专题一古代中国的手工业经济综述.pptx

第二节第二节古代中国的古代中国的手工业手工业经济经济手工业：指依靠手工业：指依靠手工劳动手工劳动，使，使用简单工具的小规模工业生产。用简单工具的小规模工业生产。制瓷业制瓷业 丝织业丝织业 经营经营形态形态主要部门主要部门古古代代中中国国的的手手工工业业经经济济 冶炼业冶炼业特征特征家庭手工业和田庄手工业家庭手工业和田庄手工业官营手工业官营手工业私营手工业私营手工业一、古代手工业的经营形态一、古代手工业的经营形态1 1、家庭手工业、家庭手工业 （1）管理方式）管理方式农户的副业农户的副业（2）产品用途）产品用途供自己消费和交纳赋税供自己消费和交纳赋税（3）流通方式）流通方式剩余部分出售剩余部分出售（一）家庭手工业和田庄手工业（一）家庭手工业和田庄手工业（4 4）性质：自然经济）性质：自然经济一、古代手工业的经营形态一、古代手工业的经营形态1 1、家庭手工业、家庭手工业 （一）家庭手工业和田庄手工业（一）家庭手工业和田庄手工业2 2、田庄手工业、田庄手工业（1 1）田庄出现背景：土地的集中）田庄出现背景：土地的集中（2）性质：自然经济的重要组成部分）性质：自然经济的重要组成部分豪人之室，连栋数百，膏田满野，奴婢千群，徒附豪人之室，连栋数百，膏田满野，奴婢千群，徒附豪人之室，连栋数百，膏田满野，奴婢千群，徒附豪人之室，连栋数百，膏田满野，奴婢千群，徒附万计万计万计万计。仲长统仲长统仲长统仲长统昌言昌言昌言昌言 理乱篇理乱篇理乱篇理乱篇 1 1、含义、含义 ：是西周官营手工业制度是西周官营手工业制度。指当时的手工业者由官府统。指当时的手工业者由官府统一管理，一管理，按照官府规定和要求从事生产和贸易按照官府规定和要求从事生产和贸易。这些手工业作坊的各类生产者称为这些手工业作坊的各类生产者称为百工百工，他们，他们既是具有一定技艺水平工匠，又是从事手工业既是具有一定技艺水平工匠，又是从事手工业生产的管理者，职业时代世袭。生产的管理者，职业时代世袭。(二二)官营手工业（官营手工业（“工官工官”制度）制度）2 2、发展历程：、发展历程：工商食官制度工商食官制度商周开始商周开始春秋战国发展春秋战国发展汉武帝盐铁铜专卖汉武帝盐铁铜专卖3、特点、特点特殊行业的特殊行业的服务对象的服务对象的产品的产品的不计成本不计成本技术工艺的技术工艺的各种行业的各种行业的劳动者缺少劳动者缺少垄断性垄断性特殊性特殊性高超性高超性封闭性封闭性积极性积极性1 1、含义、含义 ：(二二)官营手工业（官营手工业（“工官工官”制度）制度）工商食官制度工商食官制度奢侈性奢侈性2 2、发展历程：、发展历程：4、“工官工官”制度的利弊制度的利弊加重了政府的财政支出加重了政府的财政支出技术不能服务于社会，新的生产技术技术不能服务于社会，新的生产技术难以推广，技术传承具有封闭性。难以推广，技术传承具有封闭性。匠户匠户的劳动创造性受到严重束缚的劳动创造性受到严重束缚利：利：弊：弊：技术水平高技术水平高（三）私营手工业（三）私营手工业1 1、管理方式、管理方式：民间私人自主经营：民间私人自主经营2 2、产品用途：、产品用途：民间消费的产品民间消费的产品3 3、流通方式：、流通方式：在市场流通在市场流通4 