猪肉价格波动分析-管理经济学-共1页.pdf
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1、本文档下载后根据实际情况可编辑修改使用 姓名:张化超 学号:20140208019 班级:2014MPAcc 猪肉价格波动分析 我国绝大多数居民的肉类消费都是以猪肉为主,猪肉的价格一直受到国家的高度重视。生猪产业是我国畜牧业的重要组成部分,猪肉产量占我国肉类总产量的 60%以上,生猪产品历来是城乡居民最主要的肉类消费品。但是猪肉价格一直波动剧烈,猪肉价格从十几元到接近三十元成周期性波动。猪肉价格成周期性变动,归根结底都是猪肉供给与需求的影响,而一些其他因素也只是影响供给与需求。一、猪肉价格供需关系分析 由于我国猪肉市场接近于完全竞争市场。所有的生猪养殖户就是在完全竞争市场条件下的各个博弈方,在
2、决策过程中,每个养殖户为了追求自身利益的最大化,独自决定自己的养殖数量。当价格上涨时,为了使利润最大化,养殖户对其生产计划做出调整,从而使利润至少不低于在价格变化前的利润,养殖户将扩大生产,增加养殖数量,其他农户加入养殖,市场上猪肉供给逐渐增加,猪肉供给数量达到一定程度,此时对于单个养殖户来说再增加养殖数量,不但不会增加收益反而使收益减少,养殖数量不再增加,但由于受生猪生产周期的影响,生猪不能及时出栏,农民不可能在短时间内将生猪全部售出,从而使市场上生猪供给长时间内继续增加,结果造成生猪供给远远大于需求,猪肉价格大幅度下降,农民亏损。此后,农民开始缩小养殖规模,许多散户退出养殖,由于农民对市场
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