生鲜蔬果部门培训手册范本.doc
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生鲜蔬果部门培训手册 52 2020年4月19日 文档仅供参考 蔬果培训 第一章 蔬果营运概论 第一节 蔬果营运概论 第二节 蔬果员工岗位职责 第二章 蔬果商品的内容 第一节 蔬果商品的品质 第二节 蔬果商品的新鲜度管理 第三章 蔬果商品的销售 第一节 蔬果商品的加工 第二节 蔬果商品的陈列 第三节 蔬果商品的销售 第四节 蔬果商品的促销 第五节 蔬果商品的储存 第六节 蔬果商品的销毁与移库 第七节 蔬果商品的订货 第四章 蔬果SM的日常工作 第一节 日常工作安排 第二节 排班 第一章 蔬果营运概论 第一节 蔬果营运概论 蔬果部门所经营的商品品种包括蔬菜、水果、豆制品和酱菜，其中蔬菜水果更是人们每日必须购买的食品，因此蔬果的质量和价格成为生鲜部门商品的质量价格最敏感的温度计。蔬果部门的主要营运目标是以高质量、低价位的商品吸引客流、带动消费，创造高的营业额。蔬果的营运风格是“短、平、快”。“短”就是周转周期短，周转的越快，商品就越新鲜。“平”就是价格低廉，并经常有轰动性的价格出现，极大地刺激销售，强烈地建立平价形象。“快”就是反应要迅速，订货随季节、天气、进价而变化，商品质量发生变化，处理的措施要快速，由于蔬果商品的生命周期非常短，等待的结局只能是损耗。 第二节 蔬果员工岗位职责 一、蔬果理货员的岗位职责 直属部门：生鲜部 直属上级：蔬果课长 岗位职责： 1、 执行生鲜员工通用岗位职责； 2、 每日阅读岗位工作日志，做好本岗位早班／中班工作交接； 3、 执行本部门的促销计划，如试吃、特价促销等； 4、 检查蔬菜和水果的质量，并将货架上、冷藏库中的腐烂、变质的商品挑拣出来； 5、 对商品进行包扎、包装，贴价格标签； 6、 按先进先出的原则及时补货、理货，保持陈列货架的整齐、美观、丰满； 7、 整理蔬果部门的后仓和冷库，保持干净整齐，标识明确； 8、 将垃圾和销毁商品进行处理，每日清洁消毒蔬果加工间、货架、陈列柜等； 9、 节约使用包装材料，控制成本； 主要工作： 1、检查来货质量和销售区域商品质量，将腐烂、变质、损伤、过期的商品挑出来； 2、清洁、挑拣、包扎、整理蔬菜、水果； 3、补货、理货，保证有足够的商品进行销售； 4、整理蔬果的后仓和冷库； 5、检查保质期和先进先出的执行情况； 6、检查陈列柜、冷藏库的温度是否适宜； 7、对部门的设备、用具进行维护和保养； 8、执行正确的试吃程序和商品销毁程序；（见附表） 辅助工作： 1、做市场调查； 2、与本部门促销人员保持良好的合作关系； 3、做好部门转货的数量登记； 二、蔬果称重台岗位职责 直属部门:生鲜部 直属上级:蔬果课长 岗位职责: 1、 为顾客提供快速、准确、微笑、卫生的顾客服务； 2、 熟记所有的商品计价代码,不看计价表格能正确的进行商品计价； 3、 每日变价后，检查电子秤中的价格与标识价格是否一致； 4、 营业前检查电子秤是否准确，会换纸和解决简单的故障； 主要工作： 1、回答顾客的咨询，正确进行计价； 2、检查电子秤是否准确； 3、检查电子秤中的价格与标识价格是否一致； 4、维持称重台的秩序。 辅助工作： 1、保证称重台的清洁卫生和个人的清洁卫生； 2、将顾客遗留的商品放回货架处； 3、为顾客未包装商品进行包装。 第二章 蔬果商品的内容 第一节 蔬果商品的品质 一、蔬菜的分类（按食用部分划分） 分类 具体品种 叶菜类 小白菜、青菜、油菜、菜秧、韭菜、韭黄、芹菜、菠菜、生菜、空心菜…… 花类 花菜、青花菜、黄花菜、韭菜花…… 瓜果类 黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、南瓜、青椒、辣椒、番茄、豌豆、扁豆、蚕豆…… 根类 茎类 洋葱、蒜头、胡萝卜、白萝卜、青萝卜,芋头、玉米…… 春笋、冬笋、竹笋、藕、菱角、荸荠、土豆、红薯、生姜…… 菌类 香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳…… 二、水果分类(按果实特征划分) 分类 特征 具体品种 核果类 果实由子房发育而成,外果皮薄,中果果肉丰厚,内果皮木质化,坚硬成核,核中有仁 水蜜桃、李子、青布林、红布林、黑布林、油桃、西梅、樱桃、车厘子、枣、 