4、地位变化：明朝周期后，占据主导地位、地位变化：明朝周期后，占据主导地位剩余部分剩余部分剩余部分剩余部分出售出售出售出售供自己消费和交纳供自己消费和交纳供自己消费和交纳供自己消费和交纳赋税的产品赋税的产品赋税的产品赋税的产品农户的副业农户的副业农户的副业农户的副业家庭家庭家庭家庭（田庄）（田庄）（田庄）（田庄）手工业手工业手工业手工业在市场流在市场流在市场流在市场流通通通通民间消费的产品民间消费的产品民间消费的产品民间消费的产品民间私人自民间私人自民间私人自民间私人自主经营主经营主经营主经营私营私营私营私营 手工业手工业手工业手工业不在市场不在市场不在市场不在市场流通流通流通流通武器军用品和官府武器军用品和官府武器军用品和官府武器军用品和官府贵族生活用品贵族生活用品贵族生活用品贵族生活用品政府直接经政府直接经政府直接经政府直接经营，集中于营，集中于营，集中于营，集中于大作坊大作坊大作坊大作坊官营官营官营官营 手工业手工业手工业手工业流通方式流通方式流通方式流通方式产品用途产品用途产品用途产品用途管理方式管理方式管理方式管理方式经营经营经营经营形态形态形态形态三千年前中国的名片是三千年前中国的名片是两千年前中国的名片是两千年前中国的名片是一千年前中国的名片是一千年前中国的名片是中国古代手工业享誉世界中国古代手工业享誉世界 1 1 1 1、新石器时代：新石器时代：新石器时代：新石器时代：纺织业起源纺织业起源纺织业起源纺织业起源3 3 3 3、汉代：汉代：汉代：汉代：品种多品种多品种多品种多、技艺高技艺高技艺高技艺高 (素纱禅衣、绒锦素纱禅衣、绒锦素纱禅衣、绒锦素纱禅衣、绒锦)远销海外远销海外远销海外远销海外 (丝绸之路丝绸之路丝绸之路丝绸之路、“丝国丝国丝国丝国”)4 4 4 4、唐代：、唐代：、唐代：、唐代：私营作坊出现；官营规模大私营作坊出现；官营规模大私营作坊出现；官营规模大私营作坊出现；官营规模大5 5 5 5、宋代：、宋代：、宋代：、宋代：棉纺织业棉纺织业棉纺织业棉纺织业开始发展开始发展开始发展开始发展6 6 6 6、明代：、明代：、明代：、明代：棉纺织业普及棉纺织业普及棉纺织业普及棉纺织业普及 出现雇工和劳动力市场出现雇工和劳动力市场出现雇工和劳动力市场出现雇工和劳动力市场(资本主义萌芽资本主义萌芽资本主义萌芽资本主义萌芽)2 2 2 2、商周时期：商周时期：商周时期：商周时期：丝织业在经济生产中地位重要丝织业在经济生产中地位重要丝织业在经济生产中地位重要丝织业在经济生产中地位重要 (“(“妇功妇功妇功妇功”)（一）纺织业（一）纺织业二、古代手工业的主要成就二、古代手工业的主要成就新新石石器器遗遗址址中中的的纺纺织织器器物物中国是世界上中国是世界上最早最早养蚕织绸的国家养蚕织绸的国家 马王堆织锦马王堆织锦马马王王堆堆素素纱纱禅禅衣衣古丝绸之路古丝绸之路长安长安敦煌敦煌起起点点 “赛里丝赛里丝”据史书记载，古罗马人据史书记载，古罗马人十分喜爱中国的丝织品，十分喜爱中国的丝织品，公元前公元前1 1世纪，罗马共和世纪，罗马共和国执政官恺撒，身穿丝袍国执政官恺撒，身穿丝袍出现在剧场曾轰动一时。出现在剧场曾轰动一时。那时期，身穿中国丝织品那时期，身穿中国丝织品衣服，成为罗马社会上层衣服，成为罗马社会上层的风尚。的风尚。西方称中国西方称中国“赛里丝赛里丝”（丝国），长期以来丝（丝国），长期以来丝绸之路绵绵不绝。绸之路绵绵不绝。