酒店餐饮会计实习报告.docx

酒店餐饮会计实习汇报

　　《酒店餐饮会计实习汇报范文》，供大家参照。
　　　时光如光阴似箭，转眼之间大学三年时光都已从指间流走，我们在校园里只是单纯学习日子也似乎已经结束了!可是对于自己能否适应这个复杂多变社会需要，平时在书本上学习理论知识能否跟实际工作很好结合，心里一直存在疑虑。带着这样复杂心情，我开始了自己在一家酒店实习之旅。
　　一、实习目
　　会计是对会计单位经济业务从数和量两个方面进行计量、记录、计算、分析、检查、预测、参与决策、实行监督，意在提高经济效益一种核算手段，它自身也是经济管理活动重要构成部分。会计作为一门应用性学科、一项重要经济管理工作，是加强经济管理，提高经济效益重要手段，经济管理离不开会计，经济越发展会计工作就显得越重要。
　　二、实习单位
　　xx酒店是一家位于佛山大沥一家个人独资企业。企业重视人才培养，为人才搭建展示和创业平台，企业自身也为员工增长了晋升及施展才能机会。企业实行人性化管理，重视企业文化宣传和个人素质提高!
　　三、实习过程
　　实习是一种经历，只有亲身体验才知其中滋味。实习也是挑战更是机遇，只有很好把握，才可以体现它意义。
　　通过这段实习，我懂得了会计某些流程：
　　1、根据经济业务填制原始凭证和记账凭证。
　　(1)、原始凭证：是指直接记录经济业务、明确经济责任具有法律效力并作为记账原始根据证明文献，其重要作用是证明经济业务发生和完毕状况。填写原始凭证内容为：原始凭证名称、填制凭证日期、编号、经济业务基本内容(对经济业务基本内容应从定性和定量两个方面予以阐明，如购置商品名称、数量、单价和金额等)，填制单位及有关人员签章。
　　(2)、记帐凭证：记帐凭证是登记帐薄直接根据，在实行计算机处理帐务后，电子帐薄精确和完整性完全依赖于记帐凭证，操作中根据无误原始凭证填制记帐凭证。填制记帐凭证内容：凭证类别、凭证编号、制单日期、科目内容等。
　　2、根据会计凭证登记日志帐。
　　日志帐一般分为现金日志帐和银行存款日志帐;他们都由凭证文献生成。计算机帐务处理中，日志帐由计算机自动登记，日志帐重要作用是用于输出现金与银行存款日志帐供出纳员查对现金收支和结存使用。要输出现金日志帐和银行存款日志帐，规定系统初始化时，现金会计科目和银行存款会计科目必须选择“日志帐”标识，即表明该科目要登记日志帐。
　　3、根据记账凭证及所附原始凭证登记明细帐。
　　明细分类帐薄亦称明细帐，它是根据明细分类帐户开设帐页进行明细分类登记一种帐薄，输入记帐凭证后操作计算机则自动登记明细帐。
　　4、根据记账凭证及明细帐计算产品成本。
　　根据记帐凭证及明细帐用逐渐结算法中综合结转法计算出产品成本。
　　5、根据记账凭证编科目汇总表。
　　科目汇总表也由凭证文献生成，其编制措施为对顾客输入需汇总起止日期则计算机自动生成对应时间段科目汇总表。
　　6、根据科目汇总表登记总帐。
　　根据得出科目汇总表操作计算机，计算机产生出对应总帐。
　　7、对帐(编试算平衡表)。
　　对帐是对帐薄数据进行查对，以检查记帐与否对，以及帐薄与否平衡。它重要是通过查对总帐与明细帐、总帐与辅助帐数据来完毕帐帐查对。
　　8、根据给出有关内容编制本月负债表和利润表
　　将十二月月初数视为年初数，本月视为本年数编制会计报表。资产负债表是反应企业在某一特定日期财务状况一种会计报表，它根据“资产=负债+所有者权益”会计方程式，阐明企业财务状况。利润表是反应企业在一定期间内经营成果会计报表，损益表按照权责发生制原则和配比原则把一种会计期间收入与成本、费用进行配比，从而计算出汇报期净损益数。根据详细规定操作计算机得出本月负债表和损益表。
　　四、实习总结
　　其实书本上学知识都是最基本知识，不管现实状况怎样变化，抓住了最基本就可以以不变应万变。如今有不少学生实习时都觉得课堂上学知识用不上，出现挫折感，但我觉得，要是没有书本知识作铺垫，又哪能应付这瞬息万变社会呢?实习也就是学习，只有不停学习，才能更好适应社会!