物流综合实训课程设计.doc

物流综合实训课程设计

64
2020年4月19日
文档仅供参考

<物流综合实训>
课程设计

编写:李志勇
审核:林文杰 邱春龙

漳州职业技术学院
二〇一〇年二月

目 录
第一部分 课程标准………………………………………………………1
一、课程性质和任务……………………………………………………………1
二、学习领域课程描 …………………………………………………………1
三、课程目标…………………………………………………………………2
四、课程内容和要求……………………………………………………3
五、教学建议与说明……………………………………………………7
第二部分 课程整体设计…………………………………………9
一、学习领域(典型工作任务)描述………………………………………9
二、课程目标设计………………………………………………………………9
三、 课程内容(学习情境/学习任务)设计……………………………………10
四、课程教学策略设计……………………………………………………13
五、课程教学进度表设计…………………………………………………15
六、课程学业评价设计……………………………………………………16
七、课程实施条件设计……………………………………………………17
八、其它需要说明的问题……………………………………………………18
第三部分 课程单元设计…………………………………………………19
学习情境一:进销存作业流程控制…………………………………………19
学习情境二:综合配送方案制定…………………………………………… 26
学习情境三:物流企业经营管理应用………………………………………32
学习情境四:物流企业经营模拟对抗………………………………………39
学习情境五:视频案例讨论…………………………………………………46
学习情境六:企业参观实习…………………………………………………50

第一部分 课程标准
课程名称:物流综合实训
适用专业:物流管理专业
一、课程性质和任务
根据工作过程和工作项目分析,该专业的培养目标是使学生具备从事物流市场调研与开发、仓储与配送、运输、国际物流管理的实际操作能力,成为在现代物流业领域中具有一定的专业基础知识和较强实践能力的高素质技能型专门人才。本课程是专业核心课,适用于物流管理专业大三学生,其先修课为仓储管理、运输管理、国际物流与货运代理、采购与供应管理,后续课程是半年的连续顶岗实习。本专业实训基地中物流技术实训基地、物流模拟实训中心所开出的实训项目均为专业核心课的课程内实训。物流综合实训的目的是使学生在以上基本训练的基础上,着重从综合型物流企业经营管理的视角,培养学生分析、思维、判断和解决实际问题的能力。
本课程经过学生进行教师介绍、学生动手、小组分析、组间对抗等形式,进行以沙盘模拟实训、供销操作、综合配送方案制定、物流企业管理软件操作等实训项目锻炼学生的经营管理素质,使学生在不同的经营环境下,具备在不同的经营管理岗位进行数据分析、逻辑思维的能力,能够在物流企业中具备:
(1)物流市场环境分析能力;
(2)物流市场信息采集、归纳、分析的能力;
(3)物流企业经营策划能力;
(4)物流企业服务营销以及对抗能力;
(5)物流企业组织和人力资源管理能力;
(6)物流企业财务分析能力。
二、学习领域课程描述
本课程培养综合性物流运作人员。作为一名物流企业经营管理人员,在市场经营环境下,以进销存、综合配送、经营管理等不同的角色从事综合型物流企业的实际岗位,经过对数据的归纳和分析提出经营策略并加以实施,既有物流系统各个职能的落实,又有物流企业经营综合运作,并最终经过财务报表反映经营状况的实际情况,其职责涵盖实际综合策划、管理、控制等方面。

三、课程目标
1．职业知识
(1)企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因;掌握在该业务中各种单据的适用范围,相关软件和操作要点;
(2)汽车配载的计算方法,运输方式的选择原则,运输包装的特点和应用方法,就近调运原则和破圈法调运和最长路径破除法的调运方案制定方法;
(3)第三方物流企业信息系统的应用,第三方物流企业各运营部门的作业规范和作业流程,第三方物流企业主要职能部门的各个职位的职责和职务范围、日常业务往来流程;
(4)物流沙盘的使用,沙盘演练与实际经营的对应关系。
2．职业技能
(1)掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程应用能力,并能在流程业务的应用中利用各种措施防范可能出现的风险或失误;
(2)掌握汽车配载的计算和实施能力、根据实际状况的运输方式选择能力、根据配送计划综合调运方案(含单一中心和多供货地点)的制定能力;
(3)掌握第三方物流企业信息管理系统的使用能力,第三方物流企业的部门协调能力,第三方物流企业的业务接洽能力,第三方物流企业的业务执行能力;
(4)掌握第三方物流企业的部门协调能力,第三方物流企业的业务接洽能力,第三方物流企业的业务执行能力,掌握物流企业经营的宏观控制能力,简单会计操作能力。
3．职业素质
(1)具有学习、理解问题以及创造性思维的基本素质;
(2)具有分析、判断、控制事件的基本素质;
(3)具有交往、沟通方面的基本素质;
(4)具有语言和文字表示方面的基本素质;
(5)具有合作、协调、团队意识;
(6)具有成本意识、竞争意识和应变能力。