（二）（二）冶炼业冶炼业1 1 1 1、冶铜业冶铜业冶铜业冶铜业:(1)(1)新石器时代：新石器时代：新石器时代：新石器时代：(2)(2)商周时期：商周时期：商周时期：商周时期：2 2 2 2、冶铁业冶铁业冶铁业冶铁业:铜器起源，但不是主要的生产工具铜器起源，但不是主要的生产工具铜器起源，但不是主要的生产工具铜器起源，但不是主要的生产工具青铜器制造水平世界领先青铜器制造水平世界领先青铜器制造水平世界领先青铜器制造水平世界领先 (1)(1)春秋晚期产生春秋晚期产生春秋晚期产生春秋晚期产生(2)(2)战国时期推广：战国时期推广：战国时期推广：战国时期推广：(3)(3)汉代推行官营：汉代推行官营：汉代推行官营：汉代推行官营：块炼铁块炼铁块炼铁块炼铁(锻铁锻铁锻铁锻铁)生铁生铁生铁生铁(铸铁铸铁铸铁铸铁)炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术燃料变化：燃料变化：燃料变化：燃料变化：供风技术供风技术供风技术供风技术:自然通风自然通风自然通风自然通风 人力人力人力人力 畜力畜力畜力畜力 水力水力水力水力 (水排水排水排水排)木炭木炭木炭木炭 煤炭煤炭煤炭煤炭（4 4）南北朝时期）南北朝时期：灌钢法灌钢法（5 5）北宋时期：）北宋时期：燃料燃料煤煤司母戊大方鼎：司母戊大方鼎：目前世界上已发目前世界上已发现的最大的青铜现的最大的青铜器。重器。重832.84832.84千千克。克。四羊方尊四羊方尊 在商代的青铜器在商代的青铜器方尊中，此器形体方尊中，此器形体端庄典雅，无与伦端庄典雅，无与伦比。羊在古代寓意比。羊在古代寓意吉祥，四羊方尊以吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器造型展示了酒礼器中的至尊气象中的至尊气象.被被誉为青铜器誉为青铜器“十大十大国宝国宝”之一。之一。越越 王王 勾勾 践践 剑剑春春秋秋金金镡镡金金首首铁铁剑剑春春秋秋铜铜柄柄铁铁剑剑战战国国铁铁双双镰镰范范杜诗水排杜诗水排水力鼓风水力鼓风 （三）陶瓷业（三）陶瓷业1 1 1 1、制陶业制陶业制陶业制陶业 制瓷业制瓷业制瓷业制瓷业:(1)(1)新石器时代：新石器时代：新石器时代：新石器时代：彩陶、黑陶彩陶、黑陶彩陶、黑陶彩陶、黑陶(3)(3)唐代：制瓷业成为独立部门唐代：制瓷业成为独立部门唐代：制瓷业成为独立部门唐代：制瓷业成为独立部门2 2 2 2、唐代陶瓷业成就：唐代陶瓷业成就：唐代陶瓷业成就：唐代陶瓷业成就：(1)(1)唐三彩唐三彩唐三彩唐三彩 (艺术陶制品艺术陶制品艺术陶制品艺术陶制品黄绿白三色釉彩黄绿白三色釉彩)(2)(2)两大体系：两大体系：两大体系：两大体系：南青北白南青北白南青北白南青北白 (越窑青瓷、邢窑白瓷越窑青瓷、邢窑白瓷越窑青瓷、邢窑白瓷越窑青瓷、邢窑白瓷)(3)(3)唐朝晚期：首创唐朝晚期：首创唐朝晚期：首创唐朝晚期：首创釉下彩绘釉下彩绘釉下彩绘釉下彩绘3 3 3 3、宋代名窑众多宋代名窑众多宋代名窑众多宋代名窑众多4 4 4 4、清代：清代：清代：清代：粉彩瓷粉彩瓷粉彩瓷粉彩瓷 (康熙、雍正康熙、雍正康熙、雍正康熙、雍正)(2)(2)商代到东汉：商代到东汉：商代到东汉：商代到东汉：陶陶陶陶 釉陶釉陶釉陶釉陶 瓷瓷瓷瓷 的过渡的过渡的过渡的过渡近日，甘肃考古学家发现了一套近日，甘肃考古学家发现了一套28002800年前年前古人类所用的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，古人类所用的陶制烹饪器具，其中一为陶锅，另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为另一为放置在锅上用来蒸东西的笼屉（即为史书中记载的史书中记载的“甑甑”）新石器时代出现陶器新石器时代出现陶器半坡人面网纹盆半坡人面网纹盆彩陶彩陶山东龙山文化山东龙山文化 