杭州某新建乳液公司项目环境影响报告书.doc

建设项目基本情况表
项目名称
杭州某乳业有限公司设立项目
建设单位
杭州某乳业有限公司
法人代表

联系人

联系电话

传真

邮编

建设地点

通讯地址

立项审批部门
—
批准文号
—
建设性质
企业股权变更
行业类别及代码
食品加工业及食品制造业C13-14
占地面积（平方米）
13600
绿化面积（平方米）
1360
总投资（万元）
3000
其中：环保投资（万元）
40
评价经费（万元）
0.9
投产日期
1980年

1、总论
1.1项目由来
杭州某乳业有限公司原身四季青乳业有限公司，其为杭城菜篮子工程—奶业基地之一，公司创建于1980年，占地1.3万平方米。因企业发展前景巨大，市场增长势头良好，为步入规模化经营，在吸纳资金，重新领取营业执照后，应环保局要求，某乳业需根据目前经营近况，出具环境影响报告表。
根据国家《建设项目环境保护管理条例》和有关部门的具体要求，受杭州新希望乳业有限公司的委托，由浙江环龙环境保护公司对该项目给周围环境的影响作出分析，并提出应采取的污染防治措施，为建设单位和环保部门今后加强环境管理提供依据。为此，本公司踏勘了建设项目周围的环境，对项目实施时的污染因子进行预测和分析，通过计算、
整理和分析，编制本环境影响报告表。

1.2编制依据
1．国务院第253号[1998]《建设项目环境保护管理条例》；
2．国家环保总局《环境影响评价技术导则》HJ/T2.1~2.3-1993，HJ/T2.4-1995；
3．浙江省环境保护局[1998]颁发的第62号文“关于颁发《浙江省建设项目环境影响评价技术要点（试行）》的通知”；
4．浙江省环境保护局[1999]165号《关于印发建设项目环境保护管理条例实施意见的通知》；
5．杭州某乳业有限公司提供的相关资料；
6．杭州新希望乳业有限公司与浙江环龙环境保护公司签订的环评技术合同。

1.3评价目的
1. 通过对建设区及周围地区的社会、经济、环境等现状的调研，掌握该地区的环境质量现状；
2. 分析本项目的经济建设对大气、水体、噪声、生态等环境的影响；
3. 以污染物总量控制的方法，对项目建设的可行性、功能布局的合理性进行论证，提出污染防治对策，对项目建设和区域环境规划提出建议，达到经济效益、社会效益和环境效益的协调统一；
4. 为项目建设的环境管理提供科学依据，拟建立一套环境管理规划
和环境监控方案，保证项目建设可持续发展性。

1.4评价重点
本评价通过对杭州某乳业有限公司建设内容和生产工序的了解，正确摸清其加工工艺和生产过程中的污染情况，对水、气、声、渣的产生、排放做出明确分析，预测其对该区域的环境影响，并根据达标排放、总量控制和清洁生产的原则对污染源提出合理的治理措施和建议，以控制该建设项目对周围环境的影响。

1.5评价范围
以本项目为重点，并考虑对周围的影响。主要包括大气、噪声、水体。
1）大气环境和声环境：以项目为中心至下述保护目标为影响范围。
2）水环境和固废物影响：以污水和固废物源强分析为主。

1.6保护对象
大气和声：本项目相邻的浙江省银行学校及定海村部分农居点。

1.7评价标准
1.7.1 环境质量标准
1. 环境空气质量执行《环境空气质量标准》（GB3095-1996）修改版中二级标准，见表1-1。
表1-1 环境空气质量标准（GB3095-1996）
污染物
浓度限值（mg/m3）
取值时间
二级标准
TSP
年平均
0.20
日平均
0.30

SO2
年平均
0.06
日平均
0.15
一小时平均
0.50

NO2
年平均
0.08
日平均
0.12
一小时平均
0.24
CO
日平均
4.00
一小时平均
10.00

2. 地表水执行《地表水环境质量标准》（GB3838-2002）中Ⅲ类标准，见表1-2。
表1-2 地表水环境质量标准（GB3838-2002）
单位：除pH外，其余均为mg/L
指 标
Ⅲ 类
PH
6～9
DO≥
5
CODcr≤
20
BOD5≤
4
高锰酸盐指数≤
6
石油类≤
0.05
总磷（P）≤
0.1

