城市工业废水处理技术及典型工程介绍.pptx
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1、乳品废水的来源及特点:乳品废水是炼乳、干酪、奶油、乳制清凉饮料、冰激凌以及乳制品点心生产过程中排出的废水。乳品废水通常分为三类:即冷却水、厂区生活废水和生产废水。乳品厂主要处理的废水是生产废水,通常在乳制品生产加工过程中各生产工艺段的设备及车间地面的冲刷水、蒸发器的冷凝水、超高温灭菌的凝结水等。其他废水来源是在加工过程中牛奶和乳产品的散落、腐败牛奶和乳产品的外排以及包装操作的散落等引起的。目前国内乳品加工的原料以牛奶为主,因此乳品废水中的有机物成分和营养物质大部分来自牛奶和乳产品。1、乳品废水处理、乳品废水处理一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水牛奶的主要组成成牛奶的主
2、要组成成分分物质名称含量变化范围/%平均含量/%直径/mm状态水分85.589.588.0液态乳脂肪2.56.04.010-210-3乳状态乳蛋白质2.95.03.010-410-6胶体溶液乳糖3.65.55.010-610-7真溶液矿物质0.60.90.810-610-7真溶液部分乳品废水的水质特性部分乳品废水的水质特性产品类型COD/(mg/L)BOD/(mg/L)SS/(mg/L)TP/(mg/L)NH4+-N/(mg/L)pH液态奶+冰激凌200060001200400035010008.011.0液态奶80015005008005007002.86.87.5液态奶9502400500
3、1300904505.09.0液态奶142047301670220022030004.412.13.2512.0液态奶150055001000300020070010.011.0干酪类785761956557223263560291811.034.16.211.3一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水1、乳品废水处理、乳品废水处理乳品废水的处理方法气浮+好氧处理工艺:采用气浮法,主要针对乳品废水中含有的较多油脂类物质,气浮能较好地将其去除。厌氧或水解酸化+好氧处理工艺:厌氧处理常采用水解、UASB、厌氧滤池等工艺,好氧处理有生物接触氧化、活性污泥、氧化沟、曝气生物滤池法等
4、工艺 直接好氧处理工艺:生物接触氧化法、活性污泥法等好氧工艺对乳品废水的处理效果较好,COD的去除率能达到90%以上,运行较稳定。一般需加预处理。1、乳品废水处理、乳品废水处理一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水乳品废水处理工程实例工程概况:某乳品厂是以生产酸奶、鲜奶等乳制品为主的企业,年产乳品58000t,其中鲜奶44000t,各种酸奶14000t。该项目为改扩建项目,原废水处理工艺为气浮+接触氧化,处理能力250m3/d。废水的特点是废水中COD、油脂含量较高,易发生腐败变质现象,项目设计规模650m3/d 设计进出水水质设计进出水水质序号COD/(mg/L)BOD
5、/(mg/L)SS/(mg/L)动植物油/(mg/L)pH设计进水水质220075050250250500810.5设计出水水质60205028.5注:废水中80%以上为奶制品生产过程中产生的废水 1、乳品废水处理、乳品废水处理一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水1、乳品废水处理、乳品废水处理格栅调节池水解酸化池一级曝气生物滤池二级曝气生物滤池反冲洗清水池出水溢流液反冲排水污泥池浓缩污泥外运泥进水上清液 工艺流程图工艺流程图 废水经过水解酸化后,一方面去除了部分有机污染物,减轻了后续处理单元的负担;另一方面使大分子有机物转化为易降解的小分子,改善了废水的可生化性,可以提
6、高好氧处理的效率。一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水水解酸化池:用于对有机污染物和悬浮物进行预处理。总容积150m3,水力停留时间6小时。一级曝气生物滤池:该处理单元采用3格曝气生物滤池并联运行,废水中绝大部分的COD、BOD、SS和氨氮在这一阶段被去除。一级曝气生物滤池设计容积负荷为3.5kgBOD/(m3d),水力停留时间约为6h,总容积300m3,滤料装填高度为2.5m。曝气生物滤池需要定期反冲以减少滤池的水头损失。曝气采用罗茨风机,曝气气水比为8:1,反冲气水比为20:1。二级曝气生物滤池:对一级曝气生物滤池出水进一步处理,以达到出水水质的要求,设计容积负荷为
