标准清洗操作程序(SOP).docx
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1、标准清洗操作程序(SOP)清洗SOP:001SOP名称:设备设施的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供设备设施的清洗消毒标准操作程序相关材料及用具1. 泡沫清洗剂 2. 地板刷 3. 移动式喷雾器 4. 扳手 5. 次氯酸钠 6. 胶袋 7. 无纺布 8. 季铵盐消毒剂操作程序1.用胶袋罩住所用电机、配电箱、配电盘。2.拆机时一定要小心,用扳手拆下各个零部件,拆下的螺丝及小部件要放在规定的盒子或篮子里,拆下大件和较重物一定要按规定放在清洗车或固定的架子上。3.用手取出机器和零件上的肉块及面粉,放进袋中,浆料放入桶内。4.用高压水枪清洗整个机器上的肉碎、面粉、杂物。5.用高压水枪清洗天花板、墙
2、壁并将地面清洗干净。6.用移动式喷雾器对设备、墙壁喷洒浓度为3:100的强力泡沫清洗剂,以从上到下、从内到外的循序喷洒,持泡15分钟。7.使用无纺布擦洗设备、墙壁等设施。8. 用50-60热水清洗整个设备设施,直至无清洗剂残留。9. 清洗人员检查设备是否清洗干净,如没有,重新清洗直至清洗干净。10.使用地板刷擦洗地面。11.用高压水枪调成雾状对整个设备以从上到下、从里到外的顺序喷洒消毒溶液(周三、周日用200400ppm的季铵盐溶液消毒,其它几天用100300ppm次氯酸钠溶液消毒)。12.10分钟后用清水将消毒剂冲洗干净,。13.清洗用具清洗消毒后拉回仓库;14.闲置设备每周按此程序清洗消毒
3、一次。安全注意事项:1. 在拆机时一定轻拿轻放。2. 对电气设施做好保护措施。3. 装机时一定要检查工具、小的零部件是否已完全收走,避免遗失或掉在机器内。4. 清洗时按照各设备的安全注意事项清洗。5. 在高空作业时一定要有另一个人协助。6. 清洗剂不得直接用手接触。7. 清洗结束一定要关掉电源、输送链开关等。极限值:1、消毒液必须符合要求。2、设备清洗干净。纠正措施:1. 如消毒液不符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2. 如清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:002SOP的名称:生产车间地
4、面、墙面、顶棚的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供生产车间地面、墙面、顶棚的清洗消毒标准操作程序相关材料及用具1.长柄刷 2.泡沫机3.泡沫清洗剂 4.强碱 5.地板刷 6.次氯酸钠7.申缩杆8季铵盐操作程序:1. 把毛头清洗消毒干净后用伸缩杆擦洗顶棚,油污较重的区域可以沾少许浓度为3:100强力泡沫清洗剂,然后再将毛头清洗干净,将清洗剂擦洗干净。2. 用泡沫机向墙面喷洒浓度为3:100泡沫清洗剂,15分钟后用清水冲洗干净,局部如车间保温门密封软胶皮缝隙处可以用长柄刷沾少许浓度为3:100强力泡沫清洗剂刷洗,3. 将地面的脏物清理干净,用刮板将水刮干净,喷洒3%-5%强碱清洗剂,局部较脏区
5、域用地板刷擦洗地面,然后用清水冲洗干净,用刮板将水刮干净。4. 用高压水枪调成雾状喷洒300500ppm的次氯酸钠溶液消毒(熟区周三、周日用400500ppm的季铵盐溶液消毒)。5. 用刮板将水刮干。安全注意事项:注意对电气元件的保护极限值:1.消毒液必须符合要求。2.地面、墙面、顶棚清洗干净。纠正措施:1.如消毒液不符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2.如有清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:003SOP的名称:清洗用蛇皮管的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供清洗用蛇皮管的清洗消毒标
