加盟店装修手册.doc

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SPR COFFEE
加盟店装修手册

《限SPR COFFEE加盟店使用》

Design by SPR Management Co., Ltd
www.spr-mgt-
SPR COFFEE 中国总部译稿

装修工程图纸目录

1、 AutoCAD系列图纸：
1.1平面布置图
1.2外观立面图
1.3室内各立面图及连接图
1.4 顶面布置图
1.5地面铺设图
1.6 咖啡吧台及水电图
2、户外横式灯箱的安装要求
3、户外雨蓬的制作要求
4、墙面配色的要求
5、墙面写真的要求
6、墙裙、踢脚板、压条的要求
7、顶面及地面的施工要求
8、室内灯光安排的要求
9、咖啡吧台区上下水与电力的安装要求
10、咖啡吧台区的整体安装步骤
11、咖啡吧台上下水预留点位图
12、咖啡店营业区域的其他装修说明
《附录》业主需自备物品明细1、 AutoCAD系列图纸：
请见档案名称《AutoCAD图纸》内的资料。
包括：平面布置图、外观立面图、室内各立面图及连接图、顶面布置图、地面铺设图、咖啡吧台及水电图。

2、户外横式灯箱的安装要求

灯箱字彼此间距的注意事项：
注意1： S与P、P与R、C与O、O与F、F与F、F与E、E与E之间距为8公分
但是；R与C之间距为40公分
以上是以灯箱字高50公分的说明。
注意2：如果灯箱字高为其他尺寸，则按照下列计算式进行推算。（举例，字高30公分）
4米×（实际灯箱字高度÷50公分高灯箱字）= 总长度（举例，为2米4）
8公分×（实际灯箱字高度÷50公分高灯箱字）= 各字之间的间距（举例，为4.8公分）
40公分×（实际灯箱字高度÷50公分高灯箱字）= R与C之间距（举例：为24公分）

安装横式灯箱的注意事项：
l 安装灯箱字之正确位置，请按照《AutoCAD图纸》内的外观立面图进行安装；
l 9个灯箱字的连接采取并联方式，使用一台变压器；
l 220V电路经变压器输出后为两个回路，其中一条回路接四个字（S、P、R、C），另一条回路接五个字（O、F、F、E、E），每个字都有正负极（连接方式见下图）
l 接线时先接变压器及12V线，之后再接220V线；
l 灯箱字的连接线必须用绝缘线，不得用普通电源线代替使用；同时，接头必须绝缘并做有效地固定；电线尺寸为0.3mm-0.5mm之间。

横式灯箱安装后的效果：
《白色灯箱》

《绿色灯箱》

《含骨架的绿色灯箱》

3、户外雨蓬的制作要求
SPR COFFEE的户外雨篷是《先大斜面后，再小垂直立面》
每个加盟店的高低尺寸不同，具体尺寸请参看《AutoCAD图纸》内的资料。
雨篷的骨架可为木结构、也可以采铝框架结构或铁或不锈钢结构；
结构完成后，可采取下列两种方式达到雨篷的饰面效果。
方法1：在结构上铺上木板，再将SPR标准绿色防水帆布紧紧地粘贴在木板上，此种方法最平整。
方法2：将SPR标准绿色防水帆布直接绷紧在骨架上。
雨篷帆布饰面完成后，在小垂直立面的适当位置，喷上SPR COFFEE白色字样。

如果采取四分之一圆的雨篷方式，其制作内容同上，其效果图如下。

4、墙面配色的要求
为了掌握咖啡店是第二个家的轻松休憩及专业的氛围，我们建议在咖啡店的室内墙面上，最好以古典的铁锈红色系及羊皮纸的米色系为主。在其他的部分墙面区域，则可以适当的采用海洋的草绿色系或典雅的中灰色系。当然，在突显之处，我们也可以局部的使用流行的橘色系。同时，我们也建议在咖啡店墙面的压条以上空间、吊顶区域、及各个管道位置上，则可以采用典雅的灰黑色系或黑色系。当然，在咖啡店的任何墙面最好都不出现白色系为宜。

在咖啡店的墙面进行油漆或绘画上的技术要求如下：
Ø 在咖啡操作区的墙面上采用ABP零点六公分厚的红砖板，每一张红砖板的尺寸为122公分宽、244公分高。该红砖板除了使用在咖啡操作区的墙面外，也可以适度的往两边墙面延伸，这样可以加大咖啡店操作台的气势与宏伟的视觉感。同时，也可以在延伸位置采取断断续续的不规则或曲线的形态来进行收尾的工作。
Ø 在墙面上的所有开关或插座面板，都必须刷与墙面相同的颜色，当然也可以直接使用黑色面板。
Ø 自助台处墙面需预留电源插座,以保证自助台内的暗藏灯光使用.
下列的古典色系亦可挑选搭配使用：

