鞋业公司店务管理手册.doc

鞋业公司店务管理手册

56
2020年4月19日
文档仅供参考
店务手册
导 言
一、经营目标
二、经营方针
三、本手册的要旨
第一部分 店务管理行政制度
第一章 人员聘用
第二章 离职制度
第三章 休假、请假制度
第四章 考勤制度
第五章 现场纪律管理
第六章 员工考评及晋级
第七章 店务人员岗位职责
第八章 现场考核细则
第二部分 店务实操
第一章 店铺日常运作流程

第一节 营业前的准备
第二节 营业间的运作
第三节 收市时的完善
第二章 服务标准
第一节 服务标准
1.服务概论
2.仪态礼仪
3.销售礼仪
第二节 销售流程
第三节 处理顾客投诉
1.投诉的重要性
2.投诉的原因
3.投诉的处理
第四节 鞋子的认识
1、鞋的结构认识
2、鞋底的认识
3、皮革知识
4、天然革和人造革的简易鉴别
5、鞋的保养和护理
6、如何区分质量问题与人为问题

第三章 安全知识

第三部分 年度奖项

导言
一、经营目标
”为顾客提供时尚品味,品质优良的鞋类皮具及其相关产品,打造最具影响力的中国时尚品牌,成为同行中的佼佼者”是我们的经营目标。这一共同目标要靠我们全体同仁不懈地努力奋斗,才能最终得以实现。
二、经营方针
顾客是公司的命脉,是公司得以继续发展的基础。顾客的光临,是对公司的信赖与支持,因此”令顾客称心满意”是我们服务宗旨,真诚的态度、完善的服务是我们行为的根本。只有每一位员工都达到我们的要求,公司才能奠定坚厚的经营实力,不断向前发展!
三、本手册的要旨
本手册条例的制定旨在为店务人员的工作提供行为标准。恪守本手册,即保证了店员个人目标的实现,同时也确保了公司经营目标的达成。每一位员工必须熟读通晓,严格遵守手册,并以此作为日常行为的检测标准。
零售业处在分销网络的末端,直接面向顾客,对销售的商品闲熟于胸,对顾客提供优质服务以获取合理的回报。您的形象就是我们公司形象的一个缩影,您热情的服务,是我们在零售行业中保持领先同行的保证。作为公司一员,我们必须记住不断改变自己及改进自己对顾客的态度,使之成为与千变万化的零售业并驾齐驱的一种方式。作为商品与服务的供应商,我们处于最前线的位置,与顾客保持最佳、最紧密的接触。在充分了解顾客的各种需要(包括服务和商品)后,我们一定能够改进并提供最佳的服务给广大顾客,同时在顾客的生活方式和兴趣方面起到倡导作用。

第一部分:店务管理行政制度

第一章:人员聘用:

一、 人员聘用要求:
1、年龄18周岁以上,有从业经验,高中毕业或者高中以上学历。
2、身高158cm以上,五官端正、大方。
3、个性开朗、聪慧,口头表示能力流畅。
4、能提供高中或以上毕业证书、身份证、婚育证明、健康证。
5、过往无不良记录。
二、试工:
1、符合以上条件并经过面试的人员能够安排试工。
2、学习期为三天,不合格者予以现场辞退,按30元/天计发工资;学习期合格者能够进入两个月试用期,学习期按30元/天计算工资;如学习期间因个人原因离开,公司不予计发工资。
三、试用期:
1、试用期两个月,按公司试用期薪资方案执行,表现特别优秀者可由店长申报提前转正(但试用最低不能少于一个月),经上级审批方可提前转正。
2、试用期间新同事同样能够争取销售奖。
3、试用期间经过基础知识考核和晋级考核方可晋升为正式员工。
四、人事资料
1、每位员工在公司具有一份人事资料。
2、员工进入试用期时,须提前办理手续,其人事资料及相关证件由区域主管收集齐后交行政人力资源部存档(健康证、未婚证需补办的,规定进入试用期一周内完成)。

