胜麦基中国连锁餐饮有限公司员工手册.doc
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1、 员工手册一、 品牌简介二、 企业文化三、 晋升机会四、 员工福利五、 规章制度 品牌简介 首先,欢迎您加入胜麦基,成为我们工作伙伴。此后您将以能在胜麦基餐厅工作为荣,胜麦基将与您一起成长。这是一本尤其为您准备手册,手册中所列是有关胜麦基连锁企业服务组管理规章制度,熟悉此手册可协助您掌握胜麦基工作经验,并对工作愈加得心应手。 我们所努力一切,为就是给消费者最高价值感,我们不仅是销售产品,更但愿能把最佳快餐文化带给顾追求卓越是胜麦基进步动力,我们是由一群充斥理想与理想青年所构成。在胜麦基健全体制下,紧密结合,发明出丰硕成果。因此,胜麦基世界,就是在追求进步,发明卓越。 “胜麦基复合连锁餐厅”总部
2、位于上海,为国人自创复合式速食品牌;宗旨:坚持质量 追求卓越 积极参与 团体合作 重视培训 发展个人 奖励成绩 表扬杰出 坦诚相待服务理念是:美:美观整洁外表 真:真诚友善服务 准:精确无误出品 优:优良服务保证 合作与组织文化: 没有天才团体,就没有卓越领导人;没有杰出领导,也不会有杰出团体。虽然领导是企业灵魂,但也绝非凭个人之力就可以完毕所有任务,因此可以确定是团体与领导之间绝对是彼此依赖,彼此造就,一位成功领导者,必须懂得怎样打造自己团体,并懂得怎样将一切成就与团体分享。l 直言无罪:鼓励组员提出意见,提高参与感,选用志同道合、向心力强伙伴。l 有问必答:重视每位员工提出疑问,予以合适响
3、应l 互相尊重:改善职场文化,营造人性化工作环境l 毫无保留:人员之间无私分享,绝不留一手l 是非对错,奖惩分明:在公开、公平制度下,评核员工绩效并给以合理赏罚 餐厅人事晋升架构管理租: 区经理 餐厅 经理 副 理 实习副理服务组:实习副理主管领班组长训练员服务员见习服务员 晋升条件:区 经 理由董事会提议,具有大专以上学历,三年以上高层行政管理从业经验。餐厅经理从事餐厅副理工作18个月以上,各项绩效考核达标,训练系统、人事系统稽核在90分以上,需总企业参与区经理公面试。副 理从事实习副理管理工作16个月以上,值班评估平均分不低于85分,综合领导能力评分及人员评分均达规定。实习副理从事主管工作
4、14个月以上,在职期间各项考核合格,考核平均分数不低于75分。主 管从事餐厅主管工作12个月以上,认真负责,各项考核合格,考核分数不低于65分。组长、训练员从事服务员工作6个月以上,工作期间无任何不良体现,工作积极!员工福利小功: 如下奖励100元1.1整年度未请假、迟到者1.2研发新菜色,市场反应良好者1.3因创新、研发有助于餐厅计划,经实行有成效大功:如下奖励200元2.1对于舞弊或危害企业重大利益能事先防治,使企业免受其损2.2对于生产、质量、财务、销售等方面巨大改善,且使企业获致明确利益。奖励:(1)、对有下列体现行为之一者予以合适奖励:A、 在完毕企业对外促销任务方面成绩突出者B、向
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