5、墙面写真的要求

咖啡店风光无限好，一般指的是咖啡操作吧台区、客人座位区、墙面区、及卫生间。人的视觉高度掌握在3米内，我们应该在3米高度范围内充分的表现并掌握咖啡店应该有的特性。所以，从地面到三米高是咖啡店设计的重点区域，在墙面上的写真画要温馨有氛围。为营造咖啡店活泼风格与特色，在主要及必要的墙面上将黏贴写真图；同时厕所内也可贴适当的写真画。

在黏贴前要将墙面做好平整。最好的方式，是在墙面上钉上薄木板，无需油漆，这样就可保证黏贴写真后的质量。

SPR COFFEE的写真图包括必要性内容及选择性内容，系根据各加盟店的规模及设计氛围来进行决定。我们将会将以AI平面设计稿件（标明尺寸）发给业主，让业主在当地进行写真输出后，由当地专业公司进行黏贴。
必要性的写真图：主画面

6、压条、踢脚板、墙裙的要求
Ø 压条线：在墙面三米高的顶部钉上收边条或压条，刷绿色或灰黑色漆，宽10公分。压条以上区域可刷灰黑色漆，或者从主墙面上择取某个色系。
Ø 踢脚板：在紧贴地面的收边条或踢脚板高度从12到15公分高，其表面可以用灰黑色美耐板饰面或刷漆处理。如果有电源线需要经过时，可加宽踢脚板厚度，以隐藏外露的电线，同时配合座椅区将电源线拉出以安装插座。

Ø 墙裙：则结合踢脚板一并处理，在踢脚板上安放排列立板，之上再以同质木板横向收边。基本比例为15公分踢脚板+60公分立板+15公分横板。当然，具体高度要配合现场情况调整，譬如图片的墙裙高度系配合玻璃横杆的高度。

7、顶面及地面的施工要求

顶面部份：
我们都知道，眼睛高度平均在1米5左右，往上加1米5是咖啡店设计的极限（就是最高点）、往下1米5是咖啡店的地面（就是最低点）。所以，从地面到三米高是咖啡店设计的重点区域，在这区域内包括地面地砖要有变化特色、在墙上色泽要有温馨氛围、在三米高的压条收边要有适当的处理，但在3米以上部分则可简单处理。掌握上面所述概念，在设计咖啡店时才不会迷失方向、也不会浪费了无谓开支。
因此，在三米高以上的墙面及顶面，只要把色彩掌握正确就可以了。一般而言，咖啡店里无需吊顶；但是，顶上有电源线、有空调及管线、有吊扇、有喇叭、有上下水管道、消防管道、甚至污水管道，要如何处理呢？可采取下列的方法。
首先，将三米压条以上的墙面、顶面、及全部的管道和设备，均采用同一色系油漆，其颜色可选择灰灰黑漆（约百分之八十的黑）、亦可选择某个墙面的颜色。其次，悬挂相关装饰品，如悬挂SPR COFFEE豆则应距离地面约2米8高的位置，再搭配照墙面灯及专用筒灯，就完成了咖啡店吊顶工程了。为避免产生灯光眩晕现象，吊扇高度要高于灯具高度。

地面部分：
视觉往下1米5是咖啡店的地面。基本上，地面由红地砖与黄地砖铺设，红黄地砖的交界处需有1公分宽的不锈钢条收边。在店面入口处铺上SPR COFFEE专用地毯，在地面动线途径贴上圆形指示贴纸。如有三角地灯（底边60公分、高30公分的等腰三角形地灯) 需下挖10公分并预留电线。
8、室内灯光安排的要求
营建咖啡店内的氛围，掌握灯光明亮是很重要的一环，基本原则如下：
营业区
后勤区
最明亮区
较明亮区
幽暗区，
最明亮区
照MENU菜单牌
（独立回路）
四周墙面
（每个墙面一个回路）
咖啡吧台操作区（独立回路）
自助台三角吊灯