6、准操作程序相关材料及用具:1.泡沫清洗剂 2.次氯酸钠 3.季铵盐消毒剂 4. 无纺布 5.高压水枪操作程序1. 清洗结束后,由使用人员对蛇皮管进行清洗消毒。2. 用50-60热水冲洗蛇皮管表面的油污,。3. 用无纺布沾取3:100泡沫清洗剂擦试蛇皮管表面,并持留15分钟。4. 用清水把蛇皮管内、外冲洗干净。5. 用高压水枪调成雾状喷洒消毒溶液(周三、周日用200400ppm的季铵盐溶液消毒,其它几天用100300ppm次氯酸钠溶液消毒)。6. 把蛇皮管盘好送回清洗仓库。极限值:1. 消毒液必须符合要求。2. 蛇皮管清洗干净。纠正措施:1. 如消毒液不符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标
7、准操作程序重新配制。2. 如清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正清洗SOP:004SOP的名称:手提式喷雾器的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供手提式喷雾器的清洗消毒标准操作程序相关材料:1.冷热水 2.次氯酸钠 操作程序:1、将喷雾器直立于地面上。2、用50-60热水冲洗整个喷雾器。3、向喷雾器内加清水,打开喷雾器直到喷出清水为止。4、将喷雾软管用无纺布擦洗干净。5、用100-300ppm的次氯酸钠消毒。6、10分钟后用清水将消毒剂冲洗干净。7、将喷雾器清洗消毒后送回仓库。安全注意事项:1.清洗时要直立于地面上。2.喷头不要
8、对准人或洗好的设备。极限值:1 消毒液必须符合要求。2手提式喷雾器清洗干净。纠正措施:1如消毒液不符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2如手提式喷雾器清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正清洗SOP:005SOP的名称:高压水枪的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供高压水枪的清洗消毒标准操作程序相关材料:1.泡沫清洗剂 2.次氯酸钠 3 无纺布操作程序:1. 拔下电源插头,拆去水管。2. 对整个水枪包括电线和水枪水管进行清洗。3. 对顽固的污渍用无纺布沾3:100泡沫清洗剂用力擦洗。4. 用清水冲洗水枪。
9、5. 仔细检查,如有不干净的地方继续冲洗。6. 用无纺布擦干水。7. 盘好电线及水枪水管。8. 用无纺布沾取100-300ppm的次氯酸钠对清洗机壳表面消毒。9. 将清洗机清洗消毒后拉回仓库。安全注意事项:1. 高压水枪要平放在地上。2. 不要让电机进水。3. 冲洗后一定擦干。极限值:1 消毒液必须符合要求。2 高压水枪清洗干净。纠正措施:1如消毒液不符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2如高压水枪清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:006SOP的名称:车间制冷风机及管道的清洗消毒责任者:设
10、备清洗人员目的:提供车间制冷风机及管道的清洗消毒标准操作程序相关材料:1.高压水枪 2.扳手 3.移动平台 4. 季铵盐消毒剂 5泡沫清洗剂操作程序:1. 通知相关人员关掉风机,并在配电柜悬挂清洗警示牌。2. 放好移动平台护栏用扳手拆卸风机网罩。3. 用高压水枪对制冷风机内外、制冷管道、网罩、冷凝水管、接水盘进行清洗,直至干净。4. 用泡沫机喷洒3:100泡沫清洗剂,15分钟后冲洗干净。5. 清洗人员检查风机内外是否干净,不干净的要重洗。6. 装上风机网罩。7. 把高压水枪调成雾状用200-400ppm 季铵盐溶液消毒。8. 打开风机,将风机内的水分吹干。安全注意事项:1.关掉风机,并将配电室
11、的门锁好,在门口挂清洗警示牌。2.两人操作,上面人在清洗,下面一人做好监护。3.高压水枪不能调节过高,应适中。极限值:1 消毒液必须符合要求。2 制冷风机及管道清洗干净。纠正措施:1如消毒液不符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2如清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:007SOP的名称:车间下水道的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供车间下水道的清洗消毒标准操作程序相关材料:1.强碱清洗剂2.季铵盐消毒剂 3刷子 4. 垃圾袋 5次氯酸钠操作程序:1. 在清洗设备过程中严禁拉开下水道盖板及