第二章:离职制度

一、离职手续
1、店铺各级员工在试用期过后提出离职,须提前一个月递交书面离职书给直属主管,直到有新同事接替其工作方可办理离职手续。
2、在试用期内提出离职,须提前一周通知直属主管,直到招聘新人接替其工作方可办理离职手续。
3、若员工申请离职未按以上规定提前申请的,需扣两周工资。特殊情况需经公司行政人力资部报批。
4、人员离职必须将工作交接清楚:
(1)交还员工证、工作服;
(2)交还所有领用的工具、锁匙等;
(3)交还预支款或备用金;
(4)交还<蜜丝罗妮店务手册>;
(5)管理人员或内勤人员离职前必须交接清楚各项物资,应向继任人或同事交待清楚所有有关的工作;并在离职申请书上签名确认,方可获得批准正式离职。
(6)如员工未能交还预支款式备用金(包括<蜜丝罗妮店务手册>),则从其当事人的薪酬中扣除。
(7)任何员工在辞职或被辞去之后,必须将制服清洗干净、完整无缺归还公司,并按时到行政人力资源部行政助理处办理离职手续,否则将扣除工衣费。
二、解雇
员工无论何时,若触犯公司守则、条例、失职或犯大错者,公司将视情节之轻重,给予必要之处分,直至辞退而无须作任何补偿。凡被本公司解雇之员工,一律不予再次聘用。如员工在试用期内辞退,不获转正,或员工因私人理由辞职者,不论何种原因,均不予再次聘用。

第三章:休假、请假制度

1、每周排休一天,休息日避开周五、六、日以及其它节假日。
2、店铺同事一般不连休,如果确实有特殊情况,需要休息一天以上,须提前一周向直属主管书面申请,经允许后方能够休假。
3、带薪年假:按公司行政人力资源部规定执行。
4、婚假:
(1)凡公司正式员工,可凭结婚证书申请三天有薪婚假;达到晚婚年龄的员工(国家规定:男方25岁以上,女方23岁以上)可另外获得3天有薪婚假。
(2)员工申请婚假时,须将结婚证书复印件交行政人力资源部查验,并在结婚证明书发出后三个月内申请,逾期申请无效。
5、产假:
(1)已婚女员工能够获得带薪产假连续90天,可是员工必须遵守国家计划生育控制政策。
(2)如员工超过28岁,可再加连续15天假期。
(3)如员工难产或剖腹产,并出示医院有关证明,可向部门总监及行政人力资源部再申请休假15天,休假期间的工资按国家统一规定的标准发放。(注:如因员工不能正常从事工作,提前申请休假超出以上产假的,公司按停薪留职处理)。
4、病假 :
(1)员工请病假在一天之内需填写<请假申请单>经直属主管批准方予准假;请病假三天内含三天)经区域经理批准予以准假;请病假三天以上六天以内(包括六天)经部门经理批准方予准假;请病七天以上(含七天)经部门经理批准后,需报行政人力资源部批准予准假。
(2)员工有病(除急诊外)应到正规医院就诊,请假需24小时内通知部门经理或将假条送交直属主管。
(3)员工急诊就医时,需有正规医院的急诊假条,因急诊由医院开具的休假证明。
(4)员工每年累计病假达到15天,本年度不再享有年假待遇。若本人已经休完年假,则下一年度不再享有年假待遇。
(5)员工每年累计病假达到30天(含30天)以上者,本年度不再享有年终效益奖。
(6) 所有病假手续须报行政人力资源部备案,并作为考勤依据。

病假相关薪资支付如下表:
本公司服务期
病假(工作日)
支付薪资(固定部分)
1-3年(含3年)
1天——5天
60%
6天——10天
50%
3-5年(含5年)
1天——8天
70%
9天——12天
60%
5年以上
1天——10天
80%
11天——15天
70%

5．事 假
(1)员工请假在一天之内需填写<请假申请单>经直属主管批准方予准假;请假三天内含三天)经区域经理批准予以准假;请假三天以上六天以内(包括六天)经部门经理批准方予准假;请七天以上(含七天)经部门经理批准后,需报行政人力资源部批准予准假。
(2)事假应提前申请,因意外情况来不及提前请假,需在24小时内通知店长,由店长代申报或直接直属主管。
(3)新员工在试用期间,一般不准请事假,特殊原因须部门经理与行政人力资源部共同批准方予准假。如事假时间较长,则顺延试用期限。
(4)员工请事假每年累计不得超过30日,超过30个工作日公司可劝其离职(经审批的停薪留情况除外)。
6．带薪事假
经公司批准,参加于工作有关的短期培训或深造;
所有事假手续须报行政人力资源部备案。
7、丧假
员工可依据以下定义分别获得带薪丧假,其标准如下:

五天
配偶,子女,父母,岳父/母,公/婆
二天
姐妹,兄弟,祖父母,孙子/女,叔/舅,姨母/婶婶,外甥(女)/侄子(女),第一表亲

8、法定节假日按国家相关规定执行,公司另发通知。

9、以上所有请假单及时上交行政人力资源部存档。

第四章、员工考评及晋级

公司给予员工广阔的发展空间,每个员工是公司发展道路上的坚强基石,员工与公司之间最理想状态:互相认可,价值得以互相提升。MARCHORI给予每个员工公平、广阔的舞台,只要你有着良好的心态和上进的心,MARCHORI将为你提供充分展示自我的舞台。
附:店铺员工晋级图表
其它更高管理职位