四、课程内容和要求
序号
学习任务
学时
1
进销存作业流程控制
4
2
综合配送方案制定
4
3
物流企业经营管理应用
4
4
物流企业经营模拟对抗
8
5
视频案例讨论
4
6
企业参观实习
6
本课程以具体工作过程为导向,以项目为学习情境(学习任务)的教学载体,共安排6个项目的学习任务,共30个学时。
(1)项目一:进销存作业流程控制
① 项目概况
进销存流程是供应链上下游企业相互关联、业务运作的基本体现。涉及到物流管理中的采购、出库、入库等基本职能,进销存流程的顺利运作与否体现学生对采购、仓储等信息管理系统的使用技能,体现学生对物流工作流程的理解,物流团队的协作技能。
② 项目要求
学生经过项目训练,能够
◆经过本次实训课程使学生能掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程应用能力;
◆能在流程业务的应用中利用各种措施防范可能出现的风险或失误;
◆能掌握在企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因;
◆掌握在该业务中各种单据的适用范围,相关软件和操作要点。
③ 实现步骤
单项任务
u 采购员操作供应链模拟软件,向供应商下订单;
u 供应商根据订单,安排出库作业,包括立体库出库,拣选,打包,运送等;
u 采购方开箱、检验、入库操作
综合任务
以小组为单位,组员分别扮演采购员、供应商仓库管理员、拣货员、采购方检验员、仓库管理员等,集体模拟进销存作业流程。

