公共卫生管理工程.pptx
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1、中南大学 公共安全管理概论 刘琼1环境问题环境灾害环境危机公共卫生环境安全自然界对人类不合理行为的报复危害性较大的环境问题环境灾害的逐渐积累、叠加和放大1989.12.3印度博帕尔毒气泄漏直接致死:2.5万人间接致死:55万人 永久残废:20多万人1986.4.26切尔贝诺利核泄漏死亡:12.5万人损失:2000亿美元中南大学 公共安全管理概论 刘琼辐射安全知识单位:毫希弗,核辐射单位,一毫希弗等于一百微希弗安全标准:国际基本安全标准规定公众受照射的个人剂量限值为每年1毫希弗,而受职业照射的个人剂量限值为每年20毫希弗(大于6毫希弗)0.1157 微希弗/小时中南大学 公共安全管理概论 刘琼5
2、日常辐射量剂:来自天然辐射的个人年有效剂量全球平均约为2.4毫希弗,其中,来自宇宙射线的为0.4毫希弗,来自地面射线的为0.5毫希弗,吸入(主要是室内氡)产生的为1.2毫希弗,食入为0.3毫希弗。人们每年摄入的空气、食物、水中的辐射照射剂量约为0.25毫希弗。戴夜光表每年有0.02毫希弗;乘飞机旅行2000公里约0.01毫希弗;每天抽20支烟,一年有0.5至1毫希弗;一次X光检查0.1毫希弗。数据显示,当辐射剂量低于100毫希弗时,医学上观察不到对人体的确定性效应。辐射安全知识中南大学 公共安全管理概论 刘琼6辐射安全知识核电站辐射安全标准:核电站在正常运行情况下对周围居民产生的年辐射剂量不得
3、超过0.25毫希弗日本地震后国内核辐射值:成都市自动监测站数据:0.0980微希弗/时。2011年3月31日06:00-31日09:00 中南大学 公共安全管理概论 刘琼http:/ 公共安全管理概论 刘琼8三鹿奶粉事件三鹿熊猫 圣元古城英雄惠民蒙牛可祺雅士利南山麒麟22家奶粉厂家69批次产品检出三聚氰胺雅士利金必是施恩金顶伊利澳美多爱可丁育宝累累 宝安利聪尔壮948瓶黑水大容量全肺灌洗术中南大学 公共安全管理概论 刘琼10生态系统第一节 环境污染危害与控制是生物群体与其周围的非生物环境相互作用形成的有机综合体。生物群体指地球有机界的整体,包括动物、植物和微生物。非生物环境包括了空气、水、无机
4、盐类、氨基酸等。生态平衡生态系统是一个开放的综合体,在其内部各组分之间,依次进行着能量流动、物质循环和信息传递。当这三种活动处于流通顺畅、自动调控运转自如的状态,则该生态系统处于动态平衡。中南大学 公共安全管理概论 刘琼11第一节 环境污染危害与控制生物放大大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,虾米吃水草。一些在环境中不易降解的化学性污染物经食物链逐级放大,使其在高位营养级生物体内的浓度逐级高于低位营养级生物体内的浓度,这个过程称为生物放大。汞(万倍)1-50.2-0.50.001-0.0020.0001mg/LDDT(百万倍)75.510-64.210-74.010-85.010-11中南大学 公共安全管
5、理概论 刘琼12微量元素效应第一节 环境污染危害与控制剂量效应关系:环境因素的剂量与机体所呈现出的生物效应强度间的关系,无健康损害代偿性损伤亚临床状态疾病死亡,决定哪种效应应该被预防以及弱效应可接受的发生水平。剂量反应关系:剂量的不同在人群中某种效应发生率不同的关系,感觉不适、生化改变、组织器官的生理或病理改变、临床症状、死亡的可能性,决定某种效应可接受的发生水平时的最大暴露量。基因多态性保护敏感人群中南大学 公共安全管理概论 刘琼13微量元素效应第一节 环境污染危害与控制微量元素:含量小于人体体重0.01%的化学元素参与构成酶和酶的激活剂构成体内重要的载体和电子传递系统参与激素等的合成和生理
