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promotion of employment, form a reasonable and orderly pattern of income distribution, build a more fair and sustainable social security systems, medical and health system reform. The plenary, innovation of social governance, must focus on the maintenance of fundamental interests of the overwhelming majority of the people, maximize factors, enhance social development, improving social governance, the interests of national security, ensure that the people live and work, social stability and order. To improve social governance, stimulating social organization, innovative and effective system of preventing and resolving social conflicts, improving the public security system, set up the National Security Council, national security systems and national security strategy to ensure national security. Plenary session, the construction of ecological civilization, you must establish systems of ecological system, using the system to protect the ecological environment. To improve natural resources asset property right system and use control, red line of delimitation of ecological protection, resources paid use system and ecological compensation system in ecological environment protection management system reform. Plenary session, centering on building a listening party command, can win and having a fine style of the peoples army, a strong army under the new situation of the party Goals, restricting the development of national defense and army building is solved outstanding contradictions and problems, innovation and development of military theory, enhance military strategic guidance, improve the military strategy in the new period, building a modern military force system with Chinese characteristics. To deepen the adjustment of personnel system reform in the army, military policy and system reform, promote the development of military and civilian integration depth. Plenary session stressed that comprehensive reform must be to strengthen and improve the partys leadership, give full play to the core role of the party commands the overall situation and coordinating all parties, improving the partys leading water . Margin. Challenged the leadership of the Communist Party of China, Marxism-Leninism and Mao Zedong thought by Deng Xiao-pings flag, replaced by three representatives and the harmonic society. The former Communist Party spirit and social cohesion point of almost all political makeover. Characteristics of socialism public ownership is shifting to private ownership, planned regulation and market regulation, the proletarian regime controlled by the elite. Of universal equality, fairness and basic principles of distribution system is socialist society, however after economic monopolized by powerful, vested interests grow, employers do not have the same status, hardly seems fair social distribution. State key protection of capital interests rather than the interests of citizens, had been hits the bottom of the proletariat315主题知识竞赛题库知识竞赛题库 单选题1.消费者对购买的整件商品（不含食品、药品、化妆品）保持原样的，可以在（A）日内提出退货；经营者应当退回全部货款，不得收取任何费用。 A、1-7 B、5-9 C、3-10 D、1-10 2.刘先生家中的热水器因天气寒冷造成水箱冻裂，向厂家特约维修部报修后，维修人员将其水箱拆除，说要返厂维修，一直修了两个多月也没有修好。根据部分商品修理、更换、退货（三包）责任规定，因修理者自身原因使修理期超过30日的，消费者可要求修理者(A )。A.免费调换同型号同规格产品B.免费修理C.退货D.按发票价格一次退清货款3.北京海淀区工商局投诉电话 是：（D）A. B. C. D.4.下列是某超市的四个广告牌，其中内容合法的是（ B ）A、商品一经售出，盖不退还 B 、损一赔三，偷一罚十C、自由选购，谢绝咨询 D、女性特区，男性免进5.2012年的3.15消费者权益日的主题是（ A ）A消费与安全 B 消费和谐 C 绿色消费 D安全健康消费6.食品卫生法从_D_ 开始施行。A.1982年11月19日 B.1983年7月1日 C.1989年10月1日 D.1995年10月30日7.一位衣着破旧的消费者在某商场，看中一个1200多元的台灯，要求售货员拿过来看一下。售货员不仅不拿，还对其冷嘲热讽。售货员这种行为违反了（C）A.接受消费者监督的义务B.提供商品和服务真实信息的义务C.不得侵犯消费者人格权利的义务9.国际消费者联盟组织是由以下哪五国的消费者组织发起成立的（A） A、美国，澳大利亚，比利时，英国，荷兰 B、美国，加拿大，澳大利亚，英国，荷兰C、美国，德国，加拿大，英国，荷兰D、德国，英国，比利时，荷兰，澳大利亚10.经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品价款或者接受服务的费用的（A）倍。A、一B、二C、三D、四11.08年9月爆发的“肾结石宝宝”事件，主要是由于（C）。A、婴幼儿奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足；B、婴幼儿奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量严重超标；C、婴幼儿奶粉中含有三聚氰胺等非食用物质；D、以上说法都正确。12.根据餐饮业食品卫生管理办法，凉菜间应配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符合要求的更衣设施，室内温度不得高于_A_。 