酒店二次供水卫生管理制度(DOC).doc

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二次供水卫生管理制度

为确保二次供水水质，符合国家《生活饮用水水质卫生规范》，保护客人及员工的身体健康，根据国家和市、区卫生行政职能部门的规定和要求，现结合酒店实际情况，特制定本制度：
一、 认真学习国家和市、区卫生行政职能部门对二次供水的法规和要求,切实做好二次供水的卫生管理工作。
二、 二次供水设施设专人管理,管理人员做到每年一次体检和参加卫生知识培训，合格持证上岗。
三、 公共场所二次供水设施选址、设计、施工及所用材料，应保证不使饮用水水质受到污染,并有利于清洗和消毒.二次供水设计审查和工程验收必须报卫生监督部门审查，合格后方能投入使用.
四、 二次供水水池或水箱应封盖加锁，并保持二次供水设施周围的环境卫生,二次供水各级水池的人孔排气孔溢流管孔应加装砂网,水箱周围2m内不得设有污水管线及污染源。
五、 二次供水的管线不得与市政管线直接接通，不得与非饮用水管直接连通，不得与大便器、小便斗直接连接。水池的排气管和溢流管可是同一管,但不得与其他管相连,不得与排水池相连,应离地面50cm以上。
六、 当公共场所二次供水水质受到污染时,经营者应立即采取措施,并及时向当地卫生、供水部门报告。
七、 每天对二次供水设施进行两次巡查和现场余氯测定，有记录备查，并做好环境清洁。
八、 二次供水设施的清洗、消毒工作,请专业清洗队伍，每年清洗、消毒二次，并接受区卫生监督部门的抽样检测，确保水质安全卫生。
九、 积极、主动配合区卫生监督职能部门、加强对本单位二次供水设施的管理,并接受监督检查.
十、 采购涉水产品要严格索证,任何人不得采购和使用国家明令禁止的涉水产品及部件。

水泵房管理制度
一、水泵房设备等由工程部指定专人负责监控、清洁及日常运行巡视。
二、水泵房内机电设备、仪器由值班人员负责操作，无关人员不得进入水泵房，严禁非值班人员操作各种开关、按钮。
三、消防泵、生活泵、污水泵及各类控制开关、按钮、阀门应有明显操作标志，标志简单易懂，正确无误。
四、水泵、仪表、阀门控制开关应定期检查，发现问题及时通知工程部维修组进行维修、更换，确保控制性能良好.
水池管理制度
一、由工程部指派责任心强、持有健康证人员负责水池（箱）的日常管理工作。
二、水池容积及管道口径应满足用水需求，生活用水与消防用水管道布置合理,不存死水区。
三、水池结构坚实、牢固、光洁、不渗漏、耐腐蚀；水池入孔必须加盖加锁，锁匙由专人保管；
水池溢流管口、通气孔口应有防蚊虫进入的不锈钢网；溢流管、排空管不得与下水道直接相连。
四、水池每年至少由专业清洗公司清洗消毒一次，并取得市水质检测中心水质检测合格证明。
在水质二次污染高发期应适当增加清洗次数,定期投加适量消毒剂。
五、水池管道、阀门定期维护，发现跑、冒、滴、漏现象，应立即组织维修、更换。
非管理人员不得随意开启或关闭水池阀门。
六、水池四周应保持清洁，定期消杀；周围30米范围内，禁止设置旱厕或堆放垃圾堆.

二次供水设施管理人员工作职责
一、 二次供水设施管理人员由酒店工程部指定，经相关培训后方能上岗。
二、 管理人员应定期维护保养供水设施，随时掌握及查询供水设备、仪表运行情况，了解水池及配套管道、阀门情况，发现问题及时向管理处汇报，并协助维修人员维修.
三、 管理人员负责供水设施房间的管理,保持供水设施周围环境卫生,制止闲杂人等靠近，保证正常供水。
四、 根据水池清洗记录档案,及时通知水处理公司进行水池清洗消毒，取得水质检测合格证明。在水质污染高发期，根据需要，增加水池清洗次数，并定期投加消毒剂。
五、 工程部给排水管理员监督、配合清洗消毒过程，监督水质取样人员现场采取进、出水样。
六、 做好供水设施运行维护记录和水池清洗消毒记录报管理处存档。

二次供水基本卫生要求
一、 根据规定办理并出具有效的《生活饮用水卫生许可证》；
二、 所有负责供、管水人员必须持有健康证；
三、 保障供水设施正常运转，防护严密,不存在污水倒流，鼠害等侵入，雨水渗漏，防止投毒等现象发生.
四、 水池、水箱加盖、加锁,有专人负责。
五、 水池、水箱每年按规定至少清洗一次，并有清洗记录和清洗后专职机构出具的水质检验报告单。
六、 供、管水人员必须掌握相应的卫生知识及预防措施。
七、 供水设施周围环境保持清洁卫生,不得有污物堆积和杂草丛生，排水必须通畅.
八、 如出现饮用水污染隐患或事故,必须及时报告、及时处理，不得造成污染所导致的疾病发生.
九、 消毒设施完善，定期对池水进行消毒，防止二次污染，保证水质符合卫生要求。
十、 加强涉水产品的管理，严格涉水产品索证制度，严禁采购使用国家明令禁止的涉水产品。
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供水场所突发公共卫生事件应急预案
为及时调查、处理本酒店供水场所的突发公共卫生事件，查清事件原因,减少对人体健康造成的损害，制定突发卫生事件应急预防方案.
一、 为防止危害健康的突发供水场所卫生事件的发生，建立本酒店传染病防治组织和机构,明确组织分工和职责,健全供水场所危害健康事件的报告制度。
二、 积极开展预防传染病的卫生健康教育，积极配合卫生部门开展传染病防治工作。消除各种传染性疾病和其他有碍供水场所对人体的危害的各种因素。
三、 当供水场所发生生活饮用水遭受污染或饮水污染所致介水传染病的流行和中毒突发公共卫生事件时，应立即启动突发供水场所卫生事件的应急预案，单位负责人及卫生负责人应按照《中华人民共和国传染病防治法》和《突发公共卫生事件应急条例》的要求及时向卫生行政部门报告。
四、 发生卫生突发事件时,应立即停止供水活动,及时抢救中毒人员（事件病人),并负责保护好事故现场.
五、 积极配合卫生行政部门（卫生监督机构和疾病预防控制机构)，进行现场事故调查，控制事故蔓延。
六、 卫生突发事件现场调查处理工作结束后,及时撰写本单位事件总结报告，并上报有关单位和存档备案。

供水卫生检查制度
一、管理员应每天进行供水卫生检查。
二、二次供水安全卫生领导小组每月组织一次供水卫生检查。
三、各类检查应有检查记录。
四、发现问题或严重问题应有改进及奖惩记录.
五、检查供水场所各种设施、设备，损坏应及时维修并有记录，确保正常运转和使用。
二次供水卫生档案管理制度
一、 二次供水卫生管理档案有专人负责，专人、专柜保管。
二、 二次供水卫生管理档案每年进行一次系统整理。
三、 卫生监督部门的检查笔录、意见书等相关材料及本单位日常检查记录、奖惩意见等及时归档。
四．档案内容：
1。 二次供水基础资料
2. 个人健康检查
3. 二次供水批件、各种监督检查记录
4。 卫生知识培训
5。二次供水管理制度
6.二次供水流程图
7. 水质消毒自检记录
8。 检测报告
9。 其他