6、功能调节机体的其他生理功能生物地球化学性疾病:由于某些地区的水土中某些微量元素过多或过少而引起的疾病大脖子病(碘)、大骨节病(硒)、氟中毒、铅中毒中南大学 公共安全管理概论 刘琼14环境因素联合作用第一节 环境污染危害与控制比较普遍存在和危害较大的是化学物质之间的联合作用相加作用独立作用协同作用拮抗作用中南大学 公共安全管理概论 刘琼15健康危害类型及发病规律第一节 环境污染危害与控制人类直接暴露引起的疾病即环境中的毒物(污染物)经呼吸道、消化道或皮肤进入机体可能引起多种疾病急性中毒慢性中毒致敏性致癌、致畸中南大学 公共安全管理概论 刘琼16健康危害类型及发病规律第一节 环境污染危害与控制人类
7、直接暴露引起的疾病即环境中的毒物(污染物)经呼吸道、消化道或皮肤进入机体可能引起多种疾病潜伏期时间、剂量与效应、反应的关系易感性细胞对暴露的反应中南大学 公共安全管理概论 刘琼17第一节 环境污染危害与控制健康环境科学研究方法主要任务是研究自然环境和生活居住环境与人群健康的关系环境流行病学应用流行病学的理论和方法,阐明环境中污染因素和自然因素危害人群健康的流行规律,尤其是研究环境因素和人群健康之间的相关关系或因果关系环境毒理学中南大学 公共安全管理概论 刘琼182009年8月,陕西凤翔县长青镇冶炼公司环评范围内的三村1016名儿童中,851名儿童血铅超标,其中174名儿童需要住院驱铅治疗。第一
8、节 环境污染危害与控制已知毒性最大、累积性极强的重金属之一,严重危害神经、造血系统及消化系统,对婴儿的智力和身体发育影响尤其严重100-199微克/L为铅中毒 200-249微克/L为轻度中毒 250-449微克/为中度中毒 等于或高于450微克/L为重度中毒9岁女孩雷鑫悦,血铅含量是每升506微克,是本次凤翔县检测发现血铅含量最高的儿童。中南大学 公共安全管理概论 刘琼19第一节 环境污染危害与控制最后新闻:宝鸡市纪委通过当地媒体发布了“凤翔血铅事件”11名领导干部受处分的消息,但未涉及具体人员名单。有关人员表示,因为程序问题,具体人员名单公布还需时间。http:/ 公共安全管理概论 刘琼2
9、0第一节 环境污染危害与控制江苏大丰、四川隆昌、湖南嘉禾(郴州)、甘肃瓜州、湖北崇阳、安徽怀宁等21河河南南安安阳阳市市范范家家庄庄离离炼炼钢钢炉炉只只有有一一墙墙之之隔隔,村村里里每每天天都都下下铁铁雨雨,村村民在这污染严重的环境下生活民在这污染严重的环境下生活 20082008年年3 3月月2424日日中南大学 公共安全管理概论 刘琼26住宅环境问题第二节 环境安全与居住健康住宅包括人们居住的房屋及与之相配套的设备、设施和场地,人约有3/5的时间在住宅中度过室内环境污染统计室内空气污染:甲醛、苯、有机性挥发物等电磁辐射:10%的家用电器光污染:镜面、瓷砖和白粉墙噪声污染:1535分贝htt
10、p:/ 公共安全管理概论 刘琼27住宅环境问题第二节 环境安全与居住健康室内环境污染由于涉及面广、危害较大,成为住宅内最大的“隐形杀手”2004年北京市室内空气调查结果:有皮肤黏膜刺激症状的占30%40%,出现胸闷、喉部问题的占30%40%,鼻炎40%左右,反应头痛、头晕、乏力、睡眠不好的90%左右,有过敏症状的15%,患哮喘病的3%5%,心理问题严重的10%15%;高中生近视率达60%以上,视觉环境、光环境是主要原因;家庭室内噪声是造成儿童聋哑的主要原因中南大学 公共安全管理概论 刘琼28室内常见空气污染物第二节 环境安全与居住健康甲醛:装饰的胶合板、细木板、中密度纤维板和刨花板等人造板材,