(2)项目二:综合配送方案制定
① 项目概况
综合配送方案是运输综合运筹规划的结果。包含对运输路线的选择、运输任务的排程、运输工具的选择、运输时间的确定、运输工具的配载、运输员工的分配等方面。特别是在一定区域物流的应用中,配送工作也是对物流工作人员实际问题解决能力的最高要求,经过本项目的完成,是学生完成对运输方案设计的知识复习、技能提升、思维锻炼等任务。
② 项目要求
学生经过项目训练,能:
u 掌握汽车配载的计算和实施能力;
u 根据实际状况的运输方式选择能力;
u 根据配送计划综合调运方案(含单一中心和多供货地点)的制定能力
u 掌握汽车配载的计算方法;
u 运输方式的选择原则;
u 运输包装的特点和应用方法;
u 就近调运原则和破圈法调运和最长路径破除法的调运方案制定方法。
③ 实现步骤
单项任务
u 汽车配载:管理人员根据货物数量和特点,选择合适的运输车辆,进行配载作业,计算汽车利用率
u 配送方案制定:小组根据单一配送中心与各个配送点的相对位置,选择合适的车辆和适当的配送路线,制定配送方案
u 综合调拨方案:各小组进行多供货点和多需求点的较复杂调运方案的制定,分为就近调拨和含圈路线作业两项任务
综合任务
以小组为单位,组员根据实际案例配送任务和配送中心的位置,集体制定包含配载方案、运输路线在内的综合配送方案。
(3)项目三 物流企业经营管理应用
① 项目概况
现代物流企业的经营管理已经完全摆脱了过去基于表格、单据的管理,越来越多的应用基于网络的信息管理软件系统,而且基本实现企业内部软件系统与外部管理系统的对接,如报关系统实现电子报关等。
虽然各个物流企业都有各自的管理信息系统,但其基本架构与功能是相近的。因此熟练使用系统软件是学生将来从事物流企业管理的基本技能。
本项目旨在锻炼学生应用物流管理系统进行物流企业经营管理。
② 项目要求
学生经过项目训练,能:
u 掌握第三方物流企业信息管理系统的使用能力,
u 第三方物流企业的部门协调能力,
u 第三方物流企业的业务接洽能力,
u 第三方物流企业的业务执行能力
u 掌握第三方物流企业信息系统的应用,
u 第三方物流企业各运营部门的作业规范和作业流程,
u 第三方物流企业主要职能部门的各个职位的职责和职务范围、日常业务往来流程
③ 实现步骤
基础任务
u 第三方物流企业管理系统应用:小组成员分别扮演各个部门的主管人员和实施人员,根据给定的业务,完成在系统中安排的任务
u 第三方物流企业管理流程分析:根据前面的实施情况,各小组总结流程中存在的问题,提出改进意见。
提升任务
第三方物流企业管理系统与其它系统的对接:用第三方物流企业管理系统与其它物流功能系统进行数据共享,实现不同地点分支机构的无纸化办公和其它综合任务
(4)项目四 物流企业经营模拟对抗
① 项目概况
在这个训练中,每个小组的成员将分别担任公司中的重要职位(CEO、CFO、采购总监、门店经理等),每队要亲自经营一个拥有1个店面的企业,销售良好,资金充裕企业,连续从事6至8个会计年度的经营活动,从中但面对同行竞争对手、产品老化、市场单一化,公司要如何保持成功及不断的成长是每位成员面临的重大挑战
② 项目要求
学生经过该项目训练,能:
u 掌握企业高层管理者的收获在于认清企业资源运营状况,
u 建立企业运营的战略视角,
u 企业中物流、资金流、信息流如何做到协同统一,
u ERP系统对于提升公司管理的价值
u 掌握终端经理将认识到企业资源的有限性和企业一线和总部各部门之间的紧密联系,从而提升其策略性思考的能力,以及与下属沟通的技巧。
③ 实现步骤
单项任务
l 整体战略方面
l 分销体系的规划
l 资金方面
l 渠道与销售终端的建立与运营
l 商业企业营销运作