7、1.5kgBOD/(m3d),水力停留时间2.6h,池容100m3,滤料装填高度为2.0m。一级和二级曝气生物滤池反冲洗强度均为15L/(m2s),单格反冲洗历时约5min。1、乳品废水处理、乳品废水处理一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水年运行检测数据年运行检测数据项目pHCOD/(mg/L)BOD/(mg/L)动植物油/(mg/L)SS/(mg/L)进水范围810.515003000700150025050050250进水平均22501100375150出水范围69401025出水平均24711、乳品废水处理、乳品废水处理该废水处理工程运行检测数据如下 一、食品及农
8、副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水2、淀粉废水处理淀粉废水的来源及特点:淀粉生产大约有80%是以玉米为原料,其余以薯类、小麦、大麦、燕麦以及其他富含淀粉的植物块根等为原料。原料中除含有淀粉以外还含有其他的多种成分如蛋白质、纤维素、无机盐等。一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水玉米淀粉废水:玉米工艺用水量较大,一般为513m3/t玉米。玉米淀粉废水主要来自含有大量有机物(不溶蛋白质,可溶蛋白质,无机盐及糖类)的工艺水(中间产品的洗涤水、各种设备的冲洗水)和玉米浸泡水。玉米废水浓度高,处理难道大,通常COD值为800030000mg/L,BOD值为400020
9、000mg/L,SS值为30005000mg/L 薯类淀粉废水:薯类淀粉是指以薯类(主要是马铃薯和红薯)为原料的淀粉生产。薯类淀粉生产废水:属高浓度有机废水,包括输送和洗净废水、生产废水、设备冲洗废水和淀粉渣贮槽废水。沉淀分离法:淀粉不溶于冷水,可以直接通过物理沉淀使废水中悬浮物沉淀下来,一般使用沉淀池或沉淀塘。化学絮凝法:单纯利用沉淀分离法,虽然对SS具有较高的去除率,但对BOD的去除率较低。采用化学絮凝法,可破坏胶体的稳定性,使分散状态的有机物脱稳凝聚,形成矾花从水中分离出来。单纯曝气法:单纯曝气法是指用空气或含臭氧的空气对废水进行短时间的曝气,通过空气氧化、臭氧氧化、以及对挥发物质的吹脱
10、从而取得净化效果,但是一般不单独使用。生物处理法:淀粉生产废水属于高浓度有机废水,不含有毒物质,可生化性好。因此,国内外常用的淀粉废水处理方法是生物法。光合细菌法:利用光合细菌(Photosynthetic Bacteria,简称PSB)处理淀粉废水,有机污染物去除率高,且投资省,占地少,菌体污泥是对人畜无害、富含营养的蛋白饲料。2、淀粉废水处理一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水淀粉废水的处理方法:2、淀粉废水处理淀粉废水处理工程实例:某公司主要生产玉米淀粉等产品,年产玉米淀粉20万t,排放废水10001500m3/d。为了保护环境,防止废水对周围水体造成污染,该公司
11、充分利用淀粉厂原有部分储罐,建设了一套处理能力为1500m3/d的废水处理设施。淀粉废水主要来源于玉米淀粉加工过程中的洗涤、压滤、浓缩等工艺段,用水量由于生产设备和生产工艺的不同,约为28m3水/t淀粉。设计进水水质设计进水水质 指标COD/(mg/L)BOD/(mg/L)SS/(mg/L)TN/(mg/L)NH4+-N/(mg/L)浓度10000500030005040 排放执行污水综合排放标准(GB8978-1996)三级标准。出水水质指标出水水质指标指标COD/(mg/L)BOD/(mg/L)SS/(mg/L)TN/(mg/L)NH4+-N/(mg/L)pH数值15060100208(1
12、5)69一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水处理工艺:本工程采用厌氧EGSB(厌氧颗粒污泥膨胀床反应器)+好氧A/O处理工艺。2、淀粉废水处理工艺流程图工艺流程图一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水厌氧工艺采用了高负荷的EGSB工艺,占地面积小,投资省。从运行结果来看,该工艺运行可靠,出水稳定达标。3、豆制品废水处理l 豆制品废水的来源及特点:豆制品是以大豆为主要原料经过加工制作或精烧提取而得到的产品。传统豆制品有非发酵类(豆腐、百页、素鸡、豆腐皮等)和发酵类豆制品(腐乳、豆瓣酱、酱油、臭豆腐等)。一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品