11、以及其他各类装饰材料苯:油漆、各种油漆涂料的添加剂和稀释剂、各种胶粘剂氨:建筑施工中使用的混凝土防冻剂、高碱混凝土膨胀剂和早强剂放射性污染:于家庭装修的石材和建筑陶瓷产品TVOC:燃煤和天然气等燃烧产物、吸烟、采暖和烹调等的烟雾,建筑和装饰材料、家用电器、清洁剂和人体本身的排放室外人类活动释放的污染物中南大学 公共安全管理概论 刘琼29室内常见空气污染物第二节 环境安全与居住健康全球近一半的人处于室内空气污染中,室内环境污染已经引起35.7%的呼吸道疾病,22%的慢性肺病和15%的气管炎、支气管炎和肺癌世界上30%的新建和重建的建筑物中,存在着对身体健康有害的室内空气,室内空气污染已经成为对公
12、众健康危害最大的五种环境因素之一室内装饰材料及家具的污染是目前造成室内空气污染的主要方面中南大学 公共安全管理概论 刘琼30住宅环境问题第二节 环境安全与居住健康办公室白领妇女,特别是孕妇群体老年人和儿童体质和自我保护能力较差,所以很容易成为受害者,老年人和儿童的安全、健康问题突出在全球儿童安全网络的成员国中,中国的儿童意外伤害死亡率排在第三位中国每年因装修污染引起上呼吸道感染而致死亡的儿童约有210万,其中100多万五岁以下儿童死因与室内空气污染有关中南大学 公共安全管理概论 刘琼31住宅环境问题第二节 环境安全与居住健康主要原因:使用不符合环保要求的建材、电器、家具客观原因:经济条件不允许
13、根本原因:人们缺乏相关的意识和知识,从而导致使用不安全、非“绿色”的设备、设施、材料,出现违反安全、环保要求的行为中南大学 公共安全管理概论 刘琼32住宅环境问题第二节 环境安全与居住健康注意新装修房要多开门窗,保持室内通风可养一些能吸收有害物质的花草,减少室内有害物质的数量当污染达到一定程度要用一些物理和化学的方法进行现场和持续性的治理活性炭吸附法家庭环境污染处理中南大学 公共安全管理概论 刘琼33健康住宅十五标准第二节 环境安全与居住健康健康住宅:指能使居住者“在身体上、精神上、社会上完全处于良好的状态”的住宅会引起过敏症的化学物质的浓度很低 尽可能不使用易散发化学物质的胶合板、墙体装修材
14、料等设有换气性能良好的换气设备,能将室内污染物质排至室外在厨房灶具或吸烟处,要设局部排气设备起居室、卧室、厨房、厕所、走廊、浴室等全年保持在1727间室内的湿度全年保持在40%70%之间二氧化碳要低于1000ppm(380ppm)中南大学 公共安全管理概论 刘琼34健康住宅十五标准第二节 环境安全与居住健康悬浮粉尘浓度要低于0.15mg/m3噪声级要小于50分贝(A)一天的日照确保在3h以上设足够亮度的照明设备住宅具有足够的抗自然灾害的能力具有足够的人均建筑面积,并确保私密性住宅要便于护理老龄者和残疾人因建筑材料中含有害挥发性有机物质,所以住宅竣工后要隔一段时间才能住,在此期间要进行换气中南大
15、学 公共安全管理概论 刘琼35住宅安全环境对策第二节 环境安全与居住健康提高人们的安全和环保意识增加人们的安全、环保知识加强政府的监管组建住宅区安全管理机构制订应急预案购买各种保险重视弱势群体老年人、儿童的保护中南大学 公共安全管理概论 刘琼36食品安全第三节 食品安全监控管理根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”食品的充足供应,即解决人类的贫穷,饥饿,保证人人有饭吃(政府、农牧鱼业生产加工、社会服务部门)食品的安全与营养,即人类摄入的食品不含有可能引起食源性疾病的污染物、无毒、无害,并能提供人体所需要的基本营养元素。(政府、农牧鱼业、卫生法制与