仁果类 果实由花托发育而成 红富士、华星、国光、蛇果、嘎啦果、水晶梨、鸭梨、香梨、砀山梨、山楂 浆果类 果实浆汁含量高,果皮较薄 葡萄、草莓、猕猴桃、石榴、柿子 柑橘类 内过多呈薄膜状的缝合的瓤瓣,瓣内多浆汁,有种子 新奇士橙、香橙、橘子、柠檬、蜜柚 瓜类 西瓜、香瓜、火龙果、椰子 热带水果类 菠萝、香蕉、大蕉、皇帝蕉 三、豆制品分类（按加工程序分） 分类 特征 具体品种 普通类 经过对大豆进行粗加工生产的产品，大部分商品不能直接食用 豆腐、烤夫、素鸡、豆腐干、豆腐衣、臭豆腐、冻豆腐、豆浆、油面筋、百叶 休闲类 对普通类豆制品进行深加工，不但口味更加丰富，可直接入口，成为即食食品，而且在色、形、气味等各方面进行了改进 五香豆腐干、香辣小素鸡、醉夫、鲜辣素火腿 四、蔬菜的品质内容 1、合格质量：指蔬菜有无病虫害、生理病害及严重污染，可经过视觉的判断和实验分析手段来确认。 2、外观质量：指颜色、大小、形状、外表、整齐度等，可经过视觉、触觉进行判断。 3、口感质量：指新鲜度、嫩度、多汁性等，可经过味觉、触觉、视觉来进行判断。 4、洁净质量：指清洁的程度和净菜的比例。 二、水果的品质内容 1、合格质量：指水果有无病虫害、生理病害及严重污染，可经过视觉的判断和实验分析手段来确认。 2、外观质量：指颜色、大小、形状、外表、整齐度、结构等，可经过视觉、触觉进行判断。 3、口感质量：指新鲜度、成熟度、多汁性、酸甜度、软硬度等，可经过味觉、触觉、视觉来进行判断。 4、洁净质量：指清洁的程度和外包装的良好。 第二节 蔬果的新鲜度管理 一、原理 从生物学角度来讲,蔬果的生长过程是发芽----开花----结种子----枯萎,商场所销售的蔬果一般是在未开花或结种子之前采收的,因此在卖场中的蔬果是有生命的,她们将继续维持生长过程。生长过程最突出的特征是新陈代谢作用，表现为蔬果的呼吸作用和蒸腾作用。呼吸作用是吸收氧气，排出二氧化碳和能量的过程，它会消耗蔬果自身的养分，降低鲜度,释放热量，蔬果的蒸腾作用主要是蔬果水分的散失，它们会使蔬果组织枯萎，失去新鲜。 二、管理措施 1 、温度和湿度管理（其中保存温度在10℃以下的必须进冷库保存，而10℃以上的在春、秋冬季能够存放在后仓阴凉处，夏季则也需进冷库） 1）蔬菜 品名 具体品种 温度（℃） 湿度（％） 周转期 叶菜类 小白菜、青菜、韭菜、芹菜、菠菜、生菜、空心菜、青蒜、香菜、豆芽 0～5 95～100 1天 菌类 香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳 0～5 95 1天 花类 花菜、青花菜、黄花菜、韭菜花…… 1～5 95 3天 瓜果类 黄瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、毛瓜、南瓜、青椒、辣椒、番茄、豌豆、扁豆、蚕豆…… 7～11（其中豆类是1-5） 95 3～4天（其中豆类是1天） 茎类 春笋、冬笋、竹笋、藕、菱角、荸荠、土豆、红薯、生姜…… 室温（其中地上茎是0～5） 70-85（其中地上茎是95～100） 7天（其中地上茎是1～2天） 根类 洋葱、蒜头、胡萝卜、白萝卜、青萝卜,芋头、玉米…… 室温 70～85 7天 2）水果 品名 具体品种 温度(℃) 湿度(％) 周转期 苹果类 红富士、华星、国光、蛇果、嘎啦果 0～4 90 3～7天 梨类 水晶梨、鸭梨、香梨、砀山梨、丰水梨、贡梨 0～4 90～95 3～7天 橙类 新奇士橙，甜橙、香橙、脐橙 4～6 85～90 3～7天 柑橘类 橘子、蜜柚、金桔、庐柑、蜜柑 11～12 90～95 3～7天 西柚/柠檬 西柚、柠檬 6～10 85～90 3～7天 桃子 水蜜桃、毛桃 0～4 90 3天 李子类 李子、青布林、红布林、黑布林、油桃、西梅 0～4 90～95 3～5天 樱桃类 樱桃、车厘子 0～4 90～95 2天 石榴 石榴 0～4 90～95 3～5天 柿子 北京盘柿 0～4 90～95 3～5天 葡萄类 青提、红提、黑提、新疆葡萄、巨峰葡萄 0～4 90～95 3～4天 草莓 草莓 0～4 90～95 1天 猕猴桃 中华猕猴桃、进口猕猴桃 0～4 98～100 7天 荔枝 荔枝 室温 85～90 1天 龙眼 龙眼 室温 85～90 2天 