同一个主题和内容（宣传的同时开始接受预定，并采用倒记时的形式进行收缩）；
推出活动主题：中国（绵竹）首届乐享生活节：
——可能是绵竹最好的节日
2、 第十天，10万张dm单将分成3批发放于广大市民手中，在绵竹较为大的乡镇（土门、汉旺、新市、孝德）挂宣传横幅及选择逢场发放dm单。
3、第二十五天，由腰鼓队沿路乐声、鼓声、音乐声渲染和吸引市民，dm单及宣传册子（活动宣传、赞助商品牌宣传）沿路发放。路线待定。 二餐饮场所设置：
1、门头横幅：可能是绵竹最好的节日—乐享生活节 2、门口x展架或海报:具体画面详见附件 3、收银台放置dm单和kt板:
五：活动时间、商家促销方案选择
1、生活节总体活动时间：时长为一周； 2、商家促销方案：具体详见商家方案选择表
六：具体活动详情
系列活动一：消费送ipadmimi 时间：活动结束之后 地点：待定
主题：收集精准的用户信息
参与对象 ：所有参与这次活动并留下联系方式的消费者 活动亮点 ：全民参与性，除了消费还能够拿奖品。
内容：待活动结束之后，参加活动的商家提供1-2名消费者的名单及电话，我们将收集的所有信息汇总并经过随机抽取的方式，抽取一名消费者获得ipadmimi一个 。
系列活动二：每天一款9.9元
时间：活动开始到结束 地点：各商家店内
活动主题 ：用一款活动款带动其它的销售。 活动对象 ：全名参与
活动亮点 ：紧紧抓住人人都想在占便宜的思想
内容：商家想好每天拿一款产品出来做为吸引点，吸引顾客上门消费 系列活动三：二次消费代金券
时间：消费者付款之后给予消费者二次消费的机会 地点：各商家店内
活动主题 ：鼓励到店内二次消费 活动对象 ：店内消费者
活动亮点 ：经过代金券的方式抓住顾客二次到店的机会。
系列活动四：红包天天送
时间：开始之前 地点：待定
主题：提前将红包送至消费者手中，捆绑消费参与对象 ：所有参与这次活动并收到红包的消费者 活动亮点 ：捆绑消费
内容：红包分为10元、20元、30元不等的额度，分批次送至消费者手中
七、制作相关文献宝典：
制作一本绵竹餐饮娱乐黄页（10000份） a、商家分类
八、媒体策略 以电视、、网络、app等媒体为主，辅以其它形式，如利用热线、公交移动电视、中心广场现场广告烘托等方式，做好活动前期筹备、宣传和现场宣传报道工作。
九、效果预测
活动的成功举办，将达到以下效果：
1、帮助商户提高客流量，刺激消费者进店消费。
2、在社会上倡导一种时尚、健康、营养、美食消费新观念。 3、打造一个绵竹人自己的狂欢节。
4、打造知名品牌，展示企业风采，促进餐饮、家庭美食健康有序的发展。
十：费用预算 a：费用来源
1、生活节活动总冠名5000元（1名）。
2、各类美食、娱乐、休闲等商家，每家收取广告费600元（70名）。 3、绵竹餐饮娱乐黄页（广告赞助商），每家收费100元（不限） 预计合约计：5万元。 b:费用支出：
1、媒体宣传、促销宣传等2万元 2、 奖品费用1万元
3、 黄页制作费用5000元
4、 设计、销售、宣传等工作人员1万元 十一：附实施与操作细节见： 1、《总体活动实施方案》 2、《冠名、赞助企业策划方案》 3、《商家店面展示实施方案》 5、《媒体报道、宣传方案》 6、《绵竹餐饮娱乐黄页》操作方案