切花周年生产技术课件.pptx

切花栽培概述切花栽培概述6.1鲜切花周年生产技术要点鲜切花周年生产技术要点一、鲜切花概念及特点一、鲜切花概念及特点鲜切花是指剪切下来有观赏价值的新鲜切花是指剪切下来有观赏价值的新鲜的用于花卉装饰的茎、叶、花、果鲜的用于花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。等植物材料。切花栽培的特点：切花栽培的特点：产量高，收益大产量高，收益大 可周年生产可周年生产 产品需要贮存、包装产品需要贮存、包装 投入大，效益高投入大，效益高 切花类型切花类型一、根据切取部位分一、根据切取部位分1 1、切花类，如月季、香石竹、菊花、百合等。、切花类，如月季、香石竹、菊花、百合等。2 2、切叶类，如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵、切叶类，如肾蕨、天门冬、文竹、鱼尾葵等。等。3 3、切枝类，如银芽柳、梅花等。、切枝类，如银芽柳、梅花等。4 4、切果类，如南天竹、火棘、柿子等。、切果类，如南天竹、火棘、柿子等。（如图（如图1-4)1-4)图一切花类图二切叶类图三切枝类图四切果类二、根据切花花材形态分二、根据切花花材形态分1 1、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银、线形切花，如唐菖蒲、肾蕨、银芽柳等。芽柳等。2 2、团块状切花，如月季、香石竹、团块状切花，如月季、香石竹、菊花。菊花。3 3、散状切花，如丝石竹、勿忘我、散状切花，如丝石竹、勿忘我、补血草等。补血草等。4 4、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。、特殊状切花，如鹤望兰、红掌等。(如图如图7-87-8）图五线形切花图五线形切花图图六六团团块块状状切切花花图七散状切花图七散状切花图图八八特特殊殊状状切切花花二、影响鲜切花质量的因素二、影响鲜切花质量的因素切花质量包括：观赏寿命、花资、花朵切花质量包括：观赏寿命、花资、花朵的大小、小花发育状况、鲜度、颜色、的大小、小花发育状况、鲜度、颜色、茎和花梗的支撑力、叶色和质地等。茎和花梗的支撑力、叶色和质地等。对切花质量影响最大的因素有：对切花质量影响最大的因素有：（一）切花种类和品种不同种类、不同品种的切花，花色、花形、产量、抗性、生产周期、采后寿命差别都很大。（二）光照1、光照强度影响植株的光合作用。2、光照强度影响花瓣的色泽。（三）温度栽培期间温度过高，会使花朵小，缩短切花的货架寿命。（四）施肥为了生产出高质量的切花，应合理施肥，维持氮、磷、钾和其他营养元素的适宜数量和比例，不要过量施肥。（五）灌水土壤水分过多或过少，均会引起植株的生理危害，最终缩短切花的瓶插寿命。（六）空气湿度空气湿度太高会给细菌和真菌的发生和发展创造有利条件，所以应注意栽培环境的通风透气。（七）病虫害防治 在切花栽培过程中，应严格控制病虫害的发生，这对生产高品质的切花至关重要。病虫害损伤植株的器官和组织，降低切花外观质量，使组织脱水，加速切花萎蔫，刺激内源乙烯生成，从而加快切花老化。（八）空气污染 在切花温室生产中，应注意避免空气污染。污染的主要来源是燃气，如内燃机、烧油器和煤气炉产生的废气。这些废气中含有大量的乙烯和其他有害物质，它们会加快切花的衰老，造成生理伤害。三、鲜切花周年生产技术要点三、鲜切花周年生产技术要点1、根据栽培基质的不同可分为有土栽培和无土栽培。土壤栽培成本低，技术容易掌握。2、根据是否采用温室栽培分为露地栽培和温室栽培。温室栽培优点：1、管理方便，防病虫害蔓延，节水。2、温度湿度容易控制，苗木生长整齐，生长周期短，花叶质量好。3、可周年生产，全年为市场提供鲜切花，满足市场需求。（一）采用保护栽培（一）采用保护栽培1、温室或塑料大棚2、冷凉栽培室和冷藏库3、光、温、水、气调节设施4、其他设施（二）土壤改良和消毒（二）土壤改良和消毒一般需排水良好、疏松肥沃的土壤，即含一般需排水良好、疏松肥沃的土壤，即含60-70%60-70%的沙粒和的沙粒和30-40%30-40%粉粒和黏粒。粉粒和黏粒。近年来，使用人工配置的营养土。近年来，使用人工配置的营养土。（1 1）土壤消毒）土壤消毒 管道蒸汽消毒和化学管道蒸汽消毒和化学药剂消毒。药剂消毒。（2 2）改良土壤）改良土壤 采用轮作和多施基肥。采用轮作和多施基肥。