香蕉类 进口香蕉、粉蕉、大蕉、国产香蕉 12～15 85～90 3～7天 芒果类 澳洲芒果、菲律宾芒果、国产芒果 5～12 85～90 3～7天 杨梅 杨梅 0～4 90 1天 枇杷 枇杷 12～15 80～90 5～7天 瓜类 西瓜、哈密瓜、珍珠瓜、甜瓜、香瓜 12～15 80～90 5～7天 椰青 椰青 0～4 90 3天 火龙果 火龙果 0～4 90～95 3～5天 热带水果 杨桃、红毛丹、荔枝、榴莲、人参果、菠萝 室温 85～90 3～5天 3）豆制品 品名 具体品种 温度(℃) 周转期 普通类 豆腐、烤夫、素鸡、豆腐干、豆腐衣、臭豆腐、冻豆腐、豆浆、油面筋、百叶 0～5 1～7天 休闲类 五香豆腐干、香辣小素鸡、醉夫、鲜辣素火腿 0～5 7～45天 2、冰冷水处理法 将蔬果浸在0℃的冰冷水中，降温后取出，并吸取过多的水份，适用于玉米、毛豆、莴苣等。 3、复活处理法 将蔬果茎前切割，至于常温水中，使其吸收水分后复活。适用于葱、白菜、叶菜。 4、散热处理法 打开纸箱予以散热，再常温保管。适用于香蕉、菠萝、榴莲、芒果、哈密瓜等“后熟”的热带水果及瓜类，此类商品在密闭纸箱中经过长时间的运输，温度会上升，此时要尽快降温处理，打开纸箱充分散热，再以常温保管。 第三节 蔬果商品的收货标准 一、 收货流程 具体收货标准参照《收货培训资料》 二、收货标准 具体收货标准参照《收货培训资料》 第三章 蔬果商品的销售 第一节 蔬果商品的加工 一、蔬果的加工 1、 叶菜的加工（以散卖为主，适当捆扎以降低损耗） 挑拣 清洗 分捆 包扎 存放 清洁 2、 花菜类的加工（以包装为主） 质检 切根 除叶 打包 打价 清洁 3、 瓜果、根茎类的加工（以散卖为主） 质检 打包 打价 清洁 4、 菌类（以包装为主） 质检 打包 打价 清洁 二、 水果的加工 质检 打包 打价 清洁 三、包装标准 1）普通蔬菜包装标准 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 卷心菜 整棵 保鲜膜 B/C 去碎叶 大白菜 整棵 保鲜膜 B/C 去碎叶 生菜 300g-400g 紫色扎带 散卖 青菜 2-3棵 紫色扎带 散卖 杭州小白菜 3-4棵 紫色扎带 散卖 韭黄 250g-300g 紫色扎带 散卖 蒜苗 350g-400g 紫色扎带 散卖 根部要齐 米苋 300g-350g 紫色扎带 散卖 香葱 150-200g 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 京葱 2棵 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 芹菜 500g-550g 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 花菜 整棵 保鲜膜 B/C 根部要削干净 鸡毛菜 300g-350g 袋装 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 空心菜 300g-350g 紫色扎带 散卖 根部一刀切齐 莴笋 2根 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 菠菜 250g-300g 紫色扎带 散卖 香菜 150g-200g 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 紫橄榄 整棵 保鲜膜 B/C 去碎叶 青蒜 450g-500g 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 青花菜 整棵 保鲜膜 B/C 根部能够留5CM左右 紫角叶 300g-350g 袋装 B/C 青米苋 300g-350g 紫色扎带 散卖 韭菜 200g-250g 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 筒篙 300g-350g 袋装 B/C 美芹 整棵 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 草头 300g-350g 袋装 B/C 无公害豆苗 300g-350g 袋装 