区域主管

店长
店务储干

初级店长

销售之星

初级销售员

试用期员工

备注:
1、试用期导购员至店务储干、资深店长,由区域主管进行书面和实地考核,提交晋级申请表到区域经理,由区域经理核实,报行政人力资源部审批后方可定级。
2、每个级别的定级书面考核,由行政部培训专员定期组织考核。
3、试用区域主管经考核基本合格后,由区域经理提交申请到行政部,并报运营总监及总经理审批合格后方可提升试用。
4、考核制度若有调整,另行补充修订。

第五章:考勤制度

1、员工每天上班不少于８小时,根据实际情况,如:周末、节假日等,由店长安排有足够人手值班。
2、员工上、下班必须由本人打卡或签卡,不得由她人代替,如果发现有代替同事打卡的,代打卡人按50元/次处罚,当事人按100元/次处罚,由店长做好罚款记录。
3、不可上下班同时签卡,每发现一次按10元/次处罚。
4、员工应于打卡前,提前十五分钟到达店铺,准备充分时间更换制服,以便准时到达其工作岗位报道,并与早班同事做好交接工作;
5、不得迟到、早退,由当班店长或店员互相考勤,5分钟内按1元/分钟扣款,5分钟以上按2元/分钟扣款,迟到或早退30分钟,则按旷工一天处罚。无故旷工一天扣三天底薪,超过三天视为自动放弃一切包括薪酬。如发现店长包庇以上情况按50元-100元/次扣款。
6、店长在月初做好排班表,店面上班人数店长负责制:任何时候店长必须保证店面的上班人数与预排班表一致,否则公司将追究店长责任,违者按50元/次扣款。如果出现空岗现象扣款加倍。
7、同事间不得借休、送休,个人一般不得连休,所有假期须在当月休完,不积假。如果有特殊情况需要连休一天以上者(避开节假日),必须提前一周申请,填写<休假申请单>,交店长,由店长交区域主管,经区域经理同意后方可休假。
8、上班时间不得无故离工作岗位,如果因工作需要,离岗前必须在<离岗登记本>上做好登记并告知当班同事方可离开,如果是一人当班请告知临近的专柜离岗事由及返回时间。上班时间无故离开工作岗位,按20元/次扣款,情节严重者按旷工处理。
9、以顾客为本,收市时间以最后一位顾客离开店铺为准,不准因延迟了下班时间而频频看表,流露出不耐烦表情。
10、晚上营业时间在十一时以后收市的店铺,店员晚间的交通费给予2元/次补贴。(营业到凌晨收市的店铺,店员晚间的交通费已确定没公交车的,可向公司申请给予相应的补助)
11、下班时由店长监督,互相检查携带物品等。

第六章:纪律管理

一 、严于律己,树立公司的良好形象-----营业现场纪律
1、姿态端正:在营业现场不得趴、蹬、靠柜台、货架;不得东倒西歪、抱肩、插兜,保持良好的站姿和仪态。
2、文明服务:不得在营业现场化妆、照镜及抠鼻、剔牙等不雅动作。
3、全心工作:不得在现场吃、喝东西;看报、剪指甲或是干其它私活;不得将手机带在身上或放在工作台内,上班时间不得接听或是拨打手机。
4、 微笑服务:上岗前调整好个人情绪,不带个人情绪到工作中,用真诚的微笑面对顾客。不能将不好的情绪扩散到同事中间,如有确实不能平服情绪的事情发生,应第一时间向当值的店长请求协助。
5、以客为尊:不得与顾客争执、顶嘴甚至吵架、辱骂、殴打,以及其它任何不礼貌的态度;不得冷落顾客,特别是处理售后服务问题时,即使是正在收货、陈列商品或其它事情,必须立即停下手头的事情,及时处理顾客问题,如果超出自己权限,应立即向店长、主管请示,不得拖延,一定让我们的顾客满意离开;不得妄自对顾客进行判断及评价,真诚服务每一位顾客。
6、 环境清洁:定时对陈列商品、货架、地板、工作台等进行清洁,在营业现场不得有纸屑及其它垃圾物品,保证现场内任何时间都绝对清洁。各店长每周六排好下周的值日表,检查不合格的罚做一周值日。
7、爱护产品:产品是我们的生命,要倍加爱护。在抽版、收版时小心行事,不能将鞋版压坏或压变形;在将陈列的商品收回仓库时,要求当天装盒,而且将陈列品上的标价纸清理干净。