3. 区域噪声执行《城市区域环境噪声标准》（GB3096-93）中的2级，见表1-3。
表1-3 城市区域环境噪声标准（GB3096-93）
类别
等效声级Leq [dB（A）]
昼间
夜间
2
60
50

1.3.2 污染物排放标准
1.污水排放执行《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中三级标准后排入杭海路段市政污水管网，见表1-4。
表1-4 污水综合排放标准
序号
项目
单位
三级
1
PH

6~9
2
SS
mg/L
400
3
BOD5
mg/L
300
4
CODcr
mg/L
500
5
动植物油
mg/L
100
6
LAS
mg/L
20

2．本项目地处高污染燃料禁燃区内，需采用燃油锅炉。大气污染物排放参照执行GB13271-2001《锅炉大气污染物排放标准》Ⅱ时段二类区标准；具体标准见表1-5。
表1-5 大气污染物排放标准
锅炉类别
时段
适用
区域
烟尘排放浓度mg/Nm3
SO2排放浓度
mg/Nm3
烟气黑度
林格曼级
烟囱高度（米）
燃油锅炉
Ⅱ
二类区
100
500
1
35
食堂油烟排放执行GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》（试行），具体见表1-6。
表1-6 饮食业油烟排放标准
规模
大型
基准灶头数
≥6
对应灶头总功率（108J/h）
≥10
对应排气罩灶面总投影面积（m2）
≥6.6
最高允许排放浓度（mg/m3）
2.0
净化设备最低去除率（%）
85
汽车尾气排放执行《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）中新污染源二级标准，见表1-7。
表1-7 大气污染物综合排放标准
污染物
无组织排放监控浓度限值
监控点
浓度(mg/m3)
SO2
周界外浓度最高点
0.40
NOX
周界外浓度最高点
0.12
颗粒物
周界外浓度最高点
1.0
非甲烷总烃
周界外浓度最高点
4.0
3. 噪声执行《工业企业厂界噪声标准》（GB12348-90）Ⅱ类标准，见表1-8。
表1-8 工业企业厂界噪声标准 等效声级Leq[dB（A）]
类别
昼间
夜间
Ⅱ
60
50

2、区域环境概况
2.1地理位置
本项目位于杭州市江干区杭海路四季青路段附近。本项目东面隔10m的定江路为浙江省银行学校，南面为定海村村办企业及部分农居
点；西面正大门正对七甲路，过新开河为胡庆余堂；北面为四季青生物工程研究所及部分定海村住宅。本项目地理位置图见附图1，周边环境及厂区平面布置图见附图2。

2.2地质地貌
杭州市大地构造处于扬子准地台东部钱塘江台褶带，近期由于现代构造运动趋向缓和，地震活动微弱，地壳相当稳定。杭州市地貌可氛围山地、丘陵、平原三部分，自西向东地貌结构的层次和区域过渡十分明显。
杭州土壤以红壤和水稻土为主。红壤分布在丘陵区，宜种茶树、果树，其中以西湖龙井一带出产的茶叶品质最为优异。水稻土集中分布在东北平原区。

2.3气候特征
杭州市属亚热带季风气候区，气候温和，雨量充沛，四季分明，冬夏季风交替明显，冬季盛行偏北风，夏季多为东南风。5-6月为黄梅天，7-9月为台风期。根据30年气象统计资料，主要气象要素如下：
年平均气温 16.4
极端最高气温 39.0（1978.7）
极端最低气温 -10.1（1969.2）
年无霜期 220-270天
多年相对湿度 80-82%

月平均湿度 77%（1月）
84%（9月）
年平均降水量 1200-1600mm
月最大降水量 514.9mm（1954.5）
日最大降水量 141.6mm（1945.5.19）
年总雨日 140-170天
年冰日 39.5天
年平均蒸发量 1200-1400mm
冬季平均风速 2.3m/s
夏季平均风速 2.2m/s
年平均风速 2.6m/s
极大风速 28m/s（1967.8）
台风时最大风速 34m/s
全年主导风向 SSW
全年次主导风向 NW
静风频率 15%

2.4水文特征
杭州市城内河道众多，本项目西面隔七甲路为新开河，其原在很早以前是从钱塘江抽取上来灌溉当地的一条市内河道，现因农田改造做住房、商用，这条河现已失去了其灌溉用途，仅做观赏之用。新开河无详细水文观测资料。