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 韭菜花 250g-300g 紫色扎带 散卖 根部要齐 芦篙 150g-200g 袋装 B/C 广东菜心 250g-300g 紫色扎带 散卖 菜苋 300g-350g 紫色扎带 散卖 马兰头 300g-350g 袋装 B/C 球生菜 整棵 保鲜膜 B/C 去碎叶 观音菜 300g-350g 袋装 B/C 西芹 整棵 紫色扎带 散卖 根部冲洗并作修剪 荠菜 300g-350g 袋装 B/C 清香芽 250g 袋装 B/C 银丝芥 350g-400g 紫色扎带 散卖 高山豆苗 300g-350g 袋装 B/C 塌菜 散卖 美芹 整棵 紫色扎带 散卖 菊花菜 300g-350g 袋装 B/C 水芹 350g-400g 紫色扎带 散卖 本地韭菜 250g-300g 紫色扎带 散卖 水培散装波士顿生菜 2棵 袋装 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 牛心菜 整棵 保鲜膜 B/C 大芥菜 整棵 保鲜膜 B/C 油麦菜 350g-400g 紫色扎带 散卖 油菜芯 350g-400g 紫色扎带 散卖 放心菜 300g-350g 袋装 B/C 球生菜 整棵 保鲜膜 B/C 荷兰香芹 150g-200g 紫色扎带 散卖 西洋菜 250g-300g 袋装 B/C 波士顿绿生菜 250g-300g 袋装 B/C 高山娃娃菜 3棵 袋装 B/C 花叶生菜 散卖 黄花菜 100g左右 袋装 B/C 广东芥榄 400g-450g 紫色扎带 散卖 土豆 2-3个 白色网袋 B/C 无明显泥块 山芋 2-3个 白色网袋 B/C 无明显泥块 芋艿 450g-500g 白色网袋 B/C 无明显泥块 洋葱 2-3个 白色网袋 B/C 长萝卜 2-3个 保鲜膜 B/C 无明显泥块 小白萝卜 散卖 无明显泥块 胡萝卜 2-3个 托盘 B/C 无明显泥块 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 藕 2段 紫色扎带 散卖 无明显泥块 姜 300g-350g 托盘 B/C 茭白 3个 紫色扎带 散卖 芦笋 350g-400g 紫色扎带 散卖 根部削平 山药 2段 保鲜膜 B/C 无明显泥块 竹笋 3个 紫色扎带 散卖 根部削平 冬笋 散卖 根部削平 新土豆 2-3个 白色网袋 B/C 无明显泥块 樱桃萝卜 400g-450g 白色网袋 B/C 无明显泥块 园红萝卜 散卖 无明显泥块 广东芋头 整个或切半 白色网袋 B/C 无明显泥块 青萝卜 2-3个 保鲜膜 B/C 无明显泥块 小番薯 3-5个 白色网袋 B/C 无明显泥块 心里美萝卜 散卖 无明显泥块 保鲜洋葱 2-3个 白色网袋 B/C 保鲜山药 2段 袋装 B/C 无明显泥块 新鲜天麻 300g-350g 袋装 B/C 黄洋葱 2-3个 白色网袋 B/C 奉化芋头 2-3个 保鲜膜 B/C 无明显泥块 刀豆 250g左右 托盘 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 毛豆 700g-800g 袋装 B/C 豇豆 450g-500g 紫色扎带 B/C 荷兰豆 250g-300g 托盘 散卖 扁豆 250g-300g 托盘 B/C 番茄 散卖 青椒 2-3个 托盘 B/C 辣椒 250g-300g 托盘 B/C 茄子 3-5个 保鲜膜 B/C 黄瓜 散卖 南瓜 切半或1/4 保鲜膜 B/C 苦瓜 2个 保鲜膜 B/C 丝瓜 2个 保鲜膜 B/C 油豆角 500g左右 托盘 B/C 夜开花 整棵 保鲜膜 B/C 西葫芦 2-3根 紫色扎带 散卖 红尖椒 300g左右 托盘 B/C 西洋南瓜 整个或切半 保鲜膜 B/C 鲜蚕豆仁 250g-300g 托盘 B/C 毛豆仁 250g-300g 托盘 B/C 板栗 500g-550g 白色网袋 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 荷兰无刺黄瓜 2个 保鲜膜 B/C 山东密刺黄瓜 散卖 米邦塔仙人掌 散卖 精品甜玉米 2个 托盘 B/C 精品出口银杏 450g-500g 白色网袋 