（三）对花期进行调控（三）对花期进行调控 要实现鲜切花周年切花生产，常年供花，就必须利用切花栽培的各个环节，根据栽培种类的生物学特性，采取相应的技术措施，进行花期调节，使植物提前或延迟开花。6.2 6.2 鲜切花的采收、贮存和保鲜鲜切花的采收、贮存和保鲜鲜切花是从活体植株上切取下来的，虽然脱离六母本，但还具有一定的生活力，含有大量水分、呼吸作用旺盛，需要的营养物质主要靠自身贮存供给。要延长 其观赏期及要做好采收、分级、包装到贮存和运输的每个环节。一、鲜切花的采收一、鲜切花的采收切取原则：保证在切花使用时刚刚开放，并使未开放的花蕾能够继续开放，争取有最长的观赏期和最好的观赏效果。根据花朵在开放时对养分来源的依赖，可分为：1、正常开放型此类花卉开花所需的养分主要依赖母体，他们必须要在植株上正常开放后再采收，若在花蕾期采收，及不能正常开放。如：大丽花、非洲菊、一品红等。2、离体开放型这类花卉咋爱花蕾期采切后，花蕾能够继续生长、开放。如百合、唐菖蒲、翠菊等。3、居间开放型这类花在单花微绽，或花絮上的小花部分开放后，其单花或花序上的其他小花才能正常开放，属于居间开放型。如马蹄莲、满天星、月季等。（二）采收部位和方法切花的采后寿命与花枝剪取的部位和方法关系密切。在商品切花的生产中：月季一般要求花枝长4060cm，在花枝基部留一个叶芽剪取。灯烛花、非洲菊则要从基部连整个花柄采下，只取花枝。月季、百合、香石竹、晚香玉和勿忘我等，要带有一部分叶片切取。除木本花卉要用剪刀剪取外，对于枝条发脆的花卉宜轻轻折断，以免压伤茎秆导管，影响水分、养分输送。（三）切叶的采收切叶主要用作插花、装饰的辅助材料。当叶色由浅绿色转为深绿色，叶柄坚挺而具有韧性，叶片已经充分发育完成时，可进行采收。剪叶片时，将整个叶片从叶柄基部取下，不能撕伤皮层，损伤嫩叶。只能采收已经发育完成的部分叶片。切下的叶片要摆平相叠，分束绑扎。包装运输时要注意保湿、透气、防止折损和扭曲。二、鲜切花采后处理（一）预冷去除所带田间热。水冷：让冷水流过包装箱而直接吸收产品的热量，达到冷却的目的，最好在水中加入杀菌剂。气冷：让冷气通过为封盖的包装箱以降低温度，遇冷后在封盖，以色列广泛应用此法。（二）切花分级（二）切花分级切花采切时质量参差不切花采切时质量参差不齐，因此在包装前必须齐，因此在包装前必须按照花茎长度、花朵质按照花茎长度、花朵质量和大小、叶片状况及量和大小、叶片状况及品种等分级，以提高其品种等分级，以提高其均一性、方便包装。均一性、方便包装。根据根据中华人民共和国中华人民共和国农业行业标准农业行业标准进行切进行切花分级。花分级。一般根据花枝长短、花朵直径、色泽、整体感、成熟度、病虫害等，按品种分为34个等级。切花分级后，进行计数，按10枝或20枝一束进行绑扎，以便包装和运输。（三）保鲜剂处理先进行吸水处理，对乙烯敏感的切花应进行硫代硫酸银（STS）脉冲处理或1-甲基环丙烯（1-MCP）处理，防止贮运过程中失水过程。（四）（四）切花包装切花包装切花包装前，应按一定的枝数捆成束，每束用塑料袋包裹。，根据切花的特性，选择透明薄膜袋、带孔塑料袋，也可放在塑料托盘或纸托盘上，再用透明薄膜包裹。切花装箱时花朵不能置于箱子中间，切花装箱时花朵不能置于箱子中间，而应靠近箱子两头。切花在箱内分层而应靠近箱子两头。切花在箱内分层交替放置，层与层之间填放衬垫交替放置，层与层之间填放衬垫(包装包装常用的各种衬垫材料见表常用的各种衬垫材料见表5)5)。有些切。有些切花在贮运过程中若水平放置，花茎会花在贮运过程中若水平放置，花茎会因生长、重力的影响而发生茎部弯曲，因生长、重力的影响而发生茎部弯曲，导致切花质量的降低。所以必须竖直导致切花质量的降低。所以必须竖直放置放置切花采收的工艺流程切花采收的工艺流程采收预冷分级分检保鲜内包装冷却冷藏装箱采收：近各类花卉的采收标准进行采采收：近各类花卉的采收标准进行采收。凡采后切花应立即放入水桶。收。凡采后切花应立即放入水桶。预冷：凡采后不能在预冷：凡采后不能在0.50.5小时内完成小时内完成分级、分检、进入保鲜剂工序的分级、分检、进入保鲜剂工序的切花，切花，应立即进行预冷处理。应立即进行预冷处理。分级、分检：对切花按品种、级别、分级、分检：对切花按品种、级别、花蕾开放度等情况进行修枝、打花蕾开放度等情况进行修枝、打叶和分叶和分级、分检工序处理。级、分检工序处理。保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜：根据不同花卉品种，对切花进保鲜剂处理。保鲜剂处理。内包装：对分级后的切花，按销售内包装：对分级后的切花，按销售地要求及标准进行切枝、捆扎、装入地要求及标准进行切枝、捆扎、装入保鲜内袋。