休闲屋果汁店创业计划书.doc

创 业 计 划 书 企 业 名 称 （休闲屋） 创业者姓名 日 期 2013年7月20日 通信地址 福建省漳州市 邮政编码 363400 电 话 传 真 电子邮件 目 录一、企业概况 1二、创业计划作者的个人情况 1三、市场评估 2四、市场营销计划 4五、企业组织结构 5六、固定资产 7七、流动资金（月） 9八、销售收入预测（12个月） 10九、销售和成本计划 11十、现金流量计划 12一、企业概况 企业概述（创业项目选择理由、主要经营范围、主要产品或服务、目标及潜在顾客、发展前景或目标、企业宗旨或经营理念或企业文化等简述）： 随着人们的生活水平的提高，越来越多的奶茶店、甜品店。甚至是台湾知名面包、咖啡、烘培连锁品牌85度C 在大陆的连锁店已经超过300多家，星巴克中国总裁王静瑛表示，中国已成为星巴克在美国本土之外的最大市场，公司将加快在中国内地的拓展速度，到2015年，公司要在中国内地开出1500家门店。所以中国存在的巨大的市场，特别是学生群体和社会青年人群更愿意接受这些。 我们的木朵屋主要经营产品：现榨果汁、小吃、面包、酸奶、冷饮等。 我们的目标是成为所在地区最具特色的休闲屋，拥有一批的忠实顾客。 在经营成熟后，我们会进行店面的扩张。 企业类型： 生产制造 零售 批发 服务 农业 新型产业 传统产业 其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 大二期间（2012-2013）在奶茶店兼职过； 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 现在正接福建农林大学金山学院2013年SIYB创业培训 三、市场评估 目标顾客及潜在顾客描述： 中学、大学生群体和社会青年人群 市场容量或本企业预计市场占有率： 在所处的县城有十来家竞争对手，人们对休闲屋的新鲜度对还很高，而且竞争对手中没有几家有特设的。结合各类因素预计市场占有率能达到20%。 市场容量的变化趋势及前景： 人们的生活水平提高，越来越多的青年人群出去逛街、散步。他们更喜欢有好的环境让他们聊天、聚会，学生群体的消费水平也在逐步增加，特别是90后的学生特别喜欢个性，所以会有越来越多的人喜欢休闲屋。 SWOT分析 优势 ： 劣势： 1. 位置：地处一中和县政府旁 1. 不是处在繁华地段 2. 产品：注重产品的外观和味道 2. 还没有完整的技术 3. 营销：微博、微信和广告单营销 3. 缺少一个团队 机会： 威胁： 1. 学生和社会青年对休闲屋的需求 1. 所在的县城有很多家竞争对手 2. 政府鼓励大学生创业有一定的帮助2. 对创业所承担的法律认识不够 3. 所在县城的发展和未来有大学的分校区3. 资金不足 四、市场营销计划 1.产品产品或服务主要特征面包形状个性、口味独特果汁现榨果汁酸奶竞争者没有的 奶茶对奶茶进行创新2.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格面包366果汁25-66酸皮奶244酸奶244奶茶2-44-85-8折扣销售赊账销售3.地点（1）地址细节：地 址面积（平方米）租金或建筑成本东山县一中对面603000（2）选择该地址的主要原因： 该地址的学生人数为3000多人、傍晚社会青年人群会到学校操场散步、聊天。 （3）销售方式（选择一项并打）： 将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商 （4）选择该销售方式的原因： 资金回笼快，减少现金的不足。 4.促销人员推销成本预测广告微博、微信、广告单成本预测1000公共关系成本预测营业推广开业7天8折优惠成本预测3500五、企业组织结构 企业将登记注册成： 个体工商户 有限责任公司 个体独资企业 其他 合伙企业 拟议的企业名称： 木朵屋（休闲屋） 企业组织结构图 老板店长、收银服务员清洁员、服务员厨师员工工作描述书本（包括工作岗位说明、部门管理规范等，可另附页）： 1、店长兼收银：负责日常店里的管理、安排和收银。 2、厨师：负责采购和产品的制作以及对产品的改善和对产品的创新。 3、服务员：负责将产品送至顾客的手上和顾客的直接交流，了解顾客对产品的满意度和建议及对休闲屋的认可度和看法。 4、清洁员：负责休闲屋的日常卫生打扫和餐具的清洁。 职务 月薪 业主或经理 潘坤海 3000/月 员工 店长（收银员） 2000/月 厨师 2000/月 服务员（清洁员） 1800/月 企业将获得的营业执照、许可证： 类 型 预计费用 个体工商营业执照 60 卫生许可证 270 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）： 种类 预计费用 员工意外险 600/年 合伙（合作）人与合伙（合作）协议： 合伙人 内容条款-出资方式出资数额与期限利润分配和亏损分摊经营分工、权限和责任合伙人个人负债的责任协议变更和终止6其他条款六、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到100%的生产能力，企业需要购买以下设备：名 称数 量单 价总费用（元）冰箱220004000空调150005000榨汁机120002000制冰机125002500封口机1300300电磁炉1400400酸奶机125002500不锈钢保温桶3200600电子称1100100水晶超薄灯箱5100500冷藏展示柜125002500供应商名称地 址电话或传真国美电器东山县西埔镇淘宝商城根据店家发货地址2.交通工具根据交通及营销活动的需要，拟购置以下交通工具：名称数量单价总费用（元）电动车130003000供应商名称地 址电话或传真艾玛电动车专卖店东山县西埔镇73.办公家具和设备办公室需要以下设备：名 称数 量单 价总费用（元）验钞机1套300300触摸屏点餐机1套25002500桌椅1套4004000秋千椅1套5001000铁艺休闲桌椅1套400400供应商名称地 址电话或传真国美电器东山县西埔镇淘宝商城根据店家发货地址家具城东山家具城4.固定资产和折旧项 目价值（元）年折旧（元）工具和设备（20%）204004080汽车等交通工具（25%）3000750办公家具和设备（20%）82001640店铺（5%）厂房（2%）七、流动资金（月）1.原材料和包装项 目数 量单 价总费用（元）一次性纸杯3000个0.2/个600吸管3000个0.028/个84纯牛奶1箱46/箱46酸奶发酵剂5包10/包50双皮奶粉3包30/包90供应商名称地 址电话或传真闽南新城综合大市场漳州市芗城区淘宝商城2.