A、25 B、10 C、15 D、20 13.2007年新年伊始，“黑心肉”事件再次在我国发生，引起了极坏的影响。“黑心肉”是指_。 ( D )A、变质猪肉 B、死猪肉 C、注水猪肉 D、以上都不对 14.少穿化纤，多穿天然纤维材料的衣服有益于人体健康。下面不属于天然纤维的有（C ）。 初赛A棉麻 B真丝 C冰丝 D天然彩棉 15.防腐剂过量属于食品污染的哪一种（B ）。 A原料污染 B保鲜产生的污染 C制作过程中的污染 D生物性污染 16.用餐时，使用下列哪种餐具对人体更健康（B ）。 A金属餐具 B素色陶瓷餐具 C塑料餐具 17.使用（B ）加工食品可产生一种无机物与胃酸反应形成人体容易吸收的铁盐，从而提高造血机能，使红细胞增多，有益于健康。 A不粘锅 B铁锅 C铝锅 18.（C）鱼体本身含有剧毒。 A.草鱼 B.鲤鱼 C.河豚鱼 D.甲鱼19.家具中的苯、甲苯、二甲苯等挥发性有机污染物，可导致（ A）。 A胎儿的先天性缺陷 B糖尿病 C腰腿痛 20.化妆品主要原料来自天然，但辅料中色素、防腐剂、香料等可能含有有害物质，尤其是要谨慎使用具有特殊功效的化妆品，如增白、祛斑的化妆品中可能含有重金属（B ），该物质对人体有害。 A对苯二酚 B汞 C 漂白剂 21.买回来的蔬菜，最好在清水中浸泡（C ），这样可除掉大部分残留农药。 A 1-5分钟 B 10-20分钟 C 30分钟以上 22.夏季使用空调时，将温度设置在多少度最好？（D ） A 17-20度 B 18-20度 C 20-25度 D 26-28度 23.霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒，常发于我国北方地区的初春季节。霉变甘蔗中的甘蔗节菱孢霉，产生的毒素主要损害人体的(B)。 A.消化系统 B.中枢神经系统 C.呼吸系统 D.内分泌系统24.化学氮肥可导致硝酸盐在蔬菜体内大量富集，进入人体后会在消化道内还原为亚硝酸，对人体健康构成潜在威胁。下面不同种类的蔬菜中，对硝酸盐富集能力最小的是(D)。 A.根菜类 B.薯芋类 C.绿叶菜类 D.食用菌类25.绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（B）。 A.绿色食品、有机食品、无公害食品B.有机食品、绿色食品、无公害食品C.绿色食品、无公害食品、有机食品D.无公害食品、有机食品、绿色食品26.以下哪种食品可以食用?（C） A.发霉的茶叶 B.发芽的土豆 C.变绿的豆芽 D.变红的汤圆27.亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些（ ），可减少亚硝酸盐的危害。（C） A.绿色食品 B.新鲜蔬菜 C.富含维生素C的水果 D.各种杂粮28.以下食用色素中属于天然色素的是（B）。 A.苋菜红 B.姜黄素 C.柠檬黄 D.靛蓝29.下列哪种牲畜传染病一般不传染人（A）。 A.猪瘟 B.猪丹毒 C.炭疽 D.结核30.鸡肉在冰箱内的存放期限是（C）。 A.冷藏2-3天，冷冻6个月 B.冷藏1-2天，冷冻6个月 C.冷藏2-3天，冷冻一年 D.冷藏5-7天，冷冻1年31.牛肉在冰箱内的存放期限是（C）。 A.冷藏2-3天，冷冻3个月 B.冷藏1-2天，冷冻6个月 C.冷藏1-2天，冷冻3个月 D.冷藏5-7天，冷冻1年32.鸡蛋在冰箱里的存放期限是（D）。 A.鲜蛋冷藏3个月熟蛋冷藏7天 B.鲜蛋冷藏6个月熟蛋冷藏1个月 C.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏15天 D.鲜蛋冷藏1-2个月熟蛋冷藏7天33.下几种蔬菜在冰箱里的存放期限是（B）。 A.菠菜冷藏7天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周 B.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏1-2周 C.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏一个月 D.菠菜冷藏3-5天，胡萝卜、芹菜冷藏7天34.陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是（ A）。 A.有害金属 B.添加剂 C.细菌污染 D.多环芳烃35.辨别真假碘盐时,可将盐撒在淀粉溶液或切开的马铃薯切面上，以下判断正确的是（ C ）。 A.如显出绿色，是真碘盐 B.如显出红色，是真碘盐 C.如显出蓝色，是真碘盐 D.如显出黄色，是真碘盐36.属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是(C) A.