个人年终总结范文.docx
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1、【实用】个人年终总结四篇【实用】个人年终总结四篇总结就是对一个时期的学习、工作或其完成情况进行一次全面系统的回顾和分析的书面材料,它是增长才干的一种好办法,让我们来为自己写一份总结吧。你想知道总结怎么写吗?以下是笔者为大家整理的个人年终总结4篇,希望能够帮助到大家。个人年终总结篇120年转眼即逝,匆匆而过又是一年,在这一年的时间里,自己学习到了很多的知识。为了更好地完成工作,总结经验,扬长避短,提高自己的业务技能,现将工作情况总结如下:一、工作总结略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。20_年也是我们令
2、狐冲发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。我觉得原因可能是以下几点:1, 站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。2, 后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团第1页/共10页队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。3,
3、 热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!二、工作感想踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。首先是心态,套用米
4、卢的一句话态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存
5、,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它第2页/共10页能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。三、工作目标在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成
6、领导交给的任务。随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。希望我的20更加美好快乐着!谢谢大家!个人年终总结篇2各位领导、各位同仁:大家好!20_年是不平凡的一年,在过去的一年中,*分公司共完成营业额*万元,创分公司历史新高,综合效益也大有提高。随着经营规模的急剧膨胀,接踵而来*分公司在项目管理方面暴露出一些亟待解决的问题,如项目管理部人员变动频繁,机构空置,管理基础薄弱,管理权限、职责不清,对项目缺乏有效的第3页/共10页过程监控、指导。20_年局和公司对*
7、分公司自营项目现场管理进行了多次检查,发现了一些问题,其中有些问题都是不应发生的项目管理常识问题,只要项目平时加强自检自纠,有些问题就不会发生。回顾20_年,产生这些问题的原因主要有以下几点:1、项目管理制度不健全,项目管理意识淡薄20-年*分公司出台了一系列管理制度,但有关项目管理制度却不多,管理集约程度不高,执行力不够,项目成本管理意识欠缺,质量、安全意识淡薄。2、过程监控流于形式, 饲榛管理比较突出在去年的项目管理综合检查中,*分公司项目得分不尽理想,有些项目对班组技术交底、安全交底做得很不够,有的项目尽管做了交底工作,但对班组监控往往流于形式,甚至敷衍了事,以至产生了很多质量问题、安全
8、隐患。项目部对项目管理人员要求不严,项目管理人员对班组要求不严,管理制度有时成了一种摆设,饲榛管理非常普遍。3、项目未建立有效激励机制,奖惩措施不严,一岗多人、人浮于事、权责不清的现象还不同程度地存在项目管理中。针对前期项目管理存在的一些薄弱环节,结合分公司年度工作目标,20-_年分公司项目管理部工作思路及重点可用 寰浠概括,那就是管理规划要有判,过程监控要有阈,工作指导要有托,奖惩措施要菪,管理团队要胄一、管理规划要有判由于前期项目管理部功能流失,人心浮动,要尽快扭转被动局面,项目管理部全体人员要树立信心,要充分坚信在公司、分公司领导下,在公司总部项目第4页/共10页管理部指导和支持下,尽快
9、把分公司项目管理部建成一个职能健全、人员精干、管理高效,对项目能起直接支持和保障作用的强有力的职能部门,为了实现这个目标,具体有以下几方面的规划:1、20年分公司项目管理部将遵循公司项目管理部基础管理制度,尽快形成适合于*分公司实际情况的管理架构、管理体系,正如孙总所要求的,在管理的各个方面、各个层次、各个环节都有章可循,有章必循,对项目管理要真正做到每桩事情有人管,出了问题有人当,给企业造成损失有人赔。2、根据管理体系,尽快建立实用、可操作性的程序性文件、管理职责、权限划分、管理流程,促使项目各岗位人员明确职责、工作规范,杜绝低级错误的再度发生,避免工作失误给企业带来新的损失。重点是完善岗位
10、责任制,坚持技术安全交底、过程监控、目标考核制度。3、今年力争与预算、项目部等部门一道建立三个重点 畔15.,一是合格劳务分包商信息库;二是合格的材料设备供应商信息库;三是较为完善的内部价格信息库,包括劳务、专业分包、材料设备等要素信息。有了以上信息库,可为劳务、分包、材料的选择提供信息平台,也为内部项目成本考核、投标报价提供可靠依据。4、完善项目管理奖惩机制,真正做到奖优罚劣,提高项目部管理人员积极性、主动性、创造性,用心作好工作中的每一个细节。5、实行目标考核,定期检查,有组织、不间断地开展项目管理检查、评比活动,充分树立项目管理部的权威性,作到有令则行,令行则止,促使项目加强管理,提高管
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