项目纳入市政管网后纳污河流为钱塘江。
钱塘江是我省最大水系，干流全长483km，流域面积51300平方公里，多年平均径流量386亿立方米。钱塘江下游河口紧连杭州湾，呈喇叭口状，是著名的强潮河口。
钱塘江下沙段属于径流和潮流共同作用的河口段，河床冲淤多变，沿呈潮汐变化复杂。钱塘江潮流为往复流，涨潮历时短，落潮历时长，涨潮流速大于落潮流速。
七堡断面观察结果如下：
涨潮时： 最大流速 4.11m/s
最大流速 0.65m/s
落潮时： 最大流速 1.94m/s
平均流速 0.53m/s
七堡水文站观测潮位特征（黄海）如下：
历史最高潮位 7.61m
历史最低潮位 1.61m
平均高潮位 4.35m
平均低潮位 3.74m
P=90%低潮位 2.32m
平均潮差 0.61m

2.5植被
杭州市处于中亚热带常绿阔叶林植被带，平均森林覆盖率为62.8%，
生物种类繁多，资源丰富。其中属国家一级保护的动物有13种，属国家二级保护的动物有55种；属国家一级保护的树种有3种，属国家二级保护的树种有18种。境内属中亚热带常绿阔叶林地带，自然植被有针叶林、阔叶林、针阔叶混交林、竹林和灌草丛5种类型，人工植被中除用材林、防护林和竹林外，还有分布较广的经济特产林，共有6种类型，木本植物有91科、275属、785种(含变种、变型)。

2.6社会环境概况
杭州市是著名的国际风景旅游城市和国家历史文化名城，浙江省省会，浙江省政治、经济、文化的中心，全国15个副省级城市之一，是长江三角洲重要的中心城市、经济重镇，投资环境十分优越，改革开放以来，杭州的国民经济以年均12.8%的速度增加，1999年杭州国内生产总值达1973.8亿元，居全国省会城市第二位。城市综合实力居全国前十位。
江干区位于浙江省杭州市东部，东毗"八月十八潮、壮观天下无"的钱塘江，西依"水光潋滟、山色空朦"的西子湖，全区面积210.22万平方公里，人口26.64万，下辖5个镇、3个街道。
江干区是杭州市重要的交通枢纽。萧山国际机场峙江相邻；沪杭甬高速公路和沪杭、浙赣、杭甬、杭长铁路在此交汇；钱江二桥、钱江三桥在此接壤；杭州火车东站和汽车站均位于境内；雄伟的三堡船闸，沟通了京杭大运河与钱塘江的水运交通；现代化的电力、通讯、供水、污水处理设施，使江干成为投资者的天堂。

改革开放以来，江干区经济插上了腾飞的双翼，社会生产力得到空前的解放，人民生活水平明显提高，综合经济实力显著增强，成为杭州市的经济强区。精神文明建设呈现勃勃生机，科技、教育、文化、体育和卫生等各项事业日益繁荣，物阜民丰，人民安居乐业。
杭州"城市东扩"战略的实施和"钱塘江时代"的到来，给江干区带来了不可多得的发展机遇，规划建设中的杭州市政府大楼、杭州大剧院、会展中心等都集中在这里，江干将成为杭州大都市的中心区。杭州高新技术产业开发区江干科技经济园和杭州私营经济园区以及毗邻的杭州高新技术开发区、之江旅游度假区、下沙高教园区的建设和中心城区的区域优势，为江干经济发展注入了新的活力。优越的交通条件、坚实的经济基础、丰富的沿江资源、良好的投资环境，展现了江干新一轮发展的广阔前景。
"开发的江干、投资的热土"。江干人民将牢牢把握历史赋予的崭新机遇，不断开拓进取，加快发展，把江干建成现代化城市中心区。江干人民热忱欢迎海内外企业来我区投资发展，携手合作共创辉煌明天。 

3.环境质量现状
3.1空气环境质量现状
采用杭州市2001年空气环境质量公报本环评环境空气质量现状。
杭州市空气环境质量总体基本保持稳定。主城区空气中的首要污染物是可吸入颗粒物，其次是二氧化氮和二氧化硫，年日均浓度分别为
0.124、0.053、0.052毫克/立方米。与上年相比，二氧化硫、二氧化氮年日均略有上升。二氧化硫、二氧化氮年日均值达到国家空气质量二级标准，可吸入颗粒物超过二级标准。
主城区降尘年月均值12.16吨/平均公里月，污染程度比上年有所减轻。降水pH值范围为3.91-7.52，年均值4.47，酸雨频率82.70%，与去年相比，酸雨频率加大，酸度增强，酸雨污染仍较严重。
由以上报告可知，本区域空气质量良好。