12、地漏;2. 预冲洗完设备后,拉开下水道盖板及地漏,把地漏上的杂物清理入垃圾袋中,并用水将下水道盖板、地漏及下水道冲干净;3. 盖上地漏及下水道盖板;4. 冲洗干净设备及地面,刮干净水后,再次拉开下水道盖板及地漏清理干净,用水冲洗干净;5. 用已配制好的4:100的强碱清洁剂喷洒盖板,地漏及下水道, 用刷子把盖板,地漏及下水道口刷洗干净;6. 15分钟后用水冲洗干净盖板、地漏及下水道;7. 用高压水枪调成雾状喷洒300500ppm的次氯酸钠溶液消毒下水道、地漏及盖板,(熟区周三、周日用400500ppm的季铵盐溶液消毒)。8. 把配制好的300500ppm的次氯酸钠溶液或400-500 ppm的
13、季铵盐消毒剂倒入下水道返水弯内,通过返水弯内的消毒剂使下水道与车间隔绝,防止下水道内的微生物对车间造成污染。9. 盖上地漏及下水道盖板.极限值:1 消毒液必须符合要求。2下水道清洗干净。纠正措施:1如消毒液不符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2如清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:008SOP的名称:车间地漏的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供车间地漏的清洗消毒标准操作程序相关材料及用具:1强碱 2次氯酸钠 3季铵盐消毒剂 4 长柄刷 操作程序1、生产结束后设备清洗开始前,由各区域专人
14、对所有的下水道地漏进行收集。2、用清水对地漏进行预冲洗去掉表面的油污。3、把地漏放入85以上的4%强碱清洗剂热水中浸泡15分钟。4、用长柄刷进行刷洗,刷洗干净后用清水冲洗。5、然后再把地漏放入消毒剂中进行浸泡(周三、周日用400-500ppm的季铵盐溶液消毒,其它几天用500ppm次氯酸钠溶液消毒)。6、在设备设施清洗消毒结束后,生产前向地漏返水弯内倒入消毒溶液,通过返水弯内的消毒剂使下水道与车间隔绝,防止下水道内的微生物对车间造成污染。注意事项:对清洗完地漏的员工,再去从事其它清洗工作时,要对双手进行严格的清洗消毒,以防把下水道的微生物再污染到其它的地方。极限值:1 消毒液必须符合要求。2
15、地漏清洗干净。纠正措施:1如消毒液不符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2如清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正清洗SOP:009SOP的名称:车间热水温度的测试责任者:清洗班长目的:提供车间热水温度测试的标准操作程序相关材料1温度计 2热水管操作程序:1.清洗设备前,保持流水1分钟左右,以便热水温度均匀。2.打开已校正好的温度计开关,选择“”按钮,把温度计探头放到热水软管出口最前端。3.看温度计显示的温度5秒内不变时将此温度记录于记录本上,即为第一次热水温度。4.在清洗过程中间时刻,重复上述步骤再测一次
16、热水温度,即为第二次热水温度。5.当测试温度低于50时,通知水泵房调节水温,同时在清洗过程中适当增加清洁剂浓度及延长冲热水的时间。安全注意事项:1. 不要让热水烫到手,冲到身上。2. 温度计要拿好,以免掉到地上损坏。极限值:水温需达到50-60。纠正措施:温度低于50时,通知主管及水泵房。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:010SOP的名称:不锈钢工作台的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供车间不锈钢工作台的清洗消毒标准操作程序相关材料:1.次氯酸钠 2. 季铵盐消毒剂 3. 泡沫清洗剂 4.泡沫机 5.垃圾袋 6.高压水枪操作程序:1.
