六大异常处理标准超市版.pptx
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1、和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 六大异常处理标准六大异常处理标准 (超市版)(超市版)讲课人:吕振卫讲课人:吕振卫和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 培训期望培训期望请将手机模式调为震动,最好关机。请将手机模式调为震动,最好关机。请不要在教室里接听电话。请不要在教室里接听电话。请保持空杯心态。请保持空杯心态。突破自我、积极参与、声音洪亮。突破自我、积极参与、声音洪亮。请给予正面评价。请给予正面评价。和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 目目 录录 1 1目目 的的2 2适用范围适用范围 3 3六大异常名称六大异常名称4 4六大异常定义六大异常定义 5 5六
2、大异常产生的原因六大异常产生的原因 6 6六大异常商品的处理六大异常商品的处理7 7处处 罚罚8 8附附 则则 和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 1.0 1.0 目的目的优化超市商品结构,提高商品周转率,减少毛利损失,增加库存准确性,增加销售额。2.0 2.0 适用范围适用范围适用于公司各超市日常工作操作流程。3.0 3.0 六大异常名称六大异常名称3.13.1 负库存;3.23.2 负毛利;3.33.3 畅缺商品;3.43.4 状态异常的商品;3.53.5 滞销(不动销)商品。3.63.6 高库存和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 4.0 4.0 六大异常定义六大异
3、常定义4.1 4.1 负库存:库存小于0的自营商品(不含生鲜部门的原 材料、自制商品);4.24.2 负毛利:销售毛利率小于0的商品。4.34.3 畅缺商品:4.3.1 商品状态为新品、正常;4.3.2 杂货(含清用)日均销量大于2百货日均销量大于1的 商品称为畅销商品;4.3.3 当前库存数量小于2倍的 DMS或当前数量小于2所产生的的缺货称为畅缺。和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 4.44.4 状态异常的商品:因特殊因素(如:不再生产、销售 不佳、改换包装、季节性商品或其他原因),门店不再 下单进货,而以退货或出清方式使库存为零的商品。4.54.5 滞销(不动销商品):商品状
4、态正常,库存下限不为 0,在规定天数内无销售(如日配14天.家百40天)的 商品,满足以上条件的称为滞销商品。4.64.6 高库存:部门内库存金额前30名,且库存周转天数大 于60天的商品清单。和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 5.0 5.0 六大异常产生的原因六大异常产生的原因5.1 5.1 负库存产生的原因负库存产生的原因5.1.1 赠品当作商品销售;5.1.2 前区扫码错误;5.1.3 整箱与单包串码、礼盒或组盒装拆零;5.1.4 盘点不实;5.1.5 当天收货数量未及时录入电脑;5.1.6 搭赠数量未录入电脑;5.1.7 收退货差异;和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进
5、进 取取 5.1 5.1 负库存产生的原因负库存产生的原因5.1.8 店间调拨未及时调整;5.1.9 跑码错误导致串码销售;5.1.10 重复报损或报损后未撤出排面,产生销售;5.1.11 散装柜组系列码中的销货码。5.2 5.2 负毛利产生的原因;负毛利产生的原因;5.2.1 应对竞争进行跟价;5.2.2 印花、惊爆、DM商品、店促的销售;5.2.3 需处理商品的打折销售;5.2.4 负库存产生负毛利;5.2.5 搭赠未及时进帐;5.2.6 门店自调商品操作失误;和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 5.3 5.3 畅缺商品产生的原因;畅缺商品产生的原因;5.3.1 订/要货商品的
6、预估不足,导致畅缺;5.3.2 库存下限未及时修正;5.3.3 供应商缺货;5.3.4 突发性团购,导致畅缺;5.3.5 预出库,货未到;5.3.6 季节,气温等因素;和和 谐谐 诚诚 信信 承承 担担 进进 取取 5.4 5.4 状态异常商品产生的原因状态异常商品产生的原因5.4.1 门店自调商品操作失误;5.4.2 电脑操作员操作失误;5.4.3 电子称维护的价格与后台电脑系统的价格不符;5.4.4 永续订单价格录错;5.4.5 利用买A送A方式处理库存时,未报损而将售价降至 50%。5.5 5.5 高库存产生的原因;高库存产生的原因;5.5.1 对销售估计不足,订货数量不准确5.5.2
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