保鲜内袋。冷却、冷藏：切花装入包装后的切冷却、冷藏：切花装入包装后的切花按品种送入相应温度的冷库内进花按品种送入相应温度的冷库内进行行冷藏。冷藏。装箱：将待出货已包好的切花装入装箱：将待出货已包好的切花装入外包装箱（也为运输专用箱），对外包装箱（也为运输专用箱），对包装箱进行打包、捆扎、封签等工作。包装箱进行打包、捆扎、封签等工作。作业1、什么是鲜切花？它可以分为哪几类？每类各举5例代表植物。2、影响鲜切花质量的因素有哪些？三、鲜切花的贮藏和运输贮藏运输的关键是低温、高湿、通气、快速。（一）贮藏和运输过程中的环境影响因子1、温度2、空气湿度3、光照4、糖类供应5、外源乙烯6、病害（二）贮藏方法1、湿藏2、干藏3、气体调节贮藏4、低压贮藏（三）鲜切花运输运输过程是流动的贮藏，除了做好运输前的预冷、分级包装工作，还要提供低温、高温和通气的环境条件，防止风吹、日晒、雨淋和温度的剧烈变化，尽可能缩短运输时间。运输方法：卡车运输、飞机运输、轮船运输。一般都有冷藏设备或隔热设备。四、鲜切花的保鲜切花保鲜技术主要从水分平衡、抑制乙烯生产和减低乙烯含量等方面进行了一系列研究。（一）保鲜原理控制环境温度，抑制呼吸作用延长鲜切花寿命。生长好，组织充实的鲜切花，碳水化合物多，能维持较长时间的呼吸作用，鲜切花的寿命长。补充碳水化合物，如糖，延长呼吸作用时间，从而延长鲜切花寿命。采用杀菌剂、湿润剂、有机酸作为保鲜剂成分，或在水中剪切花枝，提高鲜切花的吸水能力。抑制乙烯的产生和蔓延，是鲜切花保鲜的重要内容之一。（二）保鲜方法1、硅窗气调法2、冷藏法3、应用花卉保鲜剂4、辐射保鲜5、植物基因工程保鲜技术五、鲜切花保鲜剂切花产品不同于其他园艺产品，它是以观赏为目的的，在不造成环境污染的前提下，可通过茎基或其他部位吸收保鲜剂，以调节生理代谢机能，抑制微生物的繁殖，防止茎秆导管生理堵塞，便于水分运输，抑制植物体内乙烯的生产，延缓切花衰老的进程，延长插瓶寿命。（一）保鲜剂类型1、预处液2、催花液3、瓶插液（二）保鲜剂的主要成分和作用1、水（1）自来水（2）去离子水或蒸馏水（3）微孔滤膜过滤水影响水质的因素：（1）酸度（2）可溶性物质的总量（3）特殊离子2、糖类3、杀菌剂（1）8-羟基喹啉（2）季胺化合物（3）噻苯咪唑4、表面活性剂5、植物生长调节剂6、金属离子和可溶性无机盐（四）保鲜剂处理1、鲜切花的预处理（1）吸水处理（2）脉冲处理2、催花处理3、瓶插保持处理作业P183简答题8、9两题。切花生产技术切花生产技术四大切花四大切花是指是指月季、月季、香石竹、菊香石竹、菊花、唐菖蒲花、唐菖蒲。这四种切花这四种切花的产量和销的产量和销量在世界上量在世界上占据了很大占据了很大的比例，因的比例，因此称为世界此称为世界四大切花。四大切花。切花月季切花月季月季是蔷薇科灌木植物，与菊花、月季是蔷薇科灌木植物，与菊花、香石竹、唐菖蒲被称为世界四大切花，是香石竹、唐菖蒲被称为世界四大切花，是市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花市场销量最大的鲜切花之一。现代月季花色、花型丰富、香味浓郁、周年开花，深色、花型丰富、香味浓郁、周年开花，深受人们喜爱。受人们喜爱。常见月季品种红色系粉色系粉色系黄色系白色系白色系其他系红成功萨蒙莎莎莎卡罗拉唐红尼地金徽章金皇后黄金时代白成功坦尼克野营品种品种目前，常见的现代月季目前，常见的现代月季 红色系红色系 莎莎、红成功、萨蒙莎等莎莎、红成功、萨蒙莎等 粉色系粉色系 卡罗拉、唐红、尼地等卡罗拉、唐红、尼地等 黄色系黄色系 金徽章、金皇后、黄金时代等金徽章、金皇后、黄金时代等 白色系白色系 白成功、坦尼克等白成功、坦尼克等 其它品系其它品系 野营野营 （如图（如图1 1）由于市场需要红色月季居多，通常栽由于市场需要红色月季居多，通常栽培时红色与黄色及其它色系的品种的数量培时红色与黄色及其它色系的品种的数量比比3 3：1 1：1 1。来新尼地大丰收唐红白玫瑰莫尼卡金皇后图图一一 1 1、月季对环境条件的要求、月季对环境条件的要求 月季喜向阳、背风、空气流通的月季喜向阳、背风、空气流通的环境，每天需要接受环境，每天需要接受5-85-8小时以上的阳小时以上的阳光直射才能生长良好。最适温度白天光直射才能生长良好。最适温度白天为为18-2518-25，夜间为，夜间为15.5-16.515.5-16.5，虽，虽能在能在3535以上的高温生存，但易发病以上的高温生存，但易发病害。