3.2声环境现状
某乳业周边为定海村农居点及浙江银行学校，无噪声敏感点。根据当地环保功能区划分，环境噪声保护目标定为3类区。从目前实际情况分析表明，其噪声不管白昼、夜间均符合功能要求。

4、项目概况
4.1项目名称与地点
项目名称：杭州某乳业有限公司设立项目

4.2项目内容和投资
各类奶质品的生产共有18种花色品种，主要为甜牛奶、纯牛奶和酸奶，年产量约10000t/a（其中50%以上为纯牛奶，40%甜牛奶，10%
左右花色奶），年产量约60吨的学生面包制作。杭州市学生营养午餐中心在本项目建设范围内进行学生营养午餐10000份/天的加工（一周五天），本环评将一并做评价。
某乳业拥有固定资产1077万元，总投资3000万元。

4.3公用工程
某乳业总装机量1115kw，年耗电170万度，年用水量11万吨，蒸汽由两台4t/a（1备1用）的锅炉提供。

4.4职工人数和工作制度
某乳业拥有员工300人，根据其生产特点兼有一班两班三班的工作情况。

5、工程分析
5.1工艺
5.1.1工艺流程
收奶
储奶缸
制冷
均制
高温消毒
冷却
灌装

5.1.2流程说明
（1）收奶：从各牧场用不锈钢储罐收集原料奶。
（2）储奶缸：将收集过来的原料奶低温储藏在奶缸内。
（3）制冷：在储奶缸到均质机的密封管道内进行降温处理。
（4）均质：用均质机离心旋转将营养成分均匀分布在牛奶当中。
（5）高温消毒
（6）冷却：用冷却水循环冷却。
（7）灌装：用灌装机灌装。

5.2主要配套生产设备
本项目主要生产设备见表5-1。
表5-1 某乳业主要生产设备表
序号
设备名称
规格型号
生产厂家
计量单位
数量
1
UHT超高温灭菌机（意大利）
UHT能力：1200-4000L/h
意大利
套
1
2
螺杆空压机

南京英格素兰压缩机厂
套
1
3
配电柜
XL-21

套
12
4
夹层锅
300I不锈钢

个
1
5
胶体磨
DJM110L
上海东华高压均浆泵厂
台
1
6
离心机
DZR-505000L/h
南京国营绿洲
台
1
7
板式热交换
6平方
上海饮料机械厂
套
1
8
冷板热交换器
BPZ-SH-25
宏达
台
1
9
水粉混合器
H=800
振兴
台
1
10
液位显示仪
Swp-t80

台
3
11
CIP清洗系统
3×1L不锈钢罐以及接出管道
自制
套
1
12
彩钢板冷库
约70立方
杭州月宫冷库冷藏设备厂
台
2
13
制冷机
JZB12.5
杭州大冷制冷设备有限公司
台
1
14
立式冷凝器
LN-120、LW-75
杭州大冷制冷设备有限公司
台
2
15
电控
XQ01-100
杭州大冷制冷设备有限公司
台
1
16
贮氨器
ZA-3.0
杭州大冷制冷设备有限公司
台
3
17
冷却塔
BJSS150T
上虞东风制冷厂
台
2
18
十万大卡冷冻机
8As10
大连冷冻机厂
台
1
19
油分离器
YF-80
大连冷冻机厂
台
2
20
专用蒸发器
SR-90
温岭
台
1
21
包装机
NBJ85-1
天津天航食品机械厂
套
8

5.3主要原辅材料消耗
项目的主要原辅材料消耗见表5-2。
表5-2 项目主要原辅材料消耗表
序号
名称
消耗量
1
原料奶
6000t/a
2
白糖
500t/a
3
海藻酸纳
1.5t/a
4
单甘脂
3.3t/a
5
动物蛋白
8.3t/a
6
香精
2.2t/a
7
200ml鲜奶包膜
43t/a
8
140ml可可膜
2.2t/a
9
200ml鲜奶包装合
60万只
10
面粉
25t/a
本项目原辅材料均来自上海及省内市场，货源充足，来源没有问题。