油炸类食品 B.汽水可乐类食品 C.熟食卤味类食品 D.烧烤类食品37.目前市场上较常见的含转基因的产品有（A）。 A.食用植物油 B.食醋 C.奶粉 D.蘑菇38.鉴别优质味精质量时，可摄取少许味精放在舌尖，如果出现下列那种情况，说明是劣质味精（D）。 A.不易溶化 B.有苦咸味 C.有粘稠 D.以上出现说明都是劣质味精39.合格的奶粉不会出现下列那种情况（B）。 A天然的淡黄色 B有结晶 C清淡的乳香气 D松散柔软40.“三无”食品是指（D）。 A.无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品 B.无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品 C.无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品 D.无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品41.以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是(A)。 A.乳白色或稍带微黄色 .白色中稍带青色 .呈浅粉红色 .显著的黄绿色42.为减少啤酒瓶爆炸事件，从1999年6月1日起，啤酒专用瓶必须在瓶底以上20MM范围内打有哪个标准字母：（A） A. B B. C C. F D. E43.预包装食品标签通则GB7718-2004是食品标签系列国家标准之一，适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。其中规定产品配料表中必须标明（ ）的具体名称。（B） A.防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂 B.防腐剂、甜味剂、着色剂 C.甜味剂、着色剂、抗氧化剂 D.抗氧化剂、防腐剂、着色剂44.取得食品许可证的单位必须在（ ）米内无暴露垃圾堆（场），厕所、粪池、禽畜养殖场或其它污染源。（B） A.15 B.25C.35D.5045.原果汁含量（ ）的饮料不能称为果汁饮料。（B） A.低于3% B.低于5% C.低于10%46.保健品生产企业要落实“健康、安全“，必须着重把握好企业的四关，下列哪一项不属于这“四关”？ （C）A.信誉关B.质量关C.品牌关D.价格关这“四关”分别是：信誉关、质量关、价格关、服务关47. 发芽马铃薯的主要致毒成分是：（ D） A 亚麻苦苷 B 苦杏仁苷 C 秋水仙碱 D 龙葵素48.食品冷藏贮存温度是指多少摄氏度（A）A、4-10B、0-（-29）C、0-（-10）49. 中华人民共和国食品安全法于（B）起施行。A、2009年10月1日B、2009年6月1日C、2009年7月1日D、2009年8月1日50. 在流通环节从事食品经营的，应当依法取得（A）A、食品流通许可证B、餐饮服务许可证C、生产许可证 D、销售许可证51. 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中（A）A、发霉的玉米B、炸糊了的薯条C、过了保质期的牛奶D、海鱼和贝蛤类食品52、烧焦的鸭中含有的极强致癌物质是（A）A、苯并芘B、二噁英C、黄曲霉毒素D、亚硝胺53、世界卫生组织曾宣布，在某些洋快餐中有一种致癌物质存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是（D）A、苏丹红 B、二氧化硫C、苯并芘 D、丙烯酰胺54、发芽马铃薯的主要致毒成分是（D）A、亚麻苦苷B、苦杏仁苷C、秋水仙碱D、龙葵素55、食用鲜豆浆，以下哪种食用方法最安全(D)A、鲜豆浆压榨后即可食用B、鲜豆浆压榨经过滤后即可食用C、加入一定量的开水后便可食用D、必须将鲜豆浆彻底煮沸并持续5分钟后再食用，最安全56、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（B）A、易感染上旋毛虫病B、易引起食物中毒C、不易被人体消化D、以上说法都正确57、汤圆变红后不能食用的原因是（C）A、变红的地方不易被消化，容易引起消化不良B、变红后汤圆的口感不好C、变红是被酵米面黄杆菌污染的结果，由于该菌能产生毒素，食用后引起中毒D、以上说法均不正确58下列食品中不得添加任何食品添加剂的品种是(A)A、纯牛奶 B、酱油C、奶油 D、火腿59、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的大头娃娃的患病原因主要是(A)A、奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足B、奶粉中微量元素钙、铁、锌等含量极低C、产品标示的使用方法不正确D、以上说法都正确60、半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是:（A）A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒B、易引起过敏C、不宜被人体消化D、味道不好61、发芽马铃薯的主要有害物质是:_D_。