害。最适宜生长最适宜生长的相对湿度为的相对湿度为75-8075-80，如果，如果相对湿度过大，相对湿度过大，则容易生黑斑病则容易生黑斑病和白霉病。土壤和白霉病。土壤要求排水良好、要求排水良好、在气，具有团粒在气，具有团粒结构的壤土，结构的壤土，PHPH值值6-76-7。睡美人2 2、月季繁殖、月季繁殖 切花月季一般采用扦插和嫁接繁切花月季一般采用扦插和嫁接繁殖法。殖法。莎莎萨莎扦插繁殖扦插繁殖 嫩枝扦插于嫩枝扦插于6-76-7月剪取花后半成熟月剪取花后半成熟枝条，每枝条，每3 3芽为一段；花枝扦插于芽为一段；花枝扦插于9-109-10月剪成熟枝条，每月剪成熟枝条，每3-43-4芽为一段。保留芽为一段。保留插条顶部插条顶部2 2片小叶，基部用片小叶，基部用400mg/LIBA400mg/LIBA速蘸。速蘸。扦插深度扦插深度2cm2cm，扦插后扣塑料小，扦插后扣塑料小拱棚保湿，温室用草帘或遮阳网遮拱棚保湿，温室用草帘或遮阳网遮荫。保持床温荫。保持床温2020左右，气温左右，气温1515左右。插后左右。插后2525天左右视生根情况逐天左右视生根情况逐步去掉遮荫，并适度增加通风，插步去掉遮荫，并适度增加通风，插后约后约3535天即可除掉小拱棚天即可除掉小拱棚。嫁接繁殖嫁接繁殖 砧木多用野生蔷薇的扦插苗或砧木多用野生蔷薇的扦插苗或实生苗。芽接在实生苗。芽接在7-87-8月进行，嫁接前月进行，嫁接前1 1天，采取花后的充实枝条，长约天，采取花后的充实枝条，长约30cm30cm，留叶柄剪去叶片，剪掉皮刺，留叶柄剪去叶片，剪掉皮刺，浸泡于水中备用。浸泡于水中备用。一般采用一般采用“”字字形芽接法，芽接部位应形芽接法，芽接部位应当朝同一方向，以便进当朝同一方向，以便进行检查。枝接在行检查。枝接在2-32-3月进月进行，主要采用切接，一行，主要采用切接，一般砧木粗般砧木粗9-13mm9-13mm，接穗，接穗3-8mm3-8mm时，便可嫁接。时，便可嫁接。德克萨斯3 3、月季切花栽培技术、月季切花栽培技术土壤土壤 要求透气性强、排水性能好，能保持水要求透气性强、排水性能好，能保持水分和养分，无病虫害的土壤。可以用较好的分和养分，无病虫害的土壤。可以用较好的壤土加泥炭和沙以壤土加泥炭和沙以2:1:12:1:1的体积比进行配制，的体积比进行配制，用石膏或石灰调整用石膏或石灰调整PHPH值至值至6-6.56-6.5配制好土壤，配制好土壤，并进行消毒、杀菌并进行消毒、杀菌。栽植栽植新栽的植株要修剪，留新栽的植株要修剪，留1515厘米高，厘米高，尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉，尤其是折断的、伤残的根与枝要剪掉，顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面顶芽一定要饱满。栽植深度决定于表面用不用覆盖，如将芽接的接口部分离土用不用覆盖，如将芽接的接口部分离土面面5 5厘米，土面盖厘米，土面盖8 8厘米厚的覆盖材料厘米厚的覆盖材料（如腐叶、木屑之类的有机物）（如腐叶、木屑之类的有机物）以后这以后这8 8厘米逐渐沉降为厘米逐渐沉降为5 5厘米，厘米，恰好在按口下面。如不加覆盖物，则恰好在按口下面。如不加覆盖物，则可栽培深一点。可栽培深一点。切花月季行株距常用切花月季行株距常用30303030厘米。厘米。刚栽下去的一段时间里，一天要喷雾刚栽下去的一段时间里，一天要喷雾几次，保持地上部枝叶的湿润状态。几次，保持地上部枝叶的湿润状态。追肥追肥月季在生长过程中需要比较均月季在生长过程中需要比较均衡的肥料，既不能生长过缓，也不衡的肥料，既不能生长过缓，也不能形成徒长，通常是把月季所需的能形成徒长，通常是把月季所需的大量元素或微量元素配成综合肥料大量元素或微量元素配成综合肥料施用。施用。修剪与摘心修剪与摘心 修剪的方式，一种是逐渐更替的修修剪的方式，一种是逐渐更替的修剪法，即春季第一次采切后，全株留高剪法，即春季第一次采切后，全株留高6060厘米左右，一部分使它再开一次花，厘米左右，一部分使它再开一次花，一部分短剪，等短剪的新枝开花后，原一部分短剪，等短剪的新枝开花后，原来开花的一部分再剪短，轮流开花，终来开花的一部分再剪短，轮流开花，终年开花不绝。年开花不绝。另一种是一次性统剪法，即另一种是一次性统剪法，即5 5月份月份采切第一批后，全部短剪成一样高的灌采切第一批后，全部短剪成一样高的灌木状。如果是第一年新栽的幼株，留长木状。