其他经营费用（不包括折旧费和贷款利息）项 目费用（元）备 注装修15000突出休闲屋的休闲环境水电费300/月按每月算物业费-具体看物业收费宽带费700/年我们将提供wife会员卡200通过会员卡来增加忠实顾客群八、销售收入预测（12个月） 销售的产品或服务况售情销 月份123456789101112合计面包销售数量10001000120012001200120010009001200120090090010705平均单价6666666666666月销售额60006000720072007200720060005400720072005400540077400果汁销售数量5005005006006007007005008007006006007300平均单价5555555555555月销售额25002500250030003000350035002500400035003000300036500酸奶销售数量4004005005005005006004006006006005006100平均单价5555555555555月销售额20002000250025002500250030002000300030003000250030500双皮奶销售数量4004005005005005006004006006006005006100平均单价5555555555555月销售额20002000250025002500250030002000300030003000250030500奶茶销售数量15002000200020002000200025002000250025002000150024500平均单价6666666666666月销售额9000120001200012000120001200015000120001200015000120009000147000销售数量平均单价月销售额销售数量平均单价月销售额合计销售总量38004300470048004800490054004200570056004700400054705销售总收入215002450026700272002720028200305002390029200317002640022400321900九、销售和成本计划 额金(元)月 份 项 目123456789101112合计销售含流转税销售收入215002450026700272002720028200305002390029200317002640022400321900增值税6457358008108108209007009009008006509470销售净收入208552376525900263902639027380296002320028300308002560021850312430成本原材料（列出项目）（1）面包30003000360036003600360030002700360036002700270032115（2）水果10001000100012001200140014001000160014001200120014600（3）奶茶30004000400040004000400050004000500050004000300049000业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资58005800580058005800580058005800580058005800580069600租金30003000300030003000300030003000300030003000300036000营销费用500500公用事业费2002002002002002002002002002002002002400维修费2002002002002002002002002002002002002400折旧费5405405405405405405405405405405405406480贷款利息保险费1501501501501501501501501501501501501800登记注册费330总成本202702089023000232002320023400238002150024500243002140020400268000利 润5602875300033003300400060002000400065004200150044500税费企业所得税个人所得税30140150160160200300100200300200802000其他净收入（税后）5302750297531403140396059401900396062004000142042500十、现金流量计划 (元)额金 月份项目123456789101112合计现金流入月初现金5230555055580306117064310682707421076110800708627090270现金销售收入208552376525900263902639027380296002320028300308002560021850312430赊销收入0贷款5000050000其他现金流入5000050000可支配现金（A）120855120855现金采购支出（列出项目）（1）面包30003000360036003600360030002700360036002700270032115（2）水果10001000100012001200140014001000160014001200120014600（3）奶茶30004000400040004000400050004000500050004000300049000赊购支出业主工资30003000300030003000300030003000300030003000300036000员工工资58005800580058005800580058005800580058005800580069600租金3000300030003000300030003000300030003000300030003000营销费用5005005001500公用事业费2002002002002002002002002002002002002400维修费2002002002002002002002002002002002002400贷款利息5005005005005005005005005005005005006000偿还贷款本金保险费1501501501501501501501501501501501501800登记注册费330设备31600其他（列出项目）16200税 金