果之缘创业计划书.doc

创业计划书
计划摘要
一、 项目简介
二、 行业分析
三、 产品/服务简介
四、 店面选址
五、 装修与设备购置
六、 人力资源规划
七、 市场分析与预测，竞争者分析与本店特色。
八、 营销方略
九、 财务需求与运用
十、 风险与风险管理
十一、 中、长期规划
一.项目简介
水果店是一种资金投入低、消费人群广、回收成本快，并且门面非常好找创业项目，一般除了保留3个月左右店租、人工和平常开销外，水果店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。
我们店名为“果之缘”，易记顺口，可以让人很快记住。我们目是以一般水果店不具有独有特色吸引顾客而获取大利润，用一年时间打响“果之缘”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运行扩张到其他市场，获得更大利益。通过在经营过程中不停改革，逐渐完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“果之缘”水果店
二.行业分析
水果属于大众消费，消费者甚多，重要以青少年学生为主，不管是目前市场需求还是未来市场需求都极大，不过水果店行业竞争也很剧烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前水果店水果种类大都同样，因此我们要想做杰出，必须创新，例如增长新水果，让顾客耳目一新。除此之外，还得保证水果新鲜度，给顾客放心感觉。同步要重视水果店卫生，让顾客一走进水果店就有一种洁净清新感觉。
对于水果定价，我们会根据不一样水果定出不一样价格，和市场平均价格相似。我们采用产品竞争优势，以产品质量和特色抢占市场份额。
由于类似店众多，进入该行业比较困难，并且大多顾客有惯性消费心理，获得行业竞争优势比较困难。因此我们会在开业前期以高质量低价格来获得进入市场通行证，并且会有促销和特殊活动，详细会在产品和服务中简介。
三.产品/服务简介
本店重要经营多种新鲜水果，此外，为了满足顾客消费需求，同步经营多种果汁及饮料，这也是为了迅速得到资金，为本店立足一种措施。
为吸引顾客，本店会通过打折促销，特价等措施来吸纳顾客光顾。假如效果明显，我们会一直走这样道路。为了不被因模仿而被超越，我们会不停地推出多种活动。如买三送一等活动。不停地举行多种活动而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业无形品牌资产。
此外可以通过把搭配不一样水果装包特价，既可以让顾客吃到不一样口味水果，并且又让顾客感到以便又实惠。这是一种质飞跃，也是一种艺术享有。除此之外，我们会办理会员卡，顾客可以购置20元以上水果来得到此卡，顾客每在本店消费，可以进行打折，通过会员卡打折来实现吸引顾客。
四.店面选址
水果是一种迅速消费食品，是一种不可缺乏东西。同步竞争又很剧烈。因此，假如假如选址不好，那就没有人会“不远万里”跑去专门买水果了。繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑事情，但繁华地段高成本却是不得不考虑。因此要按自己投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时铺位状况，也要对后来发展状况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费地方不适宜大投资；同样，高消费地方不适宜低投资。还要考虑旁边或是周围有无同行，价格质量怎样，假如找铺目前没有竞争，后来有无也许出现竞争者等等。尤其对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对铺面:铺租不要超过平均最低营业额15%”来确定店址。经我们商议决定把店铺地址选在大学生公寓村，恰好有一家电子产品商店倒闭了，且离师范和轻工都比较近，学生多，消费也会多，因此这个地方是很不错位置。
五.装修与设备购置
装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配状况来进行装修设计并装修。装修风格要做到大概符合消费能力，又显得舒适、卫生、简洁、大方。尤其地，针对年轻人观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。尤其注意水果架设计，要根据产品需求和设备配置状况进行程序设计，操作流畅同步尽量考虑产品更进和设备添加所需空间。这里面也包括水电布局和水力电力规定。% E9 h1