l 物流运作技术
综合任务:分组模拟经营对抗
(5) 项目五 视频案例讨论
① 项目概况
视频案例的分析:各小组根据本组观看案例进行分析报告的撰写,找出案例企业的经营问题,给出解决方案,并详细叙述理由。
② 项目要求
学生经过该项目训练,能:
◆准确表述物流企业经营的作业流程
◆根据案例分析经营中的问题
◆根据分析的问题进行修正,给出解决方案
③ 实现步骤
分组分析报告互评:各小组间进行分析报告的讲解和答辩,互相提出针对其它小组报告的问题,并相互给出一定的评价或不同意见,对不同意见进行全体小组的集体讨论。
(6)项目六 企业参观实习
① 项目概况
检验所学知识在企业实际中的应用,对物流企业的实际问题能给出初步的解决方案或解决思路。
② 项目要求
经过该项目的训练,使学生能够:
◆准确表述物流企业经营的作业流程
◆根据案例分析经营中的问题
◆根据分析的问题进行修正,给出解决方案
③ 实现步骤
企业参观学习:找出实际物流企业在经营运行中与学习到的知识相吻合的各个方面,总结这些知识在企业中的实际体现,如有出入,找出这些不同的原因。
企业参观的思考:找出实际物流企业在经营活动中与学习到的知识不同的各个方面,分析其中原因,分小组完成综合课业,对问题进行比较详细的论证分析,完成以小组为单位的企业调研报告,形成初步的解决方案。对于提出问题,但无法形成方案的由全体同学共同讨论。
五、教学建议与说明
1．教学建议
(1)课程组织形式:
对各个项目中涉及到的相关知识,采用课堂教学形式,对完成项目下的任务操作的内容采用教学作一体的方式,结合企业参观的形式。
(2)教学方法:
① 模拟教学法:
◆ 教学内容:进销存作业流程控制
◆ 教学目的:流畅完成采购——供货方出库——进货方入库等完整进销存流程。
② 项目教学法:
◆教学内容:综合配送方案制定
◆教学目的:完成汽车配载、运输方式选择、调运方案制定等运输安排任务;
③ 软件模拟教学法:
◆教学内容:物流企业经营管理应用
◆ 教学目的:掌握物流企业管理系统操作要点.
④ 案例教学法:
◆ 教学内容:视频案例讨论
◆ 教学目的:掌握一定的物流企业经营问题的判别能力、分析能力和应对能力。
2. 教材、参考书
(1)教材:教师自编讲义
(2)参考书:
u <金蝶商业沙盘培训手册>
u <用友商业沙盘培训手册>
u <全国高校沙盘经营对抗大赛比赛项目>
3.教学评价
(1)评价方式:个人考核与小组考核相结合;操作考核与设计考核相结合(应知+应会)。
(2)考核要求具体说明:操作考核重点考核个人技能,设计考核重点考核小组的工作能力。
4.课程资源的利用和开发
校外企业参观地点为聚善堂物流有限公司、漳州金蝶公司、漳州用友公司。
5.其它说明
(1)本课程标准由物流管理专业与实训基地企业集体开发。
(2)课程的内容结构:分析物流企业经营运作过程的典型工作任务,按照完成各项工作任务应经过的工作过程,结合其它物流专业核心课程训练的职业技能,并围绕小组的工作环境,实施实训过程,复习、综合、提高完成物流工作任务所需要的理论知识和实践技能。
(3)课程的实训过程采取校企合作、工学结合、教学做一体;其中,理论教学以项目环境介绍和工作任务分析为主,学生自主动手实训为进行实训教学的主要形式,教师教学和学生动手各占时间比例为1:5,生产性实训占实训教学学时不低于80％。
(4)综合实训经过学生分组,在仿真的经营环境下,以不同的角色模拟综合型物流企业的实际岗位,学生经过对数据的归纳和分析提出经营策略并加以实施,既有物流系统各个职能的模拟,又有物流企业经营综合模拟,并最终经过财务报表反映经营状况的实际情况。目的是让各组学生经过综合实训锻炼实际综合策划、管理、控制能力。