6、主要污染源分析
6.1废水
6.1.1生产废水
根据企业多年运营状况，不同品种奶的制作前，需清洗管道，去除上道牛奶工艺剩余的物质，这部分日平均用水7t，车间地面冲洗水10t，共产生废水15t，即0.548万t/a；多道冷却工艺中冷却塔及管道冷却产生的多次循环水的排放，一年约排0.232万t。
6.1.2生活污水
本项目内设有营养午餐加工楼和部分职工宿舍，因此生活废水主要是餐饮废水，厕所冲洗水，职工洗水，办公用水。
每天10000份学生营养午餐的制作，约耗水120t/d，废水产生率按85%计，则排水102t/d，即3.72万t/a。
本公司共有员工300人（其中8人留宿厂内），作为食品行业，卫生要求较高，公司要求员工两三天进行一次淋洗，按实际用水量110L/人•d计算，废水排放量按85%计，则生活废水排放量为28t/d，即1.02万t/a。
本项目共计产生污水150t/d，年产生量为5.48万t/a。
根据企业现状，本项目年生产水平衡如下表。
表6-1 水平衡计算表
供水量t/d

用水去向t/d
生产用水
原料奶、面包添加用水
4.47

废水排放量
生产
0.78
管道冲洗冷却用水
0.88
生活用水
食堂用水
4.38

生活
4.74
职工用水
1.20
绿化用水
0.01
绿化
0
不可预见量
0.06
不可预见
0.05
合计
11

废水排放量
5.48
根据监测资料，本项目污水浓度如下：COD为559mg/L；BOD为349mg/L；pH为6-7。
6.2废气
1）该厂现有两台DZL4-13链条锅炉，安装日期1991年10日，一般一开一备，年耗煤量为2000t。废气治理采用水沫除尘法，经类比调查，锅炉产生的主要污染因子为烟尘、二氧化硫、氮氧化物等，根据杭州市环境监测中心站于2002年3月26日对该锅炉废气处理工艺的废气情况进行监测，具体监测结果见表6-2。
表6-2 污染源废气监测报告
序号
测试项目
单位
除尘后监测结果
1
测试工况负荷
%
100
2
出力影响系数

1.0
3
测试管道截面积
m2
0.196
4
测点废气温度

125
5
废气含湿率
%
3.3
6
测点废气流速
m/s
11.2
7
实测废气量
m3/h
7.91×103
8
标干态废气量
N•d•m3/h
5.11×103
9
废气中氧百分容积
%
15.2
10
过剩空气系数

3.62
11
烟尘浓度
mg/N•d•m3
227
12
烟尘量
kg/h
0.580
13
排烟黑度
林格曼级
<1
14
二氧化硫浓度
mg/N•d•m3
1.36×103
15
二氧化硫排放量
kg/h
3.47
16
氮氧化物浓度
mg/N•d•m3
126
17
氮氧化物排放量
kg/h
0.320
监测结果表明，企业烟尘排放浓度符合《锅炉大气污染物排放标准》（GB13271-2001）中燃煤锅炉Ⅰ时段、二类区标准。锅炉污染物产生及排放总量汇总于表6-3。
表6-3 锅炉污染物产生及排放总量汇总
污染物指标
产生
排放
浓度（mg/Nm3）
总量（t/a）
浓度（mg/Nm3）
总量（t/a）
废气量

1492.12万Nm3/a

1492.12万m3/a
烟尘
2450
36.56
227
3.39
SO2
1360
20.29
1360
20.29

本项目地处高污染燃料禁燃区，改用燃油蒸汽锅炉后，根据燃油锅炉耗油量的调查，4t/h锅炉的耗油量为280kg/h，以每天工作8小时，年工作时间365天计，共耗油817.6t/a。所燃油为含硫量低于0.3%的低硫轻质柴油，以减少烟尘、二氧化硫等污染物的排放，控制酸雨污染，改善大气质量。低硫轻质柴油的含硫量以0.3%计，含氮量0.02%，含灰分0.025%，烟气量以1.2×104Nm3/t油计，燃油废气体积9.82×106。各污染物排放速率及排放浓度见表6-4。
表6-4 4t/h锅炉燃油废气污染物排放量及排放浓度
名称
SO2
NO2
烟尘
排放浓度（kg/a）
500
385
21.1
排放量（mg/m3）
3600
2772
152