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。A、亚麻苦苷 B、苦杏仁苷C、秋水仙碱 D、龙葵素62、以下识别食品罐头是否变质的方法错误的是：（D）A.看罐头底、盖是否平整或呈微凹状，呈凹状说明变质B.挤压罐头的盖和底，看是否有液体溢出C.检查内容物的色泽、状态、气味D.检查瓶贴和有效期63、半生不熟的涮羊肉不宜吃的原因是:（A）A、容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒B、易引起过敏C、不宜被人体消化D、味道不好64为预防食物中毒，应该做到什么？（A）A、少吃凉拌菜 B、多吃水果 C、多吃热的饭菜65、食用购买来已超过保质期的食品而中毒，损失由谁负责？（B）A、生产者 B、销售者 C、消费者66、消费者因食品缺陷造成人身损害的：（C）A、只可以向销售者要求赔偿B、只可以向生产者要求赔偿C、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿D以上都不是67.用冰箱保存保藏食品不正确的做法是：（C）A冰箱内的生熟食物必须分开放置B准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热。68下列哪种疾病是由于缺乏维生素D引起钙磷代谢紊乱引起的：（B）A、过敏症状 B、佝偻病C、神经炎 D、贫血69下列调味品与患高血压有关的是？（B）A、胡椒面 B、含钠盐 C、味精 D、辣椒粉70骨痛病由以下哪种化合物污染环境引起（B）A甲基汞 B镉 C铅 D砷 E亚硝胺71缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。（C）A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D72硒是一种生理活性物质，具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为（A）A、海产品 B、蔬菜类C、肉类 D、粮谷类73以下鱼不能食用的是（A）A河豚鱼B鲫鱼C银鱼74鲜黄花菜中含有的毒素是（C）A龙葵素B皂素C类秋水仙碱75河豚鱼中含的河豚毒素（TTX）是（A）A、导致神经中枢及末梢麻痹的毒素B、较稳定的，煮沸可解毒C、一种过敏性物质，可引起过敏反应D、胃肠道毒素，引起腹泻76食物中毒发病的共同特点不包括下列哪项（D）A、发病呈暴发性B、中毒病人一般具有相似的临床表现C、发病与食物有关D、病人都有发热等症状E、食物中毒病人对健康人不具传染性77主要的产热营养素是（B）A、蛋白质、维生素、无机盐B、脂类、碳水化合物、蛋白质C、无机盐、水78不能与奶同时进食的是(B)A、 鸡蛋；B、板蓝根；C、牛肉干；D、馒头。79.使用他人营业执照的违法经营者提供商品或者服务，损害消费者合法权益的，消费者可以向其要求赔偿，也可以向（ A ）要求赔偿。 A、营业执照的持有人 B、生产者 C、供货商80、产品质量法规定的“依法追究刑事责任”指的是依据（ A ）法律。 A.中华人民共和国刑法 B.民法通则 C.宪法81、消费者有权就产品质量问题，向 （ C ）查询。 A、工商管理部门；B质量协会；C、生产者、销售者82.国家根据国际通用的质量管理制度，推行（ B ） 种质量管理制度 。A、全面质量管理；B、企业质量体系认证制度；C、计量管理认证83生产者、销售者依照 （ A ）规定承担产品质量责任。 A、产品质量法；B、民事诉讼法；C、计量法和标准化法84消费者有权就产品质量问题，向 （ C ）查询。 A、工商管理部门 B质量协会 C、生产者、销售者85对包修、包换、包退的大件商品，消费者要求经营者修理、更换、退货的。经营者应当承担（ C ）。A、 所有费用B、消费者因修理、更换、退货而造成的实际损失C、运输等合理费用86消费者权益保护法规定，展销会结束或者柜台租赁期满后、也可以向展销会的（ C ）、柜台的出租者要求赔偿。A、参展者B、组织者C、举办者、87.一位衣着破旧的消费者在某商场，看中一个1200多元的台灯，要求售货员拿过来看一下。售货员不仅不拿，还对其冷嘲热讽。售货员这种行为违反了（ C ）。A、接受消费者监督的义务B、提供商品和服务真实信息的义务C、不得侵犯消费者人格权利的义务88.