产品包装标识确认规程.xlsx
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1、产品包装标识确认程序、关键控制点及奖罚措施序号标识确认环节或步骤标识确认内容检查人一级复查人 二级抽查人1包装标签内容确认1、按照GB7718预包装食品标签通则及GB28050预包装食品营养标签通则要求检查标签上的产品名称、品牌标识、产品规格、产品类别、配料、生产日期、保质期、产品执行标准、许可证编号、储存条件、厂址(生产者、经销者)、电话、产地、营养标签等内容是否齐全,是否存在错误的字体、字符等。确认要求:标识必须符合食品安全标准的要求。生产统计车间主任品管主任2打印生产日期2、我司自行打印的标签在标签规定的位置打印生产日期。定制标签需贴标后在内包装物上打印生产日期。确认要求:日期正确、标识
2、内容清晰、完整,位置适宜。生产统计/内包打印人员班组长现场品管员3标签领用或贴标签3、标签领用或贴标签人员核查产品名称是否与包装物料相符及生产日期是否正确。确认要求:日期正确、标识内容清晰、完整,位置适宜,产品名称与包装袋相符。标签领用人/贴标签人员班组长现场品管员4内包材领用/产品包装4、班组指定包装人员领用已备的包材,确认产品名称、生产日期等标识与产品相符无误后,在产品包装标识追踪表上签字确认。确认要求:日期正确、标识内容清晰、完整,位置适宜,产品名称与包装袋相符且与包装的产品相符。包装人员/包材领用人员班组长现场品管员5外包材打印5、外包材打印人员打印生产日期或贴标签之前首先确认内包装生
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