2）食堂废气
近年来，餐饮业的油烟废气对环境的敏感越来越为人们所重视，国家环保总局于2000年7月颁布《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001），为此厨房油烟气亦为本次评价的一个重点之一，关于油烟废气产生量的确定我们先用性质相同的杭州好阳光大酒店、黄龙饭店作为类比调查对象，以次确定该项目餐饮油烟废气排放源强。
①类比调查与监测
我们在快餐业选择杭州太阳城快餐有限公司为类比调查对象，该公司地处杭州西溪路2号，主要经营大众快餐：据调查菜谱主要为大排、鱼、肉沫、豆制品各种蔬菜。制作工艺分炸、煎、煮、炒等，该快餐店每月的物耗情况见表6-5。
表6-5 杭州太阳城快餐有限公司厨房油烟测试工况及监测结果。
序号
工况
当班耗油量（g）
时间（分）
采样时间（分）
1
炒菜
3000
15
5
2
煎
2000
20
6.7
3
炸大排
1300
35
22.7
表6-6 监测分析结果
序号
排风量
（Nm3/h）
油烟浓度
（mg/Nm3）
油（含水蒸汽）
排放总量（g）
油排放量
油挥发率
1
3400
99.0
48.3
34.2
3.4%
2
3170
182.9
35.1
19.3
2.8%
3
3670
24.6
34.2
20
2.3%
由表可知，不同的烧炸工况，油烟气中烟气浓度及油的挥发量均有所不同，平均来说，油烟和油的挥发量占总耗油量的2%-4%之间，取其平均值2.83%。
②项目油烟气的情况
据类比调查，该项目日耗油量为200kg ，其厨房的作业程序基本与类比测试情况一致（分煎、煮、炸、炒等），以油的挥发率为2.83%计，则日排放油量为5.66kg，按日运营时间3小时计，则运营时排油烟中油的量为1.89kg/h，油烟净化效率按85%计，实际排放0.28kg/h。
3）汽车废气
根据统计资料及类比调查研究，车辆怠速<5km/h时，平均耗油量为0.20L/min,即0.15kg/min,正常行驶时（车速大于15公里/小时），平均耗油量为0.10L/km。汽油燃烧后产生的污染物将向周围空气排放。
在相同的耗油量的情况下，汽车尾气污染物排放量还与空燃比有关。空燃比指汽车发动机工作时，空气与燃油的体积比。当空燃比较大时（大于14.5），燃油完全燃烧，产生CO2及H2O，当空燃比较低时（小于14.5），燃油不充分燃烧，将产生HC、CO、NOX等污染物。
汽车废气中HC、CO、NOX浓度随汽车行驶状况不同而有较大差别，根据杭州市汽车尾气监测数据统计及有关资料，汽车在怠速与正常行驶时所排放的各污染物浓度见表6-7。
表6-7 汽车废气中各污染物浓度
污染物
单位
怠速
正常行驶
备注
CO
%
4.07
2
容积比
HC
Ppm
1200
400
容积比
NOX
Ppm
600
1000
容积比
各污染物的源强计算可参照以下公式进行：
废气排气量：
D=QT（k+1）A/1.29
式中： D为废气排放量，m3/h；
Q为汽车车流量，v/h；
T为车辆在车库运行时间，min；
K为空燃比
A为燃油耗量，kg/min
污染物排放量:
G=DCƒ
式中： G为污染物排放量，kg/h
C为污染物的排放浓度，容积比，ppm
f为容积与质量换算系数
某乳业共有车辆50量，根据实际情况每天进出公司共计70次，每次平均耗时4分钟。有以上公式计算出主要污染物的排放情况，见表6-8。
表6-8 地面汽车尾气排放源强
污染物
CO
NO2
HC
排放量（t/a）
4.89
0.12
0.08

6.3固体废弃物
目前企业产生的固体废弃物主要为煤渣、食堂垃圾及生活垃圾，经调查发生量与处理处置现状如下：
1）每天10000份的学生营养午餐约产生食堂废渣约1t/d，食堂一周运行5天，预计一年产生废渣250t；
2）锅炉每年耗煤量为2000t，其每年产生煤渣为400t，目前煤渣由砖瓦厂用于做制砖的外燃煤和内燃煤使用；
3）公司现有职工300人，根据实际调查人均产生生活垃圾为0.5kg/人•天，则日产生垃圾150kg/d，全年计54.75t/a。

