RP-HPLC在烟用香精香料绿原酸、异构体测定中的应用.pdf
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1、年第期总第期在烟用 香精香料绿原酸、异构体测定中的应用郝亚宾河北白沙烟草有限公司,河北石家庄摘要文章通过建立反相高效液相色谱法,对烟用香精香料中的绿原酸及其异构体的分析测 定原理过程进行分析,并结合该方法进行烟用香精香料绿原酸及其异构体测定中的应用情况,对于在烟用香精香料绿原酸及其异构体测定中的应用进行分析论述。关键词;烟用香精香料;绿原酸;异构体中图分类号:文献标识码:文章编号:绿原酸是一种主要存在于忍冬 科忍 冬属的菊科嵩属植物中的化学聚酯物,它主要是由咖啡 酸和奎尼酸形成的酸酯,分子结 构包含有酯键以及不饱和双键、多元酚等不稳定分子结构部分,此 外,绿原酸分子结构中还包含有 两个位 置异
2、构体,也 就是 新绿原酸以及隐绿原酸。在烟草植物中,由于植物中所含的绿原酸 本身具 有能够 使人感到愉快的香 气,而且能够使 得烟草植物在燃烧过程中产 生酸性物质,与烟草中 的一部分碱性进行中和,使 得烟 草的味 道比较醇和;同时,从另一方面 来看,烟草 植物中所含 绿原酸在经过氧化偶合后形成一种聚合多醌,致使 烟草 的叶子颜色逐渐发 生加深变化,烟草中酚羟基数量减少,烟草的相对涩性出现 减弱 变化,而绿原酸氧化偶合后形成的聚合多醌在与氨 基 酸能进行 非酶棕色化反应后,最终形成吡嗪、吡咯以及吡啶等性质类型的物质,这种 性质类型 的物质 能够使烟草具有坚果香、面包香或 者是焙烤香等。根据烟草植
3、物中所含 绿原酸的这一性能特征,在进行 卷烟 生产过程中,通过进行含有绿原酸的香精、香料添加,就成为卷烟生产中,提高卷烟品 质 的一种有 效生 产方法,而进行烟用香精、香料绿原酸及其异构体的测定,则是针对 上述情况,保证卷烟生产质量的关键。测定烟用香精 香料绿原酸及其异构体对进行烟用 香精香 料绿原 酸及其异构体测定方法与 具体过程的分析,主要通过 建立反相高 效液相 色谱法通过实验 对于多个 烟用香精香料样品中的绿原酸以及 新绿原酸、隐 绿原酸两 种异 构体进行检测,对于检测结果进行分析讨 论,以实现应用进行烟用香精香料中绿原酸及其 异构体的检测分 析。检测实验所需的材料与仪器设备进 行烟用
4、 香精香料 绿原酸及其异构 体 测定 实验材料主要包 括甲醇以及甲酸,实验中 需要进行 测定的种烟用 香精香料样品,其中,进行实验测定的种烟用香精 香料样品是由某大型烟草 企业提供。实验中进行测定 的绿 原酸以及新 绿原酸、隐绿原酸标准样品 的纯 度均在以上。进行烟用香精香料绿原酸及其异构体测定实验中,应用 的反相高效液相色谱 检测 仪器中使用的主要是液相色谱系统,并且系统中专门配备有 紫 外检测器以及温度控 制单元与功能。此外,测 定实验中还用 到了振荡器以及电子天平、超纯水处理仪、有机 滤膜 过 滤器等仪器设备,这些实验应用仪器设备均是由相应生产厂家提供的合格仪器设备。对于检测样品的处理和
5、分析对于检测实验中应用的样品材料处理方法如 下,首先,在称 取一定量的试样后,放置在特定 容量的 容量瓶内,并加入一定的甲醇进行定容;然后,对于粉状、浸膏类或者 是其他具有沉淀成分的香精 以及香原 料,在 室温环境下井 振荡作用后静置一定时间,并取适量的萃取液,应用上述的有机滤 膜过滤器进行 过滤后,装入到样品瓶中,进 行分析;最后,对 于 上述定容后 的香精香和溶液直接取与上相同量的萃取 液,使用有机滤膜过滤器进行过滤后,将过滤溶液放入到样品瓶中,进行分析。此外,在应用方法 进行烟用香精香 料中绿原酸及其异构体的测定实验中,测定应用色谱仪器需要满足以下条件,首先,色谱柱的柱温为度,测定实验过
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