二 、忠诚于工作、忠诚于公司
1、不得兼职。
2、同事间团结协助,不得出现拉帮结派的现象,不得出现抢单、分单的现象,同事间互相尊重、互相帮助、礼貌交往。
3、爱护公司财物,不得私自滥用公司购物袋、文具等。
4、不允许陌生人在店铺内、外拍摄,对拍照的顾客要立即礼貌制止,而且要求对方立即将拍摄到的内容删除。
5、不允许非本公司人员进仓。
6、不得恶意删除或向外复印公司下发的一切文件。

三 、正直
1、不偷盗公司财物,损害公司名誉及经济利益,泄露店铺及公司商业秘密。
2、不得弄虚作假,在盘点、记账、做报表中做假帐。
3、不得私自挪用公款,借用公物等。

若有违反以上第六章第一条规定的,将按以下考核标准执行。
若有违反以上第六章第二条第1点的:给予辞退处理
第2、3、4、5点的:给予处罚50元-100元不等;
第6点的:给予处罚100-500元不等,情况严重者将给予辞退处理。
若有违反以上第六章第三条第1、2、3点的:一经查实将追回财物并处以10倍罚款,立退辞退并不发任何工资。且追究店长的责任,情况严重者将交给公安部门处理。

第七章:店铺人员岗位职责
第一节: 店长工作职责
一、主要职责
1、发挥MARCHIORI”令顾客称心满意””以客为尊”的团队精神,领导全体店员为顾客提供卓越的服务,竭力为公司争取最佳业绩。
2、店长工作向所属区域主管负责。
3、积极配合区域主管制定单店任务目标,提出合理化建议,制定可行性方案。
4、培训及管理所有店员。
5、监管店铺行政及业务运作。
6、确保顾客对产品质量、服务质量、公司形象得到绝对满意度。
7、作为店员、顾客及商场和公司的沟通桥梁,建立和谐关系,确保工作有效开展。
二、店铺运作
1、 全面监察全店销售工作,随时关心店员状况,科学调配人力资源。
2、 维持营业现场及货仓整齐清洁。
3、 保持现场光管、陈列道具、营业工具等一应营业用品正常运转。
4、 确保店内、外装修、货架完好无缺。
5、 负责店内货品、财物及现金安全。
6、 协助/指导陈列工作。
7、 确保店内播放的音乐适合时宜,令人轻松愉快。
8、 负责每周/每月的营业状况分析,负责填写相关报表并按时上交区域主管。
9、 每天主持店铺”每日例会”,作为公司和员工的沟通桥梁,及时传达公司的相关指示和安排,并召开会议对店员进行培训。
10、保持与公司管理层的沟通,每周对竞争对手进行市场调查,不断向管理层提供意见与建议。
三、货品管理
1、 根据公司卖场陈列要求,正确陈列货品。
2、 根据季节及市场转变灵活改变店面陈列方式。
3、 监管收货及退货,确保无误。
4、 留意市场趋势,分析顾客反映,保证店面有和周边商圈匹配的货源。
5、遇有大型促销活动需加大补货量,确保店内存货充分。
四、顾客服务
1、 指导属下员工以专业态度销售货品,提供优良顾客服务。
2、 灵活处理顾客投诉及合理要求。
3、 建立顾客与公司良好关系。
五、人事管理
1、 安排每月人员排班,确保人手充分。
2、 建议人事调动、纪律处分及下属晋升等。
3、 负责执行公司各项考核标准,如:仪容仪表标准及制服标准等。
4、 了解公司策略及运作程序,向员工加以解释,并推动执行。
5、 清楚了解公司雇佣条件及向员工解释有关公司手册及福利。
6、 培训员工产品知识,销售技巧及其它有关工作知识。
7、 有效处理同事之间人际关系,提升团队精神,加强团队的凝聚力和向心力,鼓励员工敬业乐业。
8、 有效召开店铺工作会议,与店员商讨店铺运作及业务事宜。
9、 合理安排员工工作,确保各项工作准时完成。

第二节: 导购人员工作职责

一、主要工作职责
1、发挥MARCHORI”令顾客称心满意””以客为尊”的团队精神,竭力为公司争取最佳业绩。
2、导购人员的工作对店长负责。
3、积极配合店长安排的各项工作,服从合理分配,对店内出现的问题有责任向店长提出,并配合店长解决。
4、积极配合店长完成公司下达的各项指标任务,并积极参与店面建设,献计献策。
5、加强业务学习,提高自身素质,做专家式导购员。
6、对店内不良现象有责任向公司相关部门报告。
7、自觉遵守公司各项规章制度。
二、工作细则----店铺运作
1、 保持货物及货仓整齐清洁。
2、 协助陈列工作。
3、 有义务保管公司货品及财物。
4、 留意顾客对货品及公司之意见,并向上级反映。
三、货品管理
1、 及时整理及补充货架之货品。
2、 协助处理收货、退货,确保无误。
3、 整理仓库存货,协助店长做好补货。
4、检查店铺内货品的质量,确保无误。
四 、顾客服务
1、以专业态度销售货品,提供优良顾客服务。
2、协助处理顾客投诉及合理要求。