经营者向消费者提供的商品质劣价高、缺斤短两，侵害了消费者的（ A ）权利。A、公平交易权B、知情权C、获知权89“百挑不厌”的商业口号，与消费者行使（ A ）权利相吻合。A、自主选择权B、人格尊严受尊重权C、知情权90. 消费争议中，因商品或者服务质量问题有争议需要进行检测、鉴定的，检测、鉴定费用由（）先行垫付，（）提供等额担保，最终由责任方承担（A）。A、消费者、经营者B、消费者协会、经营者C、经营者、消费者D、经营者、消费者协会91. 购电器产品时，最好选什么标志（A）A最好选“CCC”标志B“BBB”标志C“AAA” 标志D“DDD”标志多选题1.佩戴首饰除了带来了美观，也可能带来的危害有（ ABC ）。A、佩带部位过敏 B、电离干扰人体正常生物电流 C、放射性污染 D 、重金属污染2.我国在食品方面的绿色标签有（ A,C,D ）。 A、有机食品 B、产地标签食品 C、无公害农产品 D、绿色食品 3.商品中的三包指的是（B,C,D）。A、保修 B、包换 C、包退 D、包修 E、保换 F、保退4营者与消费者进行交易，应当遵循（A,B,C,D）的原则。A、自愿B、平等C、公平D、诚实信用5消费者合法权益的保护应当实行（A,B,C,D）相结合的原则。A、消费者保护B、国家保护C、经营者自律D、社会监督6.消费者或者其他受害人因商品缺陷受到人身、财产损害的，可以向（A,C,D）要求赔偿。A、销售者 B、维修者C、代理商 D、生产者7.经营者在提供商品或者服务时，不得有（A,B,C,D）行为：A、侮辱或者诽谤消费者B、搜查消费者的身体或者其携带的物品C、侵犯消费者人身自由D、致消费者具有人格象征意义的特定纪念物品永久性灭失或者毁损8.经营者履行商品“三包”责任，消费者须持有（B,D）。A、产品说明书B、商品“三包”凭证C、产品质量合格证D、购买商品有效发票9.下列各项中，属于消费税征收范围的是(C、D )。A.汽车销售公司销售小轿车B.金银饰品厂批发自产的金银首饰C.日化公司销售自产的化妆品D.烟草公司销售自产的烟丝 10.经营者生产、销售商品不符合保障人身、财产安全要求的，由工商行政管理（ABC ）A责令改正 B.警告 C.没收非法所得 D.批评教育11.消费者协会应受理消费者投诉，并对投诉事项进行（BC）A分析B调查C调解D行政处罚13.根据食品安全法中规定，预包装食品应当有（ABCD）及法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。A、产品的名称、规格、净含量、生产日期、保质期、贮存条件；生产者的名称、地址和联系方式；B、成分或配料表；C、所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；D、生产许可证编号、产品标准代号。14.端午节在我国已有2000多年的历史，粽子是老百姓在端午节当日必吃的特色食品，那么如何从外观上选购粽子呢（BD）？不定项A、 选择粽叶青绿，看上去很漂亮的粽子。B、 要选择粽叶颜色较暗黄的粽子。C、 闻到棕子香味不浓，反而有淡淡硫磺味。D 、真空包装的粽子没有漏气或涨袋的现象。解释：因为粽叶在制作过程中经过高温蒸煮，颜色会发暗发黄15.消费者和经营者发生消费者权益争议时，可以通过下列途径解决（ABCD）：初赛A、与经营者协商和解B、请求消费者协会调解C、向有关行政部门申诉D、向法院起诉或根据与经营者的仲裁协议提请仲裁机构仲裁16.下列说法中正确的是(ABC)。 A.长期多食鸡蛋会导致胆固醇偏高 B.空腹不宜饮茶 C.关节炎患者不宜吃海鲜时喝啤酒17.世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是（ABC）A黄曲霉毒素B苯并芘C硝胺D亚硝胺18.为预防中毒，下列哪些食品不能大量食用 （BD ）。 A.炒过的栗子 B.炒过的苦杏仁 C.各种生的果核仁 D.生木薯19.国家鼓励单位和个人对农产品质量安全进行社会监督。任何单位和个人都有权对违反农产品质量安全法的行为进行（）。（ACD） A.检举B.管理C.揭发D.控告20.市场上个别商贩为了牟取非法利益，采用化肥浸泡豆芽，这样的豆芽对人体健康构成危害，以下鉴别方法中正确的是 (ABC )。 A.看豆芽杆，化肥浸泡过的其芽杆粗壮、色泽灰白 B.看豆芽根，化肥浸泡过的其根短、少根或无根 C.看豆粒，化肥浸泡过的其豆粒发蓝 D.看折断面，化肥浸泡过的没有水分冒出21.淡水新鲜鱼的特征有（ ）。（ABC） A.鱼眼澄清而透明 B.鳃颜色鲜红或粉红。 C.鱼表皮上黏液较少，体表清洁 D.鱼肉质松软，肌肉有霉味或酸味22.下列防范食品污染采取的正确措施是(ABD)。 A.饮用洁净的水，把水烧开了再喝 B.买消毒牛奶，不食用未经加工的牛奶 C.菜刀、菜板用前都应清洗干净，先切生食，后切熟食 D.尽量用封闭的容器装食物23.