如果是第一年新栽的幼株，留长4545厘米，第二年以后的留厘米，第二年以后的留6060厘米。但这厘米。但这种剪法有种剪法有5-65-6周基本停产，之后切花可周基本停产，之后切花可以连续不断，直到翌年以连续不断，直到翌年5 5月再平茬。月再平茬。月季的摘心是在新梢生长到月季的摘心是在新梢生长到月季的摘心是在新梢生长到月季的摘心是在新梢生长到15-2015-2015-2015-20厘米时，将顶部去掉厘米时，将顶部去掉厘米时，将顶部去掉厘米时，将顶部去掉3 3 3 3厘米左厘米左厘米左厘米左右，从而促进侧芽生长成为侧枝，右，从而促进侧芽生长成为侧枝，右，从而促进侧芽生长成为侧枝，右，从而促进侧芽生长成为侧枝，到一定长度仍要摘心到一定长度仍要摘心到一定长度仍要摘心到一定长度仍要摘心1-21-21-21-2次，直到次，直到次，直到次，直到全株的主枝、侧枝的数量足以产生全株的主枝、侧枝的数量足以产生全株的主枝、侧枝的数量足以产生全株的主枝、侧枝的数量足以产生大量的花朵为止。大量的花朵为止。大量的花朵为止。大量的花朵为止。摘心在初期是摘心在初期是摘心在初期是摘心在初期是为了调整株形，但为了调整株形，但为了调整株形，但为了调整株形，但在开花以后，则是在开花以后，则是在开花以后，则是在开花以后，则是为了控制花期。当为了控制花期。当为了控制花期。当为了控制花期。当花芽直径达花芽直径达花芽直径达花芽直径达10-1310-1310-1310-13毫毫毫毫米时，摘掉枝顶达米时，摘掉枝顶达米时，摘掉枝顶达米时，摘掉枝顶达到第二片叶的地方，到第二片叶的地方，到第二片叶的地方，到第二片叶的地方，可促进花期可促进花期可促进花期可促进花期7 7 7 7天左右。天左右。天左右。天左右。拉巴达尼地 4 4、月季采切与保鲜、月季采切与保鲜月季应在温度低、湿度大时采切。月季应在温度低、湿度大时采切。一般是在开花前一般是在开花前1-21-2天采切。剪切的天采切。剪切的枝条要有枝条要有5 5个节间距或更长一些的长个节间距或更长一些的长度。切下度。切下1 1小时后，插入水中吸水，小时后，插入水中吸水，然后按长度分级，然后按长度分级，1010枝一束捆好，用枝一束捆好，用玻璃纸包装。玻璃纸包装。月季切花保鲜期短，不耐长途月季切花保鲜期短，不耐长途运输。采切后月季如果不上市销售，运输。采切后月季如果不上市销售，应立即入低温库储藏，储藏的温度应立即入低温库储藏，储藏的温度1-1-22，最好是插入水中进行温储。温，最好是插入水中进行温储。温储的水质很重要，储的水质很重要，PHPH值低对月季切花值低对月季切花有利。盛花容器中的保鲜剂是由硫代有利。盛花容器中的保鲜剂是由硫代硫酸银和硫酸铝组成的混合液。硫酸银和硫酸铝组成的混合液。切花香石竹切花香石竹香石竹为石竹科石竹属多年生香石竹为石竹科石竹属多年生宿根草木，是原产于欧洲南部地中宿根草木，是原产于欧洲南部地中海沿岸的著名花卉，现各国也普遍海沿岸的著名花卉，现各国也普遍栽培。品种较多，花色有黄、红两栽培。品种较多，花色有黄、红两大系列，还有单瓣、重瓣之分。大系列，还有单瓣、重瓣之分。香石竹为伟大母爱的象征，按照欧香石竹为伟大母爱的象征，按照欧美的习惯，母亲节这天，要把红色的香石美的习惯，母亲节这天，要把红色的香石竹献给健康的母亲在，把白色的献给已故竹献给健康的母亲在，把白色的献给已故的母亲的母亲。1 1、香石竹习性、香石竹习性香石竹原产欧洲南部、地中海北岸香石竹原产欧洲南部、地中海北岸的法国到希腊一带。喜凉爽，不耐炎热。的法国到希腊一带。喜凉爽，不耐炎热。理想的栽培环境是夏季凉爽、湿度低，理想的栽培环境是夏季凉爽、湿度低，冬季温暖的地区。冬季温暖的地区。生长适温生长适温14142121，白天温度，白天温度2020左右，晚间温度左右，晚间温度1515左右。在左右。在1414以下，以下，温度越低，生长越慢，甚至不开花。对温度越低，生长越慢，甚至不开花。对白天白天2525以上的高温适应性差，温度过以上的高温适应性差，温度过高时，则生长快，茎秆细弱，花小。日高时，则生长快，茎秆细弱，花小。日温差要控制在温差要控制在1212以内，否则容易造成以内，否则容易造成花萼开裂。花萼开裂。香石竹适宜香石竹适宜在空气相对干燥、在空气相对干燥、通风的环境中生通风的环境中生长。因此，多雨长。因此，多雨高温季节要减少高温季节要减少灌溉次数和降低灌溉次数和降低室温。室温。2 2、香石竹繁殖香石竹繁殖 一般以组织培养方法获得脱毒苗，一般以组织培养方法获得脱毒苗，然后用扦插法繁殖。插穗选取母株下然后用扦插法繁殖。