设备是按产品菜单来采购。好高质量设备就能吸引更多顾客，并且能提高消费速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，尤其是店面小步行街区，要考虑另找厨房配置协调。 水果一般要用到如下设备：
1. 冷藏冰箱
选大冷藏冰箱，不需要冷冻。
2. 水果架
水果架一定要结实，且配合水果箱，能充足运用空间。
3. 水果箱
水果箱质量要好，洁净，整洁，且便于清洗，便于装卸水果。
4. 购物袋
一定要环境保护可降解绿色购物袋。
六.人力资源规划
社会发展到今天，人已经成为最宝贵资源，这是由人积极性和发明性决定，企业要管理好这种资源，更是遵照科学原则和措施。
由各人不一样长处和长处，我们对本店人员安排如下：李卓桐，店长，并负责水果采购工作，保证水果采购质量，并控制好库存，及要保证店面正常经营又不要积压太多资金。陆长浩，很有想法，脑子灵活，负责活动举行及优惠方案，保证每一种月有一种新活动推出。刘振宇，谨慎、细心、负责财务工作，记录收入并控制支出并负责产品作业管理，保证作业速度，以及服务顾客工作。
在一年期后，店面生意欣荣或店面扩张时候，会招聘某些有经验人才，注意一点，宁愿要笨点，不要太精明，由于太精明轻易反骨，招聘方面为了后来不会发生太多财产纠纷，要尽量防止招用亲戚、朋友。
七.市场分析与预测，竞争者分析与本店特色
需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色企业又没有推广。因此本企业要在进入市场后占有一定市场地位就要努力创立特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行产品、服务等状况，假如有很好收益，要及时地借鉴。
八.营销方略
1、 广告
企业著名度，我们会通过传单方式让顾客理解“果之缘”，在店门口我们会设有海报之等，告知近期新产品推出及近日促销活动。店面招牌使用显眼、引人注目颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。此外，工作人员一律着本店工作服。
2、 促销计划
A. 办理会员，一次性消费满20元以上免费办理，会员使用会员卡可打9折，并且会员在生日会收到本店送出祝愿和礼品。
B. 使用奇特新奇购物袋，让人有耳目一新感觉。
C. 在多种节日时，推出节日尤其产品及活动，以此吸引顾客。
D. 在一次性消费到15元时送出小礼品。有时可以送本店尤其定做有本店店名T-shirt，不仅欢愉了顾客，同步可以提高本店著名度。
3、 价格
在每次举行打折活动或者特价按活动规定价格售出，其他按市场平均价格来售出，在后期有了自己品牌时候合适提价。
4、 队伍管理
各人员做好自己工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。
5、 服务
店里人员统一做好服务工作，保持良好心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气。
九.财务需求与运用
1.原则
把每一分钱用在刀刃上，充足发挥每一分钱价值。
2.初期投资
这一时期，资金重要用于设备购置，产品采购，店面租金，前期宣传等方面上。估计需要人民币3万元左右。
A、 冷藏冰柜 450元，大概需要三个。水果架 85元，需要6个。水果箱 10元，若干
B、 装修：包括招牌、门墙等1000元
C、 营业设备：包括会员卡工本费、小礼品费用、电话机、空调与收银机等其他设备，合计1万元
D、 开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元
E、    月运行管理成本：约3920元
 ⑴房租费：2500元
 ⑵水电费：120元
 ⑶电话及上网费：300元
 (4)进货费：包括交通设备使用费，计1000元
开店第一年店主将按月制作现金流量表与资金损益表，第二、三年按季制作。
3.第二期投资
这一阶段我们“果之缘”要具有一定著名度，并且在顾客中有一定口碑，在市场占有很好份额并且会有很好前景。我们店面会有很大扩展，服务质量也将有深入提高。其资金来源重要是企业前期盈利积累和外来资金引入，如银行信贷。
十.  风险与风险管理
为防止人为破坏与偷盗，水果店安装了多种防盗措施。从晚9：30至早6：30，关门，防盗门锁好，窗户锁好。早6：30后由店主开门，开始营业。本店伴随未来店面扩张或营业额增长会保险投入。
十一. 中、长期规划
一年后，假如按预期计划获利话，计划在未来一至两年内扩大营业面积，增长冰箱数量和多种新奇水果，同步在店内配有音乐，假如条件容许，可以加入吉他弹唱与点歌模式，给顾客提供更舒畅环境。
在三年后，假如水果店营业额仍然稳定话，考虑在其他市场再建连锁店面。
假如实际状况不如目前预期规划这样理想，我店会及时调整营销战略，两年内仍然亏损就处理所有设备设施后关张停业。