黑陶黑陶商代出现原始的瓷器商代出现原始的瓷器东汉，成熟阶段东汉，成熟阶段享享誉誉世世界界的的制制瓷瓷业业 青青瓷瓷（公公道道杯杯）青瓷熊形灯（三国）青瓷熊形灯（三国）东东 汉汉 青瓷色彩绚丽的唐三彩唐三彩是一种盛行于唐代的唐三彩是一种盛行于唐代的陶器陶器，以，以黄、白、绿黄、白、绿为基本釉色，后来为基本釉色，后来人们习惯地把这类陶器称为人们习惯地把这类陶器称为“唐三彩唐三彩”。她以。她以造型生动逼真、色泽造型生动逼真、色泽艳丽和富有生活气息艳丽和富有生活气息而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑等工艺而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑等工艺美术的特点美术的特点。唐三彩的生产在中国已。唐三彩的生产在中国已1300多年多年的历史。的历史。越窑-青瓷莲花碗唐唐邢窑-白瓷碗南南青青北北白白唐 陆龟蒙九秋风露越窑开 夺得千峰翠色来东东东东汉汉汉汉白白白白瓷瓷瓷瓷唐唐唐唐朝朝朝朝白白白白瓷瓷瓷瓷唐唐唐唐朝朝朝朝青青青青瓷瓷瓷瓷唐代釉下彩绘瓷水盂唐代釉下彩绘瓷水盂唐代釉下彩绘瓷水盂唐代釉下彩绘瓷水盂青瓷极品青瓷极品-秘色瓷秘色瓷汝窑汝窑定窑定窑钧窑钧窑官窑官窑哥窑哥窑景德镇景德镇 定窑：定窑：定窑：定窑：在河北曲阳，以烧造在河北曲阳，以烧造在河北曲阳，以烧造在河北曲阳，以烧造白釉瓷器白釉瓷器白釉瓷器白釉瓷器为主，胎质薄而坚硬，瓷釉为主，胎质薄而坚硬，瓷釉为主，胎质薄而坚硬，瓷釉为主，胎质薄而坚硬，瓷釉洁白莹润。装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。洁白莹润。装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。洁白莹润。装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。洁白莹润。装饰方法有划花、刻花、印花和捏塑等。汝窑：汝窑：汝窑：汝窑：在河南宝丰，以烧制在河南宝丰，以烧制在河南宝丰，以烧制在河南宝丰，以烧制青釉瓷器青釉瓷器青釉瓷器青釉瓷器著称。釉面有细小的纹片，称著称。釉面有细小的纹片，称著称。釉面有细小的纹片，称著称。釉面有细小的纹片，称为为为为“蟹爪纹蟹爪纹蟹爪纹蟹爪纹”。哥窑：哥窑：哥窑：哥窑：相传在浙江龙泉，开片较大，为冰相传在浙江龙泉，开片较大，为冰相传在浙江龙泉，开片较大，为冰相传在浙江龙泉，开片较大，为冰裂纹裂纹裂纹裂纹或形成一种无规则的或形成一种无规则的或形成一种无规则的或形成一种无规则的蜘蛛网线，叫百圾碎。蜘蛛网线，叫百圾碎。蜘蛛网线，叫百圾碎。蜘蛛网线，叫百圾碎。官窑：官窑：官窑：官窑：在河南开封，以烧制在河南开封，以烧制在河南开封，以烧制在河南开封，以烧制青釉瓷器青釉瓷器青釉瓷器青釉瓷器著称于世著称于世著称于世著称于世 ，釉面多有开片。，釉面多有开片。，釉面多有开片。，釉面多有开片。