插穗选取母株下部侧枝，于节处掰下，并除去基部叶部侧枝，于节处掰下，并除去基部叶片。扦插适期为片。扦插适期为1212月至翌年月至翌年2 2月，也月，也可于秋季扦插。扦插深度可于秋季扦插。扦插深度1.0cm1.0cm，株，株距距1.2cm1.2cm。插后压紧浇足水分。插后压紧浇足水分。3 3、香石竹栽培、香石竹栽培 a a、选择种苗、选择种苗 康乃馨有扦插苗和组培苗两种，以康乃馨有扦插苗和组培苗两种，以脱毒的组培苗为佳。种苗的质量要求：脱毒的组培苗为佳。种苗的质量要求：4 4叶叶1 1心，茎叶完整，茎粗节密，叶片厚心，茎叶完整，茎粗节密，叶片厚实浓绿、密被腊质，具发达完整根系，实浓绿、密被腊质，具发达完整根系，无病虫，不带病毒。无病虫，不带病毒。b b、定植、定植 栽植前栽植前1 1个月亩施个月亩施2000200025002500公斤腐公斤腐熟畜禽肥和熟畜禽肥和100100公斤磷肥，深翻；定植前公斤磷肥，深翻；定植前3 3天，再翻地作畦，畦宽天，再翻地作畦，畦宽1-1.21-1.2米、高米、高2530cm2530cm，沟宽，沟宽50cm50cm左右。左右。种植密度为每平方米种植密度为每平方米25253030株，种植株，种植后后1-21-2天用尼龙绳编织的网络架设支撑网，天用尼龙绳编织的网络架设支撑网，共安共安3-43-4层网，以后随植株长高，顺序拉上层网，以后随植株长高，顺序拉上各层，并经常把茎秆拢到网格中。通常第各层，并经常把茎秆拢到网格中。通常第一层网离畦面约一层网离畦面约15cm15cm，其它各层网之间相，其它各层网之间相距约距约20cm20cm。定植时间。定植时间10-1110-11月。注意冬季加月。注意冬季加盖盖2-32-3道塑料膜或其他加温措施。道塑料膜或其他加温措施。C C、人工除草，不宜使用除草剂。植、人工除草，不宜使用除草剂。植前亩用过磷酸钙前亩用过磷酸钙5-7kg5-7kg，加，加2-32-3倍的细倍的细土，加水混成泥浆状，沾根后再栽植。土，加水混成泥浆状，沾根后再栽植。定植以浅栽不倒为准，浇足定根水。定植以浅栽不倒为准，浇足定根水。4 4、管理、管理 基肥占总肥量的基肥占总肥量的1/31/3，追肥则要薄，追肥则要薄肥勤施，以氮磷钾三元复合肥为主。定肥勤施，以氮磷钾三元复合肥为主。定植初期每周施肥植初期每周施肥1 1次，生长旺期每周次，生长旺期每周2 2次。次。定植后定植后25-3025-30天，植株基部天，植株基部2-32-3个侧芽生个侧芽生长出明显的叶片时进行一次摘心，摘心长出明显的叶片时进行一次摘心，摘心后叶片不得少于后叶片不得少于4 4对。对。1 1个月后，对第一次摘心后长出的全部个月后，对第一次摘心后长出的全部侧枝进行摘心，留下侧枝进行摘心，留下3434对叶。对第一对叶。对第一次摘心后长出的一半侧枝进行再摘心。次摘心后长出的一半侧枝进行再摘心。摘心于晴天进行。生长过程中叶腋间不摘心于晴天进行。生长过程中叶腋间不断生出侧芽，必须及时除去。如果是大断生出侧芽，必须及时除去。如果是大花品种则只留中间花品种则只留中间1 1个花蕾。病虫防治个花蕾。病虫防治按常规进行。按常规进行。菊花喜阳光充足、气候凉爽、地势高燥、通风良好的环境。要求疏松肥沃、富含腐殖质，排水良好的沙质土壤。忌重茬，连作。耐寒，适温1821。短日照植物。绿绿化菊塔菊：塔菊：又称什锦菊。主要通过嫁接枝法完成，选用中花品种或小菊品种用黄蒿作砧木，主枝不截顶，自6月上旬至7月下旬自下而上在各侧枝上分层嫁接菊花嫩芽，最后嫁接主枝顶部的枝茎。插入竹竿，以中间竹竿为轴心分层绑扎竹圈。竹圈的直径由下向上渐小，最后将花蕾引至竹圈上绑扎，使其遮住竹圈加强养护管理，待花蕾开放后形如花塔。塔菊造型时菊花接穗宜。当采用几个品种的接穗时，应注意选用花形大小相近，花期一致，色彩和谐的品种。在第一次换盆和摘心时用在第一次换盆和摘心时用3根竹片作支架捆缚根竹片作支架捆缚引导主枝，并使主枝与地面呈引导主枝，并使主枝与地面呈45角倾斜延角倾斜延伸，同时用横向捆缚的竹片绑扎侧枝。现蕾伸，同时用横向捆缚的竹片绑扎侧枝。现蕾后便可拆除绑扎的竹片支架，将植株放置在后便可拆除绑扎的竹片支架，将植株放置在高处，枝干自然悬垂呈悬崖状。高处，枝干自然悬垂呈悬崖状。悬崖菊：悬崖菊：选用枝条细软多分枝，花朵较密的小菊品种。选用枝条细软多分枝，花朵较密的小菊品种。秋冬季始扦插脚芽，春季定植于大盆之中。当苗高秋冬季始扦插脚芽，春季定植于大盆之中。当苗高1524cm时进行轻摘心，促进侧枝发生。选留时进行轻摘心，促进侧枝发生。选留3个健个健壮而又长势均匀的侧枝作为养成悬崖菊的主枝。