第三节: 收银员工作职责
凡在职及入职收银人员均要熟悉以下收银程序及注意事项:
一 、职业道德与要求
1、每天上班后及下班前清点收银备用金,及检查各银行刷卡POS机系统是否正常动作。发现异常情况,及时向上汇报。未经批准如发现任何人挪用备用金,以革职论处。
2、收银员要按单序号收款,发现有漏单、错单时必须及时向店长反映,严禁向客人多收款或收款不入账,一经发现以革职论处。
3、信用卡签购规定:当客人以信用卡购物时,收银员按正常刷卡程序操作外,应特别核对客人签名笔迹及身份证,确定是否其本人,如发现异常情况应致电信用卡授权中心获取授权,或拒绝受理信用卡;否则,造成的损失由收银员负责。
4、按照规定每天填制营业收入报表,及时缴交营业现金、支票及信用卡单据。
5、当客人索取发票时,收银员填写发票应注意:
(1)询问顾客名称及地址或工作单位,填写清楚;
(2)购买日期应按发票顺序真实填写;
(3)原则上按顾客所购商品名称相应填写发票上”品名规格”栏,除应客人要求可填写礼品”外,其它项目一律不得开具,严禁撕开空白发票给客人,一经发现,必将严加处罚。
(4)在填写发票”单位”、”数量”、”单价”栏时,可按流水单的所载填写,”金额”栏必须满格填写至角分;千位发票填开百位金额时,需在百位前加填入人民币符号”￥”封顶;如此类推百位发票填开拾位金额。在合计人民币(大写)样不满顶位金额的以””符号填写,如:千位发票填开金额￥668.00,填写如下:仟陆佰陆拾捌元零角零分,并在”填票人”栏签上经手人名字。
(5)对于无法开具发票的店铺,由收银员收集顾客开票资料,报公司财务部,由公司财务部统一开票。
6、当无收银工作时,协助店务工作或销售工作。
二 、优质高效热情服务
1、对顾客有礼貌,欢迎顾客光临运用礼貌用语。例如:您好、欢迎光临、谢谢您、早上好。
2、顾客离开时要帮助顾客将商品装入购物袋内并运用礼貌用语。例如:欢迎再来。
3、收银员在结算时必须唱收唱付,不要将钱扔给顾客,应将钱和小票一起交给顾客。
4、唱收唱付,收顾客钱款时,要唱票”您的商品多少钱”,”收您多少钱”找零钱时唱票 ””找您多少钱”。
5、对顾客要保持亲切友善的笑容。
6、耐心的回答顾客的提问。
三 、安全知识
1、确保每张销售小票资料准确无误、为顾客准确收、找现金。
2、收找现金的过程中杜绝伪钞,否则责任自负。
3、严密保管有关钥匙,确保现金的安全。
4、严格按信用卡刷卡操作使用刷卡机。
5、准时统计每日所收现金、票据。
6、交接班认真交接每项数据、现金及票据。
7、每天按时将前日收入的现金存入指定银行账户。
8、上班前预备充分零钞,做到有备无患。
四 、确保售出商品准确
1、确保货品的售出价格准确无误,并向顾客展示确认销售之产品条形码跟产品一致,没有大小码,按原包装包好放入购物袋。
2、在促销活动中如有赠品:1)条形码之赠品要按POS系统使用要求打单;2)要求顾客签名留电话,确认后才能放入购物袋内。
3、装袋时避免不是同一位顾客的商品放在同一购物袋中的现象。
4、提醒顾客带走所有商品,防止遗忘在收银台上的事情发生。
5、时刻保持收银台整洁干净。
第四节: 机动仓管工作职责
1、驻店机动仓管的工作向所在店铺店长、区域主管负责。
2、负责区域内货品的收货、退货、调拨工作。
3、确保区域内各店仓库的合理摆放,定期检查。
4、协助当店店长做好补货工作,保证充分货源。
5、当本职工作不忙时,主动协助店铺销售、跑码。
6、配合店长做好质检工作,定期抽查,对出现质量问题或人为错误出现问题的,应立即反映、纠正。
7、保持仓库的整洁、卫生,保持通道畅通,不得在仓库堆放杂物。
8、确保货品的安全。
9、爱护产品,在工作过程中轻拿轻放。鞋盒有轻微损坏的,可自行粘好,否则应立即更换新的。更换新的包装时,鞋盒上的型号、码等必须用印章印在指定位置,避免手写。
10、具备充分的安全知识,懂得消防设施的使用。
11、不在仓库内吸烟,不在仓库内存放危险或易燃、易爆物品。
12、将货品摆放在距离地面30公分或以上货架上,严禁把货品直接摆放在地面上吸湿受潮。
13、监督并协助店铺按时更换鞋板。
14、在店面工作时间站立工作,在公众场合注意形象,不吸烟、吵架、打架等。
第八章、现场考核标准
项目
序号
考评内容
罚金
责任人
POP陈列要求
1
与促销活动配套的POP、新品上市POP没有按规定张贴
5