桌椅区（要区分回路）
玻璃窗处黄色喇叭灯
面具壁灯
厨房、仓库、公共厕所

传统射灯150瓦
LED灯具12瓦/2700K
传统射灯60瓦
LED灯具10瓦/2700K
传统灯具40瓦
LED灯具7瓦/2700K
传统灯具60瓦
LED灯具10瓦/3000K
Ø 喇叭灯底部距室内地面高度为155公分到210公分不等，根据现场情况决定安装高度。为加强喇叭灯稳定性及强调厚实性，在灯线外套∮15PVC管，刷黑。
Ø 椭圆形灯安装在店面入口旁的第一片玻璃上。
Ø 户外如有大铁人，需在户外预留电源线及音响线。

9、咖啡吧台区上下水与电力的安装要求

业主与装修队签订《装修合同》时，需在合同中加入：装修队需按照SPR COFFEE总部所提供的咖啡吧台区图纸进行施工及预留；若装修队未依此办理而导致咖啡吧台安装延误或无法安装时，所造成的后果及责任由装修队全部承担。

上下水部分：
按照所提供的图纸位置预留管道位置，详细说明如下：
Ø 排水管为直径50mmPVC管，预留排水口距离地面35公分
Ø 给水管采用四分铝塑管，出水口距离地面高度为50公分

电力部分：
咖啡吧台区总用电量：大学型13千瓦，智能型15千瓦，专卖型35千瓦
《厨房及灯具需另行计算》

另外，需单独供电给咖啡机；施工中，需将三相6平电缆线引至吧台区配电箱位置。
咖啡吧台及咖啡机到达安装现场后，由施工人员指导安装接线。

兹以大学型举例如下：

大学型吧台操作区的耗电功率约13,000 W
类别
序号
设备名称
规格
数量
电压
功率(W)
电源相数
大学型
1
二头咖啡机
700×522×510
1部
380伏
4370
三相
2
磨豆机

1台
220伏
445
单相
3
四尺蛋糕柜
1200×820×1250
1台
220伏
800
单相
4
冰砂机

1台
220伏
1200
单相
5
小型冰箱
506×550×780
1台
220伏
700
单相
6
60公斤制冰机
558×536×830
1台
220伏
560
单相
7
电壁炉
590×540×260
1台
220伏
1900
单相
8
微波炉
544×437×350
1台
220伏
1300
单相
9
电烤箱

1台
220伏
1500
单相
功率合计

约13000

咖啡机电源线的安装方法：
l 咖啡机额定工作电流为16A，需使用2.5 平方的配线并单独给咖啡机供电
l 咖啡机的电压380V
l 将电源线的三根相线分别接上对应的三相电源，
l 剩下的一根零线和一根地线分别接入相应的接线柱；
l 咖啡机电源线直接接入空气开关，中间不允许有接头。
电源线的接线图示：

10、咖啡吧台区的整体安装步骤

第一步、
将编号1、2、3的后壁红砖板用拉铆钉连接
→ 将日光灯和灯罩用自攻螺丝装在后壁板上
→ 将后壁板竖到墙上，用膨胀螺丝固定
→ 根据后壁板的安装孔，将菜单牌挂件用拉铆钉固定
→ 将菜单牌挂在吧台后壁板上。

第二步、
将编号1、2、3、4的地台，根据安装孔安装好
→ 将电线管安装到地台下，将电线穿好。

第三步，
将操作台根据图纸确定左右方向，摆放到地台后上方
→ 将侧板和操作台水槽用拉铆钉固定一块
→ 将操作台内的电线连接好

第四步、
将前圆弧吧台根据图纸确认左右之后，摆放好
→ 将后操作台电源线从地台下连接到前吧台的配电箱开关
→ 将前吧台下插座线接到配电箱开关。

第五步、
将射灯根据灯罩上的螺丝孔安装好
→ 将射灯和灯罩内的日光灯线连接
→ 从后壁板的空里窜过，到地台后再从地台下窜过，接到配电箱开关。

第六步、
将带咖啡展示豆的收银台放到配电箱开关后的位置
→ 将展示柜放到收银台旁对齐
→ 再将月牙豆台放到展示柜前。

第七步、
把操作台水槽和制冰机水管接上
→ 再将下水管接好。

第八步、
将壁炉放到前吧台的口内，插上电源插座。

第九步、
待电路全部接好后，需将整个吧台区域通电测试。包括：
Ø 检查吧台区域的上下水是否有漏水现象，如发现有漏水问题需立即逐一排查，以避免影响吧台后期使用。
Ø 如遇置于吧台的制冰机漏水，首先需检查过滤器与制冰机衔接处是否有问题，如遇漏水，将制冰机过滤器卸下，加入密封条重新安装调试。

