微生物的实验室培养基础知识点梳理.doc
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1、微生物的实验室培养基础梳理一、微生物的营养1碳源概念凡能为微生物提供所需碳元素的营养物质来源无机碳源:CO2、NaHCO3等有机碳源:糖类、脂肪酸、花生粉饼、石油等作用主要用于构成微生物体细胞的物质和一些代谢产物异养微生物的主要能源物质【注意】不同种类的微生物,对碳源需要差别大,如下表所示:营养类型能源基本碳源代表生物光能自养光CO2蓝细菌、藻类等光能异养光CO2与简单的有机物红螺菌科化能自养无机物CO2硝化细菌、硫细菌、铁细菌化能异养有机物有机物绝大多数细菌与全部真核微生物2氮源概念凡能为微生物提供所需氮元素的营养物质来源无机碳源:N2、氨、铵盐、硝酸盐等有机碳源:尿素、牛肉膏、蛋白胨、氨基
2、酸等作用主要用于合成蛋白质、核酸以及含氮的代谢产物【注意】对许多微生物来说,既可利用无机含氮化合物作为氮源,也可利用有机含氮化合物作为氮源。固氮微生物可以利用氮气作为氮源。铵盐、硝酸盐等既可作为微生物最常用的氮源,也可作为某些化能自养微生物的能源物质。自养微生物与异养微生物类型的划分主要是依靠能否以CO2作为生长的主要或唯一的碳源,而不是由氮源决定。3水水是微生物生命活动必需的一种重要物质。4无机盐无机盐对微生物的生理功能有:构成微生物细胞的组成成分;作为酶的组成成分,也是某些酶的激活剂;调节和维持微生物细胞的渗透压和pH;某些无机盐具有特殊功能,如化能自养细菌的能源物质NH4+等。5生长因子
3、6其他条件培养微生物时还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。二、培养基1培养基的概念人们按照微生物对营养物质的不同需求,配制出供适合其生长繁殖的营养基质。2配制原则目的要明确;营养要协调;pH要适宜;要经济节约。3培养基的类型(1)按物理性质分:名称特征功能固体培养基外观显固体状态的培养基主要用于微生物的分离、鉴定液体培养基呈液体状态的培养基主要用于工业生产(2)按化学性质分:名称特征功能天然培养基用于化学成分不明确的天然物质配成主要用于工业生产合成培养基用化学成分已知的化学物质配成主要用于微生物的分类、鉴定(3)按功能分:种类制备方法特征用途选择培养基培养基中加入某种化学成
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