2
与促销活动配套的POP没有张贴
5

3
有破损的POP没有及时更新依然在张贴或摆放
5

4
店内不得陈列与品牌无关的东西、工作台只能陈列营业必须品
5

5
未经允许每季产品手册不得赠送给顾客或其它人
10

6
店内外所有POP、品牌主背景保持整洁
5

商品陈列要求
1
所有产品按要求分类陈列:休闲、斯文、鞋形(尖头、圆头)、面料
5

2
所有高柜最上层必须按手袋配鞋的形式陈列
5

3
陈列道具未按公司要求执行的
5

4
在卖场发现陈列版左右脚鞋的
5

5
手袋陈列效果要饱满而不臃肿,垫包纸必须用布袋包好
5

6
鞋带两端必须隐藏与鞋内
5

导购人员现场秩序规范
1
所有店员热情、微笑服务于每位顾客
10

2
不带个人情绪到工作中
10

3
所有店员口号到位,有呼有应
5

4
距离顾客三米之内应宾语到位,并使用标准迎宾手势与引导手势
10

5
所有店员遵守”接一待二呼三”的原则
10
当班人员
6
按公司要求化妆:眉毛、眼影、腮红、口红
10

7
按公司要求着装:干净、整洁、完好而且穿着端正
20

8
营业现场不得嚼口香糖
30

9
营业现场严禁在卖场接听手机或未设置静声状态的
50

8
店内电话严禁私用,不得长时间聊天
50

10
处理顾客投诉要热情、周到,不得与顾客争执
50

11
在营业现场不得与顾客斗嘴、吵架甚至打架等恶性事件
200

12
在营业现场店铺同事间不得斗嘴、吵架甚至打架等恶性事件
200

13
营业时间在卖场干私活
50

项目
序号
考评内容
罚金
责任人
保护商品
1
因陈列不当导致皮鞋、手袋变形

按售价
2
磨砂皮、京皮等非油性面料陈列护理不当,造成鞋面变色或污染影响销售

按售价
3
因存放挤压造成产品变形影响销售

按售价
4
因不按时更换鞋版出现色差影响销售

按售价
5
顾客在试穿过程中造成商品损坏而当班人员掩盖事实的

按售价
6
及时清洁顾客试穿后的鞋子,保证商品的清洁
10

7
手袋存放在仓库必须用布袋包装好
20

卖场细节规范
1
保持卖场内的清洁卫生:货架、展示台、工作台、地板、仓库
10

2
规范使用陈列道具:T字架、挂包架
5

3
卖场内陈列道具破损
成本

4
卖场内任一货柜灯光不亮,工程未接到书面通知的
5

5
浪费公司资源:包装袋、办公用品
成本

6
每天未按时报数的
5

第二部分:店铺实操

第一章:店铺日常工作流程
一、每日工作内容
1、上岗前准备:提前15分钟到达店铺,更换好工作服,化好妆容,佩带好工牌,同事间相互检查工服是否整洁、妆容是否到位,准备营业。
2、早例会:凡是早班有两人或以上的必须开早例会,总结上一天的工作情况、业绩,共同制定当天的销售目标,了解货品的流动及库存情况,并填写好<店铺笔记本>。
3、营业前的清洁、整理、更换工作:
清洁 (1)清洁工作台、货架、地板及其它店堂内的物品,不得有灰尘或手印等。
(2)清洁陈列商品,以防有不洁净的地方引起顾客的不舒服感。
(3) 有橱窗的店铺要清洁橱窗,保持明亮、清洁。
整理 (1)调整货品的陈列,要求摆放整齐、美观,保证陈列道具的合理使用。
(2)至少一周内调动货品的摆放位置,给顾客以新鲜感。
(3)有橱窗的店铺要整理橱窗内陈列的商品,保持整洁、美观。
(4)检查是否有新鞋板或陈列品销售后没抽板的,及时补充陈列出来。
更换 (1)检查陈列品是否有次品或瑕疵,及时更换。
(2)及时更换掉旧的POP、宣传册。
(3)搜索系统里是否有公司通知或者调价表,如果有要及时落实到位,而且在<店铺笔记本>上交接该事项,令同事们更好执行。
4、正式营业
(1)每位同事要明确自己当天的销售指标,而且努力达成目标。
(2)同事间配合默契,充分运用”接一待二呼三”的原则,调动现场良好的工作氛围。
(3)同事离开店铺、开单、加油均要有响亮的口号,其它同事要积极、热情回应。
(4)无论现场多忙,要保持现场良好的营业秩序,如:同事间的配合、产品的归位。