B/C 海南黄瓜 2-3根 保鲜膜 B/C 荷兰香茄 2-3根 保鲜膜 B/C 甜豆 250g-300g 托盘 B/C 圣女果 300g左右 托盘 B/C 糯玉米 2个 托盘 B/C 鲜百合 1-2个 袋装 B/C 佛手瓜 2个 保鲜膜 B/C 冬瓜 切片 保鲜膜 B/C 无明显泥块 玉米笋 400g-450g 托盘 B/C 甜玉米 2个 托盘 B/C 龙豆 200g-250g 托盘 B/C 金瓜 切半 保鲜膜 B/C 小南瓜 散卖 日本南瓜 切半 保鲜膜 B/C 红椒 250g-300g 托盘 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 串樱桃番茄 500g-600g 托盘 B/C 荷兰尖椒 250g-300g 托盘 B/C 日本黄瓜 散卖 杭椒 200g左右 托盘 B/C 杭椒(甜) 200g左右 托盘 B/C 地瓜 散卖 无明显泥块 千禧番茄 300g左右 托盘 B/C 尖青椒 250g-300g 保鲜膜 B/C 绿丰芸豆 500g左右 托盘 B/C 芦荟 2-3根 保鲜膜 B/C 节瓜 散卖 大蒜头 6-7个 白色网袋 B/C 马蹄笋 散卖 牛蒡 2段 保鲜膜 B/C 无明显泥块 日本茄子 1个 保鲜膜 B/C 茨菇 450g-500g 白色网袋 B/C 无明显泥块 马蹄 450g-500g 白色网袋 B/C 无明显泥块 干红尖椒 100g 托盘 B/C 干葱头 350g左右 托盘 B/C 荷兰香茄 2-3个 保鲜膜 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 荷兰番茄 散卖 粉红番茄 散卖 黄樱桃番茄 300g左右 托盘 B/C 袋装大蒜头 500g 白色网袋 B/C 2）无公害蔬菜包装标准 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 开心绿豆芽 托盘 B/C 注意包装内的水气 开心黄豆芽 托盘 B/C 注意包装内的水气 无公害番茄 150g-250g 托盘 B/C 无公害法国红椒 2个 ST1910D B/C 无公害法国黄椒 2个 ST1910D B/C 无公害黄秋葵 200-250 T-1616C B/C 无公害番茄 2个 ST1910D B/C 无公害黄瓜 2个 保鲜膜 B/C 无公害荷兰豆 200g左右 ST1910D B/C 无公害长萝卜 2-3个 保鲜膜 B/C 无公害胡萝卜 2-3个 ST1910D B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 无公害紫甘蓝 整棵 保鲜膜 B/C 无公害西葫芦 整棵 保鲜膜 B/C 无公害西洋南瓜 整棵 保鲜膜 B/C 无公害广东芥榄 400g-450g 蓝色扎带 B/C 无公害荷兰番茄 2个 ST1910D B/C 无公害圣女果 300g左右 ST1910D B/C 无公害菜苋 250g-300g 袋装 B/C 无公害青萝卜 2-3个 保鲜膜 B/C 无公害甜玉米 2个 ST1910D B/C 无公害球生菜 整棵 保鲜膜 B/C 无公害日本南瓜 整棵 保鲜膜 B/C 无公害枸杞头 300g-350g 袋装 B/C 无公害荷兰串番茄 500g-600g ST1910D B/C 无公害千禧番茄 300g左右 ST1910D B/C 无公害牛心菜 整棵 保鲜膜 B/C 无公害鸡毛菜 300g-350g 袋装 B/C 无公害青菜 400g-450g 袋装 B/C 无公害生菜 250g-300g 袋装 B/C 无公害韭黄 250g-300g 蓝色扎带 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 无公害大白菜 整棵 保鲜膜 B/C 无公害青花菜 300g-550g 保鲜膜 B/C 无公害刀豆 250g左右 T-1616C B/C 无公害荷兰豆 250g左右 T-08 B/C 无公害蚕豆 300g左右 ST1910D B/C 无公害青椒 2个 ST1910D B/C 无公害茄子 3-5个 保鲜膜 B/C 无公害荷兰黄瓜 2个 保鲜膜 B/C 无公害荷兰彩椒 2个 ST1910D B/C 无公害佛手瓜 2个 ST1910D B/C 