6.4噪声
企业现有噪声源主要为牛奶车间制冷机房及冷却塔系统：冷却塔两座，制冷压缩机四台，空压机三台，冷却水筒两座，氨油分离筒一只。噪声强度为75-105dB，以连续排放为特征。

7、污染防治措施

7.1废水治理措施
1）企业日排放生产污水水量为150t，排放浓度如下：
COD：559mg/L
BOD：349mg/L
PH：6-7
水量：150m3/d（其中含食堂午餐废水，以30m3/d计）
根据当地环保局有关规定及国家排放标准，该厂污水经处理后达到《污水综合排放标准》（GB8978-96）三级标准后纳入杭海路段的市政污水管网。
2）工艺（图7-1）
生产废水
食堂废水
隔油池
隔栅井
厌氧处理池
兼氧处理池
出水

工艺流程说明：食堂午餐废水先经隔油池去除油脂后与生产废水一起流入隔栅井，去除废水中大颗粒污染物质和悬浮物质。然后流入厌氧处理池，控制住污水在该池中的停留时间，利用厌氧菌的大量繁殖，将废水中的大分子有机物水解酸化，分解成低分子有机酸，从而提高污水的可生化性和处理程度。污水的厌氧处理池自流进兼氧处理池，利用兼氧菌的进一步作用吸收分解有机质，再经简单沉淀后达标排放。
3）各处理构筑物说明
a．隔油池：
该池水力停留时间为2小时，池子有效容积为6m3以去除午餐废水
中的油脂。
b．隔栅井
隔栅井的总容积3m3，间距为5mm，以去除杂质颗粒。
c．厌氧处理池
该池水力停留时间16小时，池子有效容积100m3，净深2m，占地50m2。该池全密闭隔空气，可防止异味的散发，同时在无氧的状态下，通过厌氧菌的新陈代谢吸收分解有机质，降低CODcr值。
d．兼氧处理池
该池水力停留时间8小时，池子有效容积50m3，净深2m，占地面积25m2，该池处于兼氧状态，通过兼氧菌进一步作用降低污染物浓度，同时经过沉淀，以达到出水标准。

7.2废气治理措施
1)锅炉尾气
某乳业目前使用4t/h的燃煤锅炉，现采用水沫除尘治理措施。根据《杭州市区划定禁止销售使用高污染燃料区域实施意见》（市环保局 2002年4月25日）中明确划定项目所在地为禁燃区范围，并在中期（2003上-2005年底）予以实施。故本项目的燃煤锅炉需改用燃油锅炉，禁止燃用高污染燃料。现有锅炉烟囱高度为25米，根据GB13271-2001规定，锅炉烟囱需加高到30-35米。
2）油烟废气
在油烟净化装置处理后，由竖向井道至屋顶排放。

7.3噪声污染防治措施
1）设备噪声
本项目噪声主要来自于牛奶车间制冷机房及冷却塔系统。制冷机、冷却塔位于七甲路东侧，其北侧厂界与居民住宅楼毗邻。主要声源为：冷却塔两座，制冷压缩机四台，空压机三台，冷却水筒二座，氨油分离器一只。其目前治理措施如下：
1、冷却塔北侧设100mm厚钢质防雨吸声屏高6m，水平长11m。
2、制冷压缩机房噪声治理
a．机房设100mm厚钢质吸声对开门一对；
b．钢质门框；
c．东北窗由4扇窗砖密封；
d．上部气窗全部砌砖封实；
e．4#轴流风机配消声器3套；
f．消声进风百叶窗3m2。
3、空压机房噪声治理
a．北墙所有窗，孔用砖砌堵封实；
b．设有100mm厚钢质吸声门；
4、氨油分离器噪声治理
a．氨油分离器间无墙处砌25cm厚实砖墙；
b．东侧设100mm厚钢质吸声门一扇。
5、冷凝器噪声治理

上、下均设缓冲件。
2）车辆噪声
对进入公司的所有车辆实行禁鸣和限速，并对车流进行定向控制和分流。减少车辆行驶和停放产生的噪声对敏感点的影响。

7.4固废污染防治措施
项目运营时固废主要是400t/a的煤渣，由杭州的砖瓦厂收购用于制砖；200t/a的食堂废渣统一收集后出售给养猪个体户作为猪的饲料；生活垃圾由杭州四季青环卫站定期清运。