13、加工工业废水l豆制品废水的特点:是废水的排放量大,有机物浓度高,成分复杂。以豆腐生产为例,黄泔水COD高达2000030000mg/L,泡豆水COD为40008000mg/L,洗涤冲洗水COD为5001500mg/L。l 豆制品废水的处理方法:豆制品废水可生化性好,BOD/COD高达0.550.65,C:N:P平均为100:4.7:0.2,除pH值比较低外,有毒有害物质很少,适宜用生物法进行处理。豆制品废水是一种高浓度有机废水。由于我国豆制品厂具有布局分散、规模小的特点,一般采用UASB和AF这些已经成熟的生物处理工艺。但是只通过厌氧处理,很难达标排放,因此一般都会采用厌氧加好氧的处理方法处理
14、豆制品废水。工程概况:某食品有限责任公司在生产豆制品过程中排放大量高浓度有机废水。该企业现建有一套废水处理系统,处理能力为900m3/d。工程改造目标是处理能力达到2400m3/d,进水平均COD为2500mg/L,COD日负荷为6000kg/d。在利用现有好氧处理系统条件下,使处理出水达到地方水污染物排放标准中的二级限值要求。3、豆制品废水处理生产工艺及水质生产工艺及水质 项目COD/(mg/L)BOD/(mg/L)SS/(mg/L)挥发酸/(mg/L)pH值进水浓度25001320200030070067出水浓度60205069一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水本
15、工程的主要处理工艺流程可分为:废水物化及生物处理部分、废水深度处理部分以及污泥处置部分,3、豆制品废水处理一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水l主要技术经济指标:该废水处理工程总投资为400万元,劳动定员8人,装机容量160kw。运行日耗电5046kwh,药费848元/d,年运行总费用为154万元,吨水处理费用为1.86元/m3。l工程评析:本工程的关键是好氧生物处理前的物化处理、生物选择器的运行以及废水中营养物质的均衡。由于豆制品废水中含有高浓度的悬浮物,因此采用格栅、水力筛、混凝气浮等物化处理是保证后续处理工艺稳定运行的关键,此阶段能够去除50%以上的污染物质。在曝
16、气池前设置生物选择区,缺氧运行,有助于抑制引起污泥膨胀的丝状菌的生长。3、豆制品废水处理一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水4、肉类加工废水处理l肉类加工废水的来源及特点:肉类加工工业已从简单的屠宰场进入精加工和深度加工工业生产阶段,加工范围主要包括:屠宰;制罐:各种肉类的制罐工业、软包装;炼油:动物油的熔炼、精炼、包装;肉制品:熟肉、腌腊、香肠、灌肠、熏烤;副产品:内脏整理、肠衣、鬃毛加工;制剂:生物制药和制剂,包括原料采集、初加工、半成品、成药;分割肉:肉禽分割与各种类型的包装;综合利用:血制品、动物性饲料;其他:包括因屠宰加工牲畜和禽类的宰前饲养。l肉类加工工业废
17、水主要来自:宰前饲养场排放的畜粪冲洗水;屠宰车间排放的含血污和畜粪的地面冲洗水;烫毛时排放的含大量猪毛的高温水;解剖车间排放的含肠胃内容物的废水;炼油车间排放的油脂废水。此外,还有来自冷冻机房的冷却水和来自车间卫生设备、锅炉、办公楼等排放的生活污水。一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水国内某肉联厂车间废水水质(单位:国内某肉联厂车间废水水质(单位:/(mg/L)/(mg/L),pHpH值除外)值除外)废水来源pHBODCODSS有机氮蛋白质NH4+-N总固体饲养车间8.07367701432934101723713715785050106206屠宰车间7.5458521
18、1054709051371579711716059685990畜产品厂7.25836041120117812342373179711720053305533牛羊车间7.23343758241403162593125617553626796总出水口6.8177206562116412011171174666503063064、肉类加工废水处理一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水l目前对该类废水的处理均采用以生物法为主的处理工艺,同时也要注重预处理工艺,应设置捞毛机、格栅、隔油池、调节池或沉淀池等,以降低进入生物处理构筑物的悬浮物和油脂的含量。l肉类加工废水常用的生物处理工
19、艺有:活性污泥法、接触氧化法、SBR法和厌氧-好氧组合工艺等。生物处理能够去除肉类加工废水中80%以上的COD和9095%的BOD,实现达标外排。lSBR工艺由于采用续批操作方式,非常适合于肉类屠宰加工企业水质、水量波动大的特点。SBR工艺处理肉类屠宰加工废水一般优于传统的活性污泥法,COD去除率大于90%,BOD去除率大于95%。肉类加工废水处理工程实例:某食品有限公司由屠宰车间、熟肉制品加工车间、冷加工车间,以及其他辅助设施等组成。该公司生产规模为年屠宰活猪20万头,加工熟肉制品20万头/a,按照一年261天工作日计算,平均每日屠宰加工活猪768头。项目设计废水处理规模840m3/d,20