无公害日本黄瓜 2个 保鲜膜 B/C 无公害黄樱桃 300g左右 ST1910D B/C 无公害毛豆肉 250g-300g ST1910D B/C 无公害波士顿生菜 200g-250g 袋装 B/C 无公害罗马生菜 200g-250g 袋装 B/C 无公害抱子甘兰 200g-250g ST1910D B/C 无公害黄洋葱 2个 ST1910D B/C 开心东北酸菜 透明托盘 B/C 无公害苦瓜 2个 保鲜膜 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 仙禾鲜食糯玉米 真空包装 B/C 3)菌类蔬菜包装标准 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 蘑菇200g 200g ST1910D B/C 香菇200g 200g ST1910D B/C 茶树菇200g 200g ST1910D B/C 蟹味菇150g 150g 专用 B/C 原木香菇200G 200g ST1910D B/C 秀珍菇200G 200g ST1910D B/C 白金针菇200G 200g ST1910D B/C 杏鲍菇200G 200g ST1910D B/C 鸡腿菇200g 200g ST1910D B/C 黄金针菇200g 200g ST1910D B/C 姬菇200g 200g ST1910D B/C 鲜木耳200g 200g ST1910D B/C 竹托精品茶树菇150g 150g 托盘 B/C 竹托精品原木香菇150g 150g 托盘 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 竹木精品秀珍菇 150g 托盘 B/C 萍菇200g 200g T-1616C B/C 4）水果包装标准 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 精品红富士 散卖 台农芒果 散卖 无籽西瓜 散卖 必须开样品 金小凤 散卖 必须开样品 贡梨 散卖 西瓜 散卖 必须开样品 国产橙 散卖 芒果 散卖 红李 400g-500g SG-1515 B/C 西姆洛托甜瓜 散卖 必须开样品 伊丽莎白甜瓜 散卖 必须开样品 黑美人西瓜 散卖 必须开样品 红富士 散卖 哈密瓜 散卖 必须开样品 蟠桃 8只 SG-1713 B/C 促销时散卖 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 特级红富士 散卖 蜜晶梨 散卖 乔娜金 散卖 水蜜桃 散卖 盒装草莓 250g SG-1713 B/C 杏子 400g-500g SG-1713 B/C 柠檬 4只 SG-1515 B/C 黄金瓜 散卖 必须开样品 网纹瓜 散卖 必须开样品 金煌芒果 散卖 网纹甜瓜 散卖 必须开样品 黄壤西瓜 散卖 必须开样品 白蜜瓜 散卖 必须开样品 香梨 4只 SG-1515 B/C 促销时散卖 油桃 4只 SG-1515 B/C 促销时散卖 大樱桃 100g-200g SG-1515 B/C 凯特芒果 散卖 菠萝 散卖 光椰子 散卖 青柠檬 4只 SG-1515 B/C 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 丰水梨 散卖 橄榄 100g-200g SG-1515 B/C 嗄啦苹果 散卖 晚熟芦柑 散卖 桑果 100g-200g SG-1515 B/C 精品红李 400g-500g SG-1713 B/C 台湾菠萝 散卖 小香芒 散卖 国产猕猴桃 散卖 香水菠萝 散卖 胡柚 散卖 金桔 400g-500g SG-1713 B/C 促销时散卖 出口芦柑 散卖 水晶鸭梨 散卖 黄梨 散卖 山楂 300g-400g SG-1713 散卖 黄蕉 散卖 枷师果 散卖 小富士 散卖 蜜柚 散卖 名称 包装要求 包装材料 陈列标准 备注 板栗 散卖 国产红提 400g-500g SG-1713 B/C 黄河蜜瓜 散卖 必须开样品 精品蜜柚 散卖 柿子 2只 SG-1515 B/C 促销时散卖 红象牙芒果 散卖 葡萄 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