第二部分 课程整体设计
一、学习领域(典型工作任务)描述
作为一名物流企业经营管理人员,在市场经营环境下,以进销存、综合配送、经营管理等不同的角色从事综合型物流企业的实际岗位,经过对数据的归纳和分析提出经营策略并加以实施,既有物流系统各个职能的落实,又有物流企业经营综合运作,并最终经过财务报表反映经营状况的实际情况,其职责涵盖实际综合策划、管理、控制等方面。
二、课程目标设计
本课程经过学生进行教师介绍、学生动手、小组分析、组间对抗等形式,进行以沙盘模拟实训、供销操作、综合配送方案制定、物流企业管理软件操作等实训项目锻炼学生的经营管理素质。
学习完本课程后,学生应当能在不同的经营环境下,具备在不同的经营管理岗位进行数据分析、逻辑思维的能力。具体包括以下的能力、知识目标要求。
1.能力目标:
(1)职业岗位能力:
◆ 物流企业规划的能力
◆ 物流作业管理的能力
◆ 物流信息系统操作能力
(2)通用能力
◆环境适应能力
◆ 学习能力
◆ 研发与创新能力
◆ 外语能力
◆ 计算机及办公设备应用能力
◆ 语言及文字表示能力
◆ 公共关系能力
(3)核心能力
◆ 物流市场环境分析能力
◆ 物流市场信息采集、归纳、分析的能力
◆ 物流企业经营策划能力
◆ 物流企业服务营销以及对抗能力
◆ 物流企业组织和人力资源管理能力
◆ 物流企业财务分析能力
(4)具体能力目标
◆ 掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程应用能力,并能在流程业务的应用中利用各种措施防范可能出现的风险或失误
◆ 掌握汽车配载的计算和实施能力、根据实际状况的运输方式选择能力、根据配送计划综合调运方案(含单一中心和多供货地点)的制定能力
◆ 掌握第三方物流企业信息管理系统的使用能力,第三方物流企业的部门协调能力,第三方物流企业的业务接洽能力,第三方物流企业的业务执行能力
◆ 掌握第三方物流企业的部门协调能力,第三方物流企业的业务接洽能力,第三方物流企业的业务执行能力,掌握物流企业经营的宏观控制能力,简单会计操作能力
2.知识目标:
(1)企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因;掌握在该业务中各种单据的适用范围,相关软件和操作要点
(2)汽车配载的计算方法,运输方式的选择原则,运输包装的特点和应用方法,就近调运原则和破圈法调运和最长路径破除法的调运方案制定方法
(3)第三方物流企业信息系统的应用,第三方物流企业各运营部门的作业规范和作业流程,第三方物流企业主要职能部门的各个职位的职责和职务范围、日常业务往来流程
(4)物流沙盘的使用,沙盘演练与实际经营的对应关系
三、课程内容(学习情境/学习任务)设计
序号
学习任务
能力训练项目
主要教学内容
学时
1
进销存作业流程控制
u 采购员操作供应链模拟软件,向供应商下订单
u 供应商根据订单,安排出库作业,包括立体库出库,拣选,打包,运送等
u 采购方开箱、检验、入库操作
u 组员分别扮演采购员、供应商仓库管理员、拣货员、采购检验员、仓库管理员等,集体模拟进销存作业流程
u 经过本次实训课程使学生能掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程
u 要求学生掌握在企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因
u 掌握在该业务中各种单据的适用范围
4
(续上表)
序号
学习任务
能力训练项目
主要教学内容
学时
2
综合配送方案制定
(1) 汽车配载:管理人员根据货物数量和特点,选择合适的运输车辆,进行配载作业,计算汽车利用率
(2) 配送方案制定:小组根据单一配送中心与各个配送点的相对位置,选择合适的车辆和适当的配送路线,制定配送方案
(3) 综合调拨方案:各小组进行多供货点和多需求点的较复杂调运方案的制定,分为就近调拨和含圈路线作业两项任务
(4) 以小组为单位,组员根据实际案例配送任务和配送中心的位置,集体制定包含配载方案、运输路线在内的综合配送方案
(1) 掌握汽车配载的计算和实施能力、根据实际状况的运输方式选择能力、根据配送计划综合调运方案(含单一中心和多供货地点)的制定能力
(2) 掌握汽车配载的计算方法,运输方式的选择原则,运输包装的特点和应用方法,就近调运原则和破圈法调运和最长路径破除法的调运方案制定方法
4
3
物流企业经营管理应用
(5) 第三方物流企业管理系统应用:小组成员分别扮演各个部门的主管人员和实施人员,根据给定的业务,完成在系统中安排的任务
(6) 第三方物流企业管理流程分析:根据前面的实施情况,各小组总结流程中存在的问题,提出改进意见
(7) 第三方物流企业管理系统与其它系统的对接:用第三方物流企业管理系统与其它物流系统进行数据共享,实现不同地点分支机构的无纸化办公和其它综合任务
(1) 掌握第三方物流企业信息管理系统的使用能力,第三方物流企业的部门协调能力,第三方物流企业的业务接洽能力,第三方物流企业的业务执行能力
(2) 掌握第三方物流企业信息系统的应用,第三方物流企业各运营部门的作业规范和作业流程,第三方物流企业主要职能部门的各个职位的职责和职务范围、日常业务往来流程
4