(5)每位同事在岗位上要保持饱满的工作热情,如果因身体特殊情况,不能很好坚持上班,需要短时休息的,在情况允许的情况下当事人能够告知同班同事后入仓库休息5分钟(不超过5分钟),调整好状态再返回工作岗位,每个班次不超过两次。
(6)交接班会议。
5、下班前准备
(1)营业结束前15分钟能够整理现场、单据等,汇总当天业绩,填写好<店铺笔记本>,报数。
(2)清洁店内杂物,做卫生。
(3)专柜听商场当天营业结束的广播通知,关电脑、打印机、电源,专卖店要关电脑、电源、音响、空调,做好刷卡机的结账工作。
(4)同事们携带随身物品离开前,同事间例行相互检查各自的手袋。
(5) 闭店、锁好门窗离开。
二、店铺文档的建立
1、公司不定期下发的各类通知或文件,对要求存档的通知或文件,公司会在该通知名称的旁边注明”打印存档”的字样,凡是要求存档的文件必须打印出,按时间先后存放在文件夹里以便于同事们学习。
2、公司下发的一切通知或文件店长必须知晓、理解,第一时间组织店员、机动仓管学习。
三、数据的管理
1、所有店铺必须于当天晚上21:00~23:00 或者早上10:00前上传当天的销售数据。
2、每周二前上交上周销售小票,异地店铺每隔一周的周二上交前两周销售小票回财务部。
3、店铺进货、退货、调货要在当天入账,如果特殊情况,如:来货量多或者货品在途中,最多可宽限至5天内入数,以保证数据的准确性(参考:货品物流程序及相关责任规定)。
4、 店铺全体同事必须对电脑系统熟练使用,保证在电脑系统里能正确处理各类单据,保证电脑账目清楚,店长对店铺的全部账目负责,保证进、销、存数据的准确。
5、盘点:每月最后一天为店铺结账日,店长每月5号前做好<店铺进销存明细表>,盘点店铺实物,核对出准确数据经过电脑将<店铺进销存明细表>存入”财务部”文件夹,同时打印一份交财务部。
6、店长将店面出现的账务问题如实汇报公司,如未汇报或者做假账进行掩盖,产生后果由店长承担,视情节轻重罚款处理并保留追加相关责任的权利。
7、店柜内部偷窃、私分公司财物行为,一经查实将追回财物并处以10倍罚款,且追究店长的责任,公司保留追加相关责任的权利。
8、根据公司发票管理规定(针对独立店铺):凡是顾客要求开具发票的,都需要提供销售小票并在小票后面注明:开票单位及顾客姓名、开票项目及顾客联系电话。
四 、费用报销的管理
1、 各店柜日常费用报销单统一规定:
(1)车票:在车票的背面写明时间、地点、原因、姓名。
(2)办公用品:要求有购物小票并开具发票,并要求店铺所有同事签名证实。
(3)其它费用单据,必须在单据的后面写明日期、产生原因,需有当事人及店柜其它同事签名证实。
(4)费用报销单填写清楚、完整,不能涂改,必须于每月5号前由店长交回区域主管处,如有未按以上情况执行店长罚款50元/次。
(5)异地店和区域管理人员当月发生费用必须于次月5号前邮寄或带回公司。

第二章 服务标准

第一节 服务标准

一 、服务礼仪标准
什么是销售礼仪以及它的重要性——销售礼仪是指销售人员在销售过程中所体现出来的礼节、礼貌以及注重个人仪表、仪态的良好反映。销售礼仪的意义在于它不但能够反映出销售人员的个人素质,包括销售人员的文化教育水准和道德修养,还在于它反映了一个公司的管理水平和服务水平。同时销售人员注重礼仪不但是尊重顾客的需要,也是销售人员自尊自爱的需要。

二 、仪容礼仪
1、仪容礼仪主要是对面部的修饰要求。
2、面部修饰的基本要求:
(1)注重面部的洁净,讲究面部卫生
(2)面部的自然修饰
(3)面部的自然修饰既要讲究美观,更要讲究合乎常理,对于我们销售人员在进行面部修饰时必须符合公司的规范性要求。
(4)面部修饰主要做到
眉毛的修饰:注重眉形的美观,对过淡、过稀的眉毛要进行修饰。
眼部的修饰:眼睛是心灵的窗口,随时关注眼部的清洁,画上浓淡适中的眼影。戴眼镜的同事,一定要坚持每天擦拭眼镜,
耳部的修饰:随时关注耳部的清洁,不要有耳垢或耳毛过长,能够佩带小型耳钉起到点缀作用。
鼻部的修饰:男同事注意随时修剪鼻毛,并保持清洁。
口部的修饰:保持口气的清新,在上班期间不吃气味辛辣的食品。保持嘴唇的润泽,涂公司要求色彩的唇膏。