绿色食品必须同时具备以下哪些条件？（ABCD） 、产品或产品原料产地必须符合绿色食品生态环境质量标准； 、农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程 、产品必须符合绿色食品质量和卫生标准 、产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定24.我国允许使用的天然色素是（ACD）。 A.红曲米 B.焦糖 C.虫胶红 D.番茄红素25.散装熟肉类是食品应在什么条件下贮存销售（AD）。 A.010 B.020 C.常温 D.6026.无糖食品中的“无糖”是指不含（ABC）A.麦芽糖 B.果糖 C.葡萄糖 D.麦芽糖醇27. 选购熟食时需要注意（CD）A、购买熟食后，应进行彻底加热，以减少食品安全风险B、在选择即食食品时，建议优先选择罐头类产品C、不买农贸市场、街头流动摊点的熟食D、购买熟食后不能存放过夜再进食28如何利用食品标签选购食品（ABCDE）A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。E、利用标签的其它内容指导购买。29. 下列正确的行为有（BCD）A直接连皮食用刚买的苹果B蔬菜在烹调前应先用水浸泡10分钟左右C鸡蛋在放进冰箱前要先擦洗外壳D经常整理冰箱内容物30. 关于户外采食野菜正确的说法是：（BD）A、所有野菜都可以放心食用B、野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。C、在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用D、有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。31.食品污染包括:（AB）A、生物性污染 B、化学污染C、土壤污染 D、物理污染32.食源性疾病的基本要素:（ABC）A、传播疾病的媒介-食物B、食源性疾病的致病因子C、临床特征-急性中毒性或感染性表现D、以上均不是33.细菌性食物中毒患者常常在进食后半小时至24小时内发病，症状会因为导致中毒的细菌种类不同而不一样，但其中有些共同的显著症状，如腹痛、呕吐、腹泻等。在日常生活中，若遇到突发的细菌性食物中毒事件，正确的做法是：（BD）A、中毒时若是吐泻严重，应禁食8至12个小时。B、病情转好后要选择清淡的饮食，吃容易消化的食物，尤其避免容易刺激胃肠的食品。C、呕吐时应让其完全吐出，呕吐时不要喝水或吃任何食物。D、在病情转好后的两三天内不吃油腻食物。34. 以下哪种物品若经常使用，易引起中毒？（ABC）A、带釉上彩的瓷器 B、锡壶C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷35、不新鲜蟹类具有下列特征（ABC）A、背面发白或微黄 B、腹面变黑C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感36、不宜生吃鲜蛋是因为生蛋清中含有（CE）A红细胞凝血素 B异黄酮C抗生物素蛋白D硫胺素酶 E抗胰蛋白酶因子37、以下可引起中毒的食物是（ABCD）A河豚鱼 B霉变的甘蔗C有赤潮发生的水域的贝类 D颜色鲜艳的蘑菇38、多吃糖可能引起的疾病是（ABC）A肥胖 B糖尿病 C龋齿 D高血压39、多吃盐会引起的疾病是（ABC）A高血压 B水肿 C肾脏疾病 D糖尿病40.下列食物中可能含有的致癌物是（BCD）A变黑的蘑菇罐头 B发霉的花生C炸焦的鱼 D咸肉41.国家对消费者权益的保护，主要体现在（ABD）。 A、各级人民政府应当制止危害消费者人身、财产安全行为的发生 B、对符合法定起诉条件的消费者权益争议，人民法院必须受理 C、消费者可以直接制定有关消费者权益的法律、法规的工作 D、工商行政管理部门依法保护消费者的合法权益 42、消费者协会可以就有关消费者合法权益问题，向有关行政部门（BCD）。 A、了解B、反映 C、查询D、提出建议 43、消费者协会具有下列职能（ACD）。 A、参与行政部门对商品和服务的监督、检查 B、受理消费者的投诉，并对投诉事项进行仲裁 C、支持受损害的消费者提起诉讼 D、对投诉案件涉及的商品质量，提请相关鉴定部门的鉴定 44、下列哪些属于消法赋予消费者的权利？（ABD） A、人身财产不受损害的权利 B、自主选择服务的权利 C、确定获得赔偿数额的权利 D、公平交易的权利 45、下列有关绿色食品，哪些说法是正确的？ （CD） A、绿色动植物为原料生产的食品 B、绿颜色的食品 C、简单的说就是经过特定认证的许可使用绿色食品标志的无污染的食品 D、遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产