16、监督、食品加工企业、以及食品消费者)中南大学 公共安全管理概论 刘琼有害因素食品添加剂 食品污染物 食物中的天然有毒成分 食物在生产、储存中产生的有害物质 第三节 食品安全监控管理中南大学 公共安全管理概论 刘琼38传染病寄生虫病 食物中毒 食品污染的主要危害 慢性中毒 远期危害第三节 食品安全监控管理食品污染食品在生产(种植、饲养与兽医治疗)、加工、包装、储存、运输、销售和烹调等环节混进(非故意加入)食品中有毒有害物质。这些物质可以来自环境污染和生产加工过程中产生的,也可以来自食品本身天然存在的中南大学 公共安全管理概论 刘琼39食品安全事件第三节 食品安全监控管理近年国外食品安全重大事件1
17、996年英国疯牛病1996年日本相继发生大肠杆菌6起集体食物中毒事件1997年香港禽流感1998年东南亚猪脑炎1999年比利时等国二恶英事件2000年年初法国李斯特杆菌2000年7月日本雪印牌牛奶污染2001年上半年欧洲爆发口蹄疫中南大学 公共安全管理概论 刘琼40第三节 食品安全监控管理近年国内食品安全重大事件苏丹红:一种人工合成的红色染料,常作为一种工业染料2005年3月,肯德基鸡翅中被怀疑存在苏丹红一号瘦肉精:是指能够促进瘦肉生长的饲料添加剂,实际上是肾上腺类神经兴奋剂2006年9月,上海发生疑似散发性“瘦肉精”中毒事故,两百余人食物中毒入院三聚氰胺:可以提高奶粉的蛋白质含量三鹿奶粉事件
18、:2008年6月28日,位于兰州市的解放军第一医院收治了首例患“肾结石”病症的婴幼儿食品安全事件中南大学 公共安全管理概论 刘琼41第三节 食品安全监控管理蘑菇漂白事件2010年11月,北京小六年级学生张皓,对市场上的鲜蘑菇调查发现,市场上的鲜蘑菇超九成都被荧光增白剂污染。专家称,增白剂被人体过量吸收,会成为潜在的致癌因素随后,北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%地沟油、烤鸭油一滴香、洗虾粉紫砂门、假鸡蛋染色馒头、皮革奶假薯粉、牛肉膏、毒豆芽食品安全事件中南大学 公共安全管理概论 刘琼42第三节 食品安全监控管理转基因食品利用基因工程将某些生物的有利基因转移到其他生物中,改造他
19、们的遗传物质,使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变,以这些生物为原料加工生产的食品称为转基因食品一是对实施转基因技术操作人员的安全二是对环境生态的安全三是食用安全转基因食品中南大学 公共安全管理概论 刘琼44第三节 食品安全监控管理转基因食品转基因食品的外表和天然食品没有多大差别,它的味道与天然食品相似。有的转基因食品中添加了提高蛋白质、维生素含量的基因,还能给人体补充适量的营养。我国列入第一批标识管理的农业转基因生物有大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕、玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉、油菜种子、油菜子油、油菜子粕、棉花种子、鲜蕃茄、蕃茄酱。转基因食品并不可怕,我们早就
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