三、销售礼仪

服务内容
原则
服务标准
动作
语言
基本打招呼
令顾客知道我们留意到她的存在并欢迎她光临
眼神接触;
微笑、点头;
双手自然地摆放前或后;
距离适中(约一米);
声线温和、亲切
您好,请随便挑选
与熟客打招呼
以熟客的姓名称呼或以兴趣为题打开话题,令她/她有被重视和受欢迎的感觉
眼神接触;
微笑、点头;
双手自然摆放前或后;
距离可较接近;
声音热诚。
您早,李先生;
您好,黄小姐;上一次您选了一件礼物给您的朋友,她喜欢吗?
今天喜欢看点什么?让我给您介绍;
黄小姐,今天刚刚到了一些新款式的鞋子,可相互搭配您刚才买的这件裙子(或裤子)。

正在工作时,与顾客打招呼

令顾客有受欢迎和被重视的感觉
无论在任何情况下都要做到”以客为尊”;
马上放下手上的工作(包括整理货架,处理文件等);
抬头向顾客微笑、点头。

您好,请随便参观
打招呼—顾客需要帮忙时

让顾客知道你已留意到她的需要并愿意提供协助
当留意到顾客东张西望时主动上前
眼神接触;
微笑、点头;
双手自然摆放在前或后;
距离适中(约一米);
声音温和;
切勿过于催迫,令顾客不安。
您好,先生;
您好,小姐;
有什么能够帮忙的?
服务内容
原则
服务标准
动作
语言
打招呼—顾客对货品有兴趣时
引起顾客谈话的兴趣,并感到被关怀
当留意到顾客对某些货品有兴趣时,应主动上前介绍;
声线热诚;
距离适中(约一米);
声音温和;
切勿过于催迫,令顾客不安。

您好,先生;
您好,小姐;
这是今年最新的款式。
打招呼—与多位顾客打招呼
必须顾及每一位顾客,不要令某些顾客感到被忽略或不受重视
以基本打招呼方法,向第一位顾客打招呼;
如果超过一位顾客出现在工作范围内,应向她们点头、微笑;
如果其它同事在场,应示意她们上前协助;
如没有其它同事帮忙,可向第一位顾客道歉,离开一会儿去帮助其它顾客

对不起,请您稍等;
您好,有什么能够帮忙吗? 您好,请随便挑选;
对不起,让您久等了。
在特殊节日与顾客打招呼
令顾客有亲切和关怀的感觉及营造节日的欢乐气氛服务标准
眼神接触;
微笑、点头;
双手自然摆放在前或后;
距离适中(约一米);
声音热诚;

新年快乐,请随便挑选。
打招呼—当天气转变时
让顾客有被关怀的感觉
眼神接触;
微笑、点头;
双手自然摆放在前或后;
距离适中(约一米);
声音热诚;

您好,请随便挑选;
今天的天气挺热啊!
外面的雨大不大?
在接听电话时与另一位顾客打招呼
令在卖场和电话里的顾客同时感到被重视
在接听电话时,仍不断留意卖场的情况;
如果顾客出现在工作范围内,应以微笑、点头等动作向顾客打招呼;
如顾客示意需要帮忙,应点头、扬手表示明白,然后向电话里的顾客道歉,离开一会儿去帮助该位顾客。

对不起,请您稍等;
您好,有什么能够帮忙的?
您好,请随便挑选;
对不起,让您久等了。

货品介绍—找出顾客的需要

了解顾客的个人喜好和购买动机,以满足顾客的需要
眼神接触;
微笑、点头;
身体微微向前倾;
表示聆听意欲;
细心聆听;
声音自然和具诚意。
您想挑选正装的还是休闲的?
喜欢款式经典的还是时尚的?
您想找哪一类鞋子?
请问您喜欢什么颜色?
请问您喜欢哪一类款式?
这几个款式都挺适合你,要不要试一试?

服务内容
原则
服务标准
动作
语言
货品介绍—示范/试穿
鼓励试穿,令顾客亲身体验货品及增加其购买欲
眼神接触;
微笑;
语气具诚意;
不可有不耐烦的表情;
找出所需尺码、款式;
单膝半跪;
用手摆好试鞋垫;
为顾客松开鞋