当壮而又长势均匀的侧枝作为养成悬崖菊的主枝。当主枝上的侧枝长出主枝上的侧枝长出34枚叶片时进行摘心，再发生的枚叶片时进行摘心，再发生的侧枝长出侧枝长出23枚叶片时再摘心，对侧枝如此反复摘心，枚叶片时再摘心，对侧枝如此反复摘心，直至孕蕾期，而主枝的先端不摘心，任其生长。直至孕蕾期，而主枝的先端不摘心，任其生长。悬崖菊盆景菊盆景菊：盆景菊：盆景菊中有附石、附树桩式盆景菊、山水盆景菊和树状盆景菊等多种形式。盆景菊宜选用茎杆粗壮、坚韧、节间密集、叶片小巧、花朵稀疏淡雅的小菊品种。经多次摘心，促发分枝、侧枝及辅助枝，结合扭、弯、剪、扎等枝法，使枝条按照设计意图定向生长。10月下旬现蕾，去掉铅丝，便形成一盆自然苍劲的菊花盆景。“赏菊楼”：江滨公园，整个构造仿武汉黄鹤楼模样造景，共五层，楼高22.8m，平台下四周铺装菊花，造景占地面积为1015m2。全造景以53648盆菊花扎作，是目前世界上最高的菊艺砌扎造型。“吉尼斯”公司颁证。扎菊 扎菊：扎菊：先用竹片或钢筋扎成各种动物、亭、榭、台、阁以及车、船、花篮等形状的骨架，然后将茎杆细长、韧性较强的品种的满天星小菊连盆一起扎在架子上。待菊枝伸长后，经不断摘心促发侧枝，再将枝条诱引于架子上加以绑扎，最后使整个架子被小菊的花叶遮满，便形成了以菊花为材料的各种造型。标准型切花大菊3、切花菊栽培技术要点：定植：定植：切花秋菊以切花秋菊以5月中旬至月中旬至6月初定植，寒菊在月初定植，寒菊在7月上旬至月上旬至8月上月上旬定植。定植株行距为旬定植。定植株行距为1520cm。摘心：摘心：定植缓苗后，大花品种应及时进定植缓苗后，大花品种应及时进行第一次摘心，保留基部行第一次摘心，保留基部56枚叶片，枚叶片，以保证每株能抽生以保证每株能抽生56个分枝，除去多个分枝，除去多余的侧枝，便可形成余的侧枝，便可形成56枝切花。多花枝切花。多花型小菊品种，下部及时打杈，上部保留型小菊品种，下部及时打杈，上部保留全部侧枝和侧蕾，有利于形成丰满的花全部侧枝和侧蕾，有利于形成丰满的花枝。枝。肥水管理：肥水管理：初期，应追施含氮量高的肥料，如尿素、麻酱渣等，以促进植株的营养生长。生长后期，尤其在孕蕾期间，增施磷钾肥，同时每周喷施1次0.20.5%的磷酸二氢钾水溶液。掌握薄肥勤施的原则。张网：张网：及时加设支撑网。第一层网距地面约20cm高；第二层网距第一层网3040cm。剥蕾：剥蕾：当花蕾长到黄豆粒大小时，应及时剥蕾。标准型大花保留主蕾，剥除侧蕾。多花型小菊应剥除顶蕾，保留侧蕾，可使整株花蕾发育一致。周年切花生产：周年切花生产：切花菊按其不同栽培类型的自然花期，夏菊57月开花，八月菊和九月菊，89月开花；秋菊1011月开花；寒菊121月开花。利用光周期反应特性，通过电灯照明进行抑制栽培，可使秋菊123月开花；通过遮光处理促成栽培，可使秋菊59月开花。利用不同品种，采取抑制或促成栽培手段，可达到周年切花生产。切花采收、分级及保切花采收、分级及保鲜：鲜：标准型大花品种花开67成时采收，多花型小菊当有23朵小花全开，大部分花蕾现色时采收。采收时，剪取的位置应距离床面10cm左右，以保证地下部分更好地生长，抽生脚芽。切花采收后，去掉花枝下部1/3处的叶片，并尽快将花枝插入含有杀菌剂的清水中。4、绿化菊的栽培：绿化菊主要指用于花坛、花境的地栽菊花，又称花坛菊。绿化菊应选用植株低矮、枝条粗壮、花形整齐、抗性强、开花持久的菊花品种，地被菊及早小菊便是常用的绿化菊类型。绿化菊管理粗放，但生长期间要进行多次摘心修剪，以控制株高并使株形紧凑，花朵繁密。食用菊花组织培养组织培养可以用茎尖、嫩叶、茎段、花瓣等部位作为外植体。经1-2个月培养可诱导出愈伤组织。再经12个月培养便可诱导生出不定芽，对不定芽经反复多次继代培养而增殖。将试管芽苗在1/2Ms+NAA1-2mgL-1生根培养基上培养，2周后生根。根长1-2cm的生根苗进行炼苗后，即可进行常规栽培。播种繁殖播种繁殖杂交育种（四）繁殖方法（四）繁殖方法分株繁殖分株繁殖可分割菊花萌蘖栽植即可。扦插繁殖扦插繁殖嫩枝顶梢或中部，截成810cm插穗，插于插床。嫁接繁殖嫁接繁殖以抗性强的菊花或黄花蒿、青蒿为砧木，13月劈接。唐菖蒲唐菖蒲唐菖蒲为鸢尾科唐唐菖蒲为鸢尾科唐菖蒲属多年生草本，菖蒲属多年生草本，为世界著名切花之为世界著名切花之一，其品种繁多，一，其品种繁多，花色艳丽，花期长，花色艳丽，花期长，花姿极富装饰性。花姿极富装饰性。主要用于瓶插或制主要用于瓶插或制作花束、花蓝。作花束、花蓝。