初一下册生物人体的消化与吸收复习资料.pptx
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1、糖类:脂肪:蛋白质:水:无机盐:维生素:营养物质的各类及作用主要为人体提供能量,作为备用的能源物质贮存在体内。主要为人体生长发育、组织更新提供原料。也能提供能量。是细胞的组成成分,参与人体的各项生理活动维持人体的正常生理功能构成人体的组织复习回顾第二节消化与吸收一、消化系统的组成 对照自己的身体想一想,我们吃的食物直对照自己的身体想一想,我们吃的食物直到排出体外都经过那些结构?到排出体外都经过那些结构?纤维素纤维素蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素须消化后被吸收须消化后被吸收无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收不能被消化不能被消化口腔口腔口腔口腔咽咽咽
2、咽食道食道食道食道胃胃胃胃小肠小肠小肠小肠大肠大肠大肠大肠肛门肛门肛门肛门唾液腺唾液腺唾液腺唾液腺胃腺胃腺胃腺胃腺肝脏肝脏肝脏肝脏肠腺肠腺肠腺肠腺胰胰胰胰消消化化道道消消化化腺腺消化系统消化系统消化道消化道口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门消化腺消化腺唾液腺唾液腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺分泌唾液分泌唾液分泌胆汁分泌胆汁分泌胰液分泌胰液分泌肠液分泌肠液分泌胃液分泌胃液消化食物和消化食物和吸收营养物质等吸收营养物质等位置位置:位于腹腔胃的背面位于腹腔胃的背面.胰导管胰导管通入小肠通入小肠.分泌胰液分泌胰液,通过胰导通过胰导管进入十二指肠管进入十二指肠,胰液胰液中含有消化糖类、
3、蛋白中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶质和脂肪的酶.分泌胰岛素分泌胰岛素,调节糖的代谢调节糖的代谢胰脏内有两种腺细胞胰脏内有两种腺细胞:返回返回肝脏和胰脏位置图肝脏和胰脏位置图认识图中各部分:认识图中各部分:12345678910位于腹腔左上部的是位于腹腔左上部的是()胃胃位于腹腔右下部的是位于腹腔右下部的是()分泌胆汁的是器官是分泌胆汁的是器官是()消化食物和吸收养料的主要器官是消化食物和吸收养料的主要器官是()形成粪便的是形成粪便的是()盲肠或阑尾盲肠或阑尾大肠大肠肝脏肝脏小肠小肠主页主页 消化的形式消化的形式化学性消化化学性消化 物理性消化物理性消化 消化消化在消化道内将食物分解成在消化道
4、内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。可以吸收的营养成分的过程。牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃肠的蠕动等肠的蠕动等食物在食物在消化液消化液的作用下逐步的作用下逐步分解的过程分解的过程消化的概念及类型:消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。分为物理性消化和化学性消化。食物中()能直接被消化道吸收,()不能直接被吸收,必须经过消化后才能吸收。水分、无机盐、维生素淀粉、蛋白质、脂肪淀粉蛋白质脂肪开始消化部位消化产物需要的消化液淀粉、蛋白质、脂肪的消化情况口腔胃小肠葡萄糖氨基酸甘油、脂肪酸唾液、肠液、胰液胃液、肠液、胰液肠液、胰液主页主页口腔内的化学性消化口腔内的化
5、学性消化目的目的:说明口腔内发生的化学性消化说明口腔内发生的化学性消化探究:探究:试试管管加入物加入物质质碘液碘液实验实验现象现象解解 释释1捣碎馒头捣碎馒头唾液唾液2捣碎馒头捣碎馒头水水3不变蓝不变蓝深蓝深蓝浅蓝浅蓝37C块状馒头 唾液水浴水浴加热加热唾液淀粉酶促进淀粉唾液淀粉酶促进淀粉分解成麦芽糖分解成麦芽糖水不能促进淀粉的水解水不能促进淀粉的水解部分淀粉没被分解,还能部分淀粉没被分解,还能与碘液反应与碘液反应大分子物质(大分子物质(糖类、蛋白质、脂肪糖类、蛋白质、脂肪)酶酶小分子物质小分子物质消化酶的作用示意图消化酶的作用示意图 酶酶是由是由活活细胞产生的、细胞产生的、具有具有催化能力催