(续上表)
序号
学习任务
能力训练项目
主要教学内容
学时
4
物流企业经营模拟对抗
(1) 整体战略制定
(2) 分销体系的规划
(3) 资金保证和资金获得方式的运用
(4) 渠道与销售终端的建立与运营
(5) 商业企业营销运作
(6) 物流运作技术
(7) 分小组对抗
(1) 掌握企业高层管理者的收获在于认清企业资源运营状况,建立企业运营的战略视角,了解企业中物流、资金流、信息流如何做到协同统一,认识到DRP系统对于提升公司管理的价值。
(2) 掌握终端经理将认识到企业资源的有限性和企业一线和总部各部门之间的紧密联系,从而提升其策略性思考的能力,以及与下属沟通的技巧。
8
5
视频案例讨论
案例分析
掌握一定的物流企业经营问题的判别能力、分析能力和应对能力
4
6
企业参观实习
u 分组讨论
u 制定方案
检验所学知识在企业实际中的应用,对物流企业的实际问题能给出初步的解决方案或解决思路
6

合计
课程内容实施时,学生以小组为单位进行实训,每组6-7人

30

四、课程教学策略设计
编号
能力训练项目
拟训练的技能
相关支持的知识
训练方式手段
结果
1
进销存作业流程控制
采购——供货方出库——进货方入库等完整进销存流程
往来单据填写,根据订单选择出库方式,入库检验的方法
1.1采购作业:采购员(买方)根据采购单,经过WMS向销售员(供应商)传达采购信息,并下达订货指令
1.2登记订单信息:销售员(供应商)接到采购员(买方)订货指令后,如实登记订单信息
1.3供应商备货作业:仓管员(供应商)根据订单信息,选择出库方式,进行出库准备,下达出货指令并进行出库作业
1.4买方接收货物并进行入库作业:仓管员(买方)接收货物并对货物进行检验核对后,在WMS上填写入库单并打印单据,利用RF手持数据采集器作入库作业
进销存流程单据
2
综合配送方案制定
汽车配载、运输方式选择、调运方案制定等运输安排任务
汽车配载方法,运输方式的选择,运输包装的特点和应用,调运方案中的计算方法
2.1汽车配载:管理人员根据货物数量和特点,选择合适的运输车辆,进行配载作业,计算汽车利用率
2.2配送方案制定:小组根据配送中心与各个配送点的相对位置,选择合适的车辆和适当的配送路线,制定配送方案
2.3综合调拨方案:各小组进行多供货点和多需求点的较复杂调运方案的制定,分为就近调拨和含圈路线作业两项任务。
综合配送方案

(续上表)
编号
能力训练项目
拟训练的技能
相关支持的知识
训练方式手段
结果
3
物流企业经营管理应用
物流企业信息管理系统的使用能力
物流企业信息系统的应用,物流企业各运营部门的作业规范和作业流程
3.1第三方物流企业管理系统应用:小组成员分别扮演各个部门的主管人员和实施人员,根据给定的业务,完成在系统中安排的任务
3.2第三方物流企业管理流程分析:根据前面的实施情况,各小组总结流程中存在的问题,提出改进意见。
3.3第三方物流企业管理系统与其它系统的对接:用第三方物流企业管理系统与其它系统进行数据共享,实现不同地点分支机构的无纸化办公
电子单据
4
物流企业经营模拟对抗
物流企业经营的宏观控制能力
物流沙盘的使用,沙盘演练与实际经营的对应关系
4.1物流沙盘与制造业沙盘的区别与联系:小组成员由沙盘的对比,找出物流企业与制造企业中物流部门日常业务的区别与联系
4.2物流企业经营模拟:各小组组建不同物流企业,经过2-4年的经营模拟对抗,体验物流企业的市场竞争、客户服务、业务拓展、物流网络建立等
4.3物流企业经营模拟成果:各小组成员按自己扮演角色,总结在经营模拟中各自部门出现的问题和发展经验,最后由组长做出总结,形成经营报告
年度经营报告
5
视频案例讨论
一定的物流企业经营问题的判别能力、分析能力和应对能力

5.1视频案例的分析:各小组根据本组观看案例进行分析报告的撰写,找出案例企业的经营问题,给出解决方案,并详细叙述理由
5.2各组分析报告互评:各小组间进行分析报告的讲解和答辩,互相提出针对其它小组报告的问题,并相互给出一定的评价或不同意见,对不同意见进行全体小组的集体讨论。
分析报告

(续上表)
编号
能力训练项目
拟训练的技能
相关支持的知识
训练方式手段
结果
6
企业参观实习
检验所学知识在企业实际中的应用,对物流企业的实际问题能给出初步的解决方案或解决思路

6.1企业参观学习:找出实际物流企业在经营运行中与学习到的知识相吻合的各个方面,总结这些知识在企业中的实际体现,如有出入,找出这些不同的原因
6.2企业参观的思考:找出实际物流企业在经营活动中与学习到的知识不同的各个方面,分析其中原因,分小组完成综合课业,对问题进行比较详细的论证分析,完成以小组为单位的企业调研报告,形成初步的解决方案。对于提出问题,但无法形成方案的由全体同学共同讨论。
实习报告
五、课程教学进度表设计
周次
学时
教学目标和主要内容
能力目标
能力训练任务编号
知识目标
1
4
经过本次实训课程使学生能掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程应用能力,并能在流程业务的应用中利用各种措施防范可能出现的风险或失误。
1
要求学生掌握在企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因;掌握在该业务中各种单据的适用范围,相关软件和操作要点。
1
4
经过本次实训课程使学生能掌握汽车配载的计算和实施能力、根据实际状况的运输方式选择能力、根据配送计划综合调运方案(含单一中心和多供货地点)的制定能力
2