经测试均无问题，则安装完毕。如仍无法解决，可联系总部处理。
11、咖啡吧台上下水预留点位图

大学型咖啡吧台：

智能型咖啡吧台：

专卖型咖啡吧台：

12、咖啡店营业区域的其他装修说明

灯具的部分；
Ø 喇叭灯：喇叭灯底部距室内地面高度为155公分到210公分不等，根据现场情况决定安装高度。为加强喇叭灯稳定性及强调厚实性，在灯线外套∮15PVC管，刷黑。
Ø 椭圆形灯箱：安装在店面入口旁的第一片玻璃上。
Ø 筒灯：屋顶上所安装的明装筒灯，高度保持一致
Ø 射灯：安装墙面射灯距离墙面要大于50公分，太近会形成一团光晕而没有效果
Ø SPR三角吊灯：要挂在自助台上方，高度在180公分

立柱部分：
1、可仿照总部做法，柱的下部做波浪造型以樱桃木饰面包柱，柱的上部刷漆，顶部做云型吊顶（含灯具）；
2、也可在踢脚板以上直接刷漆到柱顶；
3、也可以采取墙裙的做法。

隔断部分：
包间：可采用轻钢龙骨石膏板轻体隔墙；
卫生间和厨房：可采用砖墙或轻钢龙骨水泥压力板隔墙；
卡座隔断：可采用钢化清玻璃 + 贴SPR玻璃帖纸。
SPR玻璃贴纸粘贴做法：
需要准备的工具包括：干净的抹布两块、直尺、美工刀（壁纸刀）

粘贴方法：
Ø 将新的转移纸（总部配送）揭下，放在旧棉布上粘揭数次，直至手感粘度降低。以能粘住“玻璃贴纸”且能比较容易剥离为准；
Ø 将降低粘度后的转移纸履在“玻璃帖纸”上，轻轻按压，使转移纸平整的粘在“玻璃帖纸”表面；
Ø 将玻璃擦干净，把要贴纸的位置用湿布擦过，使玻璃上留存一层水；
Ø 将“玻璃贴纸”的背纸沿最上端（宽度约15cm左右）轻轻揭开，首先在玻璃上固定。沿已经固定好的一边，边撕背纸边往玻璃上贴，贴的同时使用干的抹布或直尺将汽泡刮出；
Ø “玻璃帖纸”全部都贴好后，使用壁纸刀沿刻痕，将多余的贴纸揭下；
Ø 如在粘贴的时侯产生比较大的汽泡，且无法将汽泡刮出时，可使用针将汽泡刺破，排气贴牢；
Ø 此工作最重要的是细心和耐心。

序号
需采购物料明细
建议品牌
用 途
1
2.5平方双芯电缆线30米
汉缆
吧台用电安装使用,根据情况，酌情而定
2
6平方三芯电缆线20米
汉缆
吧台用电安装使用,根据情况，酌情而定
3
4个4分角阀，4分内接丝4个(铜质)
日丰
吧台用水与店内上水结合处
4
4分内接丝2个(塑料)
南亚
用于吧台长流水过滤器安装
5
生料带1个
南亚
吧台用水与店内上水结合处
6
绝缘胶布2个
天坛
吧台用电安装使用中物料
7
空调用下水管2米
南亚
用于长流水下水连接，智能及专卖型使用
8
洗手盆下水管0.5米的3根
南亚
用于洗手盆及制冰机下水安装
9
4分1米软管2根
南亚
用手洗手盆上水安装
10
4分外牙直接2个
南亚
用于制冰机下水安装
11
4分铝塑管10米
日丰
用手洗手盆上水安装，根据情况，酌情而定
12
4分铝塑管三通3个
日丰
用于咖啡机上水连接，根据情况，酌情而定
13
4分铝塑管弯头3个
日丰
用于咖啡机上水连接，根据情况，酌情而定
14
4分铝塑管内牙3个
日丰
用于制冰机上水连接，根据情况，酌情而定
15
4分铝塑管外牙3个
日丰
用于制冰机上水连接，根据情况，酌情而定
16
透明玻璃胶1个
东芝
用于安装洗手盆粘合，根据情况，酌情而定
17
4分丝堵2个
南亚
用于堵塞三通多余分口，根据情况，酌情而定
18
大铁人音鼓3寸（约10公分）及音箱线（根据实际测量）
惠威
店标大铁人安装使用
《附录》业主需自备物品明细
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