6、化能力的一类的一类有机物有机物,也,也称为称为生物催化剂生物催化剂。人体中有很多种酶,如唾液淀粉酶、人体中有很多种酶,如唾液淀粉酶、胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时,就会发生代谢紊乱,并可能或酶不足时,就会发生代谢紊乱,并可能出现疾病。出现疾病。催化效率高,专一性,多样性催化效率高,专一性,多样性酶有什么特点?酶有什么特点?是否所有的酶在任何条件下都会起作用?是否所有的酶在任何条件下都会起作用?可能受温度、可能受温度、pHpH等的影响等的影响胃壁很厚的肌肉层对胃的胃壁很厚的
7、肌肉层对胃的蠕动有一定的作用。蠕动有一定的作用。胃腺胃腺分泌分泌胃液胃液进入胃中帮助消化进入胃中帮助消化胃主要消化的营养物质是胃主要消化的营养物质是蛋白质蛋白质胃可以吸收胃可以吸收无机盐、水和少量酒精无机盐、水和少量酒精二二.食物在为胃的消化食物在为胃的消化肠腺肠腺胰腺胰腺肝脏肝脏胆胆汁汁肠肠液液胰胰液液胆汁参与脂肪的消化胆汁参与脂肪的消化胆汁参与脂肪的消化胆汁参与脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消
8、化肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化小小肠肠是是消消化化的的主主要要场场所所 除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小肠外,还有哪些消化腺分泌的消化液肠外,还有哪些消化腺分泌的消化液进入小肠?这些消化液与哪些营养物进入小肠?这些消化液与哪些营养物质的消化有关?质的消化有关?读图读图3 3食物吸收食物吸收的过程的过程小小肠肠是是吸吸收收的的主主要要场场所所无机盐唾液腺唾液腺胰胰胃胃胃腺胃腺肠腺肠腺肝肝胆胆口腔口腔咽咽食道食道小肠小肠大肠大肠消消化化系系统统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀淀粉粉蛋蛋白白质质脂脂肪肪胃胃液液肠液肠液粪便粪便食物食物食物的消化过程食物的消化过程胰液胰液胆汁胆
9、汁唾液淀淀粉粉葡葡萄萄糖糖蛋蛋白白质质氨氨基基酸酸脂脂肪肪脂脂肪肪酸酸甘甘油油 吸收吸收:营养成分通过消化营养成分通过消化 道壁进入人体的循道壁进入人体的循 环系统的过程。环系统的过程。小肠绒毛小肠绒毛皱襞皱襞小小肠肠结结构构毛细血管毛细血管毛细淋巴管毛细淋巴管小小肠肠绒绒毛毛放放大大小小肠肠绒绒毛毛细细胞胞微绒毛(微绒毛(10003000根)根)小肠绒毛小肠绒毛毛细血管毛细血管毛细淋巴管毛细淋巴管肠腺肠腺 小肠壁有怎样的结构特点与其小肠壁有怎样的结构特点与其消化吸收的功能相适应?消化吸收的功能相适应?小肠内壁有无数微小的指状突起,称为小肠内壁有无数微小的指状突起,称为小肠内壁有无数微小的指状
10、突起,称为小肠内壁有无数微小的指状突起,称为小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛小肠绒毛,这样可以大大增加小肠的吸收面积。这样可以大大增加小肠的吸收面积。这样可以大大增加小肠的吸收面积。这样可以大大增加小肠的吸收面积。读图读图4 4(1 1)小肠有许多皱襞和绒毛小肠有许多皱襞和绒毛 (扩扩大大了小肠的内了小肠的内表面积表面积)(2 2)丰富的毛细血管丰富的毛细血管 只有一层很只有一层很薄薄的的上皮细胞上皮细胞 (有利于吸收营养物质有利于吸收营养物质)(3 3)小肠小肠长长,(,(约约5-65-6米最长消化道米最长消化道)且有多种且有多种消化液多消化液多 (食物停留时间长,有利于消化营养物质)食物停留时间长
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