要求学生掌握汽车配载的计算方法,运输方式的选择原则,运输包装的特点和应用方法,就近调运原则和破圈法调运和最长路径破除法的调运方案制定方法

(续上表)
周次
学时
教学目标和主要内容
能力目标
能力训练任务编号
知识目标
1
4
掌握第三方物流企业信息管理系统的使用能力,第三方物流企业的部门协调能力,第三方物流企业的业务接洽能力,第三方物流企业的业务执行能力
3
第三方物流企业信息系统的应用,第三方物流企业各运营部门的作业规范和作业流程,第三方物流企业主要职能部门的各个职位的职责和职务范围、日常业务往来流程
1
8
经过本次实训课程使学生能掌握第三方物流企业的部门协调能力,第三方物流企业的业务接洽能力,第三方物流企业的业务执行能力,掌握物流企业经营的宏观控制能力,简单会计操作能力
4
要求学生掌握物流沙盘的使用,沙盘演练与实际经营的对应关系
1
4
掌握一定的物流企业经营问题的判别能力、分析能力和应对能力
5

1
6
检验所学知识在企业实际中的应用,对物流企业的实际问题能给出初步的解决方案或解决思路
6

六、课程学业评价设计
1.考核的内容和形式
考核的内容包括个人性考核和小组性考核,其中个人性考核为30％,小组性考核为70％。个人性考核为个人操作单据结果。
小组性考核主要包括:① 个人参与程度(10％);②个人承担任务(10％);③小组项目作业(50％)。
2.评价标准
① 可展示结果及课后作业;根据具体质量确定分数。
②上机训练根据操作情况评定分数。
七、课程实施条件设计
1．师资配置要求
专业核心
课程
能力要求
专任教师
兼职教师
数量(个)
数量(个)
物流综合实训
具备高等职业技术教育教学相关素质与要求(国家规定),有丰富的专业理论知识和相应领域较高的操作技能;具有相当于物流专业中级以上的专业技能职称和资质
4
2
2．实践教学条件配置要求
序号
实训条件
功 能
面积、设备、台套基本配置要求
1
ERP综合实训室
掌握进销存基本作业流程
标准实训室,软件运行正常,对媒体投影,操作电脑,打印机,教学相关资料
2
仓储技术
熟悉和掌握仓储入库、在库盘点、出库基本业务流程和仓储基本设备操作、单证流转与处理
散库,立库,电子分拣库运行正常,手动叉车,打包机等设备;多媒体设备,实训货物配备
3
输配送技术
掌握配送中心工作流程基本设备操作、单证流转与处理
中心电脑运行良好;货物、单证配置到位
4
经营模拟沙盘

经过模拟实训让学生熟悉物流企业经营运作过程
标准实训室,软件运行正常,对媒体投影,操作电脑,打印机,教学相关资料
5
金蝶、用友公司
真实的企业经营运作
校外实训基地
6
聚善堂
配送中心
生产性的仓储配送
作业
校外实训基地
7
漳州港
码头堆场
生产性的集装箱堆场作业
校外实训基地

八、其它需要说明的问题
1.本课程设计由物流管理专业与漳州金蝶、用友有限公司等企业合作开发。
2. 教材、资料
教材:教师自编讲义
参考资料:<金蝶商业沙盘培训手册>、<用友商业沙盘培训手册>、<全国高校沙盘经营对抗大赛比赛项目>

第三部分 课程单元设计
学习情境一 进销存作业流程控制
一、学习情境(学习任务)描述
进销存流程是供应链上下游企业相互关联、业务运作的基本体现。涉及到物流管理中的采购、出库、入库等基本职能,进销存流程的顺利运作与否体现学生对采购、仓储等信息管理系统的使用技能,体现学生对物流工作流程的理解,物流团队的协作技能。
二、单元学习目标设计
学生经过进销存作业流程控制项目训练,能够:
◆掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程应用能力;
◆能在流程业务的应用中利用各种措施防范可能出现的风险或失误;
◆能掌握在企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因;
◆掌握在该业务中各种单据的适用范围,相关软件和操作要点。
三、单元学习内容及其结构设计
序号
项目
教学内容
项目训练步骤
学时
1
进销存作业流程控制
(1)经过本次实训课程使学生能掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程
(2)要求学生掌握在企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因
(3)掌握在该业务中各种单据的适用范围
单项任务
u 采购员操作供应链模拟软件,向供应商下订单;
u 供应商根据订单,安排出库作业,包括立体库出库,拣选,打包,运送等;
u 采购方开箱、检验、入库操作
综合任务
以小组为单位,组员分别扮演采购员、供应商仓库管理员、拣货员、采购方检验员、仓库管理员等,集体模拟进销存作业流程
4