钧窑：钧窑：钧窑：钧窑：在河南禹州，产品有的在河南禹州，产品有的在河南禹州，产品有的在河南禹州，产品有的青中带红青中带红青中带红青中带红，华而不俗，称为钧红，华而不俗，称为钧红，华而不俗，称为钧红，华而不俗，称为钧红官窑官窑哥窑哥窑汝窑汝窑定窑定窑钧窑钧窑宋宋 定窑孩儿枕定窑孩儿枕 宋宋 定定窑窑八八方方四四系系瓶瓶 玲玲珑珑瓷瓷颜颜色色釉釉瓷瓷粉粉彩彩瓷瓷青青花花瓷瓷明洪武明洪武景德镇窑釉里景德镇窑釉里红四季花卉纹瓜棱罐红四季花卉纹瓜棱罐明宣德明宣德青花瓷器青花瓷器清清朝朝粉粉彩彩瓷瓷粉彩八桃天球瓶粉彩八桃天球瓶(乾隆乾隆)粉彩八桃天球瓶粉彩八桃天球瓶(雍正雍正)455-586万美元万美元!成交价成交价:1亿亿1千千5百百4拾拾8万港元万港元清朝乾隆年间御制清朝乾隆年间御制珐琅彩瓶珐琅彩瓶 康熙时期康熙时期康熙时期康熙时期又出现了又出现了又出现了又出现了珐珐珐珐琅彩琅彩琅彩琅彩的瓷器，其花纹凸起的瓷器，其花纹凸起的瓷器，其花纹凸起的瓷器，其花纹凸起有立体感，画面瑰丽，华有立体感，画面瑰丽，华有立体感，画面瑰丽，华有立体感，画面瑰丽，华美绝伦。到雍正时期，把美绝伦。到雍正时期，把美绝伦。到雍正时期，把美绝伦。到雍正时期，把珐琅彩中花、鸟、竹、石珐琅彩中花、鸟、竹、石珐琅彩中花、鸟、竹、石珐琅彩中花、鸟、竹、石与诗、书法融为一体，富与诗、书法融为一体，富与诗、书法融为一体，富与诗、书法融为一体，富丽中见古雅之风，使人爱丽中见古雅之风，使人爱丽中见古雅之风，使人爱丽中见古雅之风，使人爱不释手。这时期，粉彩瓷不释手。这时期，粉彩瓷不释手。这时期，粉彩瓷不释手。这时期，粉彩瓷器的画面也开始有了明暗、器的画面也开始有了明暗、器的画面也开始有了明暗、器的画面也开始有了明暗、浓淡、深浅的变化与过渡，浓淡、深浅的变化与过渡，浓淡、深浅的变化与过渡，浓淡、深浅的变化与过渡，色调温润柔和，极富立体色调温润柔和，极富立体色调温润柔和，极富立体色调温润柔和，极富立体感。乾隆在位感。乾隆在位感。乾隆在位感。乾隆在位60606060年，瓷业年，瓷业年，瓷业年，瓷业生产无论质量、数量均达生产无论质量、数量均达生产无论质量、数量均达生产无论质量、数量均达高峰。所以清代瓷器收藏高峰。所以清代瓷器收藏高峰。所以清代瓷器收藏高峰。所以清代瓷器收藏应以康、雍、乾三代为主，应以康、雍、乾三代为主，应以康、雍、乾三代为主，应以康、雍、乾三代为主，不仅收藏价值高，且可保不仅收藏价值高，且可保不仅收藏价值高，且可保不仅收藏价值高，且可保值、增值。值、增值。值、增值。值、增值。原始社会晚期：原始社会晚期：手工业形成独立的生产部手工业形成独立的生产部门门 夏商周时期：夏商周时期：主要生产青铜器，由官府垄主要生产青铜器，由官府垄断断春秋战国时期：春秋战国时期：民营手工业、家庭手工业、民营手工业、家庭手工业、官营手工业，官营手工业，官营手工业占据主导地位官营手工业占据主导地位明代中后期：明代中后期：江南一些私营手工业部门又江南一些私营手工业部门又进一步发展为进一步发展为资本主义资本主义简单协作的手工业简单协作的手工业，私营手工业，私营手工业占据主导地位占据主导地位手工业的产生和发展（了解）手工业的产生和发展（了解）三、中国古代手工业的特征三、中国古代手工业的特征（结合所学知识及地图册（结合所学知识及地图册P6-7进行探究进行探究)1 1、多种经营形态并存。、多种经营形态并存。2 2、历史悠久，世界领先（中国素有有丝国、历史悠久，世界领先（中国素有有丝国和瓷国之称）；和瓷国之称）；3 3、部门不断增加、分工越来越细、规模越、部门不断增加、分工越来越细、规模越来越大来越大4 4、手工业布局随经济重心南移发生相应变、手工业布局随经济重心南移发生相应变化。化。5 5、明中叶以后出现了资本主义萌芽。、明中叶以后出现了资本主义萌芽。