17、 将不锈钢工作台收集到指定清洗点,并摆放整齐。2. 用冷水将工作台上的肉碎、面粉冲洗干净。3. 将地面上的肉碎收集到垃圾袋里。4. 用泡沫机均匀喷洒配制好的浓度为3:100泡沫清洗剂的清洁剂。5. 用无纺布擦洗工作台案面及底部。6. 用50-60热水认真冲洗工作台,直至干净。7. 将工作台案面积水擦干。8. 清洗人员检查工作台,确保干净。9. 用高压水枪调成雾状均匀喷洒100300ppm次氯酸钠、200400ppm的季铵盐(熟区车间周三、周日)溶液消毒。10. 10分钟后用清水将消毒剂冲洗干净。极限值:1 消毒液必须符合要求。2不锈钢工作台彻底清洗干净。纠正措施:1如消毒液不符合要求,需按照清
18、洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2如有不锈钢工作台清洗不干净,马上重新清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:011SOP的名称:设备清洗仓库的清洗消毒责任者:设备清洗人员目的:提供设备清洗仓库的清洗消毒标准操作程序相关材料及用具:1、强碱2、 次氯酸钠 3、 地板刷4、 刮板5、高压水枪操作程序:1、生产结束后,将设备清洗工器具拿到清洗现场后。2、向地面、墙壁喷洒浓度为3%5%的强碱清洗剂,用地板刷刷洗地面,直止无油污。3、用清水将地面、墙壁冲洗干净。4、用刮板将地面上的水刮进下水道或地沟。5.把高压水枪调成雾状用100300
19、ppm次氯酸钠、200400ppm的季铵盐(熟区车间周三、周日)溶液消毒。极限值:1设施清洗干净。2地面上不允许有积水。纠正措施:1如有清洗不干净,马上重新清洗。2 地面上有积水,重新按照操作程序第4步进行清洗。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:012SOP的名称:喷洒清洗剂、消毒剂责任者:设备清洗人员目的:提供喷洒清洗剂、消毒剂的标准操作程序相关材料:1. 清洗剂、消毒剂 2. 胶手套 3. 泡沫机 4. 防护眼镜 5手提式喷雾器操作程序:1. 戴好防护眼镜、胶手套。2. 将配置好的清洗剂消毒液的容器(泡沫机、手提式喷雾器)移至需喷洒的区
20、域。3. 如果是泡沫机应接上气管,如果是手提式喷雾器应推动活塞加压。4. 手持喷枪,打开喷雾阀,喷洒清洗剂、消毒剂,喷洒原则是 先设备设施,后墙面地面。 从下到上,从里到外(清洗剂),从上到下,从里到外(消毒剂)。 完全覆盖。5. 按清洗剂消毒剂浓度验证SOP再检测设备设施上的有效浓度。6. 喷雾完毕,如果是高压容器,必须打开安全排气阀卸压。7. 清洗消毒干净后将手提式喷雾器、泡沫机送回仓库。安全注意事项:1. 喷洒清洗剂消毒剂时一定要佩带防护眼镜和胶手套。2. 如果是手提式喷雾器,使用完毕一定要打开排气阀卸压后才能打开盖子。极限值:1 消毒液必须符合要求。2 喷洒均匀。纠正措施:1如消毒液不
21、符合要求,需按照清洗剂、消毒剂浓度配制的标准操作程序重新配制。2如发现喷洒不均匀或不彻底,重新喷洒。备注:如上述任何步骤出现问题,立即通知有关部门主要负责人,采取措施进行纠正。清洗SOP:013SOP的名称:泡沫机的标准操作方法责任者:设备清洗人员目的:提供泡沫机的标准操作程序相关材料 1.清洁剂2水3气管4.防护眼镜操作程序1.将泡沫机推到所需作业的工段2.按清洗剂配制SOP配制清洁剂3.先关上喷嘴的开关,然后插上气管4.打开气管快速接头的开关,再开喷嘴上的开关,这样就可以喷泡沫了。5.如当日不再使用,用清水清洗气动泵及喷洒软管6.按要求拨下气管,并将气管及喷洒软管盘好7.用50-60热水将
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