四、单元教学策略设计
编号
能力训练项目
拟训练的技能
相关支持知识
训练方式手段及步骤
结果
1
进销存作业流程控制
采购——供货方出库——进货方入库等完整进销存流程
往来单据填写,根据订单选择出库方式,入库检验的方法
1.1采购作业:采购员(买方)根据采购单,经过WMS向销售员(供应商)传达采购信息,并下达订货指令
1.2登记订单信息:销售员(供应商)接到采购员(买方)订货指令后,如实登记订单信息
1.3供应商备货作业:仓管员(供应商)根据订单信息,选择出库方式,进行出库准备,下达出货指令并进行出库作业
1.4买方接收货物并进行入库作业:仓管员(买方)接收货物并对货物进行检验核对后,在WMS上填写入库单并打印单据,利用RF手持数据采集器作入库作业
进销存流程单据
五、单元教学条件设计
ERP综合实训室;TPL与生产物流实训室。
六、单元学习任务完成过程设计
本次课标题:进销存作业流程控制
授课班级
略
上课时间
4课时
上课地点
略
教学目标
能力(技能)目标
知识目标
经过本次实训课程使学生能掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程应用能力,并能在流程业务的应用中利用各种措施防范可能出现的风险或失误
要求学生掌握在企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因;掌握在该业务中各种单据的适用范围,相关软件和操作要点
续上表
能力训练任务及案例
能力(技能)目标
知识目标
能力训练任务:
1.单项任务
1) 采购员操作供应链模拟软件,向供应商下订单;
2) 供应商根据订单,安排出库作业,包括立体库出库,拣选,打包,运送等;
3) 采购方开箱、检验、入库操作
2.综合任务
以小组为单位,组员分别扮演采购员、供应商仓库管理员、拣货员、采购方检验员、仓库管理员等,集体模拟进销存作业流程

案例:
给出不同的工业企业和商业企业采购订单,各小组分别练习
教学设计
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
告知
(教学内容、目的)
本次课程的主要内容:供应链企业间的进销存业务流程
教学目的:经过本次实训课程使学生能掌握企业和其供应商之间进货、销售、入库储存的流程应用能力,并能在流程业务的应用中利用各种措施防范可能出现的风险或失误
要求学生掌握在企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因;掌握在该业务中各种单据的适用范围,相关软件和操作要点,并复习相关入库货物的检验方法
讲授(口授)、提问(师生问答)
课件展示
集体、个人回答问题
20分钟
(续上表)
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
引入(项目任务)
给定业务流程背景,由小组讨论:
1、 给定业务流程中的角色分配
2、 各个角色在完成工作任务时,应该使用何种软件、单据,如何填制
3、 各个角色间如何交流,进行信息交换
展示、启发、提问、讨论
课件展示板书
小组讨论、代表发言、相互问答、组间评点
20分钟
操练(掌握初步的单项工作任务和基本能力)
由各小组成员分别完成分解的单项任务,即复习和巩固先导课程的基本知识:
l 采购员操作供应链模拟软件,向供应商下订单;
l 供应商根据订单,安排出库作业,包括立体库出库,拣选,打包,运送等;
l 采购方开箱、检验、入库操作
教师示范、学生操作
软件操作设备操作
学生单独演练
40分钟
深化(加深对基本能力的体会、训练团队合作能力)
由各小组分配角色,完成给定案例的进销存作业:
采购作业:采购员(买方)根据采购单,经过WMS向销售员(供应商)传达采购信息,并下达订货指令
登记订单信息:销售员(供应商)接到采购员(买方)订货指令后,如实登记订单信息
供应商备货作业:仓管员(供应商)根据订单信息,选择出库方式,进行出库准备,下达出货指令并进行出库作业
买方接收货物并进行入库作业:仓管员(买方)接收货物并对货物进行检验核对后,在WMS上填写入库单并打印单据,利用RF手持数据采集器作入库作业
学生讨论学生操作
软件操作设备操作
学生团队演练
50分钟

(续上表)
步骤
教学内容
教学方法
教学手段
学生活动
时间分配
归纳(知识和能力)
归纳各组操作结果:在企业和供应商之间往来业务(进销存)中可能产生的错误,以及信息失真的起因;掌握在该业务中各种单据的适用范围,相关软件和操作要点

启发,在教师引导下先由学生总