7.5其它
7.5.1推行清洁生产，控制和减少污染物的发生量
清洁生产使指将综合预防的环境策略持续应用与生产过程各产品中，是一项整体预防的环境策略。其强调污染预防，强调把污染物的控制从原先的末端治理转移到全过程的控制。清洁生产是促进环境与经济协调发展，走可持续发展道路的重要措施。积极推行清洁生产，对于提高企业的总体发展水平具有积极意义，主要意义表现为：
（1）提高企业整体素质。清洁生产是一个即包括全过程控制，又包含工艺、技术和设备先进性等的一项系统工程，因此，对企业的建设提出了更高的要求。
（2）节能、降耗、减污，降低产品成本，提高企业的经济效益的市场竞争力。
（3）使污染物和废水排放量大为减少，末端处理的负荷大大减轻，处理设施的投资和运行费用大大降低。
（4）改善生产环境和操作条件，对外环境的改善。

7.6总量控制
实施所在区域环境质量达到功能区标准、污染物排放达到相应排放标准和污染物排放总量控制是我国环境保护的一项基本政策。
本项目的COD总量由杭州市环保局分配调整，总量不得超越省、市环保下达的总量额度。在增加环保投资和加强污水处理的管理下，尽量减少COD的排放量，按实际处理情况，建议本项目的COD年排放总量为4.77t。

8、环境影响分析
8.1水环境影响分析
根据杭州市环境监测中心站2002.11.6对某乳业总排水口的监测报告，具体监测分析结果见表8-1。
表8-1 废水监测分析结果
采样地点
项目名称
单位
监测结果
总排口
COD
mg/L
87.2
悬浮物
mg/L
14
氨氮
mg/L
0.370
本项目日排水量为150t/d，即5.475万t/a，各污染物排放浓度和污染物排放总量详见表8-2。
表8-2 废水污染物产生和排放情况
名称
处理后污染物浓度（mg/L）
污染物排放量（t/a）
COD
87.2
4.77
悬浮物
14
0.77
氨氮
0.370
0.02
由结果可知，某乳业总排口达标排放，接杭海路市政管网后对周边环境没有影响。

8.2大气环境影响分析
8.2.1锅炉尾气
本项目目前使用2台4t/h的燃煤锅炉（1备1用），对周边定海村居民影响较大。根据《杭州市区划定禁止销售使用高污染燃料区域实施意见》（市环保局2002年4月25日）本地区划定为高污染燃料禁燃区，需改用燃油锅炉。所用燃油为含硫量低于0.3%的低硫轻质柴油，污染源强如表7-1所示，即SO2排放浓度为500mg/m3，排放量为3600kg/a；NO2排放浓度为385mg/m3，排放量为2772kg/a；烟尘排放浓度为21.1mg/m3，排放量为152kg/a，污染物排放浓度均能达到GB13271-2001《锅炉大气污染物排放》Ⅱ时段二类区标准，对大气环境现状将会有所改善。燃油锅炉的使用只要确保燃料的存放和使用安全，其排放的废气对周围大气环境影响不大。
8.2.2食堂废气
本项目食堂食用油消耗约200kg/d，以油的挥发率为2.83%计，本项目产生油烟5.66kg/d，只要油烟净化器满足GB18483-2001《饮食业油烟排放标准》中规定的净化设施最低去除效率85%的要求，对环境的影响将大大减轻。按油烟净化率为85%计，厨房油烟气经油烟净化器处理后，厨房外排油烟0.28kg/h，由竖井至屋顶排放，对周围大气环境影响不大。
8.2.3汽车尾气
本项目车流量不大，尾气排放量也不大，对周围空气环境质量影响不大。

8.3噪声环境影响分析
根据2001年7月30日杭州市环境监测中心站的监测报告，靠近冷饮车间冷却塔的厂房边界监测噪声为57dB（2001.7.17，10∶30-10∶35），经本底噪声修正后（本底噪声49.7dB），厂界外1米处1#（北面）测点为56dB，本项目一班制工作，冷却塔设备17∶00以后不运转。为更详尽地了解声状况，本公司于2003.3.11下午3点用AWA5611型声级计对东（2#）、南（3#）、西（3#）侧厂界进行监测，监测结果见表8-3，监测点位置见附图2。
表8-3 噪声现状监测