20、00年4月验收。4、肉类加工废水处理废水处理设计水质废水处理设计水质项目COD/(mg/L)BOD/(mg/L)SS/(mg/L)动植物油/(mg/L)进水浓度2000300010001500900150500900出水浓度60205020一、食品及农副食品加工工业废水一、食品及农副食品加工工业废水工艺流程图工艺流程图 二、饮料制造业废水二、饮料制造业废水1、饮料废水处理饮料废水的来源及特点:饮料品种很多,包括碳酸饮料、果汁及果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料、瓶装饮用水、固体饮料、茶饮料和特殊用途饮料等,其中碳酸饮料的产量最大,约占50%。饮料行业废水主要是碳酸饮料生产和果蔬汁饮料
21、生产过程中产生的废水,并且污染较为严重。碳酸饮料:是由糖浆和碳酸水定量配置而成的。碳酸饮料的生产过程中,废水主要来自灌装区的洗瓶水、生产设备冲洗水、碎瓶饮料以及地面的冲洗水。其中冲洗水水量最大,有机物浓度较低且水量均匀,其排放量约占废水水量的70%以上。果蔬汁:是以新鲜水果或者蔬菜为原料用压榨或者其他方法取得的汁液,通过预处理、打浆、榨汁或浸提、澄清和过滤、均质、脱气、浓缩、成分调整、包装和杀菌等工序制造而成。果蔬汁生产废水主要来源于:原料的预处理、打浆、榨汁和浸提、浓缩、杀菌;各类生产容器及设备的冲洗水;中间产物的排泄以及灌装车间泄漏的部分产品;厂区生活污水。果蔬汁饮料废水COD在1000m
22、g/L左右,属于中等浓度的有机废水。二、饮料制造业废水二、饮料制造业废水1、饮料废水处理饮料废水的处理方法:l碳酸饮料废水的污染物主要为有机物,可生化性较好,可采用以生物法为主的处理方法。l对于COD浓度较高的废水宜采用厌氧-好氧联合处理,对于有机物浓度较低的废水,可单独采用好氧处理工艺。l果蔬汁饮料废水的处理也是以生物处理为主,废水一般偏酸性,需要预先调整它的酸碱度,以适应微生物的生长需求。国外同类废水的处理多采用活性污泥法,而国内生产厂家的生物处理多采用厌氧-好氧组合处理工艺,有的也用好氧接触氧化法。饮料废水处理工程实例:某饮料废水,设计规模为300m3/d,其中生产废水200m3/d,生
23、活污水100m3/d。该工程于2006年10建成,同月投入运行,2007年1月通过环保局验收。该废水最大特征是水量水质随季节变化大,废水中含有大量的糖类,并且呈酸性。项目COD/(mg/L)BOD/(mg/L)SS/(mg/L)pH生产废水300020005045生活污水30020015069混合废水210014008346废水处理站进水水质废水处理站进水水质出水要求同时达到国家污水综合排放标准(GB8978-1996)中的一级标准以及城市污水再生利用景观环境用水水质标准(GB/T18921-2002)二、饮料制造业废水二、饮料制造业废水1、饮料废水处理饮料废水处理工程实例:采用改良的续批式活
24、性污泥(Modified Sequencing Batch Reactor,简称MSBR)工艺。把序批活性污泥法(SBR)反应池沿长度方向分成两部分,前部为缺氧生物选择区,也称为预反应区,后部为主反应区,在主反应区尾部安装滗水装置,曝气沉淀在同一池内周期循环运行,省去了传统活性污泥法的二沉池和污泥回流系统,使生物处理单元变得更为简洁和方便。废水处理工艺流程图废水处理工艺流程图啤酒废水的来源及特点:l啤酒是以大麦和水为主要原料,大米或谷物、酒花为辅料,经过糖化和发酵制成的富含营养物质和CO2的饮料酒,酒精含量为3%6%。l一般说来每生产1t啤酒的耗水量为1050t。l啤酒废水主要来自麦芽车间(浸
25、麦废水)、糖化车间(糖化,过滤洗涤废水)、发酵车间(发酵罐洗涤,过滤洗涤废水)、灌装车间(洗瓶,灭菌废水及瓶子破碎流出的啤酒)以及生产用冷却废水等。l啤酒工业废水主要含糖类、醇类等有机物,有机物浓度较高,虽然无毒,但易于腐败,排入水体要消耗大量的溶解氧,对水体环境造成严重危害。啤酒废水的水质和水量在不同季节有一定差别,啤酒废水的处理方法:目前,啤酒废水的生物处理技术主要有接触氧化法、SBR法、厌氧-好氧联合处理技术等。二、饮料制造业废水二、饮料制造业废水2、啤酒废水处理啤酒废水处理工程实例:某啤酒公司以大麦和大米为主要原料,辅以啤酒花和鲜酵母制造啤酒,年产啤酒10万t。废水处理工程的设计规模为
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