1 1、唐菖蒲习性、唐菖蒲习性 唐菖蒲喜温暖，并具一定耐寒性，唐菖蒲喜温暖，并具一定耐寒性，不耐高温，尤忌闷热，以冬季温暖、夏不耐高温，尤忌闷热，以冬季温暖、夏季凉爽的气候最为适宜。生长临界低温季凉爽的气候最为适宜。生长临界低温为为33，4 455时，球茎即可萌动生长；时，球茎即可萌动生长；生长适温，白天为生长适温，白天为20202525，夜间为，夜间为10101515。一年中只要有。一年中只要有4 45 5个月时间适个月时间适宜生长的地区，均可栽培。宜生长的地区，均可栽培。唐菖蒲性喜深厚肥沃且排水良好唐菖蒲性喜深厚肥沃且排水良好的沙质壤土，不宜在粘重土壤或低洼的沙质壤土，不宜在粘重土壤或低洼积水处生长，土壤积水处生长，土壤phph值以值以.6.66.56.5为为佳，要求阳光充足。唐菖蒲属长日照佳，要求阳光充足。唐菖蒲属长日照花花 卉，在长日照下有利于花芽分化，卉，在长日照下有利于花芽分化，而短日照下则促进开花。（如图而短日照下则促进开花。（如图2 2）图二图二2 2、唐菖蒲繁殖、唐菖蒲繁殖唐菖蒲的繁殖以分球为主，将唐菖蒲的繁殖以分球为主，将母球上自然分生的新球和子球取下母球上自然分生的新球和子球取下来，另行种植。通常新球第来，另行种植。通常新球第2 2年可年可正常开花；子球需培养正常开花；子球需培养1 12 2年才能年才能达到所需标准，作培养切花用。达到所需标准，作培养切花用。3 3、唐菖蒲的切花栽培、唐菖蒲的切花栽培 通常用畦栽或沟栽。沟栽时大球的通常用畦栽或沟栽。沟栽时大球的沟距沟距4040厘米厘米6060厘米，株距厘米，株距1010厘米厘米1515厘米；畦栽时，大球行距厘米；畦栽时，大球行距2020厘米厘米3030厘厘米，株距米，株距1010厘米厘米1515厘米。栽培前，每厘米。栽培前，每0.10.1公顷地施入腐熟堆肥公顷地施入腐熟堆肥15001500千克千克22502250千克、饼肥千克、饼肥300300千克、过磷酸钙千克、过磷酸钙120120千克、草木灰千克、草木灰120120千克作为基肥。千克作为基肥。种球在使用前最好进行消毒，可除去种球在使用前最好进行消毒，可除去皮膜浸入清水中，皮膜浸入清水中，5 5分钟后再浸入分钟后再浸入10001000倍倍的升汞稀释液或的升汞稀释液或8080倍的福尔马林液内，浸倍的福尔马林液内，浸3030分钟。分钟。在有保温设施的条件下进行栽培时，在有保温设施的条件下进行栽培时，应注意保持空气清新、干燥通风，尤其在应注意保持空气清新、干燥通风，尤其在花芽分化及花序生长时更为重要。花芽分化及花序生长时更为重要。苗期温度应保持苗期温度应保持10101515，以后，以后随植株生长应加温至随植株生长应加温至20202525，夜间应，夜间应相应低些。相应低些。必须保持阳光充足及每天必须保持阳光充足及每天1414小时的日小时的日照；不足时，应另人工照明，否则易出现照；不足时，应另人工照明，否则易出现盲花现象。盲花现象。4 4、切花的采切与保鲜、切花的采切与保鲜唐菖蒲的采切最合适时期为穗基部有唐菖蒲的采切最合适时期为穗基部有一两朵小花显露颜色、欲放未放时。过早一两朵小花显露颜色、欲放未放时。过早采切，植株自身糖分低，影响切花质量，采切，植株自身糖分低，影响切花质量，致使全株小花不能从下而上全部开放；过致使全株小花不能从下而上全部开放；过迟，花已开放，影响贮藏运输，也影响观迟，花已开放，影响贮藏运输，也影响观赏寿命。一天中，以上午赏寿命。一天中，以上午1010时前采切为宜。时前采切为宜。为了养球，切后要保留为了养球，切后要保留2 23 3片完好片完好叶片。采切后的花枝按品种、颜色和等叶片。采切后的花枝按品种、颜色和等级标准进行分级包装，级标准进行分级包装，10121012枝一束，枝一束，再用纸箱或草包装包上市。在运输前用再用纸箱或草包装包上市。在运输前用4%4%的蔗糖溶液处理的蔗糖溶液处理2424小时，或用硝酸银小时，或用硝酸银溶液处理溶液处理1010分钟，以增加花枝自身的糖分钟，以增加花枝自身的糖分积累和控制乙烯的产生分积累和控制乙烯的产生切花种类很切花种类很多，除四大多，除四大切花外，还切花外，还有许多花卉有许多花卉可做切花栽可做切花栽培应用。如培应用。如百合、非洲百合、非洲菊、红掌、菊、红掌、马蹄莲等马蹄莲等非洲菊非洲菊非洲菊又名扶郎花非洲菊又名扶郎花,菊科大丁菊科大丁草属多年生草本花卉，是现代切草属多年生草本花卉，是现代切花中的重要材料。非洲菊花朵硕花中的重要材料。非洲菊花朵硕大，花色丰富，管理省工，在温大，花色丰富，管理省工，在温暖地区能常年供应鲜切花。暖地区能常年供应鲜切花。非洲菊