植物的呼吸作用.doc
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1、植物的呼吸作用第一节 呼吸作用的概念、意义一.呼吸作用的概念、特点与意义1.有关呼吸作用的概念呼吸作用:植物体一切生活细胞经过某些代谢途径使有机物氧化分解,释放能量的过程。 有氧呼吸:利用O2,将有机物彻底氧化成无机物,释放全部能量的过程。 C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+2881.2kJ无氧呼吸:缺O2条件下,不彻底氧化分解,释放部分能量,无氧呼吸的代谢途径:酒精发酵:C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+100.8kJ乳酸发酵:C6H12O6 2CH3CHOHCOOH+75.6kJ 呼吸基质:2.呼吸作用的特点:生物氧化的特点3.呼吸作用的意义二.呼吸作用的指标1.呼吸速率
2、:单位时间单位重量的植物组织(或原生质毫克氮)所放出的CO2的量(QCO2)或吸收的O2气的量(Q O2)。2.呼吸商(RQ): 植物组织在一定时间内放出的CO2量与吸收O2气量的体积比或摩尔比。 放出的CO2(体积或摩尔) RQ= 吸收的O2(体积或摩尔) 意义:一般不用来判别呼吸强弱,而是用来判断呼吸基质性质或氧气供应状况的指标。.影响呼吸商大小的因素:.底物种类:分子中含氧越高,RQ越大。CH2O: RQ=1 脂肪.蛋白质:RQ1 有机酸:RQ 1;.氧气供应状况:如同时存在无氧呼吸, RQ增大;.底物氧化程度:氧化不彻底, RQ减小;.是否伴随有羧化反应:有, RQ减小;.是否伴随有其
3、它物质的还原反应:如果脱下的H没有进入呼吸链,而是用于其它物质的还原(NO2.NO3),会降低氧的消耗,使RQ增大。第二节 呼吸代谢途径一.有氧呼吸:1.EMP-TCA循环:供能;物质转化枢纽;一切有机物走向彻底氧化的最终途径;2.HMP途径:提供还原能力;提供中间产物;抗病;辅助供能;二.无氧呼吸:酒精发酵和乳酸发酵:对无氧呼吸的评价: 利,弊三.其它途径:1.乙醇酸氧化途径:光呼吸、水稻根中的供氧;2.乙醛酸循环:将脂肪转化成糖;四.呼吸作用的多条途径及其之间的关系1.多条途径的表现:底物降解的多条途径 :电子传递的多条途径:多条呼吸链;(3)末端氧化酶的多样性: 电子传递的多条途径:多条
4、呼吸链 线粒体内膜上的呼吸链呼吸代谢电子传递的多条途径抗氰呼吸的意义(即交替氧化酶途径)(1)放热增温:放热有利于开花、授粉、受精.(2)增加乙烯生成,促进果实成熟,促进衰老. (3)在防御真菌感染中起作用:甘薯块根感染黑斑病时,抗病品种抗氰呼吸高于感病品种。(4)分流电子:当细胞色素主路电子饱和发生满溢状态时,交替途径起到了电子分流的作用。 末端氧化酶的多样性:呼吸链中能够直接将电子传给氧的酶称为末端氧化酶. 线粒体中的末端氧化酶 细胞色素氧化酶将电子由Cytaa3传给氧,生成水。是主要的末端氧化酶,承担氧消耗的45。 交替氧化酶(抗氰氧化酶) 在有氰化物存在条件下仍能运行,也称抗氰呼吸。其
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