改善肉种鸡营养提高雏鸡质量.doc
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1、改善肉种鸡营养,提高雏鸡质量为了使雏鸡充分发挥其遗传潜能,雏鸡本身是否达到最佳状态是非常重要的基础。肉鸡生产要取得成功,一日龄雏鸡应具有较好的初生重以及完全的营养储备、良好的健康状况和完善的免疫功能。有了这样一个基础,再为雏鸡提供适当的饲养环境和营养水平,商品肉鸡的生产性能才能达到最佳效果。胚胎及刚孵出的雏鸡的生长发育完全取决于种蛋的营养储备状况,因此刚出生的雏鸡的生理状态受到种母鸡营养水平的极大影响。回顾一下种鸡营养,肉种鸡的营养问题应该包含两个方面,即饲料中各种营养素的含量和种鸡的饲料摄入量。这两方面应达到良好的平衡状态,以确保鸡只每日营养摄入量准确无误。有一点我们必须清楚:给种鸡提供高质
2、量的饲料而生产出的每羽雏鸡所花费的饲料成本,相比于生产每羽肉鸡所花费的总的饲料成本而言是非常低的。Calini(2006)通过计算,种鸡每生产一羽雏鸡的饲料成本只占生产一羽2.5KG肉鸡所消耗的饲料成本的7%。这就充分说明了种鸡饲料营养价值的重要性。肉种鸡饲料营养水平当考虑种鸡的饲料营养时,营养学家必须密切关注种鸡饲料的每一种营养成分。首先来谈一下蛋白质,很多研究结果表明产蛋期饲料中的蛋白质水平会影响雏鸡的初生重和最终的肉鸡生产性能。种鸡饲料中蛋白质含量和雏鸡初生重之间有明确的因果关系。根据这个情况,种鸡饲料能量在2750大卡/公斤时,饲料蛋白质水平应该为15%时最佳。必须切记的是:这是最佳的
3、蛋白质水平而不是最低水平。种鸡饲料蛋白质含量过高和过低同样对鸡群有害,特别是在蛋白含量过高时,受精率会下降。另外,还必须注意饲料中蛋白质的质量,营养学家应确保饲料中使用高质量的蛋白质来源,而且氨基酸必须平衡。种鸡饲料中能量水平对雏鸡质量的影响不如对蛋白质研究的透彻。通过查阅各方面的资料,种母鸡最佳的能量摄入量为440-480大卡/羽/天时,雏鸡的质量最佳。这相当于摄入160-175克/羽/天、能量为2750大卡/公斤的饲料。在考虑饲料能量时,必须注意饲料中的脂肪成份,特别是一些不饱和脂肪酸的需求,如亚油酸等。这种必需脂肪酸对细胞膜的完整性、免